7/3の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「世界のビールを楽しめる店」～ばぁる・ひらら

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年7月3日(水) 15:14

　　　　
北海道新聞・夕刊『こたえて！リクエスト』２軒目はばぁる・ひららさんです
澄川会館という、一見さんでは入るのにちょっと勇気のいる飲食ビルの一階にあります

ただ、入口にメニューが掲げられているので、
そこでちょっと一安心は出来ます＾＾

でもやっぱり、何の情報もないと、
一瞬、躊躇しちゃいますよね＾＾；

ちなみにばぁる・ひららさんは
２０１１年１１月にオープン
それまでこのお店は
７０歳近いおばあちゃんが
スナックをやっていたそうです・・・！
※澄川はそんなお店が結構多いらしいです＾＾；

　　　　
扉を開けるとやっぱりビックリ！席数はたったの５席！！
（頑張って７席セッティングできないことはないそうですが…＾＾；）


狭いながらも、ビールのボトルと
ビールグラスが並びます

横の黒板を見ると、フードメニューも
思った以上に充実してます

店主の齋藤さんは１９９９年に初めてドイツを訪れた時に完全に魅了されてしまい、
それから店をオープンする前までに１３回ほど訪れたそうです

もちろんドイツビールにもドップリはまり、ドイツビールの販売なども行っていました
いつかはお店をやりたいと思い、澄川で物件を探していたところ、この物件に巡り合ったそうです



置いているビールは“ドイツ式”のみ、２５種類前後
ドイツ以外にも、オーストリアや日本などもありますが、製法がドイツ式のものというこだわりです

こちらは盛岡のベアレンという醸造所のもの
夏限定のラードラーは、ビールのレモネード割りで、とても爽やかな味わい＾＾


　　　
この手のビールは
専用のグラスで飲むのも一つの魅力＾＾

一つ一つがホントにおしゃれ♪
これだけで海外で飲んでる気分＾＾

ちなみにばぁる・ひららさんの価格帯は
５５０～９５０円
分かる人にはわかりますが、
かなりお得感のある値段です！

しかもノーチャージ！　
ホントに一杯だけ飲んで帰りたい人には
かなりウレシイ＾＾

そしてこちらが、メニューの一部



まずはビールが予想以上に進んじゃいそうな前菜盛り合わせ＾＾




カレーブルスト７００円


ジャーマンポテト５００円



カキのアヒーリョ６００円


牛ハチノスと豆のトマト煮込み７５０円



料理好きが高じて始めたといいますが、かなり本格的なおつまみたち
一人で経営しているうえに、この狭いお店のどこで？？と思いますが、
事前の仕込みをしっかりしているのです

見えない努力が見えました＞＜
何事も、やろうと思えばやれるのだ・・・と、感銘

ちなみにワインもドイツ中心にグラス５００円～あり、若干ですが、日本酒や焼酎も扱っているそうです
しかも、プレミア感アリアリのものばかり＾０＾

なにせ５席なので、事前にお電話で席を確保してから行くのが確実です！
そして、レアもののビールの入荷情報などもアップされるブログは要チェックです！！