さっぽろスイーツ２００８　最終審査会場へ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年2月28日(木) 11:48

さっぽろスイーツ、甘い物好きな方なら一度は聞いたことありますよね？
２００７年度は『白いティラミス』でした

私も昨年、いくつか食べました
http://sapporo.100miles.jp/mikaosanai/article/227
http://sapporo.100miles.jp/mikaosanai/article/229

で、２００８年度の顔になるスイーツの選考会があったわけです


　

　




個人的に気になったのがコレ！さっぽろミルク
なんと、牧場に横たわる牛がモチーフじゃないですか！！
ぷりてぃ～デス＾－＾


審査員の方々が言っておりましたが、
味はもちろんだけど、見た目もかなり大事だよね、と

確かに！！

全て味見して購入できるわけではないから、
やっぱり見た目にインパクトがあるものの方が、
思わず手がでてしまいますもんね～


　

　

　


合計２５種！！
残念ながら試食はできませんでしたが、
どれも、北海道の食材＆イメージを活かしたものばかり


審査はかな～り難航したそうです
きっと、どれも甲乙つけがたいくらい、美味しかったに違いありません！！

あ、審査委員長の上田市長も一つづつ、味見しておりましたよ




結果は3月7日に発表されるようです
その模様も、レポートして来る予定です

私のお気に入りは、どうなるかな？？

グランドホテルのケーキを味わう

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年9月28日(金) 18:05

豆を用いた和洋菓子コンテストで
見事グランプリを受賞したという、
白花豆を使ったケーキが
１日10個限定で味わえるということで、
さっそくグランドホテルさんへ行ってみました

せっかくなので、ミザールのケーキセットで♪
コーヒーカップがカワイイです

感想から言いますと、非常に美味しい！！
新感覚です
和菓子と洋菓子のまさに融合です

チーズスフレの生地自体は、実はそんなに甘くないのですが、
白花豆が甘いので、一緒に食べるとちょうど良いのです！

それから、スフレの舌触りがすご～く滑らかで、
だけど、白花豆はちゃんと歯応えがあるので、
ホント、バランスがいいんです

どうやら12月31日までしか味わえないらしいので、
気になる方はお早めに！

※しかも、一日10個限定なので、ご注意を・・・




それからもうひとつ
グランドホテルさんも
白いティラミススタンプラリーに参加していたので
ご購入しちゃいました

いや～、好きな味でした
上品で高級感があって…
中は5層くらいになっていて
苦みのあるコーヒー味のスポンジが
私の好みでした

器は陶器で1個472円

さて、残りあとひとつ！

白いティラミス、そっかラリーやってたんだ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年9月26日(水) 16:56

10マイルピックアップで思い出した！
私、オータムスイーツファンタジーに行って、スタンプカードもらってたんだ！
そのスタンプがついてると、なんとWチャンスがあるらしいです

これは短期間で食べ比べするとしますか！！

ということで、まずは今回の白いティラミスの発案者がいる
洋菓子の館さんの商品をお買い上げ

そしてさっそく本日のおやつの時間に食べてみました

一口食べてビックリ！！

中に米粒？が入っていて、その食感が不思議気分にさせてくれます
不思議と言えば、クリームが白いのにコーヒーの味がすること

ティラミスなんだから、コーヒーの味がしないといけなんだけどね



実はこのラリーが始まる前から
ケーキハウスアルディさんの
白いティラミスは味わったことがあったんだけど、
この時も不思議な気分でした

ティラミスの味がするのに白い…

なんで？？と

ケーキハウス　アルディさんのティラミスの味を思い出して2つを比べた感じは…
どちらも美味しいけど、完全好みに分かれると思われます！

館の方は真ん中に入っていた、
アプリコット（たぶん）ソースの酸味が後を引く感じなんです

で、アルディさんの方は苦みの利いた、コーヒーシロップ漬けのスポンジが特徴
酸味はなし

私はケーキは酸味がない方が好きなので、アルディさんの方が好きですデス

ちなみに価格は館さん441円・アルディさん380円
館さんの方は器が陶器製なので、そのまま使えます

スタンプあと2個ためないといけないのに
ラリーは8日までだから、気合入れないとなぁ～（笑）