エリソンさんで素敵なイベントがありますよ＾＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月2日(土) 12:16

　　　
以前にもこちらで紹介していたエリソンさんで
いよいよイベントを開催することになりましたよ！！
開催日は7月3日（火）なので、お庭はもっと美しくなっています＾０＾

オーナーパテシエの高山睦美さんが、
この日のために用意して下さるタルトと
ハーブガーデンのコーディネートをした
かりのあさのさんのハーブティーのマリアージュを堪能しつつ、
二人のトークをお楽しみいただけます

お土産付きで１５００円、しかも先着７名様！！
じっくり深い話が聞けること間違いなしです＾＾
当日は私、オサナイがナビゲーターを務めます

詳細や申し込みはこちらから受付ております





※写真はイメージです




※お陰様で６月１日２２：００を持ちまして、満席となりました！！　
　キャンセル待ちは受け付けておりますが、ご了承ください

エリソンでジャムとハーブティーのマリアージュにハマる

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年4月3日(火) 10:56

昨年末に初めて訪れた石山のエリソンさん

先日、かりのあさのさんにお声掛けいただき、
ちょっとした打ち合わせを行いました＾＾

その時出てきたのが、エリソンさんで販売している自家製ジャムや
試作品のピールなどの盛り合わせ

そしてかりのさんがブレンドしたハーブティー・カモミールウーロン

　　　
今はまだまだ雪の中(この日から1週間経ってるからもう少し解けてると思うけど＾＾；)ですが、
エリソンさんのお庭にはかりのさんがコーディネートしたハーブがたくさん植えられています

そのハーブガーデンを眺めながら、エリソンのスイーツとコーヒーが楽しめるカフェがあるわけです

この空間でエリソンのオーナーパティシエ高山さんが、
せっかっくなので、なにかイベントをやりたいとのご相談だったわけです

あーだこーだと3人で女子トークを繰り広げ、このジャムとハーブティーを飲んだ時に
あ、この組み合わせはイイけど、こっちは合わない！！
というマリアージュを感じました

それと、ハーブティーって個人的にはちょっときつすぎて
スイーツには合わない気がしていたのに、このかりのさんがブレンドした
カモミールウーロンはものすごくスイーツに合うのです！！

そっか！エリソンのお庭にハーブもたくさん咲くわけだし、
『ハーブティーとエリソンのお菓子のマリアージュ』
というイベントをやりますか！！と、盛り上がりました＾０＾

ハーブがもう少し育った6月頃、開催する予定です
詳細が決まり次第、改めて情報流します＾＾




それにしてもエリソンさんのジャム（というよりコンフィチュール）は
クオリティが高くてお値段はお安い

残念ながら今回でラストとなった金柑のコンフィ（お皿の真ん中のモノ）は絶品！
※高山さんちのジャムは季節によって変わります（詳しくはこちら）




　　　　
この日は他にも桜のマカロンやイチゴとルバーヴのクラフティタルト等もいただきつつ、
初めて集まった3人とは思えないほど盛り上がったのです
(アルコールなしでもこんなに盛り上がれるのねと、高山さんと変に感心しあう・・・)






　　
そうそう、エリソンさんはお店全部がカワイイのです

壁に描かれたイラスト、使っている食器・・・
そして春になったらお庭がハーブガーデン！＆目の前が豊平川の絶壁
札幌なのに札幌じゃないみたいな空間です＾＾







こちらはお土産に購入したマロンプリン
見た目はかな～り地味ですが、
まるでモンブランがそのままプリンになったような、
贅沢で濃厚な味

ちなみに金柑のコンフィは最後の一つを購入♪
自宅でウィスキーに合わせてみたらなんと美味しいこと！！

そんなイベントもいつかやりたいな＾＾

ということで、6月のイベントお楽しみに！！

贈りたくなるスイーツ～エリソン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年12月28日(水) 10:12

毎年贈る相手のことをちゃんと考えた素敵なクリスマスプレゼントを届けてくれる先輩に
喜んでもらえる贈り物がしたいななと思い、こちらのブログで気になっていた
エリソンさんに行ってきました

かりのさんのブログで拝見していた通り、キュートなお店で
自分用にはもちろんだけど、なんとなく人に贈りたい！って思うお店

気になる焼き菓子を自分でチョイスして、こんな感じで箱に詰めてくれました＾＾

旬のフルーツで作るジュレが人気のようで、今の季節はマルメロ（かりん）

もう一人、人前でお話をするお仕事をしてるお友達にも
このマルメロのジュレをプレゼントしたのですが、
ショウガなども入っているようで、喉に優しそうとのことで大変喜んでくれました＾＾


エリソンとはハリネズミのこと
扉のガラスにエッヂングしてありました＾＾

ホントはハリネズミの形をした生ケーキを
贈ってあげたいところだけど
本州までの道のりは遠いので
それはまた次の機会に＾＾

ところでこの場所、
石山通りから豊平川沿いに入る
道路に面しているので、
向かいは渓谷！
そして春にはかりのさんが手掛けた
ガーデニングも楽しめるようなので
雪が溶けたらゆっくり遊びに行きたいです＾＾

ところでスイーツ繋がりと言う事でお知らせを一つ・・・

今年最後の放送となる、グッチーの今日ドキッ！に出演します♪

大好評のスイーツの王様リレーのグランプリを決定するそうです♪
こちらからも投票できるようなので、スイーツ好きな皆様も是非ご参加を♪

日曜日のラッキーな出来事

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年8月4日(火) 22:32

義父が入院中と言うことで、帰札していたダンナとお見舞いへ
案外元気そうで何より

自分自身はまだまだ若いつもりでいるので、実際の年齢を時々忘れてしまう…
でもこうして親の体調不良とかを目の当たりにすると、
そうだよなぁ…親の年齢って世間で言うところの
おじいちゃん・おばあちゃんの年齢なんだもんなぁ～
私たちも少しは落ち着かないと…って、ちょっと反省します…

と、ちょっと真面目なことを書いてしまいましたが、お見舞いの帰り道、
花輪が飾ってあるお蕎麦屋さんを発見

ちょうどお昼時だったこともあり、フラッと立ち寄る

　
手作り感溢れるメニューを品定めしていると、元気のいいバイトちゃんが
『本日、お蕎麦のメニューは半額となっております！！』

なんと1日にオープンしたばかりだったので、3日まではお蕎麦が半額だったらしく、
なにも気にせず入ったものだからメチャメチャ得した気分になり、
もちろん高めのメニューをオーダー（笑）



　
天せいろと、つんつんセットです
※海老にはそんなに興味がない二人なので、一番高いメニュにはならなかった…

つんつんセットは辛味大根と山わさびを一度に楽しめるセット

メニューにはたれは甘くなくしょっぱくなくうす味と記載されてましたが、
ワタシ的にはしっかりした味わいで、ちょっぴりだけど、ちょい甘めな感じかな？
で、辛味大根の方が美味しくいただけました＾－＾



ちなみに蕎麦は道産石臼挽き蕎麦粉使用
水ねり手打ちの二八そばと書かれてました

ちょっと太めでうどんっぽい感じ
いかにも手打ち～って感じのばらつき感あり
かなり食べ応えありです

良かったのがそば湯
かなりドロドロ系で、思わずお替りしちゃいました

かなり満足度の高いそば湯でした

ただ、たれの量が満杯くらいに入っていたので、
もうちょっと少ない方が食べる時もそば湯を飲む時も
嬉しいかも～

酒のみ処と書いてあるだけに、
夜のメニューは居酒屋並みに種類がありましよ

こんな風に、なぜかお得なことに遭遇しやすいオサナイ家です＾＾；

【手打ちそば　酒のみ処　一膳】
札幌市南区石山東3丁目6‐48
011－592－3422
11：30～23：00
不定休
P有