『編集長呑み食べ歩記「こだわりのお酒が飲めるお店」』タグの付いた投稿
美しいダシ～さくら京屋
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年4月25日(月) 17:10
なんとなく肌寒い毎日ですが、
日本列島ではただいま、さくら前線北上中
毎年楽しみにしている合同庁舎の桜も
蕾が出来ていました
と、先日さくら京屋さんへ行ってきました
この日以来です・・・
お通しには今が旬のホタルイカ
と、肌寒かったのでまずはおでんをオーダー
素晴らしくキレイなおダシです
もちろん、味もキレイ
野菜がんもは根野菜がザクザク入っていて
歯応えがイイ感じでした
老舗のはんぺん
と、メニューに記載されていたはんぺん
とってもフワフワで、品があって
今まで食べていたはんぺんとは
明らかに違う味わいでした
ワイングラスに入っているのは
宮城のお酒、田林の山廃
山廃らしい、キリッとした
ハンサムなお酒！
料理にも良く合いました
実は最初に裏龍勢（3年熟成）のお燗もいただきました
実に美味しかった・・・
と、ちょっとずつアルコール復活中
古民家リノベーション飲食店 ～そな田～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年2月5日(土) 09:07
西向き一方通行、南３条通り沿いに面した古い建物をリノベーションしたお店、そな田 少し前から存在は知っていたのですが、良く良く聞くと東口君の手掛けた物件と知り、 それなら一緒に新年会を催しましょう！と、総勢６名が集まってくれました＾－＾ それにしても雪とつららのに合う外観です
忙しい皆さん、到着が若干遅れ気味でしたので その間に店内をくまなく見学させていただきました 大正時代からあると言うこの建物、 ２階の床を一部ぶち抜いて姿を現した立派な梁、 今はもう作ることのできない屋根裏部屋に続く急な階段 東口君曰く、現場の職人さんも驚いたほどの構造だったとのこと
その、古き良き部分を見事に生かしつつ、現代と調和させた空間 カウンターには札幌軟石、その軟石を優しく映し出す間接照明 そしてテーブル席の不揃いのチェアが、逆に良い味を出してくれています お料理の方は日本酒に合いそうな旬の１品料理が楽しめるようですが、 今回はおまかせコースでのオーダー
う～ん、お通しからして日本酒がないと 美味しさが半減してしまっているんじゃないかと思うお料理ばかり・・・ 特にカキの味噌焼き？は、お茶では完食できないほどの味付けで、 日本酒と組み合わせたらこんな感じなんだろうな～と、 想像できてしまう私にとっては涙・涙 さらにこちらの日本酒リストがかなりこだわりが見えるラインナップで しかもワタシ好みなものが多数・・・ こちらは以前、蔵見学させていただいた仙禽さんの日本酒！ 思わずみんなに得意げに説明しちゃった（笑） ということで、私以外の面々はかなりの勢いで日本酒を空けていましたよ
照明がイイ感じで暗めなので、お料理の撮影には不向きでしたが、 器もこだわっていて、お店の雰囲気に融け込む一品料理ばかり ただ、スタートがちょっと遅かったのと、いつ生まれてもおかしくなお腹の妊婦ですので、 ちょっと残してしまいました ＞＜ ホントにごめんなさい・・・
なのにこの鯛飯はペロッと食べてしまって、自分でも驚きました（笑）
さらに、妊婦のワタシにだけ特別に スペシャルデザートをお出しして頂きました＾－＾ 洋酒の効いたオトナスイーツ♪ 飲めなかった分、すご～く満足な 〆の一皿となりました＾－＾
この手のお店にしては珍しく、深夜２時までの営業なので、 一人でフラッと立ち寄ったりするスタイルでも利用できるお店だと思います とにかく居心地が良いので、時間を忘れて癒されたい時にオススメです＾－＾ この日のメンバー、私以外は全員男性でしたが、みんな子持ち 子供のいる生活の楽しさなどを大いに聞かせてくれて、出産がますます楽しみになりました 素晴らしい空間と、美味しいお料理、そしてステキな仲間たちのおかげで、かなりリラックスできました＾＾
カテゴリー: 飲食店｜タグ: すすきの, そな田, リノベーション, 中央区, 古民家, 和食, 日本酒, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「こだわりのお酒が飲めるお店」, 編集長呑み食べ歩記「とっておきの日に行きたいお店」
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妊婦でもＢＡＲ～ＢＡＲ ＭＩＮＯ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年1月29日(土) 10:06
妊婦検診も毎週となり、日に日にお腹が大きくなっております
お陰様でお医者さんから『赤ちゃんの大きさも標準ですし、順調ですね』と
お墨付きをいただいておりますので、無理のない程度に動き回っておりますと先週、北１条にあります、ＢＡＲ ＭＩＮＯさんに初めて立ち寄りました
さすがにＢＡＲは妊婦となると行きにくいので、
ほとんど足を運んでおりませんでしたが、
こちらのＢＡＲはラウンジ的な広さでソファ席もあるので、
大きなお腹でもゆったり座れるのが嬉しいお店
席と席の間隔も、広めにとっているので、
他のお客様の視線もあまり気になりません
そして何より、フレッシュフルーツカクテルが充実しているのがウレシイ＾－＾
あ、もちろんノンアルコールカクテルですよ～
おまかせしま～すとオーダーしたところ、柑橘系のフルーツがたっぷり入った
ノンアルコールカクテルがやってきました
ノンアルコールでも、皮を使ってアレンジがされていたりと、見た目は普通のカクテル＾－＾
ＢＡＲの雰囲気が好きな私にとっては、これだけでほろ酔い気分になれます
こちらはおつまみ盛り合わせ
お腹ははち切れそうなほどパンパンだったので、私はこれすら入らなかったけど・・・
（本当に、まりも羊羹なみに張るんです＾＾；）
せっかくなので、次々おまかせでお願いしてみたところ、パインスムージーや
ちょっと甘めのベリー系ドリンクなどなど・・・
全く違う味わいのノンアルコールカクテルが♪
味わいだけじゃなく、見た目でも楽しませて頂けて、アルコールなしでも存分に堪能できました
で、居心地良過ぎて４時間近くいちゃいました＾＾；
カテゴリー: BAR｜タグ: カクテル, 中央区, 大通, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「こだわりのお酒が飲めるお店」, 編集長呑み食べ歩記「女子会におすすめのお店」, ＢＡＲ, ＭＩＮＯ
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味処 高雄
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年1月17日(月) 09:48
日本酒飲みとしては一度、顔を出さねばと思っていたお店、
味処 高雄さん
先日、ようやく行く機会に恵まれて初来店！！
樽に積もった雪がなんともイイ感じ＾－＾
冷蔵庫にはワタシの大好きな銘柄や、知らない日本酒もたくさん！！
そして入口には燗付け機も♪♪
メニューを見ると、お値段もお手頃！
そして、冷の時は底に店名のエッジングが入ったグラス
これはステキです～～～
と、当然私はお茶で
ご一緒された方が、そんなに日本酒に詳しくない方だったので、
あれやこれやと、選択してあげましたが、
だんだん虚しくなるばかり(涙)
でも、選択したものを美味しいと言ってくれると
すごくウレシイものですね＾－＾
お通しは、あん肝やうの花など、酒の肴３点盛り
(私はお茶なので出ません。。なので画像はナシ)
フードメニューも豊富で、まずは最近ワタシの食べたいモード・ベスト３に入るおでんをオーダーおでん専門店にも劣らない
優しいおだしのおでんにすっかりハマってしまい、
後から追加オーダーしたほど
こういう味のおでんなら毎日食べたいかも！！
ナンコツがこれでもか～～って勢いで入っていた、つくねもかなりワタシ好み＾－＾
白レバー串や、甘甘のネギの一本焼き
カマスの干物に豚足の煮込みなどなど・・・つい、もうちょっと食べちゃう？
そして、もう一杯いっとく？？と、軽くのつもりが気がつけば…的になってしまいそうな
ノンベエには、ある意味危険な居酒屋です＾＾；
ということで、飲めるようになったら絶対再来しますので
その時はよろしくお願いします！！(笑)
やっぱり焼鳥屋は酒がススム Byとりきん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年9月30日(木) 08:28
気がつけばもう、半月も前の話になっちゃったけど、
埼玉から飲み友2人組が来札したので
北34条のとりきんさんへ
ワタクシ、もしや この日以来？？
喉が渇いていたのでまずは梅酒ソーダで喉を潤す
奥に見えるのは埼玉土産の黒胡椒せん
なんでも、黒胡椒煎餅の発祥処とのことで、
持参してくれたFさん曰く、かなりスパイシーで
一度食べたら止まらないよ・・・まさにその通りでして、
酒のお供に最適なおせんべい
以前行った時もオーダーしていた鶏モモポン酢。やっぱり美味しい＾０＾
サイタマの酒豪2人組は酒のオーダーに夢中だったので、こちらで勝手にオーダー
それにしても日本酒を飲むペースとは思えない飲みっぷり(苦笑)
焼鳥屋では生野菜が妙に恋しくなります
草食動物のようにムシャムシャ食べちゃいました＾＾；秋刀魚のマリネ
どこかホッとする味わい
とりきんさんは大将もママもイイ感じでマイペース
そこがまた、お店の味なんですよね～
まさに、近所にあって欲しいお店
それにしても見ていて気持ちの良い飲みっぷりでしたよ！
S＆Fさん！！
次回は東京で一杯やりましょう＾－＾