『食クラスター』タグの付いた投稿
気になる食品てんこ盛り！～２０１３食クラ・フェスタ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月17日(日) 22:31
先日こちらで告知していた食クラ・フェスタ、
先日参加してきましたが、予想以上にスゴイ会でした
胃袋が２つ欲しかった～～
全部は食せませんでしたが、レポートさせていただきます！！
この会は第１部の商談会と、第２部の参画者交流会がありまして、まずは第１部から
釧路ししゃもオイル漬け 安く取り引きされがちなししゃものオスに付加価値を付けた商品
ピン詰で見た目もオシャレ＾＾ ししゃものイメージがかなり変わりました♪
磨き上げ！倶楽部でも取り上げさせていただいた、たまふくら甘納豆
朱鞠内湖の新名産品・サクッと！ワカサギ
ワカサギって佃煮とかが多いけど、このまさにサクッとした食感にはビックリ！！
これはクセになるかもっ パッケージもキュート＾＾
アイマトンさんのエゾシカ カルパスとソーセージ
エゾシカ好きとしては常備しておきたい美味しさ！！お酒進みそ～～～＞＜
上川で採れるペポカボチャを使ったプロジェクト
ピクルスもパウンドケーキも美味～～＾－＾
そして一番ハマったのが種♪
この種もお酒のつまみにピッタリです！！
まだ販売前らしいのですが、
ナッツ好きとしてはお手頃価格で販売してもらいたいところ＾＾
別海町・郊楽苑でプロデュースした、ショートチーズ
チーズの風味が存分に味わえる、こちらも酒飲みに嬉しいおつまみ＾＾
AIR-'Gが手掛けている、北海道品質の商品
ナイアガラワインビネガーはしっかりナイアガラワインの風味がするビネガー＾＾
北海道小麦地ビールはキケンなほど飲みやすくて明るいうちから飲みたいビール(笑)
北海道の素材だけで作ったエゾ七味
原料は唐辛子（青・赤）、山わさび、青しそ、２種類の海藻、いなきび！
乾燥キムチ。このまま食べてもダシで戻してもイケます＾＾ これは便利♪
デザインに惹かれたさんまの魚醤。やっぱりデザインって大事！！
大豆を丸ごと食べる取り組み・北海道産 大豆まるごとパワーたっぷり
これは栄養的にもカロリー的にも、かなりウレシイ加工品！！
と、まだまだあったのですが、とにかく魅力的な商品が盛りだくさんでした＾＾
そして大盛況の第２部へ続きます！！
本日から商品入れ替りました！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月10日(日) 16:30
第６４回さっぽろ雪まつりもあと２日！
話題の大通5丁目会場のプロジェクションマッピングは中止になってしまってとっても残念・・・
最初に見ておけばよかった～～ ＞＜
来年以降もぜひ、再開させてもらいたいです！！
さて本日、２月１０日より、大通７丁目HBCタイ王国広場
【北海道の食 磨き上げ！倶楽部】ブースの商品が変わりましたよ～
まずは皆味のほたてダシせんべい
パッケージがリニューアルされて、新しい味も加わりました
オリジナル・昆布・唐辛子の３種類
試食された方の購入率が結構高い！特にお子様に人気＾＾
唐辛子は思っていた以上に辛くて、ビールが欲しくなります
そしてこちらは鳥越漁業の北寄カレー
結構、ゴロッと北寄が入ってます＾＾
ブースの中が見事にカレーの香りに包まれまして、ものすごくお腹が空きます＾＾；
今回、特別価格の７００円（約1.5人前）で販売中とのこと
ちょっぴりスパイシーな味わいがクセになる北寄カレー、この機会にまとめ買いをお勧めします！
そしてこちらは市川燻製屋本舗のじゃがコロスモーク
スモークのしっかり効いたじゃがいもは、例えばグラタンやジャーマンポテトなど、
いつものお料理に使うとちょっとグレードアップ！
1袋400円、70袋限定なので、お買い求めはお早めに＾＾
味には自信のある商品ばかりですので、この機会にぜひ味わってみて下さい＾＾
明日11日まで！！
北海道の食 磨き上げ倶楽部 試食第２弾も大好評！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月9日(土) 00:16
第６４回さっぽろ雪まつりもあっという間に後半戦
４日目の２月８日は午後からは猛吹雪となってしまいましたが、
１３時からのUSTREAM放送は、ギリギリなんとかお天気もってくれました＾＾；
と、８日から磨き上げ商品が入れ替わりまして、ひときわ目立つ看板も登場！
この看板と記念撮影していく方も続出！
普段は足寄でしか撮影できませんからね～、かなりのレアものですよ＾＾
で、ラワンぶきの煮物もものすごく大好評で、列ができるほどでした
あまりにも簡単なレシピに、試食した方々も驚いておりました
釧路フィッシュのさかな味噌はパッケージが一新！！
どちらも試食可能ですが、ご飯に合うというのがウリなので、こっそり白飯持参して来て下さい(笑)
そしてエゾシカの焼肉はリンゴ果樹を加えて少しマイルドになりましたよ！
リンゴ果汁のおかげか、鹿肉が少し、柔らかくなりました！
焼き立てを用意してくれるのが、さらに嬉しい＾＾
ということで、今回の商品は８・９日の２日間のみです！！
９日(土)も大通７丁目会場でお待ちいたしておりま～～す
大雪のさっぽろ雪まつり・・・だけど頑張ってます！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月7日(木) 23:50
2月7日、さっぽろ雪まつり3日の目のお天気は
本当にひどかった～～＞＜
あっという間にどっさり積もってしまいました。。
おかげで雪像が雪だるま状態＾＾；
そんな中でも「北海道の食」磨き上げ！ブースでは
磨き上げられた3点の商品を元気に試食＆販売しておりましたよ！
みなさん、オイシイっておっしゃってくれるので、寒さも吹き飛ぶほど嬉しくなります＾＾
残念ながら、サンキュー漬け・ミルファーマー（旧ホエイシロップ）・鶴の子豆腐＆HOT SOY MILKは
本日で終了しましたが、明日からは新たに3点の商品が試食＆販売されます！！
詳細はこちらで確認して下さいね＾＾と、雪まつり会場勤務のランチタイムで
初めて入ったお蕎麦屋さんのご紹介
松の實（まつのみ）さんです
※最初、實って読めなかった・・・＾＾；
少々入りづらい雰囲気ではありましたが、
中に入ると、寒いので奥のお席へどうぞ～
と、優しく声をかけてくれ、
とても気さくな雰囲気＾＾
初めてのお店は盛りでいただきたいところでしたが、
冷え切った体にはさすがに温かいお蕎麦が恋しくて、カレーそばをオーダー
麺は更科系と田舎系からセレクトでき、今回は田舎で
これは・・・冷たいお蕎麦ででも食べてみたい！！
蕎麦湯もワタシ好み♪
おまんじゅうのサービスもあり、とっても満足できたランチタイムとなりました＾－＾
ということで、明日は雪まつり会場からUSTREAMの配信を予定しております
13時スタートの予定ですが、お天気はどうなることやら。。。
ハレ女の名に懸けて・・・お天道様～～宜しくお願いしまぁす
大通7丁目会場の様子
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月6日(水) 09:58
2月5日から始まりました、第64回さっぽろ雪まつり
スタート時はかなりの雪でしたが、お昼くらいから大雪像が映える青空に＾＾
USTREAMの生中継も、無事に配信することができました！
それにしても、冬の中継ってホントに大変・・・
カメラマンやスタッフの皆様、本当にお疲れ様でした＞＜
USTREAM内でも紹介いたしましたが、今回雪まつり会場で磨き上げた9つの商品を販売しています
2月5～7日の3日間で販売するのが、だて・たいよう庵のサンキュー漬け
以前は利尻こんぶ味だけでしたが、今回新たに紀州梅かつお味も登場
利尻こんぶのほうも、実際に刻みこんぶが入り、ちょっとピリ辛になって、ますますご飯が進む味に＾＾
紀州梅かつお味は甘酸っぱい旨味が女性に大好評！！
ふだん、なかなか購入できない商品ですので、この機会に試食＆購入してみて下さいね＾＾
販売価格は１袋５００円（400g）
そしてなかやまミルク工房のホエイシロップはネーミングがミルファーマーになり、
使用例を記載したしおりもつけました
ホエイは栄養価が高いので、風邪予防に一日一口いかがでしょうか？？
（ランナーにもオススメ！）
もちろん試食可能＾＾ 販売価格は1本580円
そして今金町・小川食品の鶴の子豆腐
肝心の豆腐の画像を摂るタイミングを逃してしまいましたが、
パッケージが縦型のデザインになり、より高級感が出ていました！！
一日５０丁限定（１丁280円）で販売中
ホントに濃厚でオイシイ豆腐なので、今夜の晩御飯を湯豆腐にして食べてみて下さい！！
と、豆腐は試食できないのですが、この豆腐を作るときにできる豆乳が飲めるんですよ！
その名もHOT SOY MILK(１杯２００円)
これ、何にも手を加えていないのですが、鶴の子大豆の甘みがほんのりするので、
ごくごく飲めちゃうんです！！
しかも飲めば飲むほど恋しくなる味・・・
ローカロリー・高たんぱく！まさに女性の味方のドリンクです
冷えた体にぜひ♪♪
３店とも７日(木)までなので、お見逃しなく
※８日・９日はさかな味噌・エゾシカ焼肉・ラワンぶき水煮
１０日・１１日は北寄カレー、ほたてダシせんべい、市川燻製屋本舗じゃがコロスモーク
と、商品が入れ替わります
詳細はFacebookページでチェックして下さいね＾＾
オサナイも現場で販売のお手伝いをしている時間もありますので、ぜひ遊びに来て下さいね！
なお、８日１３時から（１５時の予定が早まりました）は、USTREAMの生中継もあります
吹雪にならないことを祈って…＾＾；長い時間会場にいると
色んなステージが見られるんですよね＾＾
（普段はあんまり立ち止まらないので＾＾；）
こちらの会場はタイ王国広場ということで、
タイ舞踊なども披露されておりましたが、
もんすけが華麗なステップを踏んでいるところが
見られました！
これはかなりレアものかも(笑)
