札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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ランファン キ レーヴと夜の海の噴水


本日は、つい先日モエレツアーに参加した時に話が盛り上がり、
早速、宝島旅行社さんが主催した、
夕暮れ時のフレンチフルコースディナー
&夜の海の噴水ツアーに参加してきました

15時に札幌駅北口集合。
ジャンボタクシーでいざモエレ沼公園へ
到着時は晴天。果たして夕日は見えるのか??


まずは、前回もモエレ沼について説明してくれた、
モエレファンクラブの武市さんが、公園について詳しく解説


前回は聞けなかった、公園内駐車場の裏にあるこの、
白い外壁のコンセプトなんかも聞き、
初めての方もいましたので、
モエレ沼公園が出来るまでの感動のビデオも鑑賞

ちなみにこの映像は、売店前で鑑賞できます


本日のメインイベント、
ランファン キ レーヴの前庭は
いつの間にやら花が満開!

この時点で頭の中は既に
本日のディナーのことでいっぱいでしたが…^^;


その前に、公園のご説明です!
前回はまだ、水の張っていなかったモエレビーチには水が!
ただ、16時までなので、既に人影はなく、水が静かに波打ってました


ビーチの奥側からピラミッドを望むと、また、違う雰囲気に…

皆さんがプレイマウンテンに登っているころ、
私は前回近くまでいけなかったテトラマウンドへ

近くで見ると迫力あります!
これって、夜はライトアップされるのかな?

そして、おまちかねのランファン キ レーヴへ!!

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期待を高めてくれる洗練された入口
一番夕日がきれいに見えそうな場所を、真っ先に確保する私^^;
(レポートのためです!!)

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本来は、夕日に向かって乾杯
のはずでしたが、
海の噴水の時間もあるので、
日の入り前に乾杯!

かなり歩いたので、
一気飲みしたくなるほど美味しかった~


そして、そして前菜の登場です!!
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背の高いグラスには白ワインのゼリーとグレープフルーツ
ヒラメ?のカルパッチョ

そして、人参のスープに、マスタードソースが美味なタコの…(忘れました)
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トマトの上にはツブ!その横のムースは身もたっぷり入ったホタテ
甘味のある美味しい野菜たちも登場

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私の中では、これがメインでもイケるのではないか…
と思うくらい感動した、北寄とズッキーニの炭火焼

こんなに立派な北寄、そうそう食べられませんよ~~~~
も~、甘いのなんの >-<

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こちらはジャガイモのヴィシソワーズ
~冷たいスープでございます

こういうスープを飲むたびに、
プロの料理は丁寧だよなぁ~って、思うわけです

本日のメイン料理、魚は柳の舞、お肉はハーブ豚
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私はお魚にしてみました
ちょっと骨が多かったけど、すごくアッサリした白身に対する味付けが◎
付け合せの絹さややいんげんも美味しい

そして、すごかったのがじゃがいものソテー
ダッチオーブンで調理したものを、あとから別でお皿に盛ってくれるのです
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も~、ジャガイモとは思えないくらい甘い!!
ここでまた、悲鳴(笑)

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一品目のデザートはメロンのスープ!
メロンそのものと、底にはミルクプリンも入ってました
先割れスプーンがおしゃれで思わずパチリ

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2品目のデザートはクレームブリュレ、コーヒーアイス添え
そして、エスプレッソ(紅茶もOK)&お茶菓子

本当は、チーズなんかも楽しめるのですが、
噴水に時間を合わせてもらっていたため、割愛…

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ちなみに、シャンパン1杯ですむわけもなく、
追加注文で白&赤をオーダー

飲む方が6人ほどいらしたので、
軽く1.5杯ずつくらい

どちらもブルゴーニュ
(ほぼ私の独断と偏見^^;)

でも、きょうの料理にはピッタリの
爽やかさを感じるワインでした♪


ちょっぴり駆け足のフルコースになってしまいましたが、
時間はすでに19:15!! 急いで、海の噴水へ

昼間は何度か見ていましたが、実は夜は初めて!

多くは語りません、画像でさっそくどうぞ…

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始まった時はまだ、若干明るいので、
あまり、ライトアップの良さを感じられなかったのですが、
どんどん、幻想的な世界に引き込まれます

昼とはまったく違う表情…

これは一度は見る価値あり!!

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ちなみに、ランファン キ レーヴは、
ラストオーダーが21時なので、
噴水を見終わった後でも楽しめます
(そのほうがゆっくり食べられるかもしれませんね^^;)

あ、肝心の夕日、残念ながら本日は
拝むことが出来ませんでした^^;


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今回のこのツアー、
札幌駅北口からの送迎+フルコース+乾杯シャンパン+モエレ沼ガイドで
一人、11000円

ランファンの料理を食べるなら当然飲みたい!
でも、遠いから車じゃないと厳しい。。。
ってな方には、かなりオススメなツアーだと思います

&モエレ沼公園の出来るまでの過程や裏話などを聞くと、
本当にすごい公園ということがわかりますよ

今後、より魅力のある内容にして、常設ツアーにする予定のようなので、
詳しくは、宝島旅行社さんまでお問い合わせを
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おまけ情報

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宝島旅行社の鈴木さんが、空腹に耐え切れず、ディナー前に買い食い(笑)

モエレ珠(5個300円)

サツマイモの中にクリームチーズ
ほんのり甘くて、おやつ感覚で食べられます

もひとつおまけ情報

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現在、ふるさとの魅力8見スタンプラリーと言うものを開催しているらしく、
モエレ沼公園の売店前にも設置してありました

これは、ドライブ好きな方に面白い企画かもしれませんね


ランファン キ レーヴ
詳しくはこちらでも紹介中

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