札幌100マイル

RSS Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3576件

ランファン キ レーヴと夜の海の噴水


本日は、つい先日モエレツアーに参加した時に話が盛り上がり、
早速、宝島旅行社さんが主催した、
夕暮れ時のフレンチフルコースディナー
&夜の海の噴水ツアーに参加してきました

15時に札幌駅北口集合。
ジャンボタクシーでいざモエレ沼公園へ
到着時は晴天。果たして夕日は見えるのか??


まずは、前回もモエレ沼について説明してくれた、
モエレファンクラブの武市さんが、公園について詳しく解説


前回は聞けなかった、公園内駐車場の裏にあるこの、
白い外壁のコンセプトなんかも聞き、
初めての方もいましたので、
モエレ沼公園が出来るまでの感動のビデオも鑑賞

ちなみにこの映像は、売店前で鑑賞できます


本日のメインイベント、
ランファン キ レーヴの前庭は
いつの間にやら花が満開!

この時点で頭の中は既に
本日のディナーのことでいっぱいでしたが…^^;


その前に、公園のご説明です!
前回はまだ、水の張っていなかったモエレビーチには水が!
ただ、16時までなので、既に人影はなく、水が静かに波打ってました


ビーチの奥側からピラミッドを望むと、また、違う雰囲気に…

皆さんがプレイマウンテンに登っているころ、
私は前回近くまでいけなかったテトラマウンドへ

近くで見ると迫力あります!
これって、夜はライトアップされるのかな?

そして、おまちかねのランファン キ レーヴへ!!

20070708-10.JPG20070708-11.JPG

期待を高めてくれる洗練された入口
一番夕日がきれいに見えそうな場所を、真っ先に確保する私^^;
(レポートのためです!!)

20070708-12.JPG
本来は、夕日に向かって乾杯
のはずでしたが、
海の噴水の時間もあるので、
日の入り前に乾杯!

かなり歩いたので、
一気飲みしたくなるほど美味しかった~


そして、そして前菜の登場です!!
20070708-13.JPG
背の高いグラスには白ワインのゼリーとグレープフルーツ
ヒラメ?のカルパッチョ

そして、人参のスープに、マスタードソースが美味なタコの…(忘れました)
20070708-14.JPG20070708-15.JPG

20070708-16.JPG20070708-17.JPG
トマトの上にはツブ!その横のムースは身もたっぷり入ったホタテ
甘味のある美味しい野菜たちも登場

20070708-18.JPG
私の中では、これがメインでもイケるのではないか…
と思うくらい感動した、北寄とズッキーニの炭火焼

こんなに立派な北寄、そうそう食べられませんよ~~~~
も~、甘いのなんの >-<

20070708-19.JPG
こちらはジャガイモのヴィシソワーズ
~冷たいスープでございます

こういうスープを飲むたびに、
プロの料理は丁寧だよなぁ~って、思うわけです

本日のメイン料理、魚は柳の舞、お肉はハーブ豚
20070708-20.JPG20070708-21.JPG

私はお魚にしてみました
ちょっと骨が多かったけど、すごくアッサリした白身に対する味付けが◎
付け合せの絹さややいんげんも美味しい

そして、すごかったのがじゃがいものソテー
ダッチオーブンで調理したものを、あとから別でお皿に盛ってくれるのです
20070708-22.JPG20070708-23.JPG

も~、ジャガイモとは思えないくらい甘い!!
ここでまた、悲鳴(笑)

20070708-24.JPG20070708-25.JPG

一品目のデザートはメロンのスープ!
メロンそのものと、底にはミルクプリンも入ってました
先割れスプーンがおしゃれで思わずパチリ

20070708-26.JPG20070708-27.JPG
2品目のデザートはクレームブリュレ、コーヒーアイス添え
そして、エスプレッソ(紅茶もOK)&お茶菓子

本当は、チーズなんかも楽しめるのですが、
噴水に時間を合わせてもらっていたため、割愛…

20070708-28.JPG
ちなみに、シャンパン1杯ですむわけもなく、
追加注文で白&赤をオーダー

飲む方が6人ほどいらしたので、
軽く1.5杯ずつくらい

どちらもブルゴーニュ
(ほぼ私の独断と偏見^^;)

でも、きょうの料理にはピッタリの
爽やかさを感じるワインでした♪


ちょっぴり駆け足のフルコースになってしまいましたが、
時間はすでに19:15!! 急いで、海の噴水へ

昼間は何度か見ていましたが、実は夜は初めて!

多くは語りません、画像でさっそくどうぞ…

20070708-29.JPG20070708-30.JPG
         20070708-31.JPG
20070708-32.JPG20070708-33.JPG

20070708-34.JPG20070708-35.JPG


20070708-36.JPG

始まった時はまだ、若干明るいので、
あまり、ライトアップの良さを感じられなかったのですが、
どんどん、幻想的な世界に引き込まれます

昼とはまったく違う表情…

これは一度は見る価値あり!!

20070708-37.JPG
ちなみに、ランファン キ レーヴは、
ラストオーダーが21時なので、
噴水を見終わった後でも楽しめます
(そのほうがゆっくり食べられるかもしれませんね^^;)

あ、肝心の夕日、残念ながら本日は
拝むことが出来ませんでした^^;


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
今回のこのツアー、
札幌駅北口からの送迎+フルコース+乾杯シャンパン+モエレ沼ガイドで
一人、11000円

ランファンの料理を食べるなら当然飲みたい!
でも、遠いから車じゃないと厳しい。。。
ってな方には、かなりオススメなツアーだと思います

&モエレ沼公園の出来るまでの過程や裏話などを聞くと、
本当にすごい公園ということがわかりますよ

今後、より魅力のある内容にして、常設ツアーにする予定のようなので、
詳しくは、宝島旅行社さんまでお問い合わせを
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★


おまけ情報

20070708-39.JPG20070708-38.JPG
宝島旅行社の鈴木さんが、空腹に耐え切れず、ディナー前に買い食い(笑)

モエレ珠(5個300円)

サツマイモの中にクリームチーズ
ほんのり甘くて、おやつ感覚で食べられます

もひとつおまけ情報

20070708-40.JPG20070708-41.JPG
現在、ふるさとの魅力8見スタンプラリーと言うものを開催しているらしく、
モエレ沼公園の売店前にも設置してありました

これは、ドライブ好きな方に面白い企画かもしれませんね


ランファン キ レーヴ
詳しくはこちらでも紹介中

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop