７月１８日は家族や友人と一緒にロイトンへ！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年6月17日(金) 17:50

みなさま、ご無沙汰をいたしております
オサナイはブログを書かない間も、かなり動き回っておりました
それは乳飲み子がいるとは思えないほど（汗）

人の性格って、そう簡単には変わらないですよね～
一日中家にいるのは、どうも精神的によろしくない
まだ免疫力のあるうちに・・・と、もうすぐ４ヶ月の息子を連れて
札幌ドームにも行ったし、イタリアンや居酒屋にもお邪魔させていただきました


動けば動くほどネタはたまり、日々フェイスブックやツイッターではつぶやいていたのですが
どうも私は一言では語れない性格のようで・・・


更に嬉しいことに、多くの方が楽しみにしていただいていたようで、
もう読めないなんて残念です・・・とうお言葉もたくさんいただきました
札幌の飲食店を検索すると、ほとんどこのブログがヒットするということを、
今回改めて、自分自身でも再認識し、
この４年間の蓄積は本当にすごいものなんだなぁ～って思ったり・・・


で、やっぱり自分自身がみんなに教えたい！！と思う事、
ただのオサナイミカになっても綴っていこうかと思います


その第一弾はこちらのお知らせをさせていただきますね！！



７月１８日（月・祝）の１３：００から、
小学生以上の方ならどなたでも無料で参加できるワークショップ、
【ワールドカフェ】が開催となります

そのイベントで麻生栄一さん・竹本アイラさん・ロス・フィンドレーさんとともに
ゲストとして参加させていただきます＾－＾


一度話し始めたら止まらないオサナイとしては、
自分自身がすごく楽しみなイベントです（笑）

先日、こちらのミニチュア版的なワークショップに参加しましたが、
議論ではないので、本当に楽しくおしゃべりしながら、
一つのことに対してそれぞれの意見を語ることができて、
終わった後は、とっても充実した気持ちになりましたよ＾－＾

夏はいろんなところにお出かけする予定でいっぱいかもしれませんが、
ぜひ今から、７月１８日（月・祝）はワールドカフェを予定にして下さいね！！
申し込み等の詳細は、公式ブログをご覧ください





ということで、ちょくちょくオイシイ情報などをアップしていきますので、
皆様、今後ともよろしくお願いします＾－＾

飲んだ・当たった　第28回のむりえ協会例会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年5月21日(木) 20:43

先日、ロイトン札幌で行われた
もう28回も続いている、
札幌のむりえ会例会に初参加

今回のテーマは
【イタリア・スペイン・チリ・ドイツ
　　　　　　　春を味わうワインの宴】

　

会場には全84種類のワインが勢揃い！！

　　　　　う～

今日はどこまで試飲できるか！！
写真を撮りながら既に品定めに入る私(笑)

　
共同学舎さんをはじめ、イタリアやスペインのチーズも特別価格で販売中でした
そして、有料試飲＆特別販売コーナーも


な、なんと一杯5000円のワインです！！
テルマンシアというスペインワインで、樹齢100～120年、
接木なしの超古木から採れたブドウで作っているので、
生産量がかなり少ないそうです

あの、ウニコよりも高い評価を受けたとのこと

実は幸運にも、お隣に座っていた方から
一口だけ味見をさせて頂きました＾－＾

素晴らしい香り！！でも私にはちょっとだけ渋かったかな
時間をおけば落ち着いたのかな

Hさん、ご馳走様でした

　
テーブルにはこちらのワインがあらかじめセットされており、席に着いた途端飲み始めていたお客様も多数



それからテーブルには会場で販売中のチーズの試食も♪


　
この会の事務局でもある、まいどいまいの社長と、こちらでもおなじみの池田ソムリエの挨拶と説明のあと、
試飲に走る！！


　
　
まずは一目散にドイツコーナーへ
池田氏のアドバイスを受け、
まずはこの3種を頂く

どれも好きだったけど、やっぱり3本目の
シュロス・フォルラーツ・カビネットは美味しかった…

　
　
　
　
　

おこぼれで味見したテルマンシアも入れれば16種類飲みました！！
『オサナイさんは全部飲むんでしょ』って池田氏に言われましたが、
すみません、これが限界です…＾＾；


メモによると、個人的に好きだったのが【サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ・オルヴィエート　クラシコ】と
【グイダッチオ】、【モ・サリナス】、【カビテル・ヴァルポリチェッラ・クラシコ】
【アマローネ・クラシコ・デッラ・ヴァルポリチェッラ】は、甘さの中にスパイス香があって面白かったです





ちなみにお料理はこんな感じ

　
　
　
今回は飲むのに力入れていたので、食べていないメニューもいくつかあり…
でもちゃんとデザートを頂くのは忘れません(笑)

ロイトンさんはここんとこ何度かきてますが、やっぱりお料理がおいしいと思う



最後にずらりと並んだワインが当たる抽選会があったのですが、途中から日高唔郎さんが登場
愛のある辛口トークで盛り上げる。さすがだなぁと思う




で、私もちゃっかり当たっちゃいましたよん
これからの季節に嬉しい白デス♪

ホント、最近の酒運はすごいと自分で思います(笑)
あんまり酒に運を持っていかれると、ドリームジャンボが…＾＾；

残念ながら、日高吾郎さんが登場する前に当たっちゃたので、
日高さんと絡めなかったのが心残り

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009は明日から

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年1月14日(水) 15:23

毎年恒例となっている、『ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009』
明日15日から21日までの7日間、東急百貨店さっぽろ店の9階催事場で行われます

思えば昨年も足を運んでだっけ


実は昨年の12月にマスコミ向けの発表会があって、
一足先に今回販売されるチーズを試食してきました

試食の前に、まずはちょっとお勉強タイム
チーズの歴史って結構面白いです

昔はプロセスチーズが主流だったけど、
今やナチュラルチーズが圧倒的な割合を占めています
そして北海道は、新鮮な牛乳が手に入りやすい環境だから
美味しいナチュラルチーズを作るのには適した土地なんですよね！

ほっかいどうナチュラルチーズの本によると、
北海道の直接消費用ナチュラルチーズ生産量のシェアはなんと92％！


　
色々な知識を得た後は、4名の生産者の方がご挨拶




そしていよいよ試食タイ～～ム！！

　
いや～、こんなにあったらどれから食べて良いか迷います＾＾；



取りあえず、半田さん自らカットして下さっていた
半田ファームさんのチーズ味噌漬けをいただく
これは完璧、日本酒のおつまみですね！！
※もちろん、ここには日本酒の用意はなかったですけど…

そして今回は発表会の会場であった、ホテルロイトン札幌のシェフが
チーズを使った料理を7品も用意してくれて、もちろん全部試食(笑)

　
見た目は地味だけど、中にはたっぷりチーズが入っていた
モチ入りスープカレーのグラタン



かぼちゃのキッシュ　クミン風味
ハッピネスデーリィの山のチーズラクレットを使用

他にも魚料理や肉料理もあり、ちーぞってホントにどんな食材にも合わせられるなぁ～と思う



デザートまであって、チーズフルコースでした＾＾；
これで、ワインも飲めたら完璧だったのですが…
※ディスプレイ用に道産ワインが飾ってあって、目に入るたびに気になって仕方がなかった(笑)






全然、チーズとは関係ないけど、
めちゃくちゃかわいい消しゴムを発見！！

いくつか貰い、先日姪っ子と友人の子どもにあげたら
かなり喜んでくれて、ちょっと嬉しかった

やっぱり小学生って消しゴム好きなんだなぁ

ということで、今回も美味しいチーズと楽しいイベントがてんこ盛りの
『ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009』をお見逃しなく！！

※私は個人的に、姪っ子も参加できることになった、小学生のお手伝い体験が楽しみなんです＾－＾