艸菴のあとは…

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年10月11日(日) 18:29

　
さんざん飲んではおりましたが、まだ22時だし、もうちょっとだけ飲みたいよね～
と、6名の意見が一致して雨の中向かった先はSHIROさん

SHIROさんに来たら、やっぱり焼き鳥は食べたいよね～ということで、軍鶏

というか、気がついたら次々とお料理が…

　　
　　
また銀杏あるし…(笑)


　　
レバーもきた～　　　でもってワインもあっという間に2本目＾＾；




黒豚串
ん？？誰か頼んだっけ？？？
ま、いっか～と、串からお肉を外していると
慌てて駆け寄ってきたスタッフ

あ・・・

時すでに遅しでした＾＾；

そして噂のラーメンまでオーダーしちゃいました＾＾；
これでもか～～っていうくらい鶏のエキスがたっぷり

もう少し薄めてもいいんじゃないかと思うくらい濃厚
きっとコラーゲンもたっぷりだから
明日はお肌ツルツルかも～～

とは思ったものの、さすがにお腹いっぱいで
一口で終了～　＾＾；

いやはや、いろんな意味で濃ゆい夜でした

久しぶりの【SHIRO～しろ】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年5月8日(木) 12:23

ちょうど一週間前になりますが、
お仕事がらみの顔合わせということで、
しろ　にお邪魔致しました

改装してからは初
ワインセラーがものすごく立派になってました

まずは泡モノから

本日はみんな（かなり）のワイン飲みなので、
とりあえずビールの人もいなかった(笑)

プファ～
う、ウマいっ

今日は、3500円のお任せコースを
酒飲み用にアレンジしてもらいました
（ようは、ご飯ものはなしで＾＾；）

最初にサーモンの香草ムニエル？
一口サイズで酒の肴に相応しい一品
シャンパンとの相性も◎

まずは軍鶏が登場
やはりこの歯応えは素晴らしい

　　
つまみ菜(確か)や、柔らかタコ煮もまさにつまみです！



オリーブのソースがたっぷりのった串
これは白ワインに合います！


　
でもって、オーダーしたのがこちら
アルザスのリースリング。なんとソフィーマルソーの顔写真が
このワインの詳細はこちらで…



ということで、本日はワインオーダーを安心してお任せできるｔさんと一緒だったので、
すご～く楽しく飲めまして、一本目の赤はこちら、ロワールで軽めに♪




ここで、白と黒の角煮が登場
何で出来てるかは秘密とのことで、舐めるように食べながら推理

白はすぐ分かったけど、黒は結構悩みました
ちょっと磯臭いんです！で、判明した時はものすごくスッキリ＾－＾
（あえて隠しておきます）



甘みのあるアスパラ


豚肉の生姜巻きに、ハイジの世界みたいな炙ってとろけたチーズ！！



ここでお口直し（？）のサラダ



そして軟骨がコリコリ入った月見つくね


　
なんだかんだと気がつけば一人1本は軽く空いてました


仕事の顔合わせだったはずなのに、普通にのワイン飲みの飲み会でした(笑)