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【しおスタ】体験してきました
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年5月15日(木) 10:37
5月24日に正式オープンする【アクアエイト】
『しおスタ』という、珍しい施設があるとのことで、
早速体験しに行ってきました
ちなみにオーナーは元スキージャンプメダリスト・八木弘和氏です
場所は岩見沢の大型ショッピングモール内
私は岩見沢の事情には疎いけど、
色々なお店が入っている場所で駐車場も広いし、
逆に便利な場所なのかな？
しおスタ以外にも、マシーンやスタジオがあって、
トレーナーが手厚く指導してくれるようです
でもって、私は着替えて裸足になった後、早速しおスタへ…
ブルーのライトが幻想的。20名分くらいのマットを敷くといっぱいな感じ
中の温度は40度を切るくらいで、タオルを敷いた床に横になると
岩盤浴のように、じわじわと身体の芯から温まります
現在、プレオープン中ということで、
しおスタの噂を聞いて駆けつけてきたご近所（？）の方々で、既ににいっぱいでした
で、インストラクターの方に指導していただきながらホットヨガを体験
始まる前から横になっていたので、既に汗が流れてきてます
ヨガをやると、つくづく私の股関節って硬いなぁ…と思ってしまう(涙)
本当は1時間なのですが、時間がなかったので30分で退室
でも、ものすごい汗でした
しおスタは塩のタイルが敷き詰められたスタジオで
殺菌・抗菌・消臭効果のほか、デトックス・マイナスイオン効果などもあるそうです
岩見沢なので、私は通うことはできませんが、
このしおスタは、これから要チェックかも！
オランダ料理ってなんだろう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年4月12日(土) 20:31
『今、オランダグルメフェアをやってるんですが、いかがですか？』
とのお誘いを受け、先日ホテルオークラ札幌にいってきました
オランダ料理？何故に？？
何故かというと、オランダにホテルオークラ アムステルダムがあり、
その中にある、『シェルブルー』というレストランが、ミシュランの二つ星を獲得したそうで、…
ほほう
で、オランダ料理っていったいどんな料理なのだ？？
シュリンプとトマトのマヨネーズカクテル
オランダスタイル
なんか食べ慣れた味だ
というのも、オランダは農業国
日本と通ずるものも多いらしく、
オランダ人も日本に来たときは違和感なく食事ができるそうです
食べ慣れた味ではあるけど、見た目以上にエビエビしてます
こちらはスープ
見た目シンプルですが、中には具が沢山！！
グリンピースも入ってました
そうそう私、グリンピースって成人するまで大嫌いでした
特に、しゅうまいの上にのってるやつとか
でも、生のグリンピースを初めて食べた瞬間から大好きになりました
自称・本物志向の私です(笑)
鱸と野菜の春巻風フライ
春巻き？？？
しかも味付けがちょっと甘い醤油味
完璧、日本風です＾＾；
オランダ風ミートボール・ベーコン巻 ホウレン草のマッシュポテト添え
このミートボールは、いつも食べるミートボールとちょっと違いました
なんていうのか、もったり＆まったりした食感
ちょっと癖になる味わいでした
でもやっぱり、どこか懐かしい
で、実はデザートがオランダ風ではありません(笑)
でも、メチャメチャ美味しかった！！
というのも、グランマルニエが結構たっぷり目に入っていて、
お酒好きの私には最高～のデザートでした
やっぱり、リキュールの効いたデザートはイイですね♪
レストラン コンチネンタルの情報はこちら
こちらのオランダグルメフェアは4月30日まで開催中だそうです
このフェアに合わせて、館内には本物のチューリップが満開らしいですよ！！
オランダ料理、分かったようなそうでないような…＾＾；
ドゥ・ラ・メール★オープニングレセプション
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月8日(土) 20:46
ひゃ～
なんだかバッタバタな1週間で、ブログアップが遅れております（汗）
ということで、こちらは水曜日のお話
3月5日10：00に、先日一度ご紹介させていただいた、
ドゥ・ラ・メールが丸井さんにOPENしたわけですが、
その夜、バエレンタルでのオープニングパーティに参加してきました
会場に入る前に、ウェイティングルームで
ウェルカムシャンパン＆おつまみをいただきました
庭のライトアップが幻想的♪
盛り付けがものすごくキレイ！
ちなみにこのストローの中にはグリンピースのスープが…
絶対自分じゃ、作れない代物
これ、ミントの綿あめなんです
シトラスとかも効いていて、まさに大人の綿あめ♪
テーブルマジックなどのパフォーマンスもあって、サービス抜群
19時過ぎに会場に移動
100名近いゲスト
あ、ちゃんとネームプレートも用意されてました
本日のメニューを見て期待も高まります
※会場が少々暗かったので、写り悪いですがお許しを＾＾；
まずは 【空豆のカプチーノ仕立て トリュフ風味】
実は本日のメニューはドゥ・ラ・メールを意識したものになっていて、
イメージカラーであるグリーンを際立たせたスープです
かなりトリュフの味がしっかりしてて、いきなりクラクラです
【活オマール海老と生雲丹のナージュ アネットのクリームと茴香のシャーベット添え】
ドゥ・ラ・メールとは、海からの贈り物という意味合いがあるので、魚貝たっぷりの一皿
【真ソイのヴァプール 海藻風味】
バエレンタルさんのお料理は、
皿全体の盛り付けも素晴らしいので、
写真にするの、難しいデス＾＾；
で、こちらはドゥ・ラ・メール社の顔でもある
ミラクルクリームの原料は海藻
なので、真ソイの上にたっぷりの海藻！
口直しのシャーベットはマルガリータ
ものすごくマルガリータ！！ちょっとクラッときました
【特選和牛ロース肉の炭火焼き 菜園風 赤ワインソース】
実は私、牛肉の料理ってそんなに感動したことなくって、
今日も、もうすでにお腹いっぱいだったし、どうかと思ってたのですが、
本気で美味しかったです
炭火の風味がしっかり付いていて、赤ワインソースとの相性もバッチリ！
重すぎない牛肉料理だったので、ペロッと食べちゃいました
こちらも全体の盛り付けも大変美しかったです
デザートは苺・イチゴ・いちご！！
いろんなイチゴのデザート3種盛り
お皿の手前には、ドゥ・ラ・メールのロゴも♪
そして小菓子の盛り合わせ
全体像はこんな感じ
かなり小振りなので、お腹はいっぱいだったけど、
頂いちゃいました
でも、さすがに全部は厳しかったなぁ
あぁ、お持ち帰りしたかった～
本日のメニューに合わせて出していただいたワインたち
この白、なかなか面白い味で気に入りました＾－＾
今回はドゥ・ラ・メール愛用者である、増田恵子さんのトークショーもありました
増田恵子さんといえば、言わずと知れた『ピンクレディー』のケイちゃんです
現在、50歳だそうです
全然見えませんでした…
キレイすぎる
そして、トークの内容が可愛かった(笑)
私も毎日、クリームつけて頑張ろう！
でも、かわいい性格になるのは今からは無理ですね＾＾；
素敵なヒトトキをありがとうございました
このあと、ルラーシュ円山さんでバーボンとモルトのソーダ割りを飲んで帰宅致しました
トマムで嬉しいお仕事Part1
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月25日(火) 10:45
現在、大募集中の『北海道体験.com』のお仕事で
トマムに行ってきました。モデルとして姪っ子2人を引き連れての3人旅
トマムに行く前に、小林酒造さんに
お仕事のお話があったので立ち寄り、
お昼を錦水庵でいただきました
昭和元年に建てられたという
古い民家を改装した店内
とても風情があります
こういう建物って、ホント雪景色が似合いますよね～
掘りごたつの席から見える中庭の景色が
とてもいい感じでした♪
姪っ子が頼んだのはかけ蕎麦ときつね蕎麦で、私はカレー蕎麦
こちらは麺がせいろと田舎から選べるので、カレーだけ田舎にしました
せいろはかなり繊細なので、本来はざるの方がその良さが伝わると思います
子供にも好評の優しい喉越し
ちなみにカレーは田舎で大正解。しっかり麺にカレーがきっちり絡みます
腹ごしらえもしたところで、いざトマムへ
久しぶりの冬の遠出ですが、今回はちょっと安心感がりました
なぜなら私のタイヤ、新品のミシュランスタッドレスなんです＾＾；
モニターということで履いております
あの時のイベントでも言いましたけど、
今までタイヤのことなんてまったく考えたことなかったのですが、
確実に性能は前のタイヤより良いの分かります
（新しいとういうのも、もちろんあるのでしょうが…）
でも、長い時間運転して分かったのは、いつもより疲れないということ
これだけでも、あの時説明していた話に納得です！
まだまだ、雪深い道ではなかったのですが、
これなら今年は雪山にちょくちょく行ってもいいかも！
と、思いました♪（2年雪山から遠ざかっちゃってるので…）
天気にも恵まれ、15時前には無事に到着
宿泊先は『ガレリア・タワースイートホテル』です
トマムには何度か来ているけど、ガレリアは初めての様な気がする…
クリスマス前なので、館内のいたるところクリスマスムード満開
白樺のオブジェも素敵★
でもって、姪っ子のテンションの上がりっぷりに、私は爆笑
『なにこれ～～～～』 『ひろ～～～い』 『私たちの部屋がある！！』
2ベッドルームなので、さっそく自分たちの部屋と命名し、
『入る時はノックしてね！』と、促される
覗くとすでに、お気に入りの遊び道具を出窓に並べていました（笑）
ディナーは予約制のところも多いので、早速予約
やはり、子供にはバイキングが無難だろうということで、ニニヌプリという
ヴィレッジアルファ内にあるレストランに電話
さすがに土曜日ということもあり、18時頃は混んでおりましたが、
明日も早い私たちは、逆に早めの時間に行くことに
エリアバスでヴィレッジアルファに直接行くこともできましが、
タワーに用事があったので、そこからスカイウォークという
ガラスの廊下を10分ほど歩いて向いました
幻想的な景色に、普段歩くのが嫌いな
姪っ子の足取りも弾み気味
で、ふと立ち止まると…
すごい！！
雪の結晶がガラスにびっしり！！！
これは私も感動しました
そして、ニニヌプリに入ってまた驚き！！
まるで、絵のようなこの景色
3人で立ちすくんでしまいました
バイキングは、大人も子供も楽しめるラインナップで、
天婦羅なんかは揚げたてだったし、
蒸した有機野菜もシンプルで美味しかったデス
石狩鍋なんてここまで演出してくれて
観光客の方々は、必ずと言っていいほど
食べておりました
うちの姪っ子たちはといいますと、
完璧偏食なので、
ザンギとコーンスープしか選んでません…
バイキングの意味なし
無理矢理、有機野菜のじゃがいもと、
冬至ということで、カボチャの天婦羅を
食べさせましたけどね
でもって、夜は待ちに待ったジャグジー
ホントに、あり得ないくらいはしゃいでました
普段は夜更し型の二人が、
めちゃめちゃ早々に『自分の部屋』へ行き
あっという間に眠りに落ちたことに驚き！
よっぽど、『自分の部屋』が
嬉しかったと思われます
ということで、明日は９時から『木登り』です！
…続く
観なきゃ伝わらない～ムットーニの世界
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月14日(金) 00:26
本日から始まるムットーニ シアター展
マスコミ向けの内覧会ということで一足先に取材してきました
しかもムットーニこと、武藤氏本人が作品の説明をしてくれました
※通常は撮影禁止です
正直、ポスターを見た時は『ふ～ん』って感じだったのですが、
実際に動くところを見て、しかもご本人の解説付きとなると、
伝わってくるものが全然違う！！
結局、光と音のハーモニーを楽しむ自動演奏BOXなので、
写真で眺めるだけじゃ、全然伝わらないのです
一つの動きは3，4分なんですが、その短い動きの中にドラマがあって、とにかく驚きます
しかも、コンピューター制御ではなく、すべてモーター等を使用した手作り！！
もともと、油彩の画家だったらしいのですが、
まずはその絵の人物を立体にしてみたそうです
でも、絵の中の人形が動くなんてありえないから
最初はライティングだけで、動きのある雰囲気を作っていたそうです
そして、家庭にビデオカメラが普及してきた頃、
その人形をコマ送りで動かして画面で見た時に、
『これは面白い！』と、ハマってしまって、人形を動かしてみることにしたそうですよ
凄い流れですよね＾＾；
その辺のお話も、ご本人から直接聞いた方が伝わると思うので、
出来るなら、ムットーニ氏が直接説明してくれる時に行くのがお勧め！！
ちなみに、初日の14日～16日 22日～24日 1／5日～7日
各日13時・15時・17時 18時より20名様限定で解説付きで見れるそうですよ
大人も子供も、わけ隔てなく楽しめるイベントだと思います
クリスマスにはカップルで♪ 冬休みには親子で★
何度も訪れてお気に入りの作品の前でボ～ッとしたくなる展覧会です
曲に合わせて人形が動くだけでなく、計算されたライティングも素晴らしい！
これ、同じものなんです。でも、こんなに違う！
最後はバ～～～ンと、扉も全開に。ちなみにこれが新作のサテライトキャバレー
クリスマスにピッタリなカンターテ ドミノ
ご指摘により、画像は削除させていただきましたが、
最後はちょっとゾクッとしますので、ぜひ生で見て下さい！
ちなみにこの作品には約半年、費やしたそうです
札幌西武の担当者の方が言っていた、
とにかく体感してもらわないことにはこの良さは伝わりにくい
って言ってたセリフに心底納得！！
