『BAR』カテゴリーの投稿一覧
とある日のBARの記録
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年10月16日(水) 23:57
１０月になったら少しは落ち着くかと思っていたら、相変わらず追われてます・・・
でも、仕事があることは本当にありがたいことです！！
で、原稿書きまくっているのでこちらのブログが少々滞納気味＾＾；
自分の記録のためにも先日行った２軒のBARのことをアップしておこうっとかなり見づらい画像ですが、
こちらは今年の７月にオープンした、
the bar nano. gould
いつもイロイロお世話になっている
ナノさんの２号店です＾＾
入口も店内も、ものすごく暗いので、
まったくもって、
キレイに画像が撮れてません＾＾；
でも、本店とは全く違った雰囲気で
個人的にはかなり好きな感じ♪
カウンターにはお客様がいらっしゃったので、テーブル席の方をパチリ
照明が素敵だったので、こちらもパチリ
今かこちらに富田君がおります
で、いつものようにお任せでモルトをオーダー
相変わらず、ワタシ好みのステキなものを出してくれます＾＾
またサクッと立ち寄らせていただきます＾＾
そしてこちらはアルコジさん。テキーラのBAR
前々から行ってみたいと思っていたのですが、先日ようやく行く機会に恵まれました
が、一応ちゃんと撮影しているのに
若干記憶が曖昧・・・＾＾；
でも、画像見てたら、あ！これ確か美味しいって思った！！
と、少しずつ蘇る記憶（笑）
※ちなみにちゃんと名刺交換もしていた
まぁ、ココに行く前に日本酒とワインを散々飲んでいたものですから、
かなり、勢いで行ったところもありますので、
もう少しアルコールの入っていないときに、改めてお邪魔させていただきます＞＜
7/3の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「世界のビールを楽しめる店」～Ｍａｌｔｈｅａｄｓ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年7月3日(水) 16:16
北海道新聞・夕刊『こたえて！リクエスト』
3軒目は今年の6月にオープンしたばかりのＭａｌｔｈｅａｄｓ
その名も麦芽中毒！というお店です
最近すっかりステキ飲食ビルになった、
大洋ビルの地下にあります
シンプルだけどカッコイイ造りです＾＾
店主の坂巻さんはビアテイスターの資格を持ち、
ポールズカフェやＭＡＮＤＡなど、
札幌で１３年間ビールに携わり
満を持してこちらのお店をオープン！
ものすごく天井が高いので、すごく開放感があります
カウンターが主体で、テーブル席がちょこっとの計14席
ビールは約８０種、５００～３２００円まで、平均すると１０００円前後が多いようです
（ちなみにチャージは２００円）
どんな感じのビールが飲みたいか伝えれば、要望にピッタリのモノをセレクトしてくれますよ！
お一人で営業されているので、フードメニューは今のところナッツやチーズなどのおつまみ程度ですが、
カウンターに座り、坂巻さんと語りつつ、じっくり、ビールについて学ぶにはピッタリのお店かも＾＾
※個人的にお邪魔した時も、比較的若い男性が一人で来ている確率が高かったです！
モルトというだけあって、ウィスキーも２０種類ほど置いていますよ！入口にかかっていたこちらの看板は
奥様の手作りだそうです＾＾
奥様のご実家がこちらにあるということで、
本州から移住してきたそうですが、
札幌は暮らしやすくて、来て良かったと言って下さったことが
何より嬉しかったです＾＾
※ただし、冬はツラいと言ってましたが・・・
（なにせ骨折もしてしまいましたし＾＾；）
坂巻さん、これからもクラフトビール愛好家を
じゃんじゃん増やしていって下さいね！！
焼鳥かわかみからの白楽天
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月1日(水) 00:46
焼鳥かわかみで心もお腹も満たされた後、超がつくほど久し振りに白楽天へ
週末ということも有り、BOX席までお客様がびっちり！
かろうじてカウンターに、２名分の席が空いておりました
妊娠＆出産してからBARの情報にはかなり疎くなっておりましたので全然知らなかったのですが、
先代のマスター、お亡くなりになられていたのですね
現在は、マスターのもとで働いていた若手のバーテンダーさんがしっかり切り盛りしております
白楽天のモルトの数は半端ないので、自分ではセレクトできません＾＾；
そんな時は、好みの味を言って、『スタンダードではなく、珍しいもので』と、オーダーします
そうすると早速出てきました！ お～、こんなカリラがあるのですね！！
ちなみに右側のモルトと２つ用意してくれて、香りをかがせてもらい、カリラをセレクト＾＾
まずはストレートで。。。そのあとちょっとだけ加水
このちょっとの加水が、さらに美味しさを増してくれます＾＾
もちろん、一人で飲んだわけではないですが、
気が付いたら３杯も飲んでました。。。
しかもストレートで
だって、次が飲みたくなるモノばかり提案してくれるんです＾＾；
（半分言い訳）
恐るべしモルト、恐るべし自分・・・
『お強いですね』と言われ、
確かに、モルトが一番飲めるかもしれないと気が付く
で、このブログを見て
約６年前は、まだモルトに慣れていなかったことを思い出しました
人は成長する生き物なんですね（笑）
※写真もだいぶ、成長してるわ。。
【白楽天】
札幌市中央区南5条西5丁目モモヤビルB１
011-552-2003
釧路で素敵なワインバーに出会う～カゼッタ イーノ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年3月20日(水) 16:20
玉川庵から市内の繁華街方面へ戻り、
2軒目に向かったところはカザッタ イーノというワインバー
ビルの2Ｆで、とっても小さな看板が出ているだけなので、
しっかり聞いておかないと素通りしてしまいそう。。
カウンターと個室にもなるテーブル席
バーとしてはちょうどいい広さ＾＾
まずは泡・ベッレンダをいただきつつ、チーズもオーダー
イタリアチーズの中に、ちゃんと酪恵舎のチーズもありました＾＾ さすがは釧路！
2本目にオーダーしたのは赤、カピテル サン ロッコ ロッソ ヴァルポリチェッラ
リパッソという製法のこのワイン、独特の甘みと深みがあり、ハマる味わいかも
今思えば、鴨鍋のダシとも相性が良いかもです＾＾
ご一緒したＭ君曰く、このセラーを使っているお店はマニアック（ワイン好き）なんだそうです＾＾
正直、釧路でこんな素敵なワインバーに行けるとは思ってもみませんでした
（なんとなく、炉ばた＝熱燗のイメージだったので＾＾；）
釧路の繁華街でもハシゴ酒大会してみたいものですちなみに今回の宿泊先はラビスタ釧路川
お安いのにキレイで広い部屋
そして窓からの景色もステキ
（グレードアップだとたぶん、海側になるのかな？）
最上階には露天風呂もあるし、
函館同様、素敵なホテルでした＾＾
もちろん、朝からいくら丼＆カニ汁食しましたよ（笑）
しゃきっとの後のもろはく
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年3月13日(水) 22:15
しゃきっとであんなに飲んだのに、逆にエンジン（？）がかかってしまい
ものすご～～～～く久し振りにもろはくさんへ
妊娠してから行ってないのは確実なので、３年振りくらいなのかなぁ～
春らしく、ピンクのラベルのお酒で攻めてみました＾＾
お通しが酸味のあるもの＝飲まさるものばっかりでして、軽く一杯で終わるつもりが無理でした・・・＾＾；
気になるラベルをどんどん出してくるので、危うく３杯目に行きそうでしたが、何とは２杯で終了！！イイ店にはイイ酒と旨い肴、
そしてさりげなくお客様のハートをくすぐるマスターが
必ずいるんですよね～
相変わらず、居心地の良いお店でしたっ！！
