『ランチ』カテゴリーの投稿一覧
ホテルオークラ札幌・ホクレン大収穫祭フェアランチハシゴ！3軒目～レストラン コンチネンタル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月11日(土) 18:10
そして最後にお邪魔したのが１Fにあります、レストラン コンチネンタル
すでに３,５人前ほどのランチを食べたとは思えないほど早く食べたいよ～と喜ぶアンジェラさん＾＾；
どのランチにもサラダビュッフェが付いておりますので、まずはサラダバーへ＾＾ “サラダなのにお米がある～～～”と喜ぶアンジェラ＾＾；
ホクレン大収穫ランチは全8品で2600円、前菜は北海道産帆立貝のタルタル仕立て 香草入りヴィネグレット 「すみませ～ん、ワイン下さい！」と、言ってしまいそうなる。。
北海道産ポテトの冷製クリームスープ どうしたらこれほど滑らかな舌触りになるのでしょう…丁寧な仕事をしているのが伝わってくるスープ
秋鮭のポワレ 香草パン粉焼き 実は今回のすべての料理の中で2人揃って一番感動したのがこの1皿！ただの香草パン粉焼きではありません！！パン粉と茹で卵のみじん切りをバターでいためた“焦がしバター”のソースがものすごく存在感がありまして、今まで食べたポワレとは全然違う味わいなんですっ さすがアイデアマンの生方料理長！！
食べ応え満点！だけどヘルシー感もある、北海道産SPFポークのグリル マスタードソース お肉はもちろんなんですが、付け合せの野菜が甘くておいしい～～～＾０＾ ちなみにパンかライスをセレクトできますが、ホクレンフェアということで、今回は迷わずライスで＾＾
デザートは北海道産リンゴのコンポート 北海道産ぶどうのソルベ添え ものすごく濃ゆい紫、最初は紫いもかと思ったら、ぶどうのソルベだったのですが、色の通り濃ゆ～い味わいで大満足＾－＾薄切りリンゴでソテーしたリンゴを包むという懲り様！最後にコーヒーをいただき、大満足＆満腹で終了！と思いきや、コンチネンタルではもう1種類、ホクレン大収穫フェアのランチセットがあるんです～
1350円のビジランセット！今回は3種類のお米とじゃがいもの食べ比べが出来るカレーなんです！！
ななつぼし（小豆のせ）＆きたあかり＆にんじん
ゆめぴりか（とら豆のせ）＆シャドークイーン＆カリフラワー
ふっくりんこ（紫花豆）＆男爵＆ブロッコリー
この3種類の食べ比べを楽しみながら、スパイスの効いたカレーをいただくわけです＾＾見た目もカワイイし、なによりこんな風に食べ比べることってそうないので、貴重な体験ができると思います！！
もちろん、こちらにもサラダバーが付いています！
と、最後にもう一つ、コンチネンタルの横にあります、ラウンジプレシャスで販売中の、北海道産かぼちゃのブリュレ
こちらも今回の重要な要素になっている、てんさい糖が使われてます！
何より、甘いものが大好きなアンジェラ、本当にシアワセそうに食べてました（って、3レストランで食べた後ですけどね＾＾；）
でも、本当ににんまりしてしまう美味しさでした！こちらはテイクアウトも可能です＾＾
ということで、3レストランのランチをたった2時間ちょっとでキレイに完食してしまったアンジェラ佐藤さんでございました＾＾；
ホクレン大収穫の期間中、3レストランどちらででもOKですが、お食事された方は抽選でプレゼントがもらえます＾＾ なんと、見事緑の玉を引き当てたアンジェラ、さすが、食に関しては外しませんね（笑）
ホクレン大収穫フェアは10月31日まで！！ ※抽選は27日のランチまで
ホテルオークラ札幌・ホクレン大収穫祭フェアランチハシゴ！２軒目～中国料理 桃花林
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月11日(土) 16:56
杉ノ目を出まして次に向かったのはお隣の中国料理 桃花林
こちらはワタシの好きな中華のお店の一つ＾＾ ホクレン大収穫祭フェアの“楊貴妃ランチ”は全7品で2600円
北海道産SPFポークの釜焼き叉焼入り 冷菜の盛り合わせ チャーシューの味が濃いっ！！ランチ（しかも仕事）ということを忘れてつい、アルコールが欲しくなってしまいました＾＾；
見た目以上に具だくさんの五目野菜の卵とじスープ
外はカリッカリ、中はプリップリの海老のすり身入り揚げ餃子 これは確実に女子が好きな1皿！帆立の存在感がたまらない、金針菜とイカ、北海道産帆立貝の豆豉炒め
北海道産鶏肉の唐揚げ ホクレンてんさい糖の甘酢ソース仕立 杉ノ目さんでも使用していた、てんさい糖を甘酢に使用した1品です。いつもの甘酢とどこか違うのがすぐ分かります。なんとも食欲をそそる甘さです。鶏の唐揚げにとてもイイ感じで絡みついていました＾＾
香港風炒め焼きそばは味付けがとても上品なので、これだけ食べた後でもペロッとイケちゃいます＾＾
そしてデザートは杏仁豆腐＆栗入りの蒸しカステラ まずカステラですが、こちらにもてんさい糖が使われていて、さらにはちみつ入り♪中華のカステラって、和食のカステラとは食感が違うんですよね～＾＾ で、杏仁豆腐。もともと桃花林の杏仁豆腐は好きでしたが、今回シロップにてんさい糖を使用しているということで、さらに美味しさアップ！！
こんな素晴らしいコース内容ですから、本当に驚くほどあっという間に料理がなくなっていきました・・・
なんと幸せそうな顔＾０＾
予定時間よりかなり早めに動いておりますが、最後のコンチネンタルへ向かいます！！
ホテルオークラ札幌・ホクレン大収穫祭フェアランチハシゴ！１軒目～きょうど料理亭 杉ノ目
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月11日(土) 15:33
すでにこちらにアップされておりますが、ホテルオークラ札幌で開催中の“ホクレン大収穫祭フェア”のランチを先日、アンジェラ佐藤さんとご一緒してきました。しかも一日で3レストラン一度に・・・
1軒目は地下１Fにあります、きょうど料理亭 杉ノ目 オークラさんには何度も行っておりますが、実は杉の目さんは行ったことがなかったワタクシです。。＾＾；
秋まつり御膳と称されたホクレン大収穫祭フェアのランチコースは2100円
江別杉本農産の坊ちゃん南瓜のグラタンや、ホクレンDobeefとメークインの肉じゃが、ご飯はななつぼし
南瓜の中のグラタン、ビックリするほどクリーミーで南瓜自体も甘々！！肉じゃがというよりすき焼きのような右側の１品は、眺めていても美味しかった～
どのお料理も、さすが杉ノ目！というような上品なダシの風味で、口にするたびにホッコリ気分になれました＾－＾
ゆめぴりかより甘みの少ないななつぼしは、おかずの味を引き立てるんだなぁって思いました＾＾
デザートはホクレンてんさい糖入り キタアカリのメープルケーキ てんさい糖とメープルの甘さって体にじんわり沁み込む感じなんですよね～＾＾ とっても癒されるスイーツでした♪
1店舗目、杉の目サンのお料理が本当に美味しかったらしく、ビックリするくらいあっとう間に完食してしまったアンジェラさん。
実はワタシは一口ずつくらいしかいただいていないので、1.7人前くらい食べてます＾＾；
ということでさっそく次のレストランへ・・・つづく
千歳バーガースタンプラリーを１日で制覇する その１
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月24日(水) 11:38
11月3日（日）まで開催中の、千歳バーガースタンプラリーをご存知でしょうか？
まず千歳バーガーについて説明すると、鶏卵生産道内一（今回初めて知りました＾＾；）を誇る千歳の卵を使用した、キリンビール北海道千歳工場が地域貢献を目指して開発したご当地グルメ。千歳市内や近郊のレストランなどで提供されており、千歳さんの卵をを使用するという条件以外は自由なので、各店オリジナルのバーガーを提供しているんです！
そのバーガーを食べてスタンプを集めると、もれなく賞品がもらえるという企画です＾＾ 抽選ではなく、もれなくということろがポイント！ ちなみに、2個・5個・8個でそれぞれもらえる商品の内容が違います。※賞品に酒類が含まれているので、参加対象は20歳以上のみ
でもってワタシ、ふと思ったんです。各店舗で全然違う千歳バーガー、全部食べてみたい・・・
もちろん普通の人は到底無理ではないですか＾＾； なので今回もアンジェラ佐藤さんにご協力いただきました＾０＾
↑かつふじ恵庭店 ↑レストラン ハウベ
↑もりもと本店 ↑ミルティーロ
↑休暇村支笏湖 ↑水の謌
↑丸駒温泉 ↑トマティーヨ（アウトレットモール レラ内）
↑米国屋 ↑牛たん赤兵衛
朝10時にスタートし、18時まで。。全て完食（時には1店舗で2個）スタンプは8個で満タンではありますが、記念に欄外にまで押してもらいました（笑）
スタンプがたまったらキリンビール北海道千歳工場に行き、工場見学をしたのちに、商品と交換する流れです！※残念ながら今回は食べまわるだけでいっぱい・いっぱいで、工場見学は出来なかったのですが・・・＾＾；
ということで、ワタシもすべて一緒に回らせていただき、すべての千歳バーガーを味見（丸々1個はサスガに無理でしたが＾＾；）させていただきましたので、ココからは個人的感想含め、千歳バーガーのご紹介です＾＾
朝の10時にお邪魔させていただいたのはかつふじ恵庭店。え？ここでバーガーやってるの？？って雰囲気ですが、1日20個限定で鮭フライとタルタルソースがたっぷり入った千歳バーガーが食べられます！
これでもか～～～～！！って感じでかかっているタルタルソース。こちらに使用しているのが、千歳さんの卵＾＾その卵の食感を楽しんでもらうために、通常より大切りなんです。ピクルスが効いているので酸味もありまして、一口食べると食欲がそそられる感じ＾＾
お値段は637円（通常は10：30～の営業）
次に訪れたのが、キリンビール北海道千歳工場敷地内にあります、レストラン ハウベ
窓から緑も眺め得られて、北海道らしいレストラン。シーズン中はゴルフ帰りのお客様も多いそうですよ！
ハウベさんで食べられる千歳バーガーは平日ランチ20食限定ではありますが、和牛100％・目玉焼きとスクランブルエッグのW卵！ソースは全体を見事に融合させているデミグラス。（確実にビールに合いますので、飲める方は是非！）添えてあるパンプキンスープがものすごく濃厚！！（スープは季節によって変わるそうです） これで756円とは驚き！！
3軒目はもりもと本店。9月1日にお目見えしたばかりの本店限定、とんたまバーガー！卵はもちろん、ポークハンバーグの豚も千歳産！！
見た目は小ぶりなんですが、バンズ（道産小麦）もハンバーグももっちりと噛み応えがあるので、見た目以上に食べ応えがります！！甘みのあるタレがクセになる感じ♪
お値段は480円♪
4軒目は以前、こちらでもご紹介したことがあります、ジェラテリア ミルティーロ
え？ジェラート屋サンで千歳バーガー？？実は9月20日に販売を開始したばかりで、取材日がお披露目会当日だったので、公式サイトにも何も情報がなく、お話ををいただいた時、クエスチョンマークが頭いっぱいに広がってました＾＾；
なんと、スイーツバーガーでした！千歳産卵を使用したカスタードのジェラート（ミルティーロ～ブルーベリー、ハスカップ、北海道ミルク、 カカオの4種）をサックサクの生地でサンド。中にはダクワーズやフィアンティーヌが挟み込まれてて、色んな食感が楽しめるので、最後まで飽きずにペロリとイケちゃいます！！
これは千歳の新しいスイーツ土産になる予感！！現在はそれぞれ１日１０個限定（計４０個）なので、ご注意を！
価格は１個４３０円。
デザートは別腹とはよく言いますが、ワタシもちょっとずつとはとはいえ、3軒の千歳バーガーを食べたのにもかかわらず、こちら試食もしっかり味わわせていただき、支笏湖に向かいました。 つづく・・・
さっぽろオータムフェスト2014 駆け足レポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月14日(日) 04:41
札幌の秋の祭典・さっぽろオータムフェスト2014が2014年9月12日（金）からいよいよスタート！！
心配されていた雨はオープニングセレモニーが始まった10時には上がり、お昼が近づくにつれて青空が広がり、ブーツで歩くにはちょっと暑いくらいでした＾＾；
今年はオープニングセレモニーが行われた6丁目会場北側に総合案内所があるので、まずはここでパンフレットをもらいます＾＾
昼を回ると、平日なのにすでに満席状態だった6丁目会場
6丁目会場は市内の飲食店のブースやお馴染みの週替わり出店のスープカレーコーナーにさっぽろスイーツ、そしてフロンティアフェスタでもご一緒させていただきました、the bar nano.の道産食材を使用したカクテルバー（みなさんほとんど寝ずに準備したそうです＾＾；）
6丁目からまずは西へ歩きます。すると、北側ブースにひときわ目を引く黒い建物が。。すっかりブームになりつつあります、竹鶴バーが今年初お目見え。イベントブースとは思えないほど高級感が漂っておりましたが、立ち寄ったらうっかり飲みすぎちゃいそうでしたので、ここは後日じっくり来ることにします＾＾；
竹鶴バーの並びに、こちらもまた目を引く建物。。。おや？
今やすっかり名物コンビとなりましたお二人が、16日まで燻製バーを出店中～
こちら、千歳ワイナリーのハスカップワインですが、ローストポークと玉ねぎの燻製と相性抜群！
残念ながら一時閉店してしまったマルヤマドリルさん、オータムの期間中に食べておかないとしばらく味わえないので要チェックです！！
そして今年はアワビステーキ10000円という限定メニューを用意した浪花亭。酔った勢いの男気ジャンケンとかで出そうですね（笑）
こちらもフロンティアフェスタでお世話になりました、ファットリアビオ北海道＆果実倶楽部のブースも新登場～
道産ワインコーナーは後日しっかりレポートさせていただきます！
南側のブースにはこちらも毎年大人気のベーカリーコーナー。私もさっそく3店舗ほど購入。普段なかなか行けないお店のパンも購入できるのがウレシイです＾－＾
そして毎年朝から大混雑の8丁目会場～札幌大通ふるさと市場へ
なんだか昨年よりも看板が派手になっている気がしますが、それがまた一段と祭り会場！！って雰囲気になってました＾＾
あ！こんなところに別海のアイドル、スター大隅が！！（笑）
今年はジャンボホタテの数が少ないようで、大きいサイズは特に貴重なんだそうです！
アルコール販売ブースは３ヵ所ほどに分かれているのでどこにいても買いやすい＾＾そして今年はさらに、飲食スペースが拡大された感じです！
８丁目からさらに西へ・・・ここからは今年初お目見えした会場となります。まずは西１０丁目のoh!ドーリファーム
ファームというだけあって、珍しい野菜などを販売しているブースや、道産食材に特化した窯焼きピッツアなんかもありました＾＾
こちらもゆったりと座って味わえるスペースがあり、スイーツメニューも色々あったので、カフェ感覚で利用できる感じでした＾＾
そして毎年大行列となる、シェフズキッチンのあります西１１丁目会場。今年は４丁目が工事中ということでの移転となったわけですが、雰囲気は相変わらずイイ感でした＾＾そしてシェフズキッチンには早速の行列が・・・サスガです！
案内所で働いていた時はかなりお世話になったできるだけプロジェクトは、若干準備中メニューが多かったので、また改めて＾＾； カフェや野菜販売コーナーも健在
さっぽろタパスブースは一番西側へ。。。その立地を生かした、資料館を眺めることが出来る立ち飲みカウンターがイイ感じだったりします＾＾
おっと、つい赤ワインを手にしてしまいました。。。右いあるのはセレモニーで配っていたカプリカプリさん特製の焼き菓子。羊の脂を練り込んだスパイシーなオトナのつまみ、これがまた、赤ワインに合うんです！！
来るまでは１１丁目は遠いなぁなんて思ってたけど、いろんな会場をブラブラしつつだとあんまり気にならなかったかも！
そしてここからまだチェックしていなかった５丁目会場間まで戻ります～
お馴染みのご当地グルメとラーメン、週替わりですので要チェックです！
あ！ここにも別海町～！！個人的に別海グルメで一番好きな、北海シマエビ天丼が出店中でした＾－＾
そしてラーメンもエビはやっぱり人気でした
あ！おむすびきゅうさん！！ 毎年ものすごい数のおにぎりを握るらしいデス＾＾；そしてその横には今日ドキッ！ブース
一週目は日高特集ということで、日高パエリアと特製日高レッドアイ！昆布だし、意外にクセになります！！
そして日高の名物＞な二人（笑）
なんとも賑やかなブースでした＾－＾
こちらはワタシも２年前、ブースに立たせていただいた、日高トンネルワイン＆チーズ販売所、今年も飲食用テントブースの中で販売中デス
さて、今年はさらに西１丁目、テレビ塔下にも会場があるんです！うん、この距離腹ごなしにはちょうどイイかも（笑）
さっぽろオクトーバーフェスト2014会場と称したこちらでは、ドイツビールや料理、そして道内のクラフトビールが楽しめるようです※こちらのみ12：00オープン
ビアガーデンの時と同じく、平日はお得な飲み比べセットもあるみたいです＾＾
と、くあふとびーると言えばの坂巻さんが！！残念ながら毎日いらっしゃるわけではないですが、道内のクラフトビールは日替わりで楽しめるようですよ＾－＾
他の会場とはまた、一味違う雰囲気で、だけどこれまた飲まさりそうな会場ということは間違いないデス（笑）
今年はこんなキャンペーンもやってるみたいです！あ、まだサピカを作っていないワタシ・・。これを機会につくろっかな～＾＾
さて、28日までに何回足を運べるかな～