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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
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ホテルオークラ札幌・ホクレン大収穫祭フェアランチハシゴ!3軒目~レストラン コンチネンタル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月11日(土) 18:10
そして最後にお邪魔したのが1Fにあります、レストラン コンチネンタル
すでに3,5人前ほどのランチを食べたとは思えないほど早く食べたいよ~と喜ぶアンジェラさん^^;
どのランチにもサラダビュッフェが付いておりますので、まずはサラダバーへ^^ “サラダなのにお米がある~~~”と喜ぶアンジェラ^^;
ホクレン大収穫ランチは全8品で2600円、前菜は北海道産帆立貝のタルタル仕立て 香草入りヴィネグレット 「すみませ~ん、ワイン下さい!」と、言ってしまいそうなる。。
北海道産ポテトの冷製クリームスープ どうしたらこれほど滑らかな舌触りになるのでしょう…丁寧な仕事をしているのが伝わってくるスープ
秋鮭のポワレ 香草パン粉焼き 実は今回のすべての料理の中で2人揃って一番感動したのがこの1皿!ただの香草パン粉焼きではありません!!パン粉と茹で卵のみじん切りをバターでいためた“焦がしバター”のソースがものすごく存在感がありまして、今まで食べたポワレとは全然違う味わいなんですっ さすがアイデアマンの生方料理長!!
食べ応え満点!だけどヘルシー感もある、北海道産SPFポークのグリル マスタードソース お肉はもちろんなんですが、付け合せの野菜が甘くておいしい~~~^0^ ちなみにパンかライスをセレクトできますが、ホクレンフェアということで、今回は迷わずライスで^^
デザートは北海道産リンゴのコンポート 北海道産ぶどうのソルベ添え ものすごく濃ゆい紫、最初は紫いもかと思ったら、ぶどうのソルベだったのですが、色の通り濃ゆ~い味わいで大満足^-^薄切りリンゴでソテーしたリンゴを包むという懲り様!最後にコーヒーをいただき、大満足&満腹で終了!と思いきや、コンチネンタルではもう1種類、ホクレン大収穫フェアのランチセットがあるんです~
1350円のビジランセット!今回は3種類のお米とじゃがいもの食べ比べが出来るカレーなんです!!
ななつぼし(小豆のせ)&きたあかり&にんじん
ゆめぴりか(とら豆のせ)&シャドークイーン&カリフラワー
ふっくりんこ(紫花豆)&男爵&ブロッコリー
この3種類の食べ比べを楽しみながら、スパイスの効いたカレーをいただくわけです^^見た目もカワイイし、なによりこんな風に食べ比べることってそうないので、貴重な体験ができると思います!!
もちろん、こちらにもサラダバーが付いています!
と、最後にもう一つ、コンチネンタルの横にあります、ラウンジプレシャスで販売中の、北海道産かぼちゃのブリュレ
こちらも今回の重要な要素になっている、てんさい糖が使われてます!
何より、甘いものが大好きなアンジェラ、本当にシアワセそうに食べてました(って、3レストランで食べた後ですけどね^^;)
でも、本当ににんまりしてしまう美味しさでした!こちらはテイクアウトも可能です^^
ということで、3レストランのランチをたった2時間ちょっとでキレイに完食してしまったアンジェラ佐藤さんでございました^^;
ホクレン大収穫の期間中、3レストランどちらででもOKですが、お食事された方は抽選でプレゼントがもらえます^^ なんと、見事緑の玉を引き当てたアンジェラ、さすが、食に関しては外しませんね(笑)
ホクレン大収穫フェアは10月31日まで!! ※抽選は27日のランチまで