全国ぐるっと！人気の味めぐりin大丸札幌店　レポート！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年1月6日(火) 17:20

ただ今バーゲン真っ最中で、百貨店はどこも人・人・人！！と言った状況ですが、本日6日（火）より大丸札幌店7階催事場でスタートした、【全国ぐるっと！人気の味めぐり】は、前回に続き、平日とは思えない盛況振り・・・

もちろん今回も開店と同時に会場へ行きましたが、まずエレベーターには乗れない状況で、エスカレーターで向かいました。多分10：05くらいには会場に到着しましたが、すでにこの行列・・・

ちなみに手前が、愛媛　霧の森菓子工房で、奥が東京表参道・カフェ・カイラ（パンケーキのイートインコーナー）

霧の森大福は毎日180箱（おひとり様3箱まで）とのことで、2時間後には完売＾＾；　その手前のスペースは赤福販売コーナーになっていて、こちらは毎日14時からの販売で、限定200箱とのことで、午後にはこちらの行列が出来ていることでしょう・・・＾＾；

混み混みの会場内を、許可を得まして、邪魔ににならないよう、撮影させていただきました＾＾；

意外にも北海道初登場という、銀座千疋屋のフルーツオムレットはその場で丁寧に仕上げているので、かなりの行列が。。この、オムレット用のハーフパイプ的な道具に思わず感心！

バトンフロマージュに良く似たこの商品は、こちらも北海道初登場の愛媛・別子餡本舗の和・チーズケーキ

白餡とクリームチーズのコラボ、今まで食べたことのない味わいで、すごく印象に残った商品。ちなみに下はバトンフロマージュ、フレーバーがかなり増えていたような気がします

地下1階のヒルバレーも大人気ですが、こちらキズモハワイのポップコーンも、試食したらやめられない止まらない味でした

ディスプレイも目を引く、名古屋・覚王山　吉芋

甘い方はもちろん、塩味がまたやめられない美味しさ！これも気が付いたらスゴイ量を食べてしまいそうなキケンな味・・・

実演販売で、揚げたて・出来立てデス

ニッポン全国ご当地おやつランキング2014グランプリを獲ったという、和菓子司いづみやのかりんとうまんじゅう餡菓楼

本当のかりんとうのように、ザクッとした皮で、甘すぎない餡とのバランスも◎！

すぐ横で作っていて、見るからに柔らかそうなこちらは、宮崎・味のくらやの唐芋団子

つきたての餅に蒸したさつまいもをつきこんだもので、餡入りと餡なしがありまして、餡が入っていない方が地元ではメジャーだそうです

食べてみたら、とにかく柔らかい！！硬くならないようにさつまいもを練り込んで作ったのが始まりだそうですが、納得の柔らかさでございました＾＾

さらに柔らかくて驚いたのが、ふかふかという蒸しパン　あまりに気持ち良くて、ずっと触れていたい衝動に駆られてしまいました（笑）

宮城石巻　風月堂のアイス、ビックリするようなフレーバーが色々あるのですが、ビールアイスなんかはホントに苦みがあって、ちゃんとオイシイです！！

ちょうど売り場にいらっしゃったのですが、指導などもしている菓子職人の方が作っているそうで、ただ奇をてらったものではなく、自身の作品という思いが伝わってきました＾＾

こちらのお店は宮城ということで、ずんだのスイーツが色々あるのですが、ずんだ好きとしてはこのワンホールのケーキが気になって気になって・・・＾＾；

他にも毎回大人気の定番商品などなど、見るもの全部が食べてみたい感じです＾＾；

そしてそして、甘いものが苦手な人も、酒の肴になりそうな商品もてんこ盛りですよ！！

ビックリするほど柔らかかった牛タンは、仙台・炭焼き牛たん東山

隣りで見るからに美味しそうな厚焼き玉子を焼いている、京都・大徳寺さいき家

インパクト大！！静岡・圭佑屋のｎマグロのカマ唐揚げ！！

あ、昔よく食べたつまみ？もある！！！＾０＾

山形・丹野こんにゃく　　すみませ～ん、日本酒お願いしま～す！！って言いたくなる・・・

こちら、福岡・華味鳥の水たき唐揚げは、にんにくを一切使用せず、柚子の風味もあって、何個でも食べたくなる味です！プルプルコラーゲンもたっぷりなんだそうです＾＾

う～、紹介しきれないほど盛りだくさん！！そして試食もいっぱいしました＾０＾；

こちらが一時、120分待ちとなった、カフェ・カイラの全部のせパンケーキ！3枚のパンケーキが見えないほどのふれっすフルーツ・・・思ったより甘さ控えめなので、意外に完食できそう！　ドリンク付きで1410円ならお得かも

同じくイートインでいただく、神奈川・らぁ麺　飯田商店の醤油ラーメン

なんでも全国のラーメン職人が注目するお店との事。　さっそく食べてみましたが、スープ一口で納得！！！

比内地鶏と山水地鶏のスープとのことで、個人的にこのシンプルで上品なスープの味に一目ぼれ！！チャーシューが2種類入っていて、鶏のチャーシューがまた、美味しいんです！！！！

期間中にもう一度食べに行きたいっ

そして個人的にヒットしたのが、武州松山　富久屋の生どらモンブラン！

チラシには牡丹だんごが掲載されているので、そちらの方に目が行くとは思いますが、なぜかものすごく気になって（パッケージがカワイイのもあったけど）食してみました！

まず皮がかな～りモッチリというか、粘りがあるというか、何とも言えない弾力があります。そして大きな栗が１つ

渋皮色の餡が甘すぎなくてイイ！　ものすご～くコーヒーに合います！！一つ326円だったかな？栗好きでコーヒー好きな方、ぜひお試しを＾０＾／

全体的に道外の、普段なかなか手に入れられない商品のブースが賑わっていたのですが、毎回大丸札幌店、催事限定商品を提供しているフラノデリスさんの、ふわふわ雪のフロマージュ、これはかなり隠れヒット商品です！！

出来立てのお豆腐のように、さらしにくるまれたフロマージュ、スプーンですくってみると、たっぷりのハスカップジャム

直径10センチ以上はあると思われますが、気を抜くと一人で全部食べてしまいそうなほど、身体に溶け込んでいきました＾＾；

やっぱり北海道のスイーツって、自慢したくなる美味しさだっ！！と、妙に嬉しくなったのでした＾＾

ちなみに今回も撮影コーナーありましたよ！！

と、毎日18時から閉店まで、じゃんけん大会というのも開催されるそうで、じゃんけんに勝ったら増量や、もう一つサービスなどの特典があるようです！

ということで、全国ぐるっと！人気の味めぐりは1月12日（月祝）まで開催中デス！！

ものすごい熱気のホクレン大収穫祭By札幌三越

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年10月22日(水) 12:53

昨日から札幌三越の10階催事場でスタートした、ホクレン大収穫祭　今回で43回目を数える、三越一番のにぎわいを見せる催事なんだそうです。

先日アップした、ホテルオークラ札幌のホクレン大収穫祭フェアの一環で、三越にオークラ札幌のお総菜が並ぶと聞きまして、アンジェラさんと一緒に足を運んできたわけです＾＾

ちなみにアンジェラさんは会場内（お休み処がありまして、こちらで会場内で購入した商品を食べることが可能です＾＾）でオークラ札幌の商品5種類（ナイフがなかったので、ホクレンてんさい糖のロールケーキのみお持ち帰り）食べ尽くしました！その詳細はこちらでアップされる予定です＾＾

と、せっかくなので、会場内をパトロール（笑）※取材許可をいただいて撮影してます 　

初日のちょうどお昼時に行ったのですが、平日とは思えない混雑っぷり。それでも午前中に比べると少し落ち着いた方で、開店前から大行列だったようです！

人気は新米やじゃがいも、かぼちゃ、ベーコンの切り落としに豆の量り売りなど、みなさん慣れていらっしゃるようで、先に軽いモノから購入し、最後に目を付けていた重いものを購入し、自宅まで発送してもらう手続きをしたりするそうです。

今まで色々な催事に行ってますが、なんていうか、みなさんのホンキ度が他の催事とは違う感じなんです！メチャメチャ真剣に品定めしていて、買う気満々！なんです＾０＾；

気になる商品が色々ありました！やっぱり北海道ってオイシイモノだらけだなぁ～＾０＾

あ！ニセコチーズ工房の雪花も売ってる！！

と、ワタシはホテルオークラ札幌の商品を自宅でゆっくりいただきました＾＾

チラシにも掲載されていた、ホクレンDO Beefのステーキ丼（1512円）　お肉が肉々しいけどものすご～く柔らかい！シャキシャキ感たっぷりの野菜とのバランスが抜群！！そして冷めても美味しいふっくりんこのご飯、お総菜の域を超えた満足感＾－＾

具だくさんの北海道産帆立貝とホクレンSPFポークの叉焼入り五目あんかけ焼きそばに北海道産帆立貝入り蒸し餃子、そしてホクレンSPFポークの黒酢酢豚と海老のチリソース盛り合わせ　さすが桃花林監修！満足度が高いデス＾０＾

北海道産きたあかりのグラタンは、中に半熟卵が入っていてビックリ！これは子どももオトナも喜ぶこと間違いなし＾０＾

売り場で地味なのに妙に目に留まった、ちょっと大きめなアップルパイ（432円）はたっぷりのカスタードクリームにリンゴとレーズン！食べ応え満点＾０＾　甘すぎないところが個人的に好み♪

今回、一番ヒットしたのがホクレンてんさい糖のロールケーキ（1本1404円）

ランチフェアの時にもてんさい糖を使用したスイーツがいくつかあり、てんさい糖の存在感に魅了されたばかりでしたが、こちらは生地の中にてんさい糖、さらにロールの中の2種類のゼリーの1つがてんさい糖！

ちなみにもう一つのゼリーがレモンピール入りのゼリーなんですが、これがまた、てんさい糖のゼリーとの相性が抜群なんです！！

あぁ～～美味しくてつい、食べすぎてしまいました＞＜

札幌三越でのホクレン大収穫祭は10月27日（月）まで開催中～！※最終日は18時まで

催事だけど催事じゃない、HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年10月10日(金) 13:13

10月8日（水）～13日（月祝）まで大丸札幌店７F催事場で開催されている、HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェに昨日、足を運んできました＾＾　エレベーター側の会場には北海道各地で活躍するアーティストのクラフト展が開かれています

気になるモノが色々ありました＾＾　見ているだけでも楽しい～　そうそう、会場の一番奥に蒲原みどりさんの絵画とジュエリーの展示も有りまして、ご本人もいらっしゃいましたよ＾＾

と、小物ももちろんオススメなんですが、やはり“食”が気になります＾０＾；

前回も好評だった、SAPPORO BARが会場奥にあり、ビーストキッチン・YS↑O2・かま田別邸　蝦夷風花が、美味しい食とアルコールを提供してくれています＾＾

12日（日）限定で、オステリア　クロッキオ登場するようですよ！

こちらでオーダーしていただくのはもちろんなんですが、会場で購入した商品も味わうことが出来るのです＾＾

こちらは古平・野村商店で販売している、ヒメマス＆おにぎり（2個）いつもインパクトがあって目に留まっていたのですが、その場で食べられるのって、炙りたてだし、すごくオイシイ状態で味わえます！これは・・・日本酒が欲しくなります＾０＾；

お酒に困った時はかま田別邸　蝦夷風花のノムリエ理恵ちゃんにお任せしましょう＾－＾数ある道産酒＆道産ワインの中から、お料理にピッタリの1杯をセレクトしてくれますよ～＾０＾

ということで、金滴と北の錦を頂いちゃいました＾＾；　金滴は冷蔵庫で1年寝かせたもの、北の錦は450本限定の品！寝かせた金滴、角が取れてモノすご～くまろやかになってました♪

ちなみに理恵ちゃんのかぶっている帽子は、会場に出店している帽子作家さんに看板の色に合わせて作ってもらったんですって！

そして売り場で気になった、豆彩工房の豆腐のカプレーゼに納豆揚げ＆豆乳の卵焼き！

すっかりおなじみの、市川燻製屋本舗の燻製盛りにマリネ

初出店のダニーズレストランの超ボリューミーな、ガレットのミルフィーユ！あっという間に居酒屋状態＾＾；

こちらのブース、照明まで落とすこだわりっぷりで、ホントに時間を忘れて長居したくなる空間でした＾＾

ワインにも合いそうな牛カツとか、パンもあったので、今度はワインで堪能してみようと思います＾－＾

ちなみにパン屋さんはテンダーハート、フロマージュの杜やPasco夢パン工房、かんすけさんなどがありましたが、会期内に入れ替わるようなので、要チェックです※12日限定で遠軽のfu-soraさんが出店するそうです～

そしてそして、スイーツ好き必見のコーナー、TSURU CAFE＆ボン・ヴィバン

その裏にはスタンダードコーヒーラボ！バリスタの大磯君がスペシャルなラテを描いてくれまして、15～17時まではTSURU CAFE&ボンヴィバンからお好きなケーキを2個セレクトして、セットで1200円と、超お得に味わえますよ＾０＾

ちなみに今回もブログ用の写真が撮れるブースや、かぶりもので記念撮影できるコーナーもあるんです＾－＾

と、私と一緒に写っているのは食に対するアンテナがものすご～く高い、大丸食品フロア担当の田原さん。彼の想いがぎゅ～～と詰まった催事でした＾－＾

期間は13日（月祝）までと短いので、気になった方は本日にでも立ち寄ってみて下さいね！！　０次会としてもオススメの空間で～す

第3回 Hokkaido いいモノ・いいコトマルシェ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月5日(土) 07:47

４月７日（月）まで大丸札幌店７階催事場で開催中の　【第3回 Hokkaido いいモノ・いいコトマルシェ】

北海道内の選りすぐりの食品や雑貨などが一堂に集まった催事デス

知り合いお店せがいくつか出店していたので、昨日足を運んでみました＾＾

※各店舗の写真は、お店の方にお断りして撮影させていただきました

エスカレーターを上がって会場に目を向けると、まず飛び込んで来るのが炭火焼！催事で炭火焼ってかなりインパクトあります。 こちらは日本で唯一のヒメマス（チップ）の養殖専門店、古平の野村商店さん。

試食させていただきましたら、見た目以上に身がフワフワ！シンプルな塩味はもちろん、バター焦がし醤油味とか、子どもが喜びそうな味もありました＾＾

わぁ～！キャベツた～～～っぷり特大餃子で有名なあおぞら銭函３丁目も出店してました＾＾考えてみれば札幌時代からのお付き合いなので、かれこれ15年以上前から知っているんだなぁ～

奥様、相変わらずお元気で何より＾－＾

以前、こちらでも紹介しました、くしろ海藻ぶたまんのよしやすさんも出店されてました！ここのぶたまんはジンギスカン味なんですよ＾＾一度食べたらハマること間違いなし＾－＾　そしてその、ポークじんぎすかんが柔らかくて美味しいんです！せっかく札幌で買えるなら、冷凍庫にストックしておこうかな♪

と、すごく気になった商品がこちら。豚かば丼。試食があったのでいただいてみましたが、んん？？と思うほど柔らかくて、豚肉の上には山わさび。確かに蒲焼き風でクセになる感じ＾－＾何よりこの、山わさびが美味しいんです！！

でもって今回、会場で販売している商品をその場で食べられるスペースがあります！しかもアルコールメニューが豊富！！もちろんアルコールも北海道産♪道産酒と言えばな、かま田別邸　蝦夷風花さんが担当しています♪

こちらのスペースで出しているおつまみもありまして、担当はビーストキッチンさん 。

これはもう、軽く一杯では帰れない雰囲気が漂いまくってます（笑）

ワタシは平日は車で保育園にお迎えに行かなくてはならないので、昨日は泣く泣く諦めましたが、日曜日あたり、ここでひっかけようかと計画中～

食べ物以外にも全部買っちゃいたくなるようなカワイイ雑貨や、長く使えそうな家具など、ALL北海道で改造が埋め尽くされています。北海道はイイモノがいっぱいだ！！道産子として、心から嬉しく思います＾－＾♪

こちらのイベント、４月７日（月）までなので、気になっている方はお見逃しなく！！