やっぱり行き逃せない！！第27回 北海道味覚めぐりBy札幌三越

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年1月23日(火) 15:31

1月23日（火）～2月4日（日）までの13日間、札幌三越10階催事場で開催する、【第23回 北海道味覚めぐり】

初日の本日、早速足を運んできました！

オープニングサービスもあるということで、場内はどこも大行列！！

なかでもず～っと行列だったのが、実演販売での出店となっている、“砂川　ナカヤのアップルパイ”

余市産のリンゴを使用しているという、札幌三越限定商品だそうです！

オーブン4台フル稼働でした＾０＾；

 

そして味＆見た目が個人的に記憶に残った、こちらのプリン

“せたな町　丸二プリン”

チーズ・抹茶・ミルク・チョコレート・生クリームの全5種

ミルクを一口試食させていただきましたが、濃厚でなめらか！！

せたな町産のオーガニック牛乳と生クリーム、平飼いの卵、そして佐藤とバニラビーンズのみ

ミルクでも十分生クリームの味わいが濃いのに、さらに生クリームが入っているタイプもあるというから、かなり気になります！！

 

23・24・25日の3日間限定販売という、“白老町　ななかまど”

なんといってもお安い！！　こんなに購入しても864円

袋を持った瞬間重量が半端なく、そんなに買ったっけ？？と、思ったほど（笑）

白老近郊で自生しているよもぎを手摘みしてるという、よもぎあん餅

撮影後、手に取ったら我慢しきれず食べてしまいました（カレーとソフトクリーム食べた後だったのに。。。＾０＾；）

ヨモギの香りが高い！

餅は程よい柔らかさで、歯切れがイイ！　そして、餡の甘さがちょうどイイ！！

危うくもう一つ食べそうになってしまいました＾０＾；

 

それにしても会場内、誘惑の美味しい匂いが充満しすぎです！！！

中札内村の田舎どりから揚げ屋は、行列で揚げているところと商品は撮影できず＾０＾；

でも、この状態ですでに美味しそう・・・

今回は２店舗のイートイン出店があるのですが、“清水町　とんかつのみしな”は、この午前中から挑むお客様が続出！

カウンター前に並べられた迫力満点の豚肉！！

期間中、一度くらいは挑んでみたい（けど、確実に一人じゃ無理＾＾；）

 

そしてもう一軒のイートインは“函館市　印度カレー　小いけ本店”

函館では食べたことがないのですが、最近やたら噂に聞くことが多かったので、さっそく実食！

食べる前から、結構辛いんですよと聞いていたので意識して食べたのですが、予想以上に辛ッ！！

甘さのないヒリヒリ系の辛さなので、直球で来ます（笑）

だけどその辛さにハマります！！　箸休めの福神漬けは必須です

鼻の頭に汗をにじませつつ、時々笑いが漏れる（昔から、辛くて美味しいモノを食べると笑う癖があります）

別添えで大きめスプーンという、昭和な感じが何ともたまりません！

一部メニューはイートインも可能。そしてレトルトカレーも販売中♪

 

カレーの辛さを少々引きずりつつ、向かった先がこちら

“中標津町　養老牛　山本牧場”

　

こちらの放牧牛乳ソフトクリームの大人バージョン・メイプルシロップ掛けをいただきました＾＾

以前食した時も、さすがの牛乳力！！と唸らせられる美味しいソフトクリームでしたが、小いけの辛いカレーのあとに食べることによってその美味しさがさらに引き立ちました！！

バーボン樽熟成のメープルシロップは下の方にたまっていて、最後はかなりバーボン風味が楽しめます♪

タイミングよく、山本牧場の山本さんに作っていただきました！　牛乳系のソフトクリームが苦手な人にも試してもらいたい、濃厚なのにさらりとした味わいです♪

こちらは29日（月）までの期間限定出店で、その後はサッポロミルクと徳光珈琲とのコラボレーション・カフェオレソフトが出店するそうです！

 

お正月にあんまり食べられなかったからか、今回は飯寿しとか鮭とば、氷頭がやけに気になる存在でした

　　

普通に今夜の晩御飯・酒のアテにしたい商品がが多すぎて、またゆっくり来ようと思ったのでした＾＾

 

【第23回 北海道味覚めぐり】は、1月23日（火）～2月4日（日）までの13日間、札幌三越10階催事場で開催中！！

 

 

やっぱり美味しい！！和寒町産カボチャ＆ペポナッツByエスタ大食品街　大収穫市

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年10月20日(金) 09:01

エスタ大食品街で見逃せないフェアがやっているのを聞きつけ、早速取材へ！

大収穫市の中で、和寒町産カボチャのスイーツ＆デリカテッセンという企画が開催されているのです＾＾

和寒町のかぼちゃの中でも【ペポカボチャ】という種類のものがありまして、その種＝ペポナッツは亜鉛や鉄分などがアーモンドよりも高いと言われていて、前々から注目していました＾＾

この季節＆ハロウィンも近いので、カボチャを使用したメニューはもともと色々あるのですが、その中でも和寒町産のカボチャを使用しているものをいくつかご紹介します！！

思わずキレイ！！と声を出してしまった、ISHIYAの【かぼちゃのクリームシフォン】

真ん中にカボチャ餡そしてペポナッツものっています♪　こちらで1296円

 

見ているだけでヨダレもの！　フルーツケーキファクトリーの【芋・栗・南タルト】

栗の甘露煮のほかに煮豆まで！！ズルすぎる組み合わせっ！！

１ピース530円、ホールは5300円

 

こちらはユーハイムのパンプキンパイ♪　右側は和寒町産ではないけど、こっちもキュート♪

 

こちらは梅屋のペポナッツシュー　302円

緑色のクリームはペポナッツのペースト！！見た目も美しく、栄養価的にも嬉しい＾＾

 

梅屋のショーケースには、他にも気になるモノ（インスタ映えなモノ）がたくさん！！

 

こちらのシュークリームも連日行列が出来ているそうです＾＾

 

もりもとには和寒かぼちゃのスイーツはなかったけど、目を引くスイーツがショーケースいっぱいに並んでました＾０＾

あ！とれたんとのパンプキンパイもハロウィン仕様になってる！！

 

 

こちらはろまん亭

ホントに最近のハロウィン事情ってスゴイですね！

 

スイーツばかりでなく、ランチやディナーにピッタリなデリカテッセンも色々♪

かぼちゃを使用すると、普通のクリームより食べ応えがあるので、見た目以上に食べ応えがあるんです♪

なんだかとってもクリーミーなかぼちゃサラダ！

こちらは和惣本家グゥーのもの

 

やん衆にしん漬け 田中青果には、ペポナッツ入りピクルスが登場♪

ペポナッツはもちろんだけど、全部気になる・・・＾０＾；

カボチャや他のナッツ類、そしてレーズンも入っていて、酒のアテにもピッタリ＾＾

 

それにしても、カボチャって何にでも合わせられるものですよね～

回鍋肉まである！！　ドーナツ型のかぼちゃのコロッケ、カワイイ♪

お弁当にもかぼちゃ＾０＾

ちなみにお弁当を購入すると、ほうじ茶が1本付いてくるそうですよ♪

 

どれもこれも気になりましたが、今回はビエンナーレソーザイのかぼちゃのクリームリゾットをいただいてみました＾＾

これがまた見た目以上のボリュームで、2人でシェアしてもイイかも。この量で500円とは太っ腹！

 

こちらは十勝大名の、かぼちゃクリームたい焼き。すでにペポナッツが浮き出て見えています＾＾

このクリーム、必要以上に甘くなくて普通のクリームより好きカモ＾０＾

こちらはろまん亭の、和寒カボチャのモンブランプリン400円

いくつか試食して感じたのは、和寒産かぼちゃは他のかぼちゃより、甘くて品のいい味わい！ということ。

そしてこのプリンは、その和寒かぼちゃの良さが存分に楽しめる、素材スイーツ！！食べるごとに顔がニンマリ＾０＾

 

でもって、今回かなり印象に残ったのが、亜細亜的惣菜店マンハッタンの和寒産ペポカボチャのチーズケーキ

なんとチーズケーキにクミンを使用しています！

パッと見、杏仁豆腐のようでもあります。

食べてみると、チーズケーキなんだけどどこかアジアンチック！一口食べたらもう一口・・・と、ちょっと癖になる味わいでした＾０＾

そしてこちらも、見た目以上に食べ応えがあります。

ふと、ショーケースの上を見ると、あげぱんが10円で販売されていました！！これは近日中に改めて買ってみないと～＾０＾

 

他にも北海道スープスタンドのカボチャのポタージュや、一〇八抹茶茶廊のおやきにカボチャプリンパフェなどなど、カボチャ好きにはたまらないラインナップ！！

お土産にピッタリな【和寒ペポたると】も1箱972円で販売していました！（北のおみやげ館）

そして、20（金）～22日（日）まで、地下入り口前のスペースで和寒町フェアも開催されるそうです＾＾

ペポナッツやかぼちゃの販売もあるようなので、オリジナルスイーツや総菜を作ってみるのもイイかも♪

 

そのスペースで、10月31日（火）まで、おばけカボチャ重量当てクイズも開催中♪

3択なので、とりあえず応募＾０＾

 

エスタ大食品街　大収穫市は、24日（火）まで♪

 

 

今回も“いいモノ”見つけた！！～HOKKAIDOいいモノいいコトマルシェVol.10

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年10月5日(木) 17:12

毎回楽しみにしている、大丸札幌店の催事【いいモノいいコトマルシェ】もう10回目なのですね！

何度行っても、毎回新しいものに出会えて、北海道ってスゴイ！！と思うのです＾＾
（ちなみに今までのブログはこちらで確認できます）

開店と同時に行くと、すでにお客様が並んでいるブースが・・・

こちら、ふわもちさん。のブースでして、チラシにも掲載されていた、桃とシャインマスカットのフルーツサンドが各日50個限定、そして【天ぷらあら木】とのコラボサンド、道産牛と4種の薬味の天サンドが、各日100個限定ということで、並んでいるようです。

シャインマスカットの方は580円、天ぷらあら木とのコラボサンドは540円。どちらも決してお安くない価格ですが、天サンドの方を一口食べてみたところ、食べ応え満点の道産牛にたっぷりの生姜と茗荷・・・まさに薬味の効いた大人の味わいに、これは逆にお得価格かも！！！と、思ったインパクト大なサンドウィッチでしたっ

同じふわもちさん。のブースに、上記の2点に比べると、かな～～り地味な塩パンが販売されていました。

が、こちら味わいは見た目以上のインパクト＾＾少し温めて食べるのがポイント♪

 

　

地味と言えば、ふわもちさん。の通路挟んでお隣り、【北海道食べる通信】のブースにある、ソフトクリーム！

ソフトクリームの看板がないので、近くまで行かないとわからないかもしれませんが、このソフトクリーム、ただモノではありません！

ブラウンスイス牛のノンホモ乳を使用したソフトクリームなんです！！

乳脂肪分が高いことが伝わる、今までのソフトクリームとはまったく違う味わいなのです。そしてどこか懐かしい・・・ケーキで例えるとバタークリームの味わい？

味は濃いけど後味はさっぱりしているので喉は乾きません。秋冬に食べたい味わいです＾＾

普段、お店を営業しているわけではないので、本当にこの催事でしか味わえませんっ

奥にイートインコーナーがあるので、そちらでゆっくり味わってみてください＾＾

その際、できれば2，3人で行って、福吉カフェの福吉サンデーと食べ比べてみてほしいのです！！

こちらのソフトクリームはサンデーなので、抹茶やあんこも入っていますが、まず一口ソフトクリームの味わいを確認してみてほしいのです＾＾

違いが分かると食べるのがさらに楽しくなって美味しくなります＾０＾

福吉サンデーは抹茶とあんこと一緒に楽しむのが本来の味わいです。前回も感動したけど、相変わらず美味しかった～～♪

 

北海道食べる通信のブースで、クラフトビールのイベントの際、発売前に試食した、甘えびのラスクが販売されてました！

試食の時、エビもいいけど、このオイルを美味しく食べたいよね！なんて話していたら、こんな風にソースになってました！

食べる通信ブースは、ちょっとマニアックないいモノが色々あって楽しい＾＾

メロンのカタラーナって、初めて聞いたかも！

 

あ！先日天塩に行ったとき、うわさに聞いたすごい肉まんってこれかな？？

ソラノイロとコラボして作った、しじみラーメンも販売中♪飲み過ぎた次の日にピッタリなので、のん兵衛の方の常備食としておすすめです（笑）

 

ひと際目を引くこちらのコンビーフも人気商品ですよね＾＾

コンビーフは知っていたのですが、この肉みそを初めて知りまして、試食したらびっくりするほど肉の存在感がって、おかずになる味噌でした♪

ちなみに２つセットで購入するとお買い得です！と、もともと浅草で人力車を引っ張っていたという方が、すごい話力で説明してくれました＾０＾

おかずになると言えば、ヴィラルピシアの梅紫蘇ペースト、これは豆腐とか鶏ささ身に乗せたらかなり立派なおかずになります！

そして個人的にはまったのが、冷凍販売しているスープの、ヘラガニビスク。コーンも美味しかったけど、余市産のヘラガニを使用したビスクは、オリーブオイルと胡椒をプラスした瞬間、レストランの味わい！！

これに美味しいパンがあれば完璧！と思ったら、真裏に売ってました！！

帯広・風土火水のヌーヴォー十勝とヌーヴォー風土火水

新物の小麦と天然酵母の味わいがしっかり伝わる、のん兵衛向けのパン！！

全然違う味わいなので、ぜひ2種類食べ比べてみてほしいかも＾＾

風土火水は期間通して販売していますが、他は入れ替え制なので、チラシを要確認です！

 

のん兵衛向けのパンといえば、のん兵衛向けのシフォンケーキもありました！！

澄川のsun placeのシフォンケーキ♪

色々食べてきたけど、ワインに合うと謳っているのは、今までなかったかも～

軽く表面をあぶってから食べると、より美味しいらしく、わざわざ用意してくれたのですが、確かに香ばしさがワインに合いそう！！（残念ながら、ココにはワインはないのです・・・＾０＾；）

 

ワインはなかったけど、シードルがありました！

普段は深川でしか買えないし、数量限定品なので要チェックです！！黒いシードルはプレミアムで2800円

ノーマルな方は、1400円・700円・400円。

400円（200ml）は、電車で旅をするときとかにピッタリなんです＾＾（実際に経験済み）

 

電車の旅のお供と言えば、おなじみ市川燻製屋本舗でいいモノ見つけました！

　

一つの袋に5種類の燻製が入ってます！！これはお得♪

　

と、その横にすごい牡蠣の燻製を見つけました！

どちらも牡蠣で、値段も一緒（864円）ですが、右は1個（ちなみに昆布森の牡蠣）！！やばい…ウィスキー呑みたくなってきた（笑）

 

おつまみと言えば、前回大好評だったひこま豚のブースで、素敵なおつまみ見つけちゃいました＾０＾

　

道産豚のカルパスとベーコンジャーキー！！

どちらも試食したけど、美味しいかった～～＞＜　　これは呑まさる！！！！

もちろん、看板メニューのメンチカツも上げた手で販売中ですよ＾０＾

このメンチカツ、小1の息子がすごい勢いで2個ペロリと食べちゃったほどウマウマです。

 

そうそう、野菜嫌いのご自身のお子様のために作ったという野菜餃子がに人気の山田餃子店

ニンジンやカボチャ、ホウレンソウなど色はついていますが、味は餃子。

確実に騙せます（笑）

その山田餃子店でも、とかち小麦ヌーヴォーを使用した餃子が初登場♪小麦ふすまも混ぜているらしく、色がほんのり茶色いです。

通常の餃子より一回り大きめで、皮のモチモチ感もあるので、食べ応え満点！肉汁が滴るので大きいけど一口で食べるのがポイント＾０＾

と、全ては紹介しきれておりませんが、とにもかくにも美味しいモノだらけなんです＾＾

 

そして今回、お腹だけじゃなく、心も満たされたのがクラフトコーナー♪

こちらは次のブログでじっくりと！！

 

いいモノいいコトマルシェは10月9日（月祝）まで、大丸札幌店7階催事場で開催中！！