『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
間借りなお店でランチ 【ひるまがり】【木の葉天狗】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年5月22日(土) 16:26
最近見つけたお店を2軒ご紹介＾＾
以前こちらで紹介した【おばんざいと酒 はまなす】さんの店舗で、昼のみ営業している【創作だしカレー ひるまがり】
色んな意味で気になって、さっそく自転車で行ってみました＾＾
メニューはこちらの1種類のみ
ご飯の上に、副菜がのっている感じです＾＾
じゃがいもじゃなく、薩摩芋をふかしたのってところがすごくイイ感じ♪
そしてゴボウがすごくアート！
だしカレーは、予想通り飲み物的にスルスルと喉を通っていきます！
これは食べらさる～～～(≧▽≦)
大盛でもイケそう！！
飲み物は悩みに悩んで、クミンティーのアイスにしました
ほのかにクミンの香りがするけど、メニューに書いてあるように玄米茶的な子香ばしい味わい
コレはハマるかも！！！
コーヒーはアルケミストさんでブレンドしてもらったものとのことで、次回はそちらも飲んでみたいっ
お次は東区北10条東１丁目に最近できたらしい【立ち食いうどん 木の葉天狗】
ホントに立ち食いだ！
神棚がカッコイイ！！
やかんもイイ感じ～♪
メニューは肉うどんの冷と温のみで並500円、中600円
今回は冷にしてみました＾＾
一つ一つにこだわりを持っていらっしゃいます
うどんは道産小麦きたほなみと全粒粉を独自のバランスで配合し、2段階熟成
しっかり歯応えがあり、小麦本来の香りが高い麺
出汁は讃岐の醤油を取り寄せて、伊吹のいりこを使用したそうです
そして、記憶に残る美味しさだった豚肉
道東産の豚肉を低温調理で柔らかく仕上げ、出汁との相性を考えたタレで味付けしたそうですが、甘みととろける食感がたまりません！
辛党としては、こちらも見逃せませんっ！
豚肉だけ追加でいただいて、すりだねで食べたらビールに合いそう～（メニューにビールはないけど＾＾；）
ちなみに間借りなので、トイレはないそうです
帰りには、ぜひ諏訪神社にお立ち寄りください＾＾
かなり癒されます！！！！
早く日常が戻りますように・・・
5月のホテルオークラdeエステ＆ランチは美人ランチ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年5月17日(月) 11:35
大通公園のライラックも開花した札幌
2年前までは毎年この季節に行われていたライラックまつりで、道産ワインを堪能していたのになぁ・・・と、少しブルーな気持ちになってしまう
と、暗い気持ちでいると良くないので、こんな時は自分にご褒美です（笑）
ホテルオークラ札幌さんは、エステとランチのスペシャルセットで参加しております＾＾
“ホテルオークラdeエステ＆ランチ”は、2ヶ月毎にテーマを変えて（お料理は毎月）継続している人気メニューなのですが、5月のメニューには“オリゴノール”が使われているのです！
ということで、体験してきました＾０＾
エステとランチは別日でもOKなのですが、個人的には同日にフルで体験したい！！
ホテルの地下1階にある、“POWER＆BEAUTY”に予約を確認していただくと、12時にエステに入っていただき、そのあとランチという流れでしたら空いていると言われ、即決
エステ中にお腹がなったら恥ずかしいので、朝食はいつもよりしっかり食べておく（笑）
最初にカウンセリング
同時に、体内年齢チェックも行います
結果が実年齢より10歳若くて喜ぶも、項目を見ていて、ココはできているけどココがダメだなぁと、普段の生活習慣を見つめ直すことが出来て勉強になる
エステメニューはフェイシャルとボディのどちらかをセレクト出来、今回は季節の変わり目で荒れがちな肌の保湿、そしてマスク生活でたるみがちなフェイスを引き締めてもらうべく、フェイシャルメニューをセレクト
個室が全体的にピンクで照れるも、やっぱりピンクを見ると気持ちが若返る気がする（笑）
施術前と施術後にドリンクのサービスもあり、ワタシはルイボスティーをいただきました＾＾
昔から人様に癒してもらうのが大好きで、仕事の山を越えた後のご褒美に今でもエステには行っているのですが、こちらは初めて
使用している化粧品含め、全体的に心身に優しいエステと言った感じで、とにかく香りに癒されました！
さらにアドバイスが適格で、いつもギアを入れっぱなしになりがちな性格を即、見抜かれてしまった（笑）
ものすご～くリフレッシュできた後に、お隣にある“中国料理 桃花林”へ
桃花林のメニューも、“冬の間にため込んだ老廃物を排出し、体内を活性させる”というテーマに沿った薬膳の要素を取り入れたコースになっているそうです＾＾
一皿目は、見た目にも元気をもらえる彩りの、春雨と人参のサラダ♪
自家製のパクチードレッシングにオリゴノールが入っているそうです＾＾
2皿目は、さらに元気になれるビタミンカラーなスープ！
ハト麦と、とうもろこし（美瑛産）がたっぷり♪
優しい味わいだけど、食感がしっかりしているので、お腹も満たされる～
3皿目は、うどの衣揚げ
この時期、絶対食べておきたい食材♪
このサクフワ感はたまりません～～(≧▽≦)
ちなみに春の山菜には解毒効果が期待できるそうですよ！
4皿目もオリゴノール入り 白身魚と豆腐の葱・生姜蒸し
この葱ソース、持ち帰って色んなものにかけて食べたい美味しさっ！！
全体的に塩味とかは控えめな感じだけど、旨味が濃いので満足度高いのですっ
5皿目もオリゴノール入り♪
手羽先とキャベツの醤油煮込み
見た目はものすごく味濃いめに見えますが、これがまたアラフィフの喜ぶ味付けでして・・・
お魚料理と同じく優しいけど、スパイスが効いているのかしっかり記憶に残る美味しさ
手羽先はホロホロのトロトロではあるのですが、骨が抜いてあるという心遣いも嬉しいのです＾＾
6皿目はお粥！
お粥だけど、にんにく漬けの白菜がたっぷり入っていて、優しいけど存在感があるお粥
なんて理想的なご飯ものっ
毎朝食べたいっ(≧▽≦)
デザートは美瑛牛乳を使った杏仁豆腐
もともと桃花林のお料理は大好きだけど、エステ＆ランチのコースはさらに素晴らしいということが判明！
これは、来月も来たくなる～！！
チャイニーズダイニング黄鶴の美人ランチは美福ランチ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年5月13日(木) 11:23
今年も5月1日（土）から始まっております、【美人ランチ】
Vol.13のテーマは“美養メニュー”
このご時世なので記者発表などもなく、参加店もいつもに比べると少なめではあるのですが、こんな時こそ丈夫な身体作りが大事！と思っておりますので、先日一人で札幌グランドホテルさんのチャイニーズダイニング黄鶴へ行ってきました♪
黄鶴さんに行くの、いつ以来かな～(;’∀’)
と、さっそく美人ランチのメニューであります“美福ランチ”をお願いしました＾＾
メインは、 オリゴノール入りの海老ワンタン麺 麻辣醤添え
（横着して座ったまま上から撮影したら、あんまり焦点があっていなかった・・・汗）
たっぷりのワンタンの下に麺
なので、思った以上の食べ応え！！
別添えの麻辣醤は、お好みでかける感じですが、まずはそのままいただきます♪
な、なんてキレイなスープ・・・
一点の曇りもない、美しい味わいという文章が、一口で思い浮かんだほど！！
しばし目をつぶって、その美味しさを嚙みしめておりました（笑）
そしてエビ入りのワンタン
今まで、ワンタンに全くと言っていいほど興味がなかったのですが・・・
このモッチリとした皮の存在感に、心奪われました～～
個人的には麺なしで、ワンタンだけをじっくり堪能したいほど！！
さらに、季節に合わせて菜の花が添えられているのも嬉しい＾＾
1／3程食べた後、麻辣醤を入れていただきました
辛党としてはこの味変、たまりません！！
今まではじっくり楽しみましたが、急に加速（笑）
そして一気に汗が！！
オリゴノール恐るべし（というか、オリゴノールに素直に反応し過ぎる自分にビックリ・笑）
他、サラダと2種の点心、そしてデザートも付いてきますが、このサラダの上の透明なプチプチ、実はスキなんです＾＾
ネットで調べたら、プチマリンって言うんですね！
プチマリンも密かに美人ランチ向けな食品ではないですかっ
点心も上品で、お腹はいっぱいでもツルりんと、のどを通っていきます＾＾
辛党としては、先ほどの麻辣醤をこちらにも使用してみる（笑）
デザートは、チョコレートのババロア
カカオの味わいがしっかり効いていて、甘すぎないところは美人ランチを意識しているのかなと、勝手に解釈
身体に良いものを自分に向き合って食べるのって、心も満たされる感じがします＾＾
そうそう、実はこれから登場するというエゾシカ肉のシュウマイ カレー風味を１つ試食させていただいたのですが、これがまた美味しくて(≧▽≦)
間違いなく、ビールが進むヤツですっ
テイクアウトメニューにもラインナップされる予定とのことですので、興味のある方はぜひ！！
精神的にも満たされて、帰りに立ち寄ったグランドホテル内ギャラリーの浅井憲一さんの作品に刺激を受け、北海道庁の美しい景色に癒され、色々モヤッとすることはあるけど、笑顔になれました！！
色んな花が咲き乱れる北海道の春は、美しい！！
歩くと美味しいお店に巡り合える～居酒屋 中ちゃんの家
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年5月12日(水) 11:42
久し振りに心に余裕のあるスケジュールな5月
だけど今日から、飲食店でのアルコールはNG・・・
なんだか色々思うところのある5月となってしまいましたが、そんな時こそ気持ちよく過ごさなくては！！
と、お天気の良かった先日、最後の桜でも楽しもうかと歩いてサッポロビール園へ
美しく散りゆく満開の桜を楽しむことが出来て、心が満たされました＾＾
心を満たした後は、お腹も満たさなくては！！
サッポロビール園からすぐのところにある、【居酒屋 中ちゃんの家】
先日オープンしたことをSNSで知り、ラストオーダーギリギリのところで駆け込みました！
その日の朝、仕入れたばかりというマグロを850円で食べられるということでオーダー
あぁ、、やっぱり美味しいマグロを食べると、心の底から満たされますよね(≧▽≦)
個人的にご飯の量が多すぎないところも嬉しかった♪
そして、汁物がかなり贅沢なアラ汁で、これまた大当たりな気分
付け合わせのひじき煮と、中ちゃんの家の人気メニュー・鶏しゅうまい♪
メニューを見ると、しゅうまい定食もありました＾＾
この日はカウンターに座りましたが、小上がりが明るくて開放的で、刺身好きの息子連れでも気軽に来れそう！
（こんなマグロ食べちゃったら、ますます味にうるさくなりそうだけど＾＾；）
アルコールがOKになったら、夜のメニューも楽しみに来ます！！
余市がますます魅力的に♪ その２～リキュールファクトリーとLOOP
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年4月19日(月) 10:09
先日、オープン前のエルラプラザの取材を行った後、複数の知人のSNS投稿で気になったていた【余市リキュールファクトリー】へ
場所は柿崎商店の斜め向かい
余市駅からニッカウヰスキー工場方面へ向かって歩き、左に曲がってすぐのところにあります
元々冷蔵保管庫だったということで、入口が冷蔵庫の扉なんです！！
入って左手に、リキュールらしきボトルがずらり
オープン当初はぶどう1種類のみでスタートしたそうですが、つい先日りんごも出来上がったようです＾＾
試飲が可能ということで、早速頂いちゃいました＾＾
（こんなこともあろうかと、公共機関で来たわけです・笑）
まずはりんごリキュールをいただきました
アルコール度数５％ということで、オサナイにとってはジュースではありますが、りんごそのものの甘みが楽しめて、アルコールは大好きだけど年齢的にも度数の低い甘いお酒を好む母とかにオススメしたい味わい＾＾
そしてキャンベルという品種で作った黒ぶどうリキュール、こちらもアルコール度数は５％
りんごよりはアルコールを感じます
優しいワインという感じかな
これから地元の農家さんの、味に問題ないけど出荷出来ない果物をリキュールにしていきたいと、店主の寺尾さんはお話ししていました＾＾
この日は製造はしていなかったのですが、雰囲気が知りたくて、寺尾さんに半ば無理やり、作業風景を再現してもらいました＾０＾；
このタンクに果汁を入れてアルコールを添加し、瓶詰めするそうですが、今はお一人で作業されているので、業務が渋滞を起こしていると、苦笑いされていました＾＾；
ちなみに寺尾さんは、小樽にある田中酒造の元杜氏
余市出身ということで余市リキュールファクトリーを設立されたそうですが、これからが楽しみです！！
ちなみに平日は主に製造業務に徹していて、週末にお店を開けるような形にするそうです＾＾
せっかくなので、ランチも楽しんでいくことにしました
お店は、余市駅前にあるホテル＆レストラン【Loop】
昨年10月にオープンしたそうです＾＾
とっても開放的な内観
よく見ると、コンセントも付いていました
肉好きとしては、北島豚のローストをオーダー
ワンプレートになっていて、野菜もたっぷり♪
そして全部美味しい！！
こちらはクロソイのフリット
う～ん、ワインが飲みたくなります（笑）
というのも、横を見ると美味しそうなワインがずっりと並んでいるワインセラーがあるものですから(≧▽≦)
次回は、もっとゆっくりお邪魔できるときに来たいと思いますっ
ちなみにランチは週末のみの営業とのことなので、ご注意を・・・
駅前には【Y’ｎ】もあるし（こちらも週末限定営業）、かくと徳島屋（要事前予約）もある！
もちろん、ニッカウヰスキー余市蒸留所も！！※現在は事前予約のみ受け入れ
やっぱり、余市には自家用車より、公共機関がオススメです♪