さっそく行ってきました、リストランテ　イル・モメント

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月11日(金) 11:14

4月9日にオープンしたばかりのホテルクラビーサッポロの新しい顔
リストランテ　イル・モメントへさっそく行ってきました


お～
なんかゴージャスな気持ちにしてくれる入口です




入ってすぐに、ワイングラスが並べられた仕切。
その向こうが今回の目玉でもある、シェフズカウンター
(お客様がいらしたので撮影は控えました)

そしてテーブル席。広すぎず・狭すぎずの心地よい空間でした





テーブルには本日のメニューが私の名前入りでセットされてました
メモスタンドがワイングラスの形！カワイイ～




テーブルセッティングにはお箸もありました

まずは前菜の前のおつまみ

　　
人参のムースと、自家製チーズとトマトのグミ




そして目にも鮮やかな前菜が登場！！これはカワイイ！！
まるで、お花畑です


　
　

中身は足寄産ホエー桜肉のカルパッチョと、枝幸産ホタテとカラスミのマリネ
＆いろいろ野菜のマリネ

マイクロトマトやグリンピースがちりばめられていて、なるほど箸が役立ちました♪




乾杯はフェラーリ。その後、こちらの白が登場

！！

香りがオリーブオイルでした
でも、飲み口は爽やか。う～ん、面白い



パンは天然酵母と
道産小麦『ハルユタカ』を使ったもの

オリーブオイルが超フレッシュでした♪

パスタは道産小麦の自家製タリオリーニ　4種類のイタリアンチーズのソース



量がそんなに多すぎないのが、酒飲みには嬉しい限り(笑)

かなり濃厚なので、赤にも合いそう
ということで、早めに赤を出していただく…

　
本当はお肉料理に合わせようとしていたメルローをタリオリーニに合わせると
メチャメチャ、イイ感じ♪
しかもこのメルロー時間がたつと若干深みが…

ちなみにフライングをしたので、キャンティも出していただき、お肉に合わせました





香ばしいパルミジャーノを纏った仔羊のアッロースト・バスサミコ酢ソース

これ、大絶賛でした
仔羊にまとってあるチーズがものすごく良い味わいを醸し出していました
羊のイイ癖はあるんだけど、チーズをまぶすことによって
今までにないラム肉料理の味わいが…

完璧ハマりましたっ



最後はデザート。これもまた、見た目に楽しませてくれます

　
日高産無添加生クリームのパンナコッタと、ブルーベリーのジェラード
濃厚VSさっぱり
この組み合わせは素直に嬉しいです



　
こちらのワインは、ちょっと試飲してみませんか？とのことで、出てきたもの
スヒネッタ　ガッリーナ　バルバレスコと、コッリォ　ピノ　ビアンコ

私、イタリアワインは全くもって分からないのですが、
ご一緒したイタリアにお詳しいMさんが、イタリアを知るならこの辺を飲んだ方がということでした

そして白の方、こちらはサンプルなので。。。とのこと
実はこの白が、私の好みでした！！
ちょっと蜂蜜の香りがして、まったり感が◎



最後にエスプレッソがでて、お料理だけで3990円の『プリフィクスコース』
この雰囲気とこのお料理ならかなりお得だと思いました
※パスタとメインはメニューの中からお好きな物を選べます





　
ちなみに、オープンしたばかりということで、素敵なお花がたくさん並んでいたのですが、
個人的に、オフィスアンの店から届いていたピーマンのアレンジに釘付けでした(笑)

そして開（ひらく）は15周年記念で超お得でしたっ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月10日(木) 13:10

試合を楽しんだ後はやっぱりアルコールでさらに楽しみたい＾－＾

二人の意見が『日本酒』ってことで一致し、
お寿司屋さんにしようとも思ったのですが、
ふと、『カキがいいかも！』ということで、
カキ料理専門店である、【開】へ行ってみることに



入口にはきれいな桜が生けられておりました



まず最初にオーダーした日本酒が
黒牛という和歌山のお酒で、
無ろ過生原酒です

想像以上の華やかさで、大ヒット！！
これはお燗にもしてみたいっ

さらに、お通しのうの花がものすごく美味しくて
お替りしたいくらい気に入りました♪

そしてお目当てのカキ。
昨日から15周年記念だったようで、なんと半額！！
(通常5個1600円が800円)

仲良く分けられるように6個にしてもらいました＾－＾



ものすご～くプリプリで、うま味たっぷり
日本酒が進む進む(笑)

いや～、カキの食べられる体質でホントよかった

そんでもって、タケノコのお刺身！！



愛別産・舞茸の天ぷら！！！



極めつけがバフンウニ殻付き！！！！
(1個400円)


最初はサクッとなんて思ってたのですが、
勢いづいちゃって大変でした(笑)


ちなみに2杯目は高知の鯨海酔候
どちらかというと、こっちを先に飲めば良かったかも
香水のような香りだけど、かなりスキッとしたお酒




でもって、15周年記念の一環で抽選会も開催中
一人一枚引けて、私が2枚引いたのですが・・・



まずはカキおにぎりゲット！！
コレ、美味しい～～

上品な出汁の味がしました

そして、そして…



なんと、１等の５０００円分のお食事券もゲット！！！



１５周年記念イベントは４月１９日まで開催中らしいので、
カキ好きの方は、この機会にぜひ！！

珈楽庵で春を感じる

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月9日(水) 13:25

厚別方面で打ち合わせがあったので、
ついでにリコ日記を見て前から気になっていた、珈楽庵さんへ立ち寄ってみました



ものすごく天気の良い日で、仕事とはいえ、運転することが楽しい♪



中に入ると、窓越しに
ちょっとした庭園が見えます

和みますね～

カウンター越しにはたぶん全部違う種類と思われるコーヒーカップ
地震が着たら大変そうだ＾＾；




初めての来店なので、まずはじっくりメニューを拝見
すごい！コーヒーだけで、ものすごい種類



なのに、紅茶やお茶もいろいろ！


う～ん、最近飲み比べ＆食べ比べにハマっている私としては
いっぺんに味わってみたいと思ってしまった＾＾；






でも実はメニューを見る前からこれを頼もうと決めていたんです
春のワッフル（680円）

イチゴアイスとイチゴのコンフィチュールと生クリームがたっぷり！
そして何より驚いたのが、このワッフルのサクサク感と大きさ


直径16センチ以上ありそうでした


独特のサクサク感は、結構癖になります
ワタシ的には生クリームを後で自分でかけながら食べるのも
最後までサクサク感が味わえてイイかも！って、思いました



そしてこのジャムじゃなくて【コンフィチュール】
果肉たっぷり♪そんなにいちご大好き！！じゃない私ですら
ウマ～～～～イって思うくらい上品な美味しさでした






でもって、もう一つ春を欲張って、桜カプチーノ(680円)にもチャレンジ
まず、見た目に癒され、そして味に癒され…
カプチーノって、疲れているときに飲むと包み込まれる感がありませんか？

コーヒーだちょっとハードだなぁって言う時の必須アイテム

きっと、カップも包み込むように持つから、優しい気持ちになるのだと思うのです



で、ご一緒した方はこちらも春限定、
【春爛漫】というコーヒーをオーダー(630円)



こちらのお店のすべてのコーヒーは
＋100円すると、小菓子のセットが付いてきます

小菓子は日替わりのようで、
本日はオレンジのシャーベットとごま＆きな粉団子のセットでした
100円なら絶対プラスした方が得だと思う


他にパンを主体とした軽食等もあって、
コーヒー料金（500円～）に、＋150円～250円でセットに出来るらしいです




それからコーヒー豆の販売もしてました



月ごとのオリジナル豆もあったので、
コーヒー好きなお友達への
お土産としても喜ばれるかもですね
(ちなみに長月は私の誕生月＾－＾)

すっかり癒された天気の良い昼下がり♪デシタ




場所や店舗情報はこちら

スープカレー横丁のレセプションへ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月9日(水) 01:02

いよいよ、4月11日(金)正式オープンのスープカレー横丁、
実は弊社が同じビルに入居しておりまして、
レセプションに招待されたわけです

レセプションなので、食器は全てプラスティック
量も通常の半分という感じですが、
私が味見したカレーを一挙公開！！

スープカレー横丁には今回、厳選された6店のお店が入居




11：30に行きましたが、既に並んでいるお店も…
まずはすぐ入れる所へ…

と、この時点ではまだ、比較的空いていた創作カレー料理ワンダーへ

いきなり、土鍋

富良野の人気店が札幌に初進出したらしいです

お味はと言いますと、ものすごく和風テイスト
たぶん、シイタケのダシが効いてます
こんなカレーもあるんだ～という印象。ホント、初めての味でした



　
2軒目はカレー工房インド。旭川の老舗らしいです

普通のルーカレーがメニューにあるんです！！
なんか、ものすごく癒されました(笑)
ほか、かなり癖のあるマトンのスープカレーなど、バラエティに富んでおりました




まだまだ余裕～と、お次はSPICE BOOM
実はこちらはあの、Suageの姉妹店です

お～、あの病みつきになる味わいだ！
素揚げした芋も美味しい♪




勢いにのって、soup  curry Rasata
ここは円山のKANDY SPICEが、名前も新たに新オープンしたお店だそう

残念ながら、KANDY SPICEは食べたことがなかったのですが、
ここ、ものすごくヒットしました
ひき肉のほか、野菜たっぷり！ちょっとラーメンちっくな味わい
結構、癖になるかも




よせばいいのに５軒目…
Spicy Soup Curry LEGON
さすがにライスはもらわなかったのですが、あげたチキンが想像以上にビッグで…
でも、美味しかったので食べちゃったけど

スープカレーのスタンダードて感じの味でした



６店舗目のインド＆ネパール料理　DEVIDEVIは、さすがに諦めました


６店それぞれの個性が生かされているので、その日の気分で楽しめそう！！





でもって、9日（水）11：00よりプレオープンということで、
各店、特別価格で提供するそうです！
スープがなくなり次第終了ということですので、
早めのランチに来れそうな方は、ぜひ！！


★LEGON～スペシャルカレー525円（限定200食）
★Rasata～スープカレー全品半額
★ワンダー～スープカレーチキン500円（限定40食）
★DEVIDEVI～お会計より半額
★SPICE BOOM～スペシャルカレー525円（限定200食）
★インド～チケット購入者の限定


なお、正式オープンは4月11日11：00！！
（10日はお休み）

【カレー横丁】
札幌市中央区南2条東2丁目大都ビルB1(南1条通り沿い)

ヘルシーでオイシイ♪和創食彩　稲々

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月5日(土) 22:19

先日、打ち合わせを兼ねたお食事ということで、
南円山にある、和創食彩　稲々さんに初めて行って行ってきました



外観は洋風。入ってすぐ正面の階段を上がり、
テーブル席を通り過ぎると、
靴を脱いで上がるお座敷の席が…

お座敷と言っても、低めのソファにテーブルのお席で
なんか和みます

お通しはサーモンのマリネと
自家製リコッタチーズの味噌漬け

このリコッタチーズがワタシ的にヒット！！

今回は、イチオシをお任せでお願いします！と、オーダー
ただ、遅い時間だったのもあり、
量は少なめでとお願いしました

まずは、こちら、野菜たっぷりの湯葉巻き
自家製のチーズソースとポン酢をお好みので

ものすご～くヘルシー！！
これは深夜に食べても安心(笑)



続けて温野菜サラダ
温野菜って、ホントに身体に優しい感あるよなぁ～
しかも1日30品目が達成できそうなくらい
すっごくいろんな種類の野菜がたっぷり入ってました

ちょこっとのっかていた、卵黄の味噌漬けもアクセントになっててイイ感じ♪

ソースも美味しかった～(何ソースかは忘れちゃった…)



マスとタケノコとたぶん、小松菜(だった気がする)
春の香りたっぷり



パリパリに焼いた鶏肉は梅のソースで♪
付け合わせのお芋がものすごく甘くて栗のようでした


さすがにこの辺からお腹が辛くなってきたんだけど、
味が優しいから、胃は全くもたれない


なので・・・


これ、一つでいいからどうしても食べてほしいんです
と言われて手をつけたお稲荷さんも
結局、完食…



というのもこのお稲荷さん、
普通のお稲荷さんとは全く違います

黒ゴマ・黒糖・黒豆・黒酢・黒…
また、忘れてしまったけど黒いものを5種類作っていて
メチャメチャヘルシー＆美味！！

アクセントで入っている、クリームチーズも◎

これ、絶対お持ち帰りで販売したらいいと思う！！
と、店長に提案しておきました




実はこの日は車で行ったため、この私がアルコール抜き！
（あり得ない）

でも、アルコールのメニューは大変充実しておりました
大好きな日本酒は、スタッフの皆さんも大好きらしく、
浦霞や鷹勇もありました



今度は絶対、車置いていきますっ