『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～ニシジルシ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月20日(水) 17:06
11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、ものすご～く目立たない場所に9月にオープンしたばかりの【ニシジルシ】
石山通を一本、中に入った通りで、完全なる住宅街
暗くなって照明が灯ったら逆に目立つかもしれませんが、正直『よくこんなところに飲食店を出したなぁ』と、思ってしまうレベル＾０＾；
でも窓に、“鶏煮込カレー” “クラフトビール” “樽生コーヒー”と描かれているので、何屋さんかは一発で分かります＾＾
店内は、テーブル6席＆カウンター4席
カウンターの上の黒板に、メニューが記載されています。
カレーは1種で、トッピングが色々ある感じ
後は、クラフトビール、ハードサイダー、焼酎や自家製サワー、そして樽生コーヒーもあり、カフェ感覚でBAR感覚でと、時間帯によって使い分けできる感じ。
まずは早速、看板メニューの“鶏煮込カレー”をいただいてみることに
パッと見カレーと言うより、洋風茶漬けもしくはスープリゾット
これは・・・食べる前から気になりすぎる形状！！
添えられている漬物を、思い切り混ぜて食べるのがオススメとのことで、思い切って混ぜる！
見た目がすでに、カレーじゃありません（笑）
でもしっかりスパイスが効いているので、食べたらカレーなんです！！
そしてそして、1口食べるごとにハマっていくこの感覚！！
全体的にはスープだけど、漬物の食感が生かされてちゃんと食べている感があるし、ライスもななつぼし・発芽玄米・ジャスミンライスの3種類をブレンドしているので、プチプチ感と旨みの融合と言うか、とにかく色んな味わいが次から次へと押し寄せてくるんです！！
これは・・・究極の“カレーは飲み物です”系カレーかもっ
こんなすごいカレーを作るんだから、相当カレー店とかで修業したのかと思いきや、『このスペース＆場所で、僕一人で営業するとなると、居酒屋は厳しいし・・・』と、出来ることを考えた時にカレーと言う選択枠になったそうで、それからオリジナルレシピで鶏煮込カレーを考案したそうで・・・
西脇さん！ある意味天才ですっ！！
と、この日は車だったので、残念ながらクラフトビールと合わせることが出来なかったのですが、『樽生コーヒーとも合うんですよ』と、一口味見させていただきました。
いやいや、そうでもないでしょ、きっと。と、疑い半分で飲んだら、樽生コーヒーのクリーミーさがものすごくしっくりきて、なんだか西脇さんの手中にハマってしまった感な取材でした（笑）
ちょうど、仕込み中のカレーも見せていただいたのですが、ものすごいコラーゲンで、プルップルでした！！
ということで、こんなに汁なのに、テイクアウトも出来るそうですよ～
ただし歩道が狭いので、テイクアウトの際はくれぐれもお気を付けくださいとの表記が・・・
色んな意味で味のある店ですっ(≧▽≦)
地元民でも驚く舟盛り！！～【かりーな】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月18日(月) 18:09
人よりは飲食店を知っている方ではありますが、ず～っと札幌だと、実はそんなに詳しくないジャンルが“海鮮居酒屋”
だけど、本州の友人知人に一番聞かれるのが、海鮮居酒屋＾０＾；
そんなワタシの心を読み取ってくれたのか、タイムリーにすっごいお店を教えてもらいました！
お店の名前は【かりーな】 まだオープンして1週間くらいなので、出来立てホヤホヤ！
と、名前も見た目も、ホントに大丈夫？って雰囲気なんですが、実は白石区の住宅街で営業していて、“魚屋が経営する旨い店”と評判だったそうで、今回満を持しての中心部への移転！
まず、お通しがホンキ！
小エビならぬ、甘エビの唐揚げ
なんだか、久し振りに食べた気がする～
昔は居酒屋定番のお通しだったけど、最近あんまり見なくなったかも
こちらがイチオシの、刺身7点盛り
7点と言っても、7種類×5切れくらいだから、35点盛りです！！これで2480円（税抜き）
しかもどれも鮮度抜群の上に大きい～～
エビなんて、持ち上げたらボタン海老だったし！！！
久し振りに刺盛りに興奮しました（笑）
＋540円で手巻きセットもありまして、これがまたボリューミー♪
なんだかみんなテンションが上がってしまって、こんなものまで出てきました(≧▽≦)
そしたらいくらも欲しいよね～と、さらにおかしなテンションに（笑）
結果、贅沢手巻きの完成です＾０＾；
ちなみにお店の器自体はまぁまぁ古くて、昭和感満載（水回りとか特に）
だけど16：00から翌2：00まで営業していて、おまけに広いから、当日でも入れる可能性が高いし、自分自身が使うのはもちろん、美味しい海鮮が食べたいから教えて～と、当日急に連絡が来た時に教えてあげるお店にピッタリで助かる！！
（出来れば事前に連絡欲しいけど・・・＾０＾；）
今回は2軒目だったので、刺身で満腹状態でしたが、他のメニューも気になるものだらけだったので、早い時間にファミリーで来るのもアリかも♪
そうそう、ボタン海老の上品かつオイシイ食べ方を教わりました＾０＾
今までお行儀が悪いと思っていても、つい頭をチューチューしていたのですが、エビにミソをかけちゃう方式！！
なんで今まで気が付かなかったんだろう・・・
コレ、大正解♪
この冬一番のズルイ鍋！！～175°DENO担担麺×いただきコッコちゃん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月16日(土) 16:59
ハッキリ言いますが、175°DENO担担麺中毒です（笑）
がしかし、ラーメンばかり食べるとアラフィフの身体には危険すぎるものですから、かなり我慢しております。。
そんな時このリリースが目に留まりまして、これはもうワタシのような人のために出来た鍋ではないですかっ！！と、いつ食べに行けるか、ず～っとウズウズしておりましたが、先日念願かなって北8条店へ行ってきました～～＾０＾
【旨辛担担鍋～～！！】
まず、のん兵衛にとっては小鍋ってところがイイ！
鍋と言うより、つまみ感覚で味わえるわけです＾＾
そして、“シビレ”を別盛で持ってきていただくことによって、自分好みのシビレで楽しめます＾＾
他にも旨辛なおつまみもありまして、これだけでハイボール4杯はイケます（笑）
ただ、鍋の後にご飯や麺を追加したくなるので、そこを我慢できるかどうかで、明日以降の体重＆体型が変わってきます（笑）
あぁ、すでにまた食べたくなってきた・・・＞＜
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【ジンギスまん】誕生きっかけ飲み会～北海道ジンギスカン 蝦夷屋
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月14日(木) 17:46
以前、こちらで紹介したことのある【北海道ジンギスカン 蝦夷屋】
その蝦夷屋で、【ジンギスまん】が販売されているのはご存知でしょうか？
↑ 画像は蝦夷屋さんのFBページより
ピリ辛の白と、旨さの黒ということで2種類販売されています（お店でもオーダー可能）
蝦夷屋の代表・青木君のFB投稿で、ジンギスまんが誕生したのは知っていたのですが、まさかワタシもちょっぴりかかわっていたとは・・・！！
というのも、ジンギスまんを製造しているのが、釧路の食肉工房よしやすさんなのですが、HUGマートでイベント販売していた時、「よしやすのぶたまんがHUGで買えるよ～！」と投稿したのを見た青木くんが足を運び、よしやすの2代目・前君と意気投合
そこからジンギスまんを開発する運びになったそうです！！
そんなわけで、よしやすの前君、HUGマートの菅原君、そして青木君の4人で飲んだ時の記念の一枚＾＾
ちなみによしやすのぶたまんを一番最初に紹介したのは、2014年1月
こうして繋がっていくことに思いを馳せ、感慨深い夜となりました＾＾
でもってジンギスまん、さすがの美味しさでした！！
モッチリふんわりな皮に負けないくらい、ラム肉タップリ！
辛いモノ好きとしては、このピリ辛加減がたまらなくイイ！！
これは新しい北海道のお土産としていろいろな方面に配りたい(≧▽≦)
もちろんジンギスカンも食べたのですが、相変わらずラム肉がちゃんと美味しい～～
菅原君が2回もお替りしてた、なまら厚切りジンギスカン（笑）
焼いてくれれば、いくらでも食べます！！って、つい宣言しちゃそうです（笑）
ジンギスまんにも使用してるやみつき七味とか、辛みネギとか山ワサビとか、味変で楽しめるから食べ飽きしないんですよね～＾＾
ワタシは今回食べなかったけど、卵入りのタレもヤバいやつです！（前君お替りしてたし＾０＾）
そして今回初めて食べた、“焼きラーメン”がさらにヤバかった！！！
ジンギスカンのタレで味付けしてのあえてのマトン、そしてバターが決め手♪
青木君が自ら焼いて、味付けまでしてくれたこともあるけど、本当に美味しかった～～～
自宅ではたいてい焼きそばでしたが、これからは焼きラーメンにしようと思います＾０＾
CHICCAで女子トークからの、一人赤ワインハシゴ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月9日(土) 22:15
実はドラマ好き
新たに始まったドラマの７割くらいは1話目をチェック
そして毎回、勝手に今クールドラマ評をFBでアップしていたりします
それを見たドラマ好きの友人から、ドラマトーク飲み会をやろう！という話になりまして、昨夜決行！
場所は【SALON de CHICCA】
ここのソファ席は宅飲み感覚で楽しめるので、トークも弾みます♪
ていうか、このイチジクバター、盛りが良すぎです！
ワインぐいぐい飲まさっちゃいました＾０＾；
パッと見だと分からないけど、エビとアボカドが思っていた以上にたっぷり入っていたサラダ
クレソンタップリなのが嬉しい、豚肉のロースト
カジキマグロのスパイシー煮込み
話が盛り上がってくると、料理を食べるのもままならない＾＾；
だけど、ちょこっとつまみが欲しい・・・
そんな時にピッタリだった、根セロリチップス！
これはビールも進むし、トークの合間にイイ感じです～
普段は炭水化物までたどり着けない派なのですが、絶対食べたほうが良いですよとオススメされた、『泡パスタ』
ん？泡？？
泡と言うより、ホワイトソース的な山の上に、チーズをたっぷりかけていただきまして・・・
一見地味なんですが、中が凄いことになっていました！
まずはハンバーグ！しかも超が付くほど肉肉しいやつ！！
そしてさらにパスタが！！！
これはかなりボリューミー～
ディナーも良いけど、ランチタイムにも喜ばれるかも～と思ったら、時々ランチタイムにも登場するそうです！
とくに男性陣の皆さん、必食な1品です＾０＾
まだまだ話したりなかったのですが、皆さんおいそがしい身なので今日のところは名残惜しくも解散
が、久し振りの女子トークでエンジンがかかってしまったワタシは、まだまだ飲みたいモードに突入してしまい・・・
一人でも行ける、【Au Grenier】へ
一人で行ったけど知人に遭遇し、これまた大いに盛り上がる
（おっさんずラブは、ちょっと期待はずれだったよねぇなんて話をしたり）
そんなわけで、ますますエンジンがかかってしまいまして・・・
これまた一人でも行ける【RJ】へ
赤ワインが飲みたいと言ったら3種類出してくれて、選べずにいたら結局3種類全部飲んでしまった（笑）
チーズもおまかせで盛っていただく
久し振りにロマーノ・レヴィなんかもいただいてしまった・・・
飲めるってシアワセだけど、飲め過ぎるのも考え物です＾０＾；