『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
千歳のBOから向かった先はBON！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年9月26日(水) 11:14
コチラからの続きです。
千歳駅から札幌行きのJRに乗り込み、途中下車してもう一軒行こうと思っていたお店に電話が繋がらない！
まさかの事態・・・
とりあえず札幌まで戻るも、まだ20時
あ！今日のFB投稿のサラダがすごく美味しそうだったので、空いていたら行ってみましょう！と、急きょ向かった先は【BISTRO BON】
そう、本日は【タップ・マルシェ】ハシゴの日だったのです＾＾
同じワイングラスでも、形状が変わると雰囲気も変わりますね＾＾
それにしてもBONの雰囲気、クラフトビールがすごく合うなぁ～
お通しはバーニャカウダ
とにかく野菜があれば嬉しいアラフィフに、もってこいのお通し（笑）
これが、FBの投稿を見かけて気になっていた、梨と生ハムのサラダ
個人的には、メロンよりも柿よりも合うと思う！！
思わずむしゃむしゃホンキモードで食べてしまった＾０＾；
こちら、サービスの肉盛り！！
BONさんはじめ、タフスコーポレーションは、北海道ポイントクラブ内でポイントカードシステムを利用されているのですが、そのサービス内容がかなりお得なんです！乾杯ビールがいつでも100円とか、今回も1000円相当の1皿プレゼントということで、こちらがサービスされたわけです＾０＾
アプリということで携帯さえあれば、いつでも利用できるところがイイ♪（カードはいざというときに見当たらなくて諦める＾＾；）
お得な気分でテンションも上がって、ワインとお料理も追加もオーダー
まだまだ野菜が食べたいけど、メニューを見るとどれもボリュームありそう・・・
『ハーフサイズも可能ですよ～』の一言で、10品目のチョップドサラダをオーダー
あれ？ハーフでもかなり多い＾０＾；
思いがけずな、千歳BOからの札幌駅チカBONでしたが、結果オーライで充実のタップマルシェはしご酒でした♪
千歳遠征！BO MUNCHIES＆SMOKE BAR
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年9月25日(火) 12:53
先週、【タップ・マルシェ】の取材で初めて訪れた、【BO MUNCHIES＆SMOKE BAR】
千歳駅から歩いて5分くらいの場所にある、一軒家の建物で、遠くから見てもパッと目を引く外観でした＾＾
お店の外にはスモーク用の釜が！
そして、オープンテラスの席もありました＾＾
さすがに、これからの季節は寒いだろうけど、夏の夜とか、気持ちよく飲めそうです＾＾
お店の中はこんな感じ
事前に予約していたので、今回は窓際の特等席を用意してくれていました＾＾（着いたときはまだ明るかった）
そして2階にも席があります
2階にはいろんなものが置いてありまして、オーナーの趣味が丸わかり（笑）
と、貸切パーティなんかにもちょうどイイ感じの雰囲気
さっそく、ビールをオーダー
あ、このあんちょこ形式のメニュー、カワイイ♪
そしてビール、かなりの量です！（このグラスもカワイイ♬）
ヒメホワイトとダイダイエールで乾杯です！
レギュラーメニューのほかに、黒板メニュー
燻製たらこが気になってオーダー（パスタじゃなくて、単品で頼んじゃうところがのん兵衛です・・・）
勝手に焼きたらこ風な感じで出てくると想像していたので、ちょっとビックリ
でも、ちゃんと燻製香がします！
これはアルコールがないと始まらないヤツですね＾０＾
BOは、日中も営業していて、燻製カレーが人気とのことですが、のん兵衛にはライスはあまり必要じゃないんです。。
そんな思いはのん兵衛共通なようでして、燻製カレーのルーにタコスチップが付いてくる、“燻製カレーディップ”がオンメニュー！
これは嬉しい♪
でもって、こちら、燻製ハバネロソース！
これはお店のオリジナルではなく、カルディで販売しているそうですが、これを1滴たらしてみるとかなりの辛さ＆燻製風味が増します＾＾
これは、辛いもの好きにイイかも～～
居心地も良く、気になるメニューも色々あったので、もう少しゆっくりしたかったのですが、この日はもう一軒行く予定につき、ココで打ち止めっ！
さて、次に向かったのは・・・ つづく
1000円でも楽しめる！だけどやっぱり追加しちゃう（笑）～らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年9月21日(金) 12:28
コンビニなどでも発売中のこちらのMOOK本、ご覧になっていただけてますか？？
60Pにあたる場所に、登場してま～す！
ワタシは既に、ラーメン屋を超えたらーめん山頭火 札幌北1条チカホ店の【5時からの飲みメニュー】を体験済みでしたが、今回誌面に登場するにあたりまして、山頭火の素晴らしさをガチで教えたい！！と思っていたお二方をお呼びして、撮影に挑みました＾０＾
ちなみに、ものすご～く盛り上がっている真ん中の写真、実はまだ飲む前です（笑）
がしかし、目の前に美味しそうなアテとアルコールがあるだけで、気分はほろ酔い・・・
無事に撮影が終了したのち、せっかくなのでがっつり5時から山頭火を楽しみましょう！！ということで、撮影したメニュー以外も楽しんだわけです＾＾
なんだかさらにパワーアップしたよな・・・
いやぁ。ホント飲まさる～～
前回も大絶賛だったシュウマイは、今回も大絶賛！！
う～ん、これはやっぱりワインじゃなく・・・
ワタシはいてもたってもいられなくなり、熱燗をオーダー（笑）
やっぱりおつまみチャーシューにも合う！！
あれ？麻婆豆腐がスキレットに一丁盛りになっている！！
前も美味しかったけど、崩して食べるともっと美味しい！そしてずっとアツアツなのもイイ！！
初めてのお二方には、巻き方を伝授（笑）
お腹はいっぱいなのですが、こういうアテはつい、食べちゃうんですよね～ エイヒレ、ヤバウマ・・・
食べると飲まさっちゃうんですよね～～～＾０＾；
ちなみにのん兵衛の方に嬉しい、120分1400円飲み放題プランや、ボトルキープシステム（1600円～）もあります＾０＾
そして、らーめん山頭火北1条チカホ店の一押しメニュー、ざるラーメン！！
こののど越し、やっはり〆にイイ感じ♪
お腹がはちきれそう。。。と言っていたお二方も、ついつい箸が伸びていました＾＾
そして〆には、あら越し梅酒をかけたアイスクリーム！！
どこまでも、のん兵衛目線のらーめん山頭火でした（笑）
3年ぶりに行ったcaratto～カラットは、相変わらず食べらさってしまった
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年9月20日(木) 09:18
ブログを検索すると、実に3年ぶりの来店となった、串揚caratto～カラット
実はこちらにも【タップ・マルシェ】を導入したとのことで、足を運んだわけです
なのでまずは、クラフトビールを1杯
デイドリームに、ヒメホワイトですか！さすが、串揚げに合うラインナップですね！と、すっかりペアリングについて語れるようになってきました（笑）
それにしても、かなりたっぷり目！
これはかなりお得感アリです！！
お通しの野菜スティックは昔と変わらずキュートな演出
あ、よく見ると顔が違うんだ！
ファットリアビオのモッツアレラチーズの上に載っているのはリンゴ
生じゃないので、白樺花粉症のワタシでも大丈夫でした＾＾
カラットの人気商品の一つ、天使の海老
殻が柔らかいからそのまま食べられちゃうんです＾＾
串揚げって、こうして画像で並べるとかなり地味なんですが、中身は一つ一つ全部違います！
しかもちょいちょい凝っているんですよね～
マコモダケはチーズをまぶしてあげているので、そのままで美味しいし、エゾ鹿なんかもあったり！（しかも上にはハーブバター）
発酵バターのサツマイモやホタテ貝柱にウニ！とか、ビーフシチューとか・・・
どれを食べても美味しいので、次は何が来るんだろうという期待感もあり、ストップをかけることを忘れて、食べ続けてしまう危険な食べ物・・・（笑）
この辺でストップで～というとこの、半熟卵カレーが出てくるのは3年前と同じで、このスパイスの香りがあれ？まだ食べられるな、ワタシ・・・と、キケンな勘違いをさせるのです（笑）
そして本当の〆が、こちらの土瓶蒸しセット的な串揚げ！
これがもう、何ともズルくて美味しい秋の演出でして・・・
鱧とご飯の串揚げに出汁をかけていただくスタイルで、この出汁がまた、美味しくて・・・つい飲み干してしまいました＾０＾；
あぁ、やっぱり出汁には癒される・・・
実はこの日は自分の誕生日だったこともあり、事前にお店の方にもお断りして、小学生の息子も連れて行ったのですが、ものすご～～く美味しかったようで、ものすご～～～い勢いで食べまくっていました（特に天使の海老とか、ホタテのウニのせとか・・・＾０＾；）
普段は好んで食べないサツマイモも、これは美味しいから食べる！といった感じでして。。
こういう瞬間に、やはり美味しいものは子どもも大人も関係なく美味しいのだと思うのです。
そして当日予約だったのにもかかわらず、こんな素敵な演出が！！
なんとも嬉しい誕生日の夜となりました＾＾
9月19日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～だし屋おわん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年9月19日(水) 16:42
9月19日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、平岸にある【だし屋おわん】
今年6月に居酒屋 裕の横にオープンしたのですが、その裕の姉妹店になります＾＾
店内は完全個室
そしてランチタイムは、出汁しゃぶしゃぶと、鯛茶漬けがウリのお店です
今回は、“黄金の出汁”と銘打っているしゃぶしゃぶを、早速いただいてみました＾＾
先付けにとうもろこしと枝豆の冷たい茶碗蒸し
それから美しい野菜盛りと上富良野産ラベンダーポークがやってきました！
1人用のお鍋の中に、まさに黄金の出汁が♪
お肉をしゃぶしゃぶする前に、まずは黄金の出汁を一口！
まさに黄金！！
って、めちゃめちゃ分かりにくいたとえですが、きっと、味わっていただければお分かりになるかと・・・（笑）
そしてさっそく、さっと肉を出汁に通しました
タレも用意されているのですが、ぜひオリーブオイルと塩で食べてみてとオススメされたので、素直に従う
おぉ～～
豚肉の甘みが口の中いっぱいに広がりました！！
黒七味や柚子胡椒などの薬味も用意されているので、“味変”を楽しむことも出来、最後まで飽きることなく（けっこうボリュームあります！）いただけました＾＾
そして、とにかく野菜が美味しい！！
こちらはおかわかめ
ほんのりトロミがクセになるんです＾＾
他の野菜もちゃんと苦みがあったりと、ひとつひとつの個性がしっかり感じられました♪
こちらはサービスの鯛めし！！
サービスに鯛めしって・・・素敵すぎます＾０＾
ちなみにお鍋の〆にはラーメンORお蕎麦付きなので、かなりのボリューム！
お蕎麦をいただく時、そばつゆよりオススメなのが、鍋の出汁で食べること！
最初に飲んだ出汁に豚肉や野菜のうまみが加わって、出汁好きなお年頃のワタシにはたまらない優しい味でして・・・
個室ということもあって、ついまったりと時間を忘れて楽しんでしまいました＾＾
この日は次の予定もあったのでアルコールは控えましたが、もちろん昼飲みも大歓迎だそうです～
夜は飲み放題付きのしゃぶしゃぶコースのほか、1品料理も色々揃っているので、軽く1杯立ち寄ることも可能だそうです＾＾
次は鯛茶漬けも食べてみたい！！