『ご褒美』カテゴリーの投稿一覧
働く母の味方！～キムカツ北海道
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月22日(月) 09:41
昔の同僚から、『ミカさん、キムカツって知ってますか？』と聞かれ、『知らないです～』と即答
『ミルフィーユカツで有名なんですよね』と言われて、『あ！昔東京行ったときに食べたかも！！』と思い出す
そのミルフィーユカツが、北海道で宅配を始めたんですと教えてくれて、早速【キムカツ北海道】をチェック
残念ながら我が家の配達地域外・・・
と、妹宅は配達可能地域！！
これは、今度遊びに行くとき注文してみよう！ということで、先日試してみました＾０＾
時間通りに宅配いただきまして、さっそく袋から出すと紙製の容器。持つとまだ温かい
蓋を開けると、こんな感じで蓋の後ろに箸とからしがセットされていました（もちろん、ビニールポケットになっていて、汚れないようになっています）
今回は、プレーンとチーズのキムカツ膳をセレクト。
見た目はそんなに違いありませんが、持ち上げるとチーズたっぷり入っていました
※柔らかいので、崩れてしまう＾０＾；
ソースは2種類あって選べますが、今回は特製ソースで
中濃ともウスターとも違う、フルーティでミルフィーユカツの味を殺さないソース
普段はソースをあまり使わない派なので、こうして食べてみると、特製ソースの存在価値がよく分かりました！
ミルフィーユカツはもちろん、白米もキャベツの千切り（＆ドレッシング）も、きんぴらごぼうもちゃんと美味しい＾＾
美味しいは、息子の食べっぷりをみるとよく分かります＾＾
『まだそんなにお腹減ってな～い』と、言っていた姪っ子も、息子の食べっぷりを見てとりあえず食べ始めると、そのあとは黙々と食べ続けていました（笑）
妹も最近仕事を始めて、時々遅くなることもあって、夕食の用意をするのが大変なこともあるようで、『これは便利かも！』って喜んでいました＾＾
これから働く母たちが憂鬱になる『夏休み』もやってくるし、時々はこんな『手抜き』をしても罰は当たらないと思うのです＾＾
疲れてイライラごご飯の準備＆後片付けをするよりは、一緒に美味しいご飯を食べて、今日あった出来事を会話する方がきっといい！
ちなみに、出前館経由で購入すれば事前決済もOKです！
早く、我が家方面にも出来ないかなぁ＾０＾
道産子もテンションが上がる【蟹のつめ】・6月23日（日）OPEN
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月22日(土) 09:56
稚内に親せきがいた道産子のワタシは、カニに対してはあまりありがたみを感じずに、年に数回当たり前のように食べていた時代がありました。
しかも、全部親に剥いてもらって・・・
その話しを本州から来た人に話すと、かなり冷めた目で見られたものです＾＾；
もちろん今は、カニは高級なものだという認識はありますし、北海道にいるからってそう簡単には食べられないモノになりました。。。
なので昨晩レセプションでお邪魔させていただきました【蟹のつめ】の蟹づくしコース には、道産子のワタシでも舞い上がってしまいました＾０＾；
場所は東急REIホテル・レストランプラザ札幌２F
入口には“蟹の爪”
中には巨大な水槽、そしてスゴイ量の蟹！！
思わず見入ってしまいました・・・＾０＾：
席数は全部で140
メインのホール席はチェックできなかったのですが、大小さまざまな個室があり、少人数のグループから接待、宴会などなどどんなシチュエーションにも応対可能＾＾
で、お料理はと言いますと、カニだし、食べ放題コースもあるし、観光客向けのボリューム重視なお店かと、正直思っていたのですが・・・
そんな風に思ってしまって、大変失礼致しましたっ と、すぐ心の中で謝った次第です＾＾；
今回は、通常8000円のコースをレセプション用にアレンジしたコースを堪能 （ちなみにコースは4500円～あり）
ビールで乾杯したのち、かに塩辛をいただきました
くぅ。。燗酒２合はいける（今回はさすがにオーダーしませんでしたが＾＾；）
思わず撮影したくなる、タラバガニの脚の大きさ！
毛ガニを黙々と剥く時間は、レセプションなのに、参加者一同無言になる（笑）
でもってほぐし終わった毛ガニに、かに酢をかけて食べると、頑張った甲斐があった～～と、オイシサが倍増
やっぱりカニは、大変だけど自分で剥いて食べるものなんですね（今さら・・・？ ＾０＾；）
刺身盛り合わせは鮮度の良さがにじみ出ているし、こちらにもカニ～
しゃぶしゃぶは、蟹だけじゃなくエビも！！（写真はズワイだけど＾＾；）
自家製のごまポン酢ダレは、すぐ水っぽくならないよう、濃い目になっているそうです＾＾
揚げ物にも蟹！
握りにも蟹！！
もちろん、椀物も蟹！！！
いやぁ、３年分くらいカニ食べた気がします＾０＾；
デザートは夕張メロンとシャインマスカット
今回はコース仕立てでしたが、食べ放題コースも6000円～10,000円まであります！
会員になると500円～1500円割引になり、小学生（7～12歳）は半額、そして小学生未満は無料だそうです！！
“蟹のつめ”
蟹は食べたらなくなるけど、爪は残る。～店・形・思いがいつまでも残るお店にしていきたい
そんな意味が込められているそうです。
今回はオープン前のレセプションということで、社長自ら全席を回ってご挨拶いただいたのですが、あの“赤から”の会社だったのですね！！
愛知・豊橋の会社が札幌で蟹のお店をオープンさせるなんて・・・と思いましたが、逆に本気度が伝わってきました！
道産子でも、一度は行ってみてもらいたいお店です＾０＾
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その6
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月6日(木) 22:16
少々間が空いてしまいましたが、こちらからの続きです
5月18日（土） タイ・イサーン地方取材3日目・夜の部
今回の旅のメインともいえる、ヴィサカブーチャ（仏誕節）のお祭りの見学
こちらを見学だけでなく参加するということで、朝から白い服を着ていました。
ちなみに上だけでもOKだそうです
偶然、ミスサコンナコン（？）の女性がいらっしゃったので、記念撮影（同じ人間とは思えない体型から目が離せなかった・・・）
続々と、山車？のようなトラックがやってきます
各町のトラックなんだそうです
思わず、ねぶた祭りを思い出してしまいました＾０＾；
なかなかお目にかかれない光景！
日が沈んでいく光景、美しかった～＞＜
（まだまだ暑くて、汗だくでしたが＾＾；）
後ろを振り返ると、満月が！
このお祭りは、陰暦6月の満月の日に行うのです＾＾
この広場に座り、しばし説法を聞くのですが、昼間のうちに温められた床が熱くて、体中が暑かった～
少々、トランス状態・・・＾０＾；
こちらはろうそくを立てる行燈のようなもの
タイは生まれ曜日を意識する国なので、それぞれの色が用意されています
ワタシは日曜日生まれなので、赤色をセレクト
この炎を消さないよう注意しつつ、最後に塔の周りを3周します
と、ろうそくを立てる部分が不安定で、何度も倒れてしまい。少し燃えてしまいました＾０＾；
メッチャ焦りました(;’∀’)
最後にこちらの棚においてお祈りして、会場を後に・・・（それが正解なのかは不明）
トータル2時間近くいたのかな？
かなりの疲労感でようやく夕食タイム！
お店の名前は、“サバンガーレストラン”
オシャレカフェのような内観
この日は禁酒日なので、普段は絶対頼まないようなスムージー系のドリンクをオーダーしてみました（笑）
ある意味、いつものアルコールより美味しく感じました＞＜
相変わらず野菜が多めなので、遅い時間でも罪悪感は低め
こちらのお店のお料理ももどこか、ベトナム風
相変わらず、薬味とかソースが美味しい＾＾
お隣りのテーブルが誕生会だったようで、バースデーソングに合わせて手拍子したら、すごく喜んでくれました＾＾
今回、サコンナコンでは2泊したのですが、泊ったのはマジェスティックという、中堅のホテル（広いけどちょいと古め、しかもドライヤーなどの部屋の設備がほとんどなし）
でも、すぐそこにコンビニや市場もあるので、利便性は良かったデス
最近のサコンナコンのホテル事情も知ってほしいということで、ほかのホテルも夕方見学もさせていただきました
マジェスティックに比べると、ずいぶん今風！
内観オシャレ！！
聞くところによると、1部屋で3000円くらい！
部屋数が多くないので、今回は残寝ながら満室だったのですが、田舎町と思いこんでいたので、こんな素敵なホテルがあるとは考えておらず、かなり驚きました
ということで濃厚な1日が終わり、明日は7：00集合で、ナコンパノムへ向かいます！
・・・つづく
こんなタイ知らなかった！！【サコンナコン県＆ナコンパノム県を訪ねるメディアツアー】その１
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月23日(木) 13:08
1週間もブログアップできておりませんでしたが、5月16日（木）～21日（火）朝まで、タイに行っていました！
と言うのも、タイ国政府観光庁主催のメディアツアーからお声がけいただきまして、タイに何度か行ったことのある方にもまだあまり知られていない、イサーンと呼ばれるタイの東北地方を訪れる取材旅行に参加させていただいたのです。
ちなみにワタシに声をかけてくださったのは、FM northwaveで15年続いている人気番組【Sabaai Sabaai! Thailand】のディレクターでもあり、DJも務める城野康子さん
↑ ビールを撮影したら、ポーズをとってくれるお茶目な城野さん
（ピントがビールですみません＾０＾；）
こちらは、タイ国政府観光庁が発行しているガイドブックからの抜粋ですが、イサーン（東北）地方は、ラオスやカンボジアとの国境近くにあり、20県もあるそうです。
タイ全体の約３分の1ということで、結構な広さです！だけど、今まで情報はほとんどなかったかも。。
タイ・バンコクスワンナプーム国際空港へは、新千歳空港から毎日直行便が飛んでいます！
今回は、10：30発のタイ国際航空で向かいました＾＾
個人的に紫が大好きなワタシとしては、シートやブランケットを見ただけで、テンションが上がってきました＾０＾
と、いつもならここぞとばかりにアルコールをお願いするところですが、前日までバタバタして睡眠不足だったのと、タイの暑さについていけるかの不安から、大人しく炭酸水に（笑）
こちらは機内食（ちょいと炭水化物祭り＾０＾；）
バンコクまでは、約7時間のフライト。到着前の軽食はブリトー
日本とタイの時差は2時間
ということで、現地時間の15：30に到着！
早速、空港のセブンイレブンで水（約40円）を購入し、ワゴン車で移動
移動中に、今回ご一緒させていただいたタイ国政府観光庁・東京事務所副所長が、こんなおやつを分けてくださいました＾＾
昔懐かしい味！
夕食まで少し時間があったので、ショッピングセンター・シロームコンプレックスへ
BTS（スカイトレイン）サラデーン駅と直結しているそうです
お店の目の前に、気になるものが！！
ポテトフライらしいのですが、この後夕食を控えていたので、ここは我慢
地下に行ったら、日本のレストランとか日本食がいっぱいでビックリ！
スーパーもチェックしないと！
こういうフルーツを見ると、南国に来たんだなぁって実感します＾＾
このセット、いかにもタイ！
あ！見慣れたものが！！
なんと、焼き芋！！
今、バンコクでは焼き芋が流行っているそうです＾＾
さすが、しょうゆコーナーがすごい！
もちろん、アルコールコーナーもチェック
さすがにウィスキーは、安くはなかった・・・（笑）
そして本日の夕食会場へ・・・（夕方のラッシュは半端なかった＾０＾；）
こちら、2018アジアのベストレストランに選ばれている、【ISSAYA SIAMESE CLUB】
もう、店に入る前から期待値Max！
こちらはテラス席。ステキな雰囲気ですが、さすがに暑くてここではゆっくり食べられそうにありません＾０＾；
ということで、店内へ
サスガの雰囲気！！
今回のツアーは全部で７名、しかも全員女子！メディアツアーだけど、女子旅です（笑）
飲んでも良いということだったので、遠慮なく・・・（笑）
デザインも可愛いプーケットのクラフトビール、初めて飲みました＾＾
前菜からすでに心をわしづかみされてしまった・・・
初日からカキ～(;’∀’) もちろん美味しくいただきましたよ♪
タイ料理だけど、知ってるタイ料理とは全然違う～
まだ前菜の段階ですが、これだけでビールが進む（笑）
少し濃い目の味付けのスペアリブのあとは、口直しのソルベ
こちらはガイヤーン！炎のパフォーマンス付き！
ガイヤーンは何度も食べているけど、初めて食べる味！！
さすが、エビがプリップリ！！
お腹はいっぱいですが、黒米だとカレーも進む
それから、ソースやパクチーのおかげで食が進むんです＾０＾；
これぞ、タイマジック（笑）
デザートはジャスミンライスのパンナコッタとアイスクリーム
こちらがまたボリューミーで、初日から満腹でスタートしたわけですが、この後がずっとすごかったわけで・・・（笑）
お店は、時間がたつにつれてお客様が続々と・・・
地元民より、欧米系のお客様が多かったかも
せっかくなので、２階席も見学させていただきました＾＾
さらにステキ！！
いろんな国の要素が入り混じっているのですが、それが違和感なく融合している感じがステキでした＾＾
さて、翌日は６：００の飛行機でサコンナコンに向かわなくてはいけないため、ホテルのチェックアウトは４：００！！
ということで、ドンムアン空港近くのホテルへ
こんな素敵なお部屋なのに、６時間も入れないなんて＞＜
ということで、明日から未知の世界・イサーン地方をめぐります！！ つづく
そういえば、ISSAYA SIAMESE CLUBでお土産にもらったマシュマロ、ホテルの部屋に置いてきちゃったなぁ・・・＾＾；
どさんこワイド179出演時の裏話し
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月26日(金) 14:08
4月24日（水）のSTV・どさんこワイド179に出演させていただきましたが、その時の裏話というか、ぜひとも知ってほしい情報をアップします＾＾
この日に開花宣言が出た札幌！
庭のヤマザクラも日当たりの良いところは咲いてくれていました～
ちなみにこちらが、5日前に打ち合せでお邪魔した時の様子ですので、本当に放送日に合わせて開花してくれたかのようでした＾＾
それにしても、桜の似合う建物です＾＾
そして今回、ワタシが首に巻いていたストールなんですが・・・
実はこちら、ヴィンテージ物の着物の生地で作られた、世界で一つのストールでして、日本初上陸のものなのです！
たまたま知り合いがこのイベントに関わっておりまして、すごく素敵だなぁ～と思っていたのですが、
ふと、レストランととさんの雰囲気にピッタリなんじゃない？！と思い立ち、半ば強引にお声がけをして、お貸しいただきました＾＾；
全て違う柄なので何枚か試させていただき、その場にいた方の満場一致（と言っても、自分含めて3名ですが・笑）でこちらのストールに決定♪
自分で言うのもなんですが、画面を通してみると、素晴らしくなじんでいる！！
ホントにお借りしてよかったデス＾＾
5月9日（木）～11日（金）まで、大通駅直結のビルで展示会イベントがあるので、ぜひとも手に取ってみてもらいたい！！
（シルクなので、とにかく肌馴染みがいいんですっ）
こちらは番組で紹介した、【桜エビと旬野菜のフレッシュトマトスパゲッティ】
当日はいただきませんでしたが、事前に味見
前回食した、タラバとズワイのトマトクリームタリアッテレも美味しかったけど、今回のパスタもさらに美味しかった～～！！
とにかく香りが良いんです＾＾
さすが、旬真っ盛りの季節限定パスタです！
でもってその桜エビの香りがタップリしみ込んだオイルを、一滴残らず美味しくいただく方法があります！！
こちら、ナンではなくピッツア生地のプレーンタイプ！
本当にピッツアが好きな人は、このまま味わうという説もあるみたいですが、なかなかこのままいただく機会ってないですよね～
でもってこのピッツアに、パスタの残ったソースを絡めていただいたらもう、最後！
まずはワインもらえます？って言いたくなります（笑）
いや、ホントにクセになりますっ
そしてこちらが、あの米屋とのコラボレーションで誕生した、【カスティラミス】
レストランととさんの経営者の方が、米屋さんの息子さんと仲良しということで、同じ円山のお店だし、なにか出来ないだろうかと出来たのが、和洋折衷スイーツ
そういうコラボって、ホントにステキだし、どんどんやるべきだと思います＾０＾
それにしても口どけの良いティラミスでした～
こだわりのほうじ茶にもピッタリです＾＾
放送の後ですし、連休中は混みあうかもしれませんが、ぜひ桜の咲いている時期に窓側の特等席狙いで行ってみてください！！
※連休中のお休みは、4月30日(火･祝)〜5月2日(木･祝)、5月6日(月･祝)･7日(火)とのこと