『カレー』カテゴリーの投稿一覧
ほっこり気分になった、いいモノいいコトマルシェVol.18
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年10月7日(木) 11:26
10月6日（水）から大丸札幌店7階催事場でスタートした、【いいモノいいコトマルシェVol.18】
自称追っかけのオサナイとしては、チェックしに行かなくてはいけません（笑）
まずはこちら、大丸札幌初出店となります【ジョイパックチキン】
釧路のソウルフードですが、2年くらい前に琴似に進出されているお店で、名前は聞いていたのですが、今回初めてお目にかかりました
個人的に、味を確かめる前にこのパッケージにやられました(≧▽≦)
もう、一度見たら絶対忘れないインパクト！
1周回って映える系！！
そして、そのパッケージから漏れてくる食欲をそそる香り
期待しまくって頂いても、期待を裏切らなかった、子どもから大人まで大好きな安定の味
なんか惚れました（笑）
ジョイパックチキンと合わせて購入したいのが、じゃがいもFACTORYのトロワポテチ
これを添えれば、さらに映え系なおかずが完成！
映え系と言えば、こちらも初出店となる【FAKE surprise sweets】
手土産にしたら絶対盛り上がるスイーツ！
そして、秋と言えば栗！
この断面で美味しさが伝わっているのではないかと思いますが、【お菓子のほんだ】の栗パイ
うっかり夜に頂いたのですが、速攻でハードリカーが欲しくなってしまいました(≧▽≦)
もちろん定番のアップルパイもあります！
もう何度か食べているけど、今回のは程良い酸味が広がって、食べ飽きしない味わいでした！
季節・種類によってリンゴの味が全然違うんだなぁって実感
実は食べ逃していて未体験だった【175°DENOカレー】が、イートインで味わえます
※イートインブースの利用はカレーのみ
プラ皿に入れるとどうしても、量が少なく感じてしまうのですが、食べ終わったら結構お腹いっぱいで、かなり満足感あります！
でもって、 最後まで冷めない（ラーメン屋のこだわりとのこと！）ので猫舌の人は要注意
今回はどちらもレベル１にしたけど、DENOマニアならレベル2でもイケたかも！
ただし、レベル1でも鼻汗が出まくりです(^^;)
ちなみに冷凍販売もしておりましたので、自宅で出来立てを味わうことも可能ですよ！
他にも、毎回人気のハセストやチェットベーカリーおもやに佐藤洋菓子店、前回紹介したLa Boucherie29やトリタベルカなどなど、ほっこりさせてくれる北海道のオイシイモノが揃っています♪
そして食だけでなく、クラフトも要注目！
今回が初出店となる、【野口染舗】
通常は廃棄されている抽出済のコーヒーで染めたという製品の風合いがステキ過ぎました！
今時期の北海道の風景にもしっくりしそう！！
秋になると、シルバーよりゴールド
しかも少し落ち着きのあるゴールドがいい
個人的にもそんな色合いの指輪を作ってもらったことのある【goodman jewelry works】も出展中
でもって秋になると、やたらとお皿が欲しくなる・・・のは私だけ？？？
ステキな食器が並んでいたUNGA↑は、ディスプレイがズルいんだよなぁ～
全部ほしくなっちゃう(≧▽≦)
そうそう、このトートバックの生成を使用していますが、使えば使うほど自分になじんでいるのが分かるんです！
たくさん入るけどスッキリしていてさらには丈夫なので、ホントに気に入ってます＾＾
最後にほっこり！
【定山渓万世閣ホテルミリオーネ バーチテラス】のかっぽんパン
※こちらは8日（金）までの出店
いいモノいいコトマルシェは10月11日（月）まで！！
スパイスは正義！！その２ Qmin
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月6日(火) 12:12
スパイシー鯖男に続き、気になっていたお店が【Qmin】
『ビリヤニ』という、インドの国民食の専門店
ちなみにビリヤニを調べていたら、こんなサイトにたどり着きました
場所は、以前こちらで紹介したこともある、『ビアパブ・ひらら』
こちらをランチタイムのみ間借りして、ビリヤニを提供しているそうです
ランチタイムから、澄川醸造所の瓶ビールをオーダーすることも可能！
当然のようにオーダーします（笑）
そして素直に、カレーに合うビールをセレクトします（笑）
すっごい乳酸感！！
これはスパイスカレーに合うに決まってる(≧▽≦)
初めてなので、２種あい盛りにしてみました
同じように見えますが、真カスベとラムです
鯖男のサバに続き、真カスベをこんな風に食べるのは人生初！
時々軟骨のコリコリ感があるんです～
そのままいただいた後に、ラッサムやビリヤニグレービー、ライタなどで味変しながら堪能
テーブルに置いてあったメニューによると、日本人は口内調理（いろんな味をうまく組み合わせること）が得意ですが、インドの方はそれが苦手なので、皿の上で混ぜてから土に運ぶそうです
そんなこと考えたこともなかったけど、外国の方は麺をすするのが苦手ってことにも繋がるのか？
それにしても、スープでもルーでもないのにスルスルと胃袋に吸い込まれていきます！！
半分も食べないうちに鼻の上にジワリと汗を感じました＾０＾；
ビリヤニ、ハマっちゃいました(≧▽≦)
出来れば週1で食べたい～～
（近所に2号店が欲しい～～～）
と、カウンターになぜか、カヌレが
先日、平岸マルシェでビールを堪能した時もカヌレが販売されていたので、最近はクラフトビールとカヌレの組み合わせがスタンダードなのかと思いきや、Qminの店主・奥山さんが元々パティシエという情報！！
ビリヤニ以上に、奥山さんに興味津々となった瞬間です(≧▽≦)
今後の展開も期待しておりますっ＾＾
スパイスは正義！！その１ スパイシー鯖男
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月6日(火) 11:31
Instagramでその存在を知ってから、ず～っと気になっていた【スパイシー鯖男】
営業日が金・土・日・月の週4日、営業時間は11：38～19：38（サバにこだわりを感じます）
場所は、すすきの中心部の第5グリーンビル１F
カウンター7席のみ
初めてなので、『初代サバオスペシャルカレー』をオーダー
ちなみにお値段、1380円（イーサバオ）
ライスの量や辛さも選べます
ワタシはライスの量を小にしました
それにしても、彩がキレイ＾＾
そして野菜もたっぷり摂れるのがウレシイ＾＾
そしてライスの上には、サバ！
鯖の塩焼きをこんな風に食べるのはもちろん、初めて（笑）
食べてみたらビックリするくらい、スルスル喉を通っていくではありませんか！！
カレーはどんな形状になっても飲み物なんですね（笑）
晴れてアルコールも解禁になったので、当然のようにビールも頂きました(≧▽≦)
幸せ過ぎて、食べらさって飲まさりました～
ちなみにシンプルなカレーや、季節限定メニューも色々あります
個人的にはものすごく暑い日に、あえてシビレサバカレーで汗だくになりたい(≧▽≦)
と、Wi-Fiのお知らせが可愛すぎる(≧▽≦)
間借りなお店でランチ 【ひるまがり】【木の葉天狗】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年5月22日(土) 16:26
最近見つけたお店を2軒ご紹介＾＾
以前こちらで紹介した【おばんざいと酒 はまなす】さんの店舗で、昼のみ営業している【創作だしカレー ひるまがり】
色んな意味で気になって、さっそく自転車で行ってみました＾＾
メニューはこちらの1種類のみ
ご飯の上に、副菜がのっている感じです＾＾
じゃがいもじゃなく、薩摩芋をふかしたのってところがすごくイイ感じ♪
そしてゴボウがすごくアート！
だしカレーは、予想通り飲み物的にスルスルと喉を通っていきます！
これは食べらさる～～～(≧▽≦)
大盛でもイケそう！！
飲み物は悩みに悩んで、クミンティーのアイスにしました
ほのかにクミンの香りがするけど、メニューに書いてあるように玄米茶的な子香ばしい味わい
コレはハマるかも！！！
コーヒーはアルケミストさんでブレンドしてもらったものとのことで、次回はそちらも飲んでみたいっ
お次は東区北10条東１丁目に最近できたらしい【立ち食いうどん 木の葉天狗】
ホントに立ち食いだ！
神棚がカッコイイ！！
やかんもイイ感じ～♪
メニューは肉うどんの冷と温のみで並500円、中600円
今回は冷にしてみました＾＾
一つ一つにこだわりを持っていらっしゃいます
うどんは道産小麦きたほなみと全粒粉を独自のバランスで配合し、2段階熟成
しっかり歯応えがあり、小麦本来の香りが高い麺
出汁は讃岐の醤油を取り寄せて、伊吹のいりこを使用したそうです
そして、記憶に残る美味しさだった豚肉
道東産の豚肉を低温調理で柔らかく仕上げ、出汁との相性を考えたタレで味付けしたそうですが、甘みととろける食感がたまりません！
辛党としては、こちらも見逃せませんっ！
豚肉だけ追加でいただいて、すりだねで食べたらビールに合いそう～（メニューにビールはないけど＾＾；）
ちなみに間借りなので、トイレはないそうです
帰りには、ぜひ諏訪神社にお立ち寄りください＾＾
かなり癒されます！！！！
早く日常が戻りますように・・・
PLANTはライブハウスとスパイスカリーが楽しめる北24条のNEW SPOT！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年12月19日(土) 13:09
地下鉄北24条駅・バスターミナル横のGEOの２Fにオープンした、【PLANT】
今年の春、惜しまれつつも閉店したライブハウスCOLONYの元スタッフが再出発させたお店です！
もちろんライブハウスではあるのですが、まだリアルLIVEが難しい世の中ではあります・・・
でも今回は、ライブハウスだけでなく、スパースカリーも楽しめるお店を併設しております！
それが『PLANT CURRY』
2階へ上がると広い空間の奥に入口が・・・
テーブル席とカウンター席の明るい空間
CURRYは、今年の秋にテレビ塔の下で開催し、大きな話題を呼んだ“札幌カリーキングダム”のプロデュースということで、札幌市内のスパイスカリー店のカリーを月替わり（予定）で3種用意
その中から好き庵物をセレクトできる仕組みです＾＾
無条件で、3種にしちゃいますよね(≧▽≦)
しかも今回は、“倉庫カリー” “SPICE LOCAL” “スパイスの穴 ムジナ”と、個人的にも大好きなお店のカリーだらけ！！
くぅぅぅ～
どれも美味しいっ
ずっと顔がにやけっぱなしでした(≧▽≦)
ちなみにこちら、ライス＆ルー大盛りの図（笑）
スタッフさんも、初めて作りました(;’∀’)と、若干焦っていました
ご一緒した方々がメンズだったので、トッピングが全部揚げ物（笑）
あえてカリーにはのせず、別盛でいただきました
個人的にはパクチーオーダーしたかった（笑）
でも、とんかつもコロッケもアツアツで美味しかった～♪
せっかくなので、宮の森アルケミストによるPLANTオリジナルブレンドのコーヒーもいただきました♪
スパイスカリーの後に飲むのにピッタリな、フルーティでスッキリ系のコーヒー♪
他にもプレーンラッシーや、アルコールも色々揃っています＾＾
こちらがライブハウススペース
お店の奥にさらにこんな広い空間が！！
リアルライブは来春くらいを予定しているそうですが、今月から配信ライブも予定しているそうです！
入口にはCOLONYの復活を願ってクラウドファンディングで支援してくれた方々の札がたくさん並んでいました＾＾