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7月26日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～RESTAURANT obtenir K
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月27日(木) 09:15
7月26日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、先日こちらで一度ご紹介した、RESTAURANT obtenir K （オプトゥニール ケイ）
週末のみランチを始めたとのことで、改めて取材させていただきました＾＾
エレベーターを降りると黒い布のような壁があり、良～く見ると店名が、かなり小さめに刺繍されています。
実は前回伺った時も撮影したのですが、ブレブレで使えなかったので改めて。とはいっても、かなり見えにくいですね＾＾；
入ってすぐ、オープンキッチンのカウンター席
そしてその向かいと奥にテーブル席があります。
この店内の一番奥の席は、仕切りがあって個室になるのですが、個室になってもシェフの動きが見える造りになっていて、個人的に素敵な造りだなぁって、ときめいてしまいました＾＾
壁のように備え付けられている、ワインセラーのなかもちょっと覗かせてもらいました＾＾
前回来た時、私好みだなぁと思ったけど、改めて眺めてみたらホントに好みでした（笑）
と、ワインが豊富なのは一目瞭然ですが、実は日本酒や焼酎なども扱っているそうですよ！そして、グラスワインも豊富とのことで、お一人様でも利用できるフレンチなのです＾＾
『前菜だけで飲みたいという方も大歓迎なんですよ』と、藤谷シェフ。
店構えがかなりクラシカルで重厚な雰囲気だから、コースでしっかり系なのかと思いきや、飲兵衛に嬉しいお言葉！！
ということで、おひとり様に人気のカウンター席は、まさに目の前で藤谷シェフの仕事ぶりを堪能することが出来るんです！
カウンターは5席しかないので、絶対カウンターがイイ！という方は、要事前予約です！
と、今回作っていただいたのは、ディナーはもちろん、ランチのおまかせコース（4000円）でも味わえる、“上ノ国町天の川で取れた、天然鮎のフリット”
まずこのお皿の色に目を奪われてしまったのですが、こちら、有田焼のオーダー品だそうで、魚介料理を提供する際に使用するべく、“海”をイメージして作っていただいたそうです。
まさに“海”です！！
江差町出身で、ご実家が漁業を営んでいるということで、幼少のころから魚が身近な食材だったことも、この感性に影響を与えているかもですね＾＾
あまりに美しいので、いろんな角度で撮影してしまいました＾０＾；
それにしても、お高そうなお皿です＾＾
『非日常を楽しんでもらうのがレストランという空間だと思うのです』とおっしゃってましたが、まさにそうなんです！
料理が美味しくても、使っているお皿やグラスが日常だと、ちょっとだけガッカリしてしまうのです。。
そしてこちらは、白老阿部牛ビーフカレー
昼も夜も藤谷シェフ自身が美味しいと思う食材を、丁寧に料理した1皿が楽しめる上質な空間。
上質だけど、どこかホッと出来る空気感がまた、お店の魅力なんだなぁと思いました＾＾
ビッセでスイーツを買って、大通公園でピクニック♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月26日(水) 13:28
北海道の夏は短い！
だからこそお天気の良い日は、出来るだけ外で食べたり飲んだりしたいのです♪
そんな心を察してくれたのが、大通ビッセ１F“ビッセスイーツ”で7月から行っている【ODORI PICNIC】
ビッセスイーツのお店で商品を購入した方に、ピクニックシートを無料で貸してくれるサービス＾＾
昨日、終業式だった息子を連れて早速使ってみました♪
まずはどれにしようかと、店内を一周
う～ん、これは悩みます。。。
見れば見るほど決められません＾＾；
ゼリーも良いなぁ。。
パフェもテイクアウトできるんですね！
この日はちょっと日差しも強かったので、溶けやすいものは避けることにしました
この辺りは、外で食べるのにちょうどいいかも！
と、色々悩んだ結果、やっぱりココはビールでしょ！ということで、私はBoccaのソーセージとビールのセットをオーダー
（スイーツじゃないでしょ！って突っ込みが聞こえそう・・・＾０＾；）
＋50円でテイクアウト用の容器に入れてくれます。
息子は、大好きなチョコレートがたっぷりかかった町村農場のカップドーナツ（これならあまり手を汚さず食べられそう＾＾）
無事購入し、信号を渡って大通公園へ
既に、芝生にごろ～んと気持ちよさそうに寝転がっている方も＾＾
さて、早速撮影準備を。。。
と、すでに食べようとしている息子
シートは2枚入ってます。籐のカゴに入っているのもカワイイ＾＾
気を取り直して、撮影続行
ビールは生もあるのですが、外に運ぶのを考慮して、今回は瓶のハイネケンを選びました
やっぱり大通公園で飲むビールは最高です！
ビアガーデンとはまた違う楽しさがありました＾＾
が、大通公園のカラスはかなりのグルメでいつでも狙われてますので、ご注意を＾＾；
ピクニックシートはブランコのイラストが描かれていて、とっても涼しげでキュートですが、使い終わったら返却をお忘れなく！
食べ終わったらひたすら駆け回る、体力の有り余っている小学生・・・＾＾；
と、シートを返却し地下へ向かうと、ちょうどいわみざわマルシェが♪
野菜と米粉を購入しました＾＾
酒房かざ車で、8年ぶりに茄子ソーメンを味わう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月24日(月) 21:31
自分のブログって本当に便利だ（笑）
初めて“かざ車”に行ったのって、いつだったっけ？
茄子ソーメンを食べたの一だったっけ？
検索したらすぐ出てくる！
そう、初めて行ったのは2007年！ 茄子ソーメンを食べたのが2009年でした！！
そんなわけで、8年ぶりに北18条の名店・酒房かざ車へ！
先日ご一緒した新卒の女の子ちゃんが、こちらでアルバイトをしていたとのことで話が盛り上がり、行くことになったのです＾＾
新卒の女の子ちゃん。。。私の子供と言ってもおかしくないわけだな。。。＾０＾；
でも、そんな若い子ちゃんと一緒にかざ車に行けるなんて、なんかシアワセ感じます＾＾
相変わらず、食べ応えのあるお通し！
相変わらず鮮度の良いお刺身！！
飲まさる酒のアテ！！
穴子の天ぷらフワッフワ！！！
焼鳥もオイシイっ！！
相変わらずの人気メニュー、ポパイサラダ！
あったらラッキーな、食べ応えのある鳥皮！
肉々しいつくねっ♪
日本酒は、十一州やら田酒やら。。。何種類吞んだかな？
飲兵衛3名だったので、次から次へと、店の酒全種類吞む勢いでした（笑）
時間かかるよと言いつつ、丁寧に焼いてくれる焼きおにぎり＾＾
そしてそして・・・
やっぱりこの食感がたまらない茄子ソーメン！！！！！！！！！
こちらも時間かかるよ～と言いつつも、笑顔で作ってくれる大将なのでした＾０＾
ハッ！！
もしや今年は30周年？？
JR琴似駅付近吞み～盤渓そば＆串夢鳥
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月23日(日) 23:48
札幌演劇シーズン初日だった7月22日（土）、先日も紹介していた“忘れたいのに思い出せない”を観るべく、琴似へ
と、スタートは19時だったので、それなら観る前に軽く1杯引っかけてから行こうかな～と、先日移転オープンしたばかりの【盤渓そば】へ
JR琴似駅からすぐの、飲み屋街の一角
古いビルの中でひと際目立つ、新しい白木と暖簾
カウンターもまっさらな感じ！
と、ご一緒したお二人はビール、私はハイボールで♪
待ちきれなくて少し飲んでしまった図（笑）
3人だったので、黒板メニューにあったおつまみ全オーダー（笑）
枝豆、砂肝、ウドの天ぷら、焼きなす・・・
1杯引っかけるのに相応しいラインナップ！
と、思ったらご一緒したお二人は既に2杯目に突入していました＾０＾；
そしてもちろん、そばもオーダーしましたよ！
もりそばを＋150円で田舎蕎麦にしました＾＾
久し振りに食べるこの、武骨な蕎麦！！
これぞ、飲兵衛用の蕎麦です（笑）つゆも甘すぎなく、ワサビもちゃんと辛く、3人で大絶賛！
と、ちょうどいい時間になりましたので、お会計を済ませて、コンカリーニョへ！
それにしても、やっぱり蕎麦屋にしてよかった！
居酒屋だったら飲み過ぎて、危うく遅れていたかもしれません＾＾；
yhs【忘れたいのに思い出せない】
※撮影：高橋克己
こちらはお借りしたメインビジュアルなので、今回の公演の画像ではないのですが、思い返せば、センリ（おばあちゃん）が、写真以上におばあちゃんっぽかったかも。。。
本当に認知症が進行しているかのような、迫真の演技でした。
その感想はこちらをご覧ください＾＾
あっという間の約2時間（予定上映時間よりかなり長めでしたが、あっという間に感じたほど）
興奮冷めやらぬ感情のまま（涙でメイクも崩れたまま・・・）向かった先はこちら
実は行こうと思っていたお店が貸切予約とのことでこちらにしたのですが、これがまた、スンバらしいシステムのお店でして、飲まさりました＾０＾；
これまた、待ちきれずに半分くらい飲んだ時点で撮影（笑）
珍しく生レモンサワーをオーダー
日中、日差しをガンガン浴びていたからか、やたらレモンが美味しい。。
そしてお通しが冷奴かと思いきや湯葉！
見た目以上のクオリティの高さに、先ほどの演劇の興奮度がさらにアップしたわけです＾０＾
先ほど田舎そばを食べたので、お腹はそこそこいっぱいだったので、ちょこっとオーダーした、いかゲソ南蛮揚げが、380円とは思えない美味しさ！
これはお腹を空かせて行ってみたい！！
何だか、とてつもなく充実した琴似飲みになりました＾０＾
福祉協賛 さっぽろ大通ビアガーデン2017は、7月20日（木）～8月15日（火）まで毎日開催中！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月20日(木) 21:21
札幌らしからぬ、蒸し蒸し～っとした1日だった本日7月20日（木）、夏の風物詩と言える【福祉協賛 さっぽろ大通ビアガーデン2017】が、スタートしました！！
今年は西６丁目・ASAHI SUPER DRY BEER PARKで乾杯！
その前に、恒例・ブラボー札幌をみんなで歌います♪ 
あっという間に汗をかくジョッキ＾０＾；
ちなみに、“福祉協賛”ですから、飲めば飲むほど、福祉に役立つんですよ！！
関係者席はテント席だったのですが、6丁目はやっぱりこの木陰の席が気持ちイイですよね＾－＾
開会式が終わった後は5丁目のサントリー ザ・プレミアム・モルツ ガーデンへ
ガーデンバープレミアムシートでメディア向けの懇親会がありまして、こちらに参加
やっぱりあっという間に汗だくなグラス＾０＾；
どこの会場も、ホントにおつまみが美味しくなったと思います＾＾
野菜系が増えたのも嬉しい＾＾
ピリ辛軟骨揚げが美味しかった～
ちなみに焼き鳥の下には小エビのから揚げも！
北海道の鶏卵を使用した玉子焼き
観光客が喜びそうな、ウニののった焼きそば
でもって、焼きそばにビールって、やっぱり合います＾０＾
スタッフの方にチラッと聞いたのですが、この北海道初上陸のデザート、名前は伏せてありますが、東京の某有名パティシエが監修しているそうですよ＾０＾
この後、仕事があるんですけど。。。と、 いいつつ、１杯で終われない人たち
と、今飲んでいるのも一応、お仕事ですからっ（く、苦しい・・・＾＾；）
ビールもいいけどこんな暑い日は、氷の入ったハイボールの方がゴクゴク飲めたりして＾＾
出来ることなら、もう少し居座りたかったのですが、次の取材先である、札幌資料館へ～
向かう途中の会場もチェック！
７丁目 キリン 一番搾り ビアガーデン
８丁目 THE サッポロビヤガーデン
そうそう、今年から全会場が禁煙になったので、各会場に喫煙ブースがあります
10丁目 世界のビール広場は、平日は17：00から（土日祝16：00～）
11丁目 札幌ドイツ村
17：00まではハッピーアワーで割引中＾＾
と、8丁目で見つけた札幌競馬PR席！
こちらでも紹介済みですが、馬場内飲食ブース、要チェックですよ！！
福祉協賛 さっぽろ大通ビアガーデン2017は、8月15日（火）までの、毎日12：00～21：00まで営業中！！
※10丁目会場のみ17：00～