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進化し続ける 星野リゾート トマム Winterバージョン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月7日(月) 16:27
2月の最終の週末、久し振りにトマムに1泊しておりました＾＾
今、自分のブログを降り返ってみましたところ、2007年以来のようです！え？！もうそんな前のことなのか？？と、ビックリしてしまいました＾＾；
今回はこちらでアップさせていただきました、ウィンターグルメフェスタ2016の取材でお邪魔したのですが、併せて冬の星野リゾートトマムの魅力も体験取材させていただきました！
宿泊させていただきましたのが、星野リゾート リゾナーレトマム。全室100㎡のスイートルーム♪
目の前に絶好のコンディションのスキー場！！なんと贅沢な景色～～～
す、滑りたいっ！けど、今回は残念ながらスキーはおあずけ＾＾；
テーブルの上に置かれていたオリジナルのスイーツもキュートです＾＾ザ・タワーをモチーフにした焼き菓子と、雪の結晶が描かれたキャンディー、１階売店で見つけた、お水もザ・タワーのデザイン！
と、星野リゾートグループの、よなよなエールも見つけました＾＾
さて、早速取材です！まずはアイスビレッジへ！！
3月中旬までの毎日17：00～22：00まで現れる、氷の街！
氷の教会♪今冬は50組近くのカップルがココで結婚式を行ったそうですよ！そして氷のホテルもあります！！
ベッドもイスもぜ～んぶ、氷ですっ
氷の学校というのもあり、雪の結晶の観察など、様々なイベントがも催されています＾＾
雑貨屋さんも、この場所に相応しいものが並んでいて、見ているだけでも楽しくなってしまいます♪
なんと、スイーツビュッフェも開催していましたよ！
か、カワイすぎます！！もう、おとぎの国の世界のようです！！寒さを忘れてしまいました＾＾
しっかり食事をされたい方には、チーズフォンデュも＾＾
ホットワイン片手に楽しみたい～～＾０＾
氷のBarもありました＾＾
すっごく幻想的！！
北海道もさすがに気温も日に日に上がって来てるので、最近は天候状況によって中止になることもありますが、氷の滑り台やスケートリンクもあり、スキーをしない方も、そしてお子様も存分に楽しめる空間でした！
冬を思いっきり楽しむ！北海道だからこそのリゾートプラン＾＾ 北海道民は冬が身近すぎてつい、敬遠しがちですが、こうして久し振りに寒さを感じながら楽しむのも、悪くないなぁと思いました！
このあとメインのウィンターグルメフェスタ2016に参加し、Barなんかにも行ってみたかったのですが、水も喉を通らないほどお腹がいっぱいになってしまい、この日は諦めました＾＾；
で、少し休憩しようと、昨年の7月にリニューアルしたばかりと言う、Books&Cafeに立ち寄りました＾＾
どこに座っても寛げる空間！！ コーヒーとオレンジジュースはセルフですが、無料♪
置いてある本がツボなモノばかりで、久し振りにゆっくり読書がしたくなりました＾＾ なんでも気に入った本は購入もできるようですよ～
部屋に戻って、ゆ～っくりジェットバスに浸かり、明日の朝の、霧氷テラスの見学に備えて、〆のアルコールも飲まず、いつもよりは早めに就寝＾＾
その行いが良かったのか、次の日は感動するほど美しい世界を体験することが出来ました！！ ・・・つづく
JRタワーホテル日航札幌の、ホンキの北海道新幹線応援企画！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月5日(土) 01:28
2016年3月26日の北海道新幹線開業日が、本当に目前に迫ってきました！！
といっても、今のところの終着駅は函館なので、札幌市民のワタシにとってはあまり実感が湧いていないのがホンネですが、様々な企業が北海道新幹線開業を祝った商品を発表しております
その中で、一際目を引いたのが、JRタワーホテル日航札幌1階にあります、セリーナの北海道新幹線エクレアです！！
こちらはケーキのショーケースのディスプレイ！たぶん、誰もが２度見すると思いますっ
この、【北海道新幹線エクレア】は、１つ326円で販売中なのですが、“春彩オードブルと鯛スープで炊き上げたシーフードオムライス”という、1800円のランチプランのデザートとして、イートインも出来ます！
まずは前菜の“桜姫鶏と春野菜のゼリー寄せ いちごソース 芽野菜のサラダ添え”
※実はテーブルの色とイチゴソースがちょっぴりかぶっていて、キレイに移らなかったので、下に紙ナプキンしいて撮ってます＾＾；
まずその、大きさに驚きます。。。ゼリー寄せは何度かお目にかかったことはありますが、これほど大きいのは見たことがなかったかも。。そして春を感じさせてくれる、色とりどりの野菜たち！
野菜だけでなく、桜姫鶏も入っているので、本当に食べ応えがあります＾＾
個人的にはこの前菜でワイン2杯くらいは余裕でイケちゃう感じです＾０＾：
鯛スープで炊き上げたシーフードオムライス
ホントに贅沢にシーフードがたっぷり！！鯛の身そのものも思っていた以上に入っています！ そしてとにかく、鯛のスープの旨味が素晴らしい。。。
半熟オムレツの中にもカニのむき身が！ホントに贅沢なオムライスです＞＜
前菜もボリュームがあったので、これはちょっと多いかなぁと思ったのですが、スープ仕立てと言うこともあり、全然余裕で食べられちゃいました！
あぁ、また食べたくなってきました。。。
そして最後に北海道新幹線エクレアがやってきました＾０＾ 目の前に運ばれてくると、さらにインパクト大！！思わず2つ並べて見たりしたくなる。。
それにしても、このエクレアも見事なボリューム！ 甘そうだし、完食できるんだろうか。。と、食べる前は不安だったのですが、色合いに反して、甘さは上品！そして、どこか懐かしい味わいなんです＾＾ ちょっと硬めの食感がまた、クセになるのです
北海道新幹線のイメージカラーである、ラベンダー色のラインは紫いもで表現！
本当に、こちらを作ったパティシエを心から尊敬致します。。。
大の大人ですが、何だか妙に盛り上がりました～！そして、北海道新幹線が急に身近になった気がします＾＾
こちらのランチは１日20食（土日は30食）限定とのことなので、お電話で確認してから行くと確実かもです※4月30日まで
それにしても、さすがはJRタワーホテル！グッズの種類もハンパありません＾０＾
この駅長の制服を着たテディベアも付いている宿泊プランもあって、すでにかなり問い合わせが入っているようですよ～
ちなみにエクレアを購入すると、北海道新幹線BOXがもらえまして、5歳の息子が大喜びしていて、市内に住んでいながらもつい、宿泊させてあげたくなってしまいました＾＾
エクレアに関しては相当な盛り上がりを見せ、口の周りを緑色に染めて、あっという間に完食！
お子様のお土産に持参すれば、間違いなくスター扱いされるはず（笑）
昨年こちらでも紹介した、ピクセルモンタージュの北海道新幹線と、模型が展示されていました＾＾
宿泊はさすがに贅沢なので、息子には取りあえずこっちをみせてあげようっと！！
ピルゼンでアサヒ・ザ・ドリームの樽生を飲む！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月3日(木) 11:13
3月23日（水）発売の、アサヒ ザ・ドリーム
実は先日、メディア向けの説明会で一足先に缶で試飲していたのですが、その時この、ビールは苦手と言い続けているワタシが、たぶん初めてお替りしたビールなんです！
とにかくゴクゴク飲めちゃう味わいで、それでいてちゃんと美味しいと思える旨みとコクもあり、何より食事に合うのです！
※ちなみにCMにはあの五郎丸選手を起用したそうですよ～
そのザ・ドリームが、発売前にしかも樽生で飲めるということで、アサヒビール園・ピルゼンに行ってきました！
アサヒビール園には行ったことはありましたが、ピルゼンは初めてでした＾０＾；
飲み比べセットがあるということで、改めて味の違いを確認するために、そちらをオーダー
飲み比べるとやっぱり、違いが分かります。そしてやっぱり、ザ・ドリームはゴクゴク飲める！
個人的な感想だと、ドライプレミアムはアルコール度数が高いので、食事に合わせるのには少し重いけど、じっくり飲むにはイイ感じです＾＾
せっかくなので、ジンギスカンをオーダー
生まれてからずっと北海道民で、ジンギスカンは物心ついた時から食べているソウルフードですが、テクセル種と言う羊肉は初めて聞きました！
コレ、すっごく好きです！！ 肉厚だけど柔らかくて食べ応え満点！！パクパクけちゃいます＾０＾ そしてザ・ドリームがゴクゴク飲まさっちゃいます（笑）
女子なので、野菜も多めにいただきます（笑） ラム肉のせいろ蒸しなんかもありまして、ポン酢でいただくので、メチャメチャサッパリして、こちらも女子的にオススメ！！
飲み比べセットの量だけじゃ足りなくて、ザ・ドリームお替り（笑）
ラム餃子と塩ジンギスカン～ 糖質50％ということで（というのはホントはあんまり考えていなかったけど・・）、ついつい追加オーダー（笑）
いつもは最初の1杯で頼むハイボールを、〆に頼んでみる。
肉の脂分が落ちる感じで、ものすご～くイイ感じの〆の1杯になりました＾０＾
といいつつ、実はこの後も飲んだのは、ココだけの話しと言うことで＾＾；
ちなみにアサヒビール北海道工場で来週末（3月12・13日）、先行試飲ができるイベントがありますよ！
こちらは缶ビールですが、誰よりも先に飲みたい方は是非！
3月2日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～Bûcheron （ブシュロン）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月2日(水) 17:36
ちなみにコーヒーは、長沼にある珈琲考房・シーボルトの豆を使用していて、なんだかとっても和める味わいなんです～
札幌シメパフェなお店増殖中！！【パフェ、珈琲、酒、佐藤】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月1日(火) 12:10
狸小路1丁目の仲小路の角に、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】と、なんとも潔い？店名の飲食店が3月1日（火）13時にオープン！
昨年から何かと話題の、札幌シメパフェののぼりが立っておりましたよ！
と、ワタシは前日の昨日、レセプションにお声掛けいただきまして、一足先にお邪魔させていただきました＾＾
小上がりのテーブルとカウンター、全25席。この日はレセプションだったので、カウンターの椅子は外しておりましたが、通常はイス席です
店内の音楽共々、何とも落ち着くオトナな空間でした＾＾
ロゴやメニューがステキすぎて、テンションが上がります＾＾
よくよく見ると【佐】がパフェになっているの、分かります？？
つくづく、デザインってホントに大切！！って思ってしまいます＾＾
今回はレセプションと言うことで、ビール、スパークリング、コーヒーなど、一部のメニューからセレクトする形で、ワタシは迷わずスパークリング（笑）
そしてピクルスやキッシュなどのおつまみ盛り合わせが運ばれてきました（写真は3人分）
店名の通り、パフェがウリではあるけど、アルコールのツマミもあって、のん兵衛のワタシにとっては、かなりウレシイ＾＾
そしてどれもちゃんとオイシイ！！お腹もしっかり満たされました＾－＾
メニューを見るとご飯モノや、コース的なものもあるようです
そしてこちらがパフェ！通常は4種類ありますが、本日はお店イチオシのショコラとグリオット
グリオットはフランス語でサクランボ。製菓の世界ではシロップ漬けのものをグリオットチェリーと読んでいるようです
なるほど、ロゴにもサクランボが入っていますもんね＾＾
みるからに濃厚そう。。しかも意外とボリュームあるなぁ。。。と、甘いものは好きですが、食べきれるかなぁと、ちょっと不安もあったのですが、食べ始めたらノンストップ状態で完食してしまいました＾０＾；
チェリーソルベの甘酸っぱさや、苦みの効いたショコラのスポンジなど、要所要所にアクセントがあって、最後まで食べ飽きしないし、何より甘さがちょうどイイ！濃厚だけど甘ったるくないんです＾＾
これはモルトに合わせて食べたいわ～
パフェだけでなく、サンデーやコーヒーフロートなども楽しめるみたいですよ＾＾
せっかくなので、コーヒーもいただいて見たのですが、パフェに合わせているだけあって、深入りです！この味わいは〆コーヒーにもピッタリ＾＾
営業時間は13～24時（週末は翌２時）とのことで、昼飲みもカフェ使い、BAR使いも出来て何かと重宝しそうです♪ イイ場所にイイお店が出来てくれて嬉しい＾０＾
サクランボが座布団にも付いていて、これが個人的にツボだったり＾＾
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