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フードメニューが彩り豊かになった、西6丁目・ASAHI SUPER DRY BEER PARK
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年7月23日(木) 12:17
5丁目会場の取材の後に訪れたのは、木陰が気持ちイイ“ASAHI SUPER DRY BEER PARK”
夕方になっても湿度高めでしたが、木陰おかげか少し涼しく感じます＾＾
立ち飲みカウンターがなくなり、併せて仕切りもなくなったので、昨年よりも開放感があります。そしてスタッフの制服も一新～
ちなみにポロシャツが4色に分かれているのですが、赤いポロシャツのスタッフにお願いするとチケットを販売してくれるので、それをカウンターに出して、商品を受け取ってくる仕組みです＾＾
さっそく、ドライプレミアムをお願いして、オススメのフードメニューとともにいただきました＾０＾ ドライプレミアム、スーパードライよりもコクがあって、どちらかというとのど越しよりコクウマ好きなオサナイは、気にいりました＾－＾
昨年は、茶色主体のオヤジ的メニューが多かったのですが、今年は彩りが豊か！！女性的にはこのあたり、大事です＾０＾
もちろん定番のメニューも健在ですが、週替わりのサラダなど野菜メニューにも力が入っている感じです＾０＾
ちなみに写真は数の子フライ、スペイン風肉団子、南幌町キャベツキムチ！
特に肉団子とキャベツキムチはビールが飲まさる味わいでした＾０＾
個人的に週替わりサラダの合鴨スモークと豚タンスモークが気になっております！ということは、毎週来なくてはいけないですね＾０＾；
大通ビアガーデン、始まりました～＾０＾ まずはサントリー ザ プレミアムモルツガーデンへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年7月23日(木) 10:07
札幌らしからぬ、湿度の高い日が続いておりますが、昨日22日（水）から大通公園で、札幌の夏の風物詩であります、大通ビアガーデンがスタート！
時々、ポツラポツラと雨が落ちてくるお天気ではありましたが、気温は高めでしたので、外飲みには問題なし！（笑）
ということで、昨年に続き、早速大通ビアガーデンレポート！！
初日の日中に訪れましたのは、西5丁目・サントリー ザ・プレミアムモルツガーデンです！
今年の目玉は、コンビニでの販売と飲食店でしか味わえなかった、マスターズドリームの樽生が味わえること＾＾
マスターズドリームは専用カウンターと、昨年から登場したプレミアムシートでのみ、味わえます＾＾
さっそく、プレミアムシートにお邪魔させていただき、達人に注いでもらったマスターズドリームをいただいてみました～～
コクはあるけど後味サッパリで、湿度の高かった昨日でもぐびぐびとイケちゃう味わい♪ぐびぐびイケるけど、コクがあるから満足度が高め！
実はその後に、香るプレモルも飲んでみたのですが、比べるとそのコクの違いが一目瞭然！（いろいろ飲み比べたい方は、先に香るプレモルを飲む事をおすすめします＾＾）
余談ですが、個人的にジョッキだと手が疲れるので、このサイズのグラスが嬉しかったりします＾＾；
プレミアムシートのセットについてくる酒の肴は佐藤水産のトバと、旭川で栽培されているトマト。ちなみにこちらのトマトもサントリーブランドなんだそうですよ＾０＾ トバもトマトもマスターズドリーム同様、コクがあって美味しかったです♪
お昼時だったので、おつまみもいくつか食べました＾＾
左はプレミアムシートでしかオーダーできないベーコン、他の3つはすべての席でオーダー可能＾＾
ベーコンは野菜も添えられえいて、以前のビアガーデンのおつまみにはあまりなかった雰囲気♪さすがプレミアムシート限定＾０＾
最近のビアガーデンは、出来るだけ道産の食材を！というのが主流になっておりますが、今年はますます進化している感がありました＾＾ このソーセージ、ホントに美味しかった～～
昼下がりな時間帯に取材したのですが、プレミアムシートは飲み慣れたオトナなオジサマやオバサマが優雅に楽しんでおりました＾＾
そして今回から、噴水の周りは禁煙席となっているので、こちらには若い親子連れや一人で読書を楽しみつつ飲んでいる女性など、ゆったりと楽しんでおりましたよ！
ワタシも居心地が良くて、ついもう1杯・・・と、長居したくなってしまいましたが、「あくまで取材」ですので、次に向かいました＾０＾；
だれでもたどり着けるはず？な、“446”
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年7月17日(金) 15:47
先日、こちらで北海道産酒BARかま田が移転したことはアップしましたが、その跡地に４４６というお店が誕生しました～
こちら、かま田別邸 蝦夷風花のグループ店ということで、タクちゃんこと、浅井さんがお店に立っております＾＾
タクちゃんはハイボウラー！とっても美味しいハイボールを作ってくれます＾＾ そして、超マニアックなウィスキーが並んでいたりします＾＾
ちなみにビールは全メーカー揃っていて、これ以外にクラフトビールもあり。そしてワイン・日本酒・焼酎など、その分野に携わる様々な方にセレクトしてもらったとのことで、そのボトルにはオススメされた方のお名前とコメントが記載されていて、とても分かりやすい
まぁ、飲まさる店ということは間違いありません（笑）
おつまみから食事系のメニューまでなんでも一通り揃っていて、朝6時まで営業（4時ラストオーダー）しているということもあり、深夜でもご飯モノをちゃんと提供してくれるそうです！“こんなの食べたいなぁ” “あるよ～”的な感じで、材料があれば即席で作ってくれるそうです＾＾
あぁ、また飲まさる要素がてんこもり。。。（笑）
「うちの餃子、かなり美味しいよ」とタクちゃんがいうので、ちょっとお腹いっぱいだったのにもかかわらず、オーダーしてしまいました。
かなりというか、ここは餃子専門店なのか？というほど美味しかった・・・しかもポン酢も自家製！
何を食べても美味しくて、何を飲んでもハズレがなくて、そして朝までやっているという、まさに、こんなお店を探していたのっ！！と、心から思えるお店＾＾
ちなみにタクちゃんはオサナイと同い年
あんまり無理しないで、末永～く営業してね！！
そうそう、店名の446はですね、住所なんです！（南4西4MYプラザビル６F）
ね、だれでもたどり着けるでしょ？＾＾ （664と、店名からして間違って覚えていた方もいましたが・・・笑）
そうそう、446が今年はフロンティアフェスタでハイボールをはじめ、様々なドリンクを提供してくれる予定です！！
今年も魅力あふれる飲食店が並びますので、8月29日（土）・30日（日）は今からフロンティアフェスタに行く予定を立てておいて下さいね＾＾
7月17日は知床世界自然遺産・登録10周年記念日
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年7月16日(木) 10:37
ただ今、知床フェアを絶賛開催中のホテルオークラ札幌。少し前に、知床の関係者なども出席しての試食会がありまして、ワタシも参加させていただきました
世界自然遺産に認定されて、もう10年経つのですね～ ワタシは世界自然遺産に登録される前に行ったきり、しかも知床五胡の1湖までしか行ってない状況なので、観光協会の方のプレゼンで知床の魅力を改めて教えられて、気持ちはすっかり、「知床に取材に行きたいっ！！」モード＾＾；
行きたい・行きたいと呪文のように唱えていたら実現しそうな気がするので、毎日唱えてみます（笑）
と、知床に行けなくても、知床のオイシイモノが味わえるフェアが、ホテルオークラ札幌の7月いっぱい開催中なので、まずそちらで知床に浸ります！（笑）
斜里町産豚肉「サチク麦王」の黒酢和え 蒸しパンを添えて～こちらは桃花林の楊貴妃ランチ等で味わえます。黒酢ってホントに食欲そそりますよね～＾０＾ 食べるほどに食べたくなる感じ（笑） 蒸しパンにちょっと遊び心があるところがカワイイ＾＾
知床産カラフトマスのソテー 胡椒入り香草バターグラタン～こちらはコンチネンタルの知床ランチの1品。カラフトマスの身の厚さがたまりません！！そして香り高い香草バターにイチコロ。。とろみのある白ワインに合わせて食べたいです＞＜
知床産ドスイカのマリネに羅臼町産きざみ昆布入り“こはるラーメン”サラダ～コンチネンタルのサンデーブランチブッフェ・プレミアムブッフェで味わえます＾＾
左が知床産オヒョウのフライ、右は羅臼町産きざみ昆布と夏野菜入りネバネバカレー
さすが、オークラさんのカレーはオイシイ！と、これにオヒョウのフライ乗せたらいいのにぃ～と、生方料理長に言ったら、コンチネンタルのビジネスランチにちゃんとありました＾０＾；
今回の試食会には斜里の馬場町長やホテルオークラ札幌の宮崎社長も出席されていたのですが、お二人の知床に対する愛が凄かったです！特に宮崎社長は本当にハマっているようで一年に４，５回もプライベートで行かれているとか。。
そのお二人の想いと、生方料理長の美味しい素材をより美味しくという想いが融合した知床フェア、美味しいに決まってます＾０＾
個人的にコンチネンタルのヒーリングランチが非常に気になっているので、時間を作って今月中に行かなくちゃ！！
7月15日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～kenon
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年7月15日(水) 14:15
本日、7月15日（水）は北海道新聞夕刊・ほっと一息の担当日♪
今回ご紹介したのは新琴似の住宅街にあります、kenon（ケノン）
実は出産して間もない頃、ちょっと外でホッとしたくって、スリングで眠る息子と一緒に利用したことがあって、ホントにホッとできた思い出があります＾＾
今回、久し振りに店舗に訪れてみたら、変わらず居心地の良い空間でした♪
お天気の良い時はテラス席も利用で来て、ここもまた心地のイイ席でしたよ！
開業当時から美瑛産の小麦を使用していて、ドーナツやベーグルなど、約35種類ほどの取り揃え。スイーツ系はもちろん、食事系もあります。最近はパイドーナツにも力を入れているそうで、期間限定メニューなども登場することがあるそうですよ！
打ち合わせをしていると、店主の佐竹さんが『そういえば最近、チュロスが良く出るんですよ～、あ！今から用意するのでちょっと待っててくださいね』と、席を離れ、少しして揚げたてのチュロスといちごスムージーを持ってきていただきました
シンプルなチュロスとチョコレートソースのかかったホイップクリーム。まずはこのままいただきます♪
ん？揚げてあると言っていたけど、全然油を感じません。かといって焼いているのとも違うし、やっぱり揚げている食感なんだけど、思っていたのとは違う食感だったので、ちょっと驚きました～
さっくり・もっちり・しっかり！個人的にはクリームを付けないほうが、チュロスそのものの味わいが楽しめて好きでした＾－＾ これは人気がでるのもよく分かります！
そしていちごスムージ♪ これもホッとする味～～～
ちなみにお店は朝8時から開いているのですが、ある程度ドーナツが揃うのは、9：30以降が確実との事です
前日までに電話で予約をすると、時間に合わせて用意もしてくれるようですよ＾＾
今回、佐竹さんに「なぜこの場所にお店を建てたんですか？」「もともとドーナツがお好きだったんですか？」と質問してみたのですが、その回答が予想を裏切る内容で、かなり盛り上がってしまいました（笑）
ちなみにこの場所は直観で選び、ドーナツもお店のスペースなどを考えた結果で作ることになったと、若干行き当たりばったりな感じなのに、今やご近所の常連さんから、催事でケノンのことを知った方が、遠方からわざわざ来店するような、人気のお店に
それは佐竹さんの人柄を見てよく分かりました。作っているものに、愛情をたっぷり注いでいる感じの方だったので＾＾