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10/22の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『サンドイッチ専門店』～Special Sand
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月23日(木) 08:53
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、10月22日は当番日ということで、サンドイッチ専門店を3軒ご紹介しております＾＾
1軒目は12月で1周年を迎える、Special Sand
苗穂丘珠通り沿いにある小さなお店ですが、平日は朝6時（日祝8時）から年中無休で営業しているサンドイッチ専門店です！
基本、テイクアウトのお店ではありますが、3席ほどカウンターもあるので、こちらで食べていくことも可能です
オーナーが大のサンドイッチ好きで、東区にサンドイッチの専門店がなかったことから、自ら始めることにしたそうです！約30種類あるメニューで人気なのはハムトマスペシャル380円
珍しいところで行くと、焼きうどんロール200円というのもありました！そして手にした時の重さにびっくりしたカツサンドが380円と、お値段がかなりお安め！
この耳付きサンドイッチは、ものすごく柔らかいことで有名な、西区のおかめやの食パンを使用しているのですが、柔らかすぎて普通、サンドイッチには使用しないものをオーナーの情熱と技術で挟むことに成功＾０＾
どれもオススメだけど、シンプルだからこその美味しさが際立つ、 粗挽きタマゴ200円は絶対食べて欲しいとのことでいただいたのですが、卵は塩と茹で加減のみでマヨネーズは一切使用していないのに、卵がしっとりまとまっています。これは究極の卵サンドと言っても過言ではないかもっ
左の日替わりメニューは200円！そして濃厚チーズドルチェサンドやガトーショコラ、みかんホイップなどのスイーツ系も色々あり＾＾ 個人的にはフレンチトーストが食べ応えもあってオススメ！
さすが、好きだからこその愛を感じる商品ばかりでした！ちなみに事前にお電話で作り置き可能で、パーティー用のオードブルなど オリジナルメニューなども事前相談で作ってくれるそうです＾－＾
ものすごい熱気のホクレン大収穫祭By札幌三越
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月22日(水) 12:53
昨日から札幌三越の10階催事場でスタートした、ホクレン大収穫祭 今回で43回目を数える、三越一番のにぎわいを見せる催事なんだそうです。
先日アップした、ホテルオークラ札幌のホクレン大収穫祭フェアの一環で、三越にオークラ札幌のお総菜が並ぶと聞きまして、アンジェラさんと一緒に足を運んできたわけです＾＾
ちなみにアンジェラさんは会場内（お休み処がありまして、こちらで会場内で購入した商品を食べることが可能です＾＾）でオークラ札幌の商品5種類（ナイフがなかったので、ホクレンてんさい糖のロールケーキのみお持ち帰り）食べ尽くしました！その詳細はこちらでアップされる予定です＾＾
と、せっかくなので、会場内をパトロール（笑）※取材許可をいただいて撮影してます
初日のちょうどお昼時に行ったのですが、平日とは思えない混雑っぷり。それでも午前中に比べると少し落ち着いた方で、開店前から大行列だったようです！
人気は新米やじゃがいも、かぼちゃ、ベーコンの切り落としに豆の量り売りなど、みなさん慣れていらっしゃるようで、先に軽いモノから購入し、最後に目を付けていた重いものを購入し、自宅まで発送してもらう手続きをしたりするそうです。
今まで色々な催事に行ってますが、なんていうか、みなさんのホンキ度が他の催事とは違う感じなんです！メチャメチャ真剣に品定めしていて、買う気満々！なんです＾０＾；
気になる商品が色々ありました！やっぱり北海道ってオイシイモノだらけだなぁ～＾０＾
あ！ニセコチーズ工房の雪花も売ってる！！
と、ワタシはホテルオークラ札幌の商品を自宅でゆっくりいただきました＾＾
チラシにも掲載されていた、ホクレンDO Beefのステーキ丼（1512円） お肉が肉々しいけどものすご～く柔らかい！シャキシャキ感たっぷりの野菜とのバランスが抜群！！そして冷めても美味しいふっくりんこのご飯、お総菜の域を超えた満足感＾－＾
具だくさんの北海道産帆立貝とホクレンSPFポークの叉焼入り五目あんかけ焼きそばに北海道産帆立貝入り蒸し餃子、そしてホクレンSPFポークの黒酢酢豚と海老のチリソース盛り合わせ さすが桃花林監修！満足度が高いデス＾０＾
北海道産きたあかりのグラタンは、中に半熟卵が入っていてビックリ！これは子どももオトナも喜ぶこと間違いなし＾０＾
売り場で地味なのに妙に目に留まった、ちょっと大きめなアップルパイ（432円）はたっぷりのカスタードクリームにリンゴとレーズン！食べ応え満点＾０＾ 甘すぎないところが個人的に好み♪
今回、一番ヒットしたのがホクレンてんさい糖のロールケーキ（1本1404円）
ランチフェアの時にもてんさい糖を使用したスイーツがいくつかあり、てんさい糖の存在感に魅了されたばかりでしたが、こちらは生地の中にてんさい糖、さらにロールの中の2種類のゼリーの1つがてんさい糖！
ちなみにもう一つのゼリーがレモンピール入りのゼリーなんですが、これがまた、てんさい糖のゼリーとの相性が抜群なんです！！
あぁ～～美味しくてつい、食べすぎてしまいました＞＜
札幌三越でのホクレン大収穫祭は10月27日（月）まで開催中～！※最終日は18時まで
まさに劇場的イタリアン、Teatro di Massa（テアトロ ディ マッサ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月17日(金) 16:45
レベルの高い、ステキ飲食店が次々にオープンしている南3西8の大洋ビル。その２Fに今年の6月にオープンした、テアトロ ディ マッサに、先日行ってきました＾＾
けっこう前に3名で予約、テーブルも空いているのに案内されたのは入口近くのカウンター。最初はなんでわざわざこの席に？と思ったのですが、その理由はすぐにわかりました。
テアトロとはイタリア語で“劇場” “演劇” “シアター”
料理という名の舞台をじっくり見てもらいたい！という想いで、オープンキッチンを取り囲むコの字型のカウンター席があるんだそうです＾＾確かに、ライブ感満載で楽しむことが出来き、帰る頃には、マッサを堪能するならカウンターじゃなきゃダメだっ！！って思ってました＾＾；
お店の雰囲気に合わせたかのような、力強い雰囲気のシャンパン。ちょっとぬるめの温度で飲んだ方がより、インパクトがあって美味しいシャンパン！いきなり、個人的にスキなタイプのシャンパンに出会えてテンションが上がりました＾－＾ 山葵チップスとチーズをつまみつつ、お料理を待ちます。
確かズワイガニのセルクル仕立て。ピューレはなんだったっけ・・・（汗） でも、間違いなくシャンパンに合いました！！
イタリアンなのに和食っぽい1皿。牡蠣と大根。だけど味付けは和食ではなく、どこかイタリアン風なんですよねぇ～ 何とも不思議な気分。でもやっぱり、日本酒に合わせてみたいなぁと思ったら、ちゃんとありました！しかもまたまたワタシのスキなやつ！！（笑）酒器がサスガって感じでした♪
イタリアンなのに餃子があります！しかも（確か）羊肉。餃子だけど大衆中華の餃子とは全く別物。じつはマッサには鉄板や網焼きできる調理台もあるので、おおよそイタリアンらしからぬメニューが色々あるんです！！
肉料理！！ただし私は15時にラーメンの取材をしたばっかりにあまりお腹が減っておらず、ご一緒した方のを撮影させていただきまして、一切れのみ味見させていただきました。。たまらない肉々しさ。
と、お腹はいっぱいでもワインは問題なく入ります。3本用意してくれた中で一番目に留まった、いわゆるジャケ買いで決めたこちらの赤、大正解！！好きな味のワインって、どうしてこうもあっという間になくなるんだろう。。。というくらいあっという間になくなりました（笑）
パスタもすみません、人様のを撮影させていただきました。わぉ～！なんて繊細なパスタ！！！あぁ、お腹がいっぱいなのが恨めしい。。。＞＜
ライブ感あふれるキッチンの中で可愛らしい女性のスタッフ（最初の写真）が、渾身の力を込めて練り込んでいたジェラートは、やはり食べない訳に行きません！！
さすが、いろんな思いを込めて練り込んでいただけあり、ものすご～く滑らか！！そしてどれもオトナスイーツ！！これはハードリカーが飲みたくなります！！って思ったら、ちゃんと出てきました（笑）
ジャンルはイタリアンだけど、今までのイタリアンとは一味もふた味も違うタイプのお店でした＾＾
また行きたい！その時はお腹を空かせて・・・
かぼちゃ食べまくり！～ユーヨテラスサッポロ・ハロウィンメニュー☆
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月16日(木) 17:21
寒いッ！今朝の最低気温は2度だったらしい札幌です・・・さすがにストーブに手が伸びました・・・ 石北峠には雪が積もっていたし、冬の足音がリアルに聞こえてきました＞＜
今週末はツアー参加で朝から出ずっぱりなので、ここで風邪を引くわけには行きません！！ということでランチでしっかり栄養付けてきました＾０＾
場所は先日、アンジェラさんと一緒にお邪魔させていただいた、センチュリーロイヤルホテルのユーヨテラスサッポロ！今月末日までハロウィンメニューが楽しめるらしく、色んな種類のかぼちゃ料理がありました♪
ちなみに公式サイトからコピってみると・・・
栗かぼちゃのホワイトソースグラタン ・かぼちゃのニョッキ イカスミソース ・バターナッツかぼちゃのグリル ・かぼちゃ入りキーマカレー ・かぼちゃの酸辣あん掛け ・かぼちゃのサラダ ・コリンキーのピクルス ・かぼちゃのシュークリーム ・かぼちゃのパンプキンパイ ・かぼちゃのスフレ ・かぼちゃを使用した小倉パンプキンパンケーキ（小倉パンプキン ハロウィンスタイルのパンケーキ）
と言った感じです。全60種類ほどのメニューがあるのですが、今回はかぼちゃ中心でいただいてみました＾＾
相変わらず野菜メニューが盛りだくさんで、そして野菜そのものが美味しい！かぼちゃもすっごく甘みがあって、食べるたびにホッコリした気持ちになります＾－＾
それは気分だけじゃなく、かぼちゃには体を温めてくれるβ-カロチンが豊富に含まれているので、冷え性の方や風邪予防などにもオススメなんだそうです＾－＾
出来立て用意してくれる週替わりのパスタは、海老とカリフラワーのクリームパスタ。エビがプリップリ！！
同じく出来立てを用意してくれる人気のパンケーキもハロウィン仕立て＾０＾ これはお子様も喜びそう＾－＾♪
パンケーキも食べたいけど、スイーツメニューも食べ逃せないんですよね＾＾； 一つひとつはサイズが小さいのでつい、欲張っちゃいます～（ちなみにパンケーキはご一緒した友人に食べてもらいました・・・）
この内容で2100円ってかなりお得感あります！相変わらず激混みで、開店前から入り口前に行列が出来てましたが、13：30過ぎくらいからだと、ゆっくり食べられるかも。
ちなみ事前予約の場合は90分という時間制限がありますが、フリーで入った場合は時間無制限なので、ラスト（15：30）まで居てもOKなんです！
私の場合、90分も食べ続けられませんが（飲むことはできるんですが・・・）、居心地がいいので会話が弾み、今日も気が付けば2時間過ぎていてビックリ！！
さて、週末も頑張ります！！
長居したくなるカレー店、Heaven Spice
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年10月16日(木) 08:30
先週の事になりますが、10月8日にグランドオープンした、Heaven Spiceというパキスタンカレーのお店に足を運んできました
パキスタンカレーとは、水を一切使わない無水カレーのこと。札幌にも何店かあると思いましたが、ワタシは食べるの初めてだったりします
と、場所は狸小路5丁目の南東角にある新しめのビルの2階で、ビルの入口はここにカレー屋さんが入っているの？？と言った感じの雰囲気。。
で、エレベーターを降りるといきなり店舗なんですが、ビルの入口からは想像できないような内観！そしてカレー専門店らしからぬ雰囲気
流行りのブルックリンスタイルな内装。まさに、ゆっくり本が読みたくなるような雰囲気です！！
メニューや伝票を挟む小物もイチイチかわいい。。。
と、早速カレーをオーダー。2名でお邪魔したので、鶏と和牛、2種類オーダーしました
鶏の方を焼きトマト、和牛の方を野菜でトッピング。
鶏と和牛、全然味わいが違います！鶏の方がスルスルと飲み物のように食べてしまえちゃう食感。が、どちらも食べ進んでいくうちにじんわりとスパイスが効いてきます。お好みで辛さは調整できるようですが、初めて食べる方はまずはこのまま食べてみて欲しいかも！
どちらも見た目以上に食べた感があり、かなり満腹になりました。
実は鶏の方はチーズ＆トマトでオーダーしたのですが、行き違いがありましてトマトオンリーで来てしまい・・・食べたら確実にチーズが合いそう！と思ったので、次はチーズありきで食べてみます＾０＾
カレーオーダーの方は＋300円でドリンク（ラッシーは＋100円）とサラダとジェラートが付けられます 。
こういうときに出てくるサラダって、なくても良かったかも・・・的なサラダが多かったりするのですが、こちらのサラダはちゃんとオイシイ1皿で、満足度が高かった！こういうセットなら、追加料金を払って付ける価値があるなぁ～って思いました＾＾
雰囲気と言い、味と言い、女性に優しいカレー店かも♪