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角屋の石炭やきそばがトマトソースで食べられる美唄フェアByホテルオークラ札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月8日(土) 12:39
袋からそのまま食べられることで全国的に有名になった、美唄・角屋のやきそば
その角屋のやきそばが、ホテルオークラ札幌・コンチネンタルの、生方取締役総料理長の腕にかかると、こんな1皿になるのです！！
美唄「角屋の石炭やきそば」 爽やかトマトソース
言われなければイカスミパスタ、食べても焼きそばということを忘れてしまう味わいで、ホンキで驚きました！
食べた日が真夏日だったので、爽やかな酸味がピッタリで、一気に汗が引きました♪
ヒーリングランチで1200円（日曜日はサンデーブッフェでお休み）
他、サンデーブッフェでは、「角屋の石炭やきそば」と夏野菜のクリームグラタンとして味わうこともできるそうです＾＾
他にも、美唄フェアだからこその1皿を、少しずつ試食させていただきました！
美唄産小麦のサラダ仕立て 美唄“TORIMESHI”風
小麦のプチプチ感がたまらなくクセなりますっ！そして日本人なら誰もが好きな鶏めしの味わい。。。
つい、お椀一膳くらい食べたくなってしまいました＾０＾；
鶏もも肉のブロシェット 爽やかなピストーソースと共に
ホテルの洋食レストランで焼き鳥・・・ある意味斬新です！！
だけどピストソースで味わうと、一気に洋風に♪♪
添えられている野菜がまた美味しくて、すごく満足度の高い一皿でした＾＾
サンデーブッフェでは、チキンソテー 美唄焼き鳥風が登場するそうです＾＾
そしてかなりのインパクトを残したのがこちらのデザート
美唄産グリーンアスパラガスのサバイオーネグラタン マスカルポーネのアイスクリーム添え
マスカルポーネのアイスの下にもアスパラが隠れているのですが、下茹でして檸檬風味シロップで真空調理して味を入れているそうで、アスパラの食感は残りつつも、甘くてちゃんとスイーツなんです！！
そしてサバイオーネには、ちゃんと道産ワインが使用されているそうです！（見えないところまでこだわっているのです）
こちらの3皿は、プレーヌランチorチョイスランチで味わえます！
ちなみにどのプランもネット予約の方が断然お得で、13：30以降は20％OFFで味わえるので、オススメ♪
特別に、中国料理桃花林の楊貴妃ランチ～美唄から～ の2品も少しだけいただきました＾＾
鶏肉の“美唄産はちみつ”照り焼き 蒸しパン添え
“美唄産トマト”と海老の卵炒め
アスパラに鶏肉にトマトほか、きゅうりや醤油、小麦などなど、美唄のオイシイモノがてんこ盛りです！！
そうそう、7月9日（日）＆22日（土）の11：30～15：00に、安田侃彫刻美術館 アルテピアッツァ美唄「こころを彫る授業」体験 という、イタリアの白大理石をコツコツ彫る体験が、無料で出来るそうですよ！！
詳しくはこちらをご覧ください＾＾
札幌PARCO4F THE GUEST★第3弾は【ミニオン大脱走CAFE】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月6日(木) 22:52
明日7月7日（金）から9月6日（水）の期間限定で、パルコ4F“THE GUEST”にオープンする【ミニオン大脱走CAFE】
前日の6日（木）に内覧会があり、足を運んできました＾＾
いたるところにミニオンがいる～～
個人的に言うと、第1弾のキキ＆ララカフェ の時より落ち着く感じです（笑）
いくつかあるメニューの中で、すでにミニオン大脱走CAFEがスタートしている池袋パルコと福岡パルコで人気という、“ミニオン大脱走カレー”と、“ミニオンのお楽しみかき氷”を試食することに
そ、存在感あるなぁ～＾０＾；
と、実はミニオンのことをそこまで知らないワタシよりも、心底楽しんでくれるのではないかと思い、小学生の息子を連れて行ってみたのです
『お～～～！これ、カレーなの？？どうなってるの？？？』
と、早速食いつきました！
しかも相当お腹が空いていたらしく、撮影する前に装飾を食べようとする…
『その部分は最中なので、ちゃんと食べられますよ』と、スタッフから説明が
『紙かと思ってました』と、オトナの意見＾＾；
と、息子を見ると、すごい勢いで食べております。この食べっぷりは・・・美味しい証拠だ！
ワタシも一口味見してみると、程よいスパイス感も感じることが出来る！！
お肉も柔らかい～～
見た目以上にちゃんと美味しいカレーに、失礼ながら驚きました＾＾；
そして、やたら存在感のあるかき氷
表面は、マンゴー味のアングレーズソースでおおわれているのですが、中の氷はフワフワで口どけも良く、底にはストロベリーアイスや杏仁豆腐（これがまた、甘さ控えめで美味しいのです＾＾）、そしてフルーツも！！
こちらも見た目以上に満足できました♪
ただ、40オーバーのワタシには一人で食べるのは無理かも。。
なので3人でシェアして味わいました＾－＾
ミニオン大脱走カレーにはキュートなミニオンのボウルに入ったサラダが付いていて、3つのうちのどれかが、もらえるそうです＾＾
と、内覧会ということで、全メニューが展示されていました
プリンのボウルもかわいいなぁ～
かき氷もカレーも期待以上に美味しかったので、他のメニューも俄然、食べたくなってきました！
こちらはグッズ売り場
cafe限定のガチャガチャもあります
それにしてもミニオンって、ずっと眺めていると、なんだかハマるキャラですね＾＾
あんまり興味ないかも～って思っていたはずなのに、何かしら欲しくなっている自分がいました＾＾；
入口にあるフォトスポット
今回も小道具が仕込まれておりました＾＾
え？！自分に向けちゃうの？？
ミニオン大脱走CAFEは、札幌パルコ４F“THE GUEST”にて、7月7日（金）～9月6日（水）の10：00～20：00まで、毎日開催♪
※最終日は18：00閉店
昭和生まれなので・・・この雰囲気落ち着くんです＾＾～焼鳥酒場 どんく
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月4日(火) 16:03
とある日の夜の、すでに3軒目のハシゴ酒で訪れた、焼鳥酒場どんく
イイお店ばかりが入居するカミヤビルなので、期待値高めでお邪魔しました♪
カウンター席とテーブル席がひとつ
このこじんまり感、スキです！！
普段はあまりこの手のお酒は飲まないのですが、3軒目＆どんくさんの雰囲気が、逆にハイリキを欲する（笑）
焼鳥は別腹ってことをこの日、知りました（笑）
焼鳥が美味しいので、調子に乗ってハイリキ2本目（笑）
次はプレーンで♪
個人的にはプレーンのほうがスキかも＾０＾
お店の雰囲気がイイのは、お二人の人柄ってことが、酔っていても分かりました＾＾
ごちそうさまでした＾０＾
意外なところでアジア的カフェ飯を堪能♪～ホテルエミシア1F カフェ・ドム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月3日(月) 10:26
寒いのは嫌だけど、蒸し暑さにはめっぽう弱い道産子です＾０＾；
そんなダルダルになりがちな時は、食欲が若干落ちることもあるわけですが、そういう時に食欲をわかせてくれるのが、スパイスや酸味を楽しめるアジア料理だったりします
先日ホテルエミシア札幌１Fにある、カフェ・ドムで食べたこちらの料理が、まさにそんな時にピッタリの味わいでした＾０＾
ソイのロースト ジャスミン米サラダ添えセット
なんでも、社内の料理コンクールで優勝した1皿のようで、30Fにある中国料理 仙雲の調理人が作ったそうです。
ソイがメインではありますが、お米（そして女子が大好きなアボカドも）が入っているので、カフェ飯的に味わえます＾＾
ソイって、ワタシ自身は苦手ではないけど、白身魚特有の存在感があると思っていたのですが、このお料理に関しては、それが全くなくって、驚くほどサラサラと味わえました！！
ソイは老酒でローストしているようで、ソースには中国でも食欲増進にピッタリとされている豆鼓（トウチ）と香辣脆（シャンラーツエ）を使用しているそうです！
まさに食欲が落ちている時にオススメできますっ＾０＾
さらに食欲アップなミニトムヤムフォー♪
緑のはアスパラなんです！！食感が新鮮でした＾＾
個人的にはさらにパクチー山盛りで食べたい感じでした＾０＾
そして花巻がついて、1500円
カジュアルで開放的な1Fカフェドムで、30Fの仙雲の味わいが楽しめるというのも新鮮でした＾＾
7月15日（土）までの限定メニューとのことですが、暑さ本番のこれからに是非とも食べたいメニューなので、延長希望デス！！
そうそう、カフェの一角にこんなカワイイ鉢植えを見つけました＾＾
小さな芽って、眺めているだけで癒されます♪
ホテルノルド小樽２Fに、五感を刺激するライブブッフェ～Sizzle～が誕生
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月2日(日) 11:21
7月1日（土）、小樽運河沿いに建つ、ホテルノルド小樽の2階のレストランがリニューアルオープン
レストランの名前は“Sizzle～シズル”
その名の通り、ライブ感のあるランチブッフェが楽しめるレストラン
ワタシは先日、一足先に取材させていただきました。
入ってすぐのことろに、“チョップドサラダ” のコーナー
好きな具材をセレクトして、その場で“チョップ”してもらえます。
が、そのままサラダバーとしても利用可能
ドリンクコーナーはこちらも流行りのデトックスウォーターはじめ、フレーバーティーや野菜ジュースなど、女性が喜ぶラインナップ
小樽といえば、海鮮そして寿司！
寿司は寿司でも、何ともオシャレな“手織り寿司”
お好みの具材を載せて一口サイズのお寿司にしちゃうわけです＾＾
海鮮のほか、漬物や塩辛などもあるので、アレンジし放題♪
面倒な方は、酢飯をさらにド～ンと持って、海鮮丼で味わうことも可能（笑）
釜で炊いたアサリご飯や噴火湾で獲れたカジカのつみれなど、和食も充実
お子様も喜ぶ小樽ザンギやスープカレーなどもありました
そして、ライブ感を存分に楽しめるラクレットやグラナパターノ
ちなみにラクレットは十勝モールウォッシュ！ すっごく贅沢感あります♪
グラナパダーノはパスタとリゾットあり♪
ランチブッフェは、＋1200円で14種類のワインをフリーで楽しむことができます！
撮影を一通り済ませた後、さっそくいただいてみることに♪
運河の眺められる窓際の席を確保！
車も置いてきたことだし、ワインもいただくことにしました＾＾
なので、ワイン寄りな感じでセレクト♪
手前のBBQは、目の前で炙ってくれます
お腹はいっぱいでもスイーツは外せません！
そしてスイーツにもワインは外せません（笑）
ホテル特製牛乳プリン、オススメです！！
他にも白玉ぜんざいやアイスクリームもありましたが、さすがに断念＾＾；
ホテルノルド小樽2階 Sizzle～シズル～
11:30～15:00（LO14:00）
1800円（税込）※ワインブッフェ＋1200円（税込）