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パンを楽しむ朝食ブッフェ～クロスホテル札幌・hache
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月16日(火) 13:36
パンコーディネーターの森まゆみさんがプロデュースした、【パンを楽しむシアワセな朝食】という企画が、6月30日（金）まで、クロスホテル3階のhache（アッシュ）で開催されているとラジオで聞いて気になっていたのですが、先日、その森さんと一緒に行く機会に恵まれまして、満喫してきました＾０＾
ちなみに待ち合わせ時間は朝8：00！
このプランは宿泊者はもちろんですが、宿泊以外の方でも利用可能で、AM10：00の閉店時間まで利用出来るので、ブランチ的に楽しむことが可能なんです。
大型連休後の平日でしたが、かなり賑わっていた会場。ちなみに事前に予約をして行きました＾＾
この日は、森町にある“おおば製パン”と、ブーランジェリーコロンのバゲット
森町のパン屋さん！
こんな機会でもないとなかなか食べられないので、かなり得した気分♪♪
まずは全種類、お皿に載せます
そして、パンをより美味しく味わうための料理やサラダを、お好みで盛りつけます
なんと！トリュフやウニソースのエッグスラットがあるんです＾０＾
もちろん、迷わず二つ取りました（笑）
彩りも美しくて、朝から元気になれます＾＾
お好みでパンに載せて、オープンサンドのように食べたりと、アレンジし放題です＾０＾
デトックスウォーターを朝からゴクゴク飲めるのもウレシイ～～！
テンション上がり気味だったので、盛りすぎないよう気を付けながら、まずは実食！
クリームチーズやカシスマスタードなんかもあって、ついワインもお願いしますって、朝から言いそうになっちゃいました＾０＾；
エッグスラット、たまりません～
パンが進みますっ！！
それにしても、おおば製パンのハード系パン、見た目で想像していたのとは全く違って、ハード系だけど硬すぎなくて食べやすい！
だけど味は、小麦そのものの甘みと風味がバンバン伝わる、個人的には理想のパン＾０＾
話題の高級トースターもあったのですが（しかも2台も！）、焼かなくでも十分楽しめました♪
セレクトパン以外にも、定番のパンも色々♪
ホテルの朝食ブッフェなので、和食やカレーライスも合ったりと、つい目が卑しくなってしまいました＾＾；
北海道のホテルとして、食材などのこだわりも伝わってきます＾－＾
いつもは夜、会うことが多いメンバー
朝8時に集まっても、やっぱりいつもと同じノリで、このテーブルだけアルコール入っているのか？？
というくらい盛り上がってしまい、時間ギリギリまで居座ってしまいました＾０＾；
おかげでこの後の仕事は、頭フル回転状態！！
モーニングで女子会というのも、悪くないかも♪
ちなみにパンは日替わり
どこのパンが出るかはこちらに出ていますので、食べたいお店に合わせて予定を組むのもアリです＾＾♪
ラ・ステラの美人ランチがお得すぎっ★
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月15日(月) 12:35
先日アップした、美人ランチ
その時一つも試食できず気になっていた、ホテルエミシア札幌31階にあるイタリアンレストラン「ラ・ステラ」
紫外線をタップリ浴びた翌日に行ってきました＾＾
まずは食前酒にオリゴノールウォーターが！
あれ？もう終売になってしまってたはずなのに！！
前回の美人ランチの際に多めに仕入れていたらしく、なくなり次第終了ではありますが、久し振りに飲むことが出来ました＞＜
毎日飲んでいた大好きなオリゴノールウォーター
やっぱり美味しい！
そして飲むとすぐ、身体がポカポカしてくるのが分かります＾＾
再販になってくれること、心から願っております。。
と、ちょっとアツく語ってしまいましたが、最初の一皿は【オリゴノール入り豆腐、マグロとアボカドのカルパッチョ 緑黄食野菜サラダ仕立て】
“腸内環境を整えデトックス！”がテーマで、一皿でビタミンA・B・Eそして、オリゴノールと大豆イソフラボン
マグロとアボカドのおかげですごく食べ応えのあるサラダです♪
【アナゴとタラコ ルルロッソ小麦のオリゴノール入り 自家製パスタ タリアテッレ】
こちらは“アンチエイジング”
ビタミンA・Eそして、たんぱく質＋オリゴノール
歯応えのある自家製パスタ、ルルロッソって昔はもっとモチモチな印象だったけど、こんなにコシがあるなんてビックリ！
そして驚いたのがソース！
タラコソースのパスタって、どちらかというと家庭でも作れちゃう味って印象が強くて、あまり外では選ばない味だったのですが、このソースは家では再現できない味！！
かなり気に入ってしまいまして、自家製パンに付けてキレイに完食♪
【真狩ハーブポークのオリゴノール入りハーブシーズニングロースト】
“皮膚の代謝を促し美しい肌をキープ！”ということで、豚肉のビタミンB
この豚肉、サクッとしているんです！！こういう食感の豚肉、珍しいかも～
野菜も一つ一つ丁寧に調理されていて、ハーブのほんのりと苦みのあるソースが、美人ランチっぽいんです＾－＾
【ナッツとイチゴ ドライフルーツ オリゴノール入りセミフレッド】
思った以上にナッツとドライフルーツがたっぷり入っていて、これまた、美しくなれそうなデザート
こちらはビタミンE・Cで、“シミ対策”だそうです＾＾
最後に紅茶もいただきまして、景色にも癒されました
この内容で2100円とは、かなり満足度の高い美人ランチでした＾０＾
帰り際、１Fのベーカリーショップ・ノースクレストで、女子力が上がりそうなカワイイスイーツを発見！
その名も ♡恋するいちごフェア♡
個人的に、いちごのババロアと、いちごをたっぷり入れた白ワインゼリーのラブホリックが気に入りました！！
美人ランチ、恋するいちごフェアともに、6月30日（金）まで♪
もしや中華ブーム？【紅い扉の中華や 皆慶】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月9日(火) 14:40
先日、久し振りに飲食店パトロールへ♪
気になっていたお店をピックアップしてたら、中華系が多いことに気が付く・・・
と、一軒目にお邪魔したのは、紅い中華や 皆慶（みなよし）
まさに真っ赤なドア
そしてこのお店のある、美松三条ビルは良いお店が多いんです＾－＾
と、お店の外にあったメニューを見ると、一つの料理で2種類の味からセレクトできるようです
大好きな飲み比べセットがあったので、忙しいのに面倒なセットをオーダーしてしまいました＾＾；
紹興酒のほかに、果実酒もセレクト可能～
ツボに入っていたリンゴ酒、酸味があって美味しかった～♪
本日の前菜から、イワシ山椒
初めて食べたかも！ 飲まさる前菜
おつまみ揚げ唐辛子
既製品とのことですが、これハマりました！！ またまた飲まさる～～
エビチリは赤と黒からセレクト出来て、今回は珍しい黒でオーダー
スパイシーなエビチリ（海老プリップリ！）に、あっという間に紹興酒がなくなる・・・（笑）
と、お手頃なロゼがグラスであったので、お替わり
個人的に、中華にロゼを合わせるのが大好き♪
そして麻婆豆腐は白で！
白いけどほんのりスパイシー＾＾
思っていた以上に豆腐の食べ応えがあって、結構お腹いっぱい＾０＾；
ホントは麺モノもご飯モノも気になるモノがたくさんだったけど、もう1軒行く予定だたので、今回はココで終了！
日本酒のラインナップも個人的に好みで、お店の広さとかスタッフさんとの距離も居心地抜群♪
またゆっくり来ま～す！！
さっぽろライラックまつり・ワインガーデンは5月17日（水）～28日（日）に開催！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月8日(月) 11:45
大通公園の木々も日ごとに緑色が増している今日この頃♪
そして5月中旬過ぎには、札幌市の木でもある「ライラック（リラ）」が咲き始めます＾＾
その時期に開催されているのが、【さっぽろライラックまつり】
そのライラックまつりの期間中、大通公園7丁会場で開催されるのが、【ワインガーデン2017】
私も毎年楽しみにしているイベントの一つです＾＾
（いわゆる、花より団子的な感じです＾０＾；）
今年の開催概要の発表会が先日行われまして、ワタシも足を運びました。
会場に並ぶ予定の道産ワインの一部も登場
今年は過去最多・約100種類の道産ワインが並ぶそうです！
何度かブログでもお伝え済みではありますが、年々進化し続けて美味しくなっている道産ワイン。お店で飲むのも良いのですが、爽やかな風の吹く初夏の大通公園で飲むワインは格別なんです＾０＾
思い出すだけで、ヨダレが・・・＾０＾；
と、ワインだけでなく、ワインがより美味しく楽しめるための料理やおつまみも会場に並ぶのですが、今回は道産チーズを会場で試食することが出来ました！！
参加されていたのは、ニセコチーズ工房・冨田ファーム・しあわせチーズ工房
実はこの日、車で会場に向かったので、大好物のワインを一滴も試飲できず、その反動でチーズの試食に走りました（笑）
ワインを一滴も試飲しなかったおかげか、チーズ本来の美味しさが、いつも以上に伝わってきました！！
その美味しいチーズをつまみ、記憶しているワインの味を思い出しながらの脳内マリアージュ＾＾；
そして今回初めて食した、ニセコチーズ工房の月浦ワイン・ドルンフェルダーの搾りかすに半年漬けこみ熟成させたゴーダに悶絶！！
何と香りの高いチーズ！！
ワインを飲んでいなくても、間違いなく最高の組み合わせに違いないと、断言できるほど！！（逆に飲んでいなかったから分かったのかも・笑）
これは、ワインガーデンが始まったら、真っ先に試さなくてはっ！！
ということで、お得な前売券も販売中！！
札幌市資料館で馬頭琴に癒される～大坪俊裕 写真作品展 『 ～馬頭琴弾き～ 嵯峨治彦 』
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月4日(木) 10:59
5月2日（火）～5月7日（日）まで、札幌市資料館2階・ギャラリー2で開催されている、大坪俊裕 写真作品展 『 ～馬頭琴弾き～ 嵯峨治彦 』
初日に嵯峨治彦さんの無料ミニライブがあると聞きつけ、足を運んできました＾＾
初めに写真家の大坪俊裕氏のあいさつ
嵯峨さんとは20年来の友人とのことで、今回は1年間にわたって嵯峨さんを撮影した写真を展示
その中でのミニライブの開催となったわけです＾＾
嵯峨さんの演奏を始めて観たのが、2012年の夏の塘路湖
それから何度か聞く機会もありましたが、今回は久し振りです＾＾
馬頭琴だけでなく、ドシプルールなど、今回は3つの民族楽器で、20分ほど演奏してくれました＾＾
馬頭琴の音色は目を閉じて聴くと、モンゴルの草原が目に浮かぶんです（行ったことはないけど＾＾；）
まるで楽器のような声でうたう、「喉歌」や、個人的にも大好きな大瀧詠一さんの曲まで、20分なのに幅広いジャンルで楽しませていただきました！！
「自分の写真に囲まれて演奏するなんて、ある意味、羞恥プレイだ」って笑ってましたが、終始温かい雰囲気で、心が癒されました＾－＾
ミニライブは写真展の最終日、5月7日（日）の15時からもありますので、お時間ある方は、お花見の後などにふらりと立ち寄ってみて下さいね＾＾
と、札幌市資料館
時々近くは通りますし、何度か足は運んでいるけど、桜も咲いていたので改めてじっくり見たら、存在感のある建物ですよね
ライトアップも素敵です＾＾
桜が終わると、ライラックやバラなど、四季折々に美しい場所なのです♪
そして、8月6日（日）から10月1日（日）に開催される、札幌国際芸術祭（略称：SIAF）2017のラウンジもあります＾＾