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７/１６の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『激辛メニューがある店』～中国料理　緑花（ルファ）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月17日(木) 11:23

３軒目は東京ドームホテル札幌の１Fにあります、中国料理　緑花（ルファ）にて、７月３１日まで開催中の【唐辛子＊フェア】　です＾＾

赤唐辛子と青唐辛子をたっぷり使った４種類のメニュー（各1300円）が、ランチ限定で楽しめます！

こちらは赤と青の唐辛子入り汁なし担々麺。写真では分かりにくいのですが、そのボリュームにビックリ！！麺が1.5人前くらい（私には2人前くらいに感じましたが・・・）はあったと思います＾＾；

まさに、赤唐辛子と青唐辛子がこれでもか！！って言うくらい、たっぷり入っています。食べ方を間違えるとむせます＾＾；ただ同じくたっぷり入っている脂身と挽肉が、この辛さを和らげてくれる甘みを出してくれているので、モリモリ食べられちゃうんです。

初めは多いって思っていたけど、案外ペロリとイケちゃう味・・・色んな意味でキケン（笑）

と、「宜しければぜひ、全種類の味を確かめて下さい」と、特別にハーフサイズで他の3品も用意してくれました＞＜

赤唐辛子とトマトの冷麺と、青唐辛子とベーコンの炒め和え麺
ハーフようやく１人前的なボリューム(笑)　この中ではトマトの冷麺が比較的優しい辛さ。程よい酸味が食欲をそそります＾＾

そして青唐辛子とベーコンの炒め和え麺、食べる前はこれはそれほど辛くないんじゃないかなぁって勝手に思っていたのですが、一口食べてビックリしました。。青唐辛子のインパクトがかなりあるんです！でもってこの、太麺がたまらなくイイ！予め汁を吸わせているので、麺にもしっかり味があります。う～ん、見た目以上に記憶に残りました！！

青唐辛子と山椒のしびれる担々麺、その名の通り、思いっきり痺れます。辛味って唐辛子より、山椒の方が効きますよね～。でも、この痺れる辛さ、個人的に好きデス！！ヒィ～～って思いながらも箸は止まりません

サスガに完食できませんでした・・・(＾＾；

ということで、こちらのメニュー4人で行ってシェアして食べることをオススメします！！

それにしてもビールが飲みたくなる味わいでした。。。

あ！18日(金)から、目の前でビアガーデンもオープンするんじゃ。。。もちろんホテルでも飲めるけど、この後にビアガーデンに立ち寄るっていうものアリかも！！(笑)

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７/１６の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『激辛メニューがある店』～中国料理　菜香楼（サイシャンロウ）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月16日(水) 21:28

こたえて！リクエスト、２軒目は極楽湯さっぽろ弥生店の近くにあります、中国料理　菜香楼　サイシャンロウと読みます。今年で１２年目に突入したそうです。

シェフは中国の方で、オールマイティーに中華を提供していますが、四川料理は比較的多めとの事。

１階はカウンターとテーブル席、そして２階は40名ほどの宴会も応対可能な小上がり席もあります

メニューを見ると唐辛子のマークが付いているものがチラホラ。。と、唐辛子が４本付いているメニューが！今回紹介する、鶏辛鍋です！菜香楼のオリジナル鍋で、真夏でもこれを宴会に組み込んでほしいとお願いするファンもかなりいるそうですよ！この鶏辛鍋は１人前（972円）からオーダー可能なんだそうです＾＾ただし、平日のランチタイムはやっていないので、ディナータイムか、レギュラーメニューで営業中の土曜日のランチで味わえます。

ぶつ切りの骨付き鶏肉や大根、ニンジン。タマネギなどの野菜が既に煮込まれた状態で鍋がやってきました。さすがに赤い！（笑）一緒に揚げ豆腐とチンゲン菜、うどんが運ばれてきます。

グツグツと煮込みまして、小鉢によそっていただきます～～

辛っ！！！！！　でも旨っ！！！！！！！！！

食べ方を間違えるとむせてしまいそうですが、旨味がしっかりあって、食べれば食べるほど食べたくなってしまう味わい。。。これは・・・ビール下さ～～～～～いって感じです（笑）

個人的にこの、揚げ豆腐というのが気に入りました！一度干して揚げているので、味がしみ込むのです＾＾

ちなみに辛いメニューとしては、四川辛子鶏（揚げ鶏肉の四川炒め）、酸辣白菜（白菜の辛炒め）、酢辣湯、辛さの調整も可能な麻婆豆腐などがあります♪

個人的にこの真夏に、辛いメニューだけのコースを作ってもらって、辛い物好きな人を集めて宴会をやってみたい！！（たぶん、化粧がはげるほど汗かくと思うけど・・・あ、でもすぐ近くに温泉があるからいっか！！笑）

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７/１６の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『激辛メニューがある店』～赤から札幌南３条店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年7月16日(水) 15:28

7月16日（水）北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストのテーマは『激辛メニューがある店』

最近は北海道でも蒸し暑い日が続き、ちょっとバテ気味な人も多いのではないかと思います。そんな時はカプサイシンの刺激で身体を活性化させて夏バテ防止！！　ということで、個人的に気になった3軒のお店をピックアップしてみました＾＾

まずはこちら、名古屋名物・赤から鍋が食べられる、その名も【赤から　札幌南3条店】

見るからに辛そうでしょう？？

赤から札幌南3条店はG-DININGビルの３階にあるので、存在自体は知っていたのですが、なんとな～く若い子ちゃんの行くお店なのかなぁ～って思い込んでいて、足を運んだことが無かったのですが、（実際、若い子ちゃんは多いみたいですが）今回の取材＆赤から鍋を食べてみて、若い子ちゃんが多くたって全然気にしない！！と思えるほどハマりました（笑）

しかもですよ、ココで告白しちゃいますけど、実際に名古屋に行ったこともあるのですが、個人的に名古屋の食べ物がどうも苦手で、今まで嫌煙していたのです。。＾＾；

そんな私もハマった、赤から鍋！

何でも、名古屋ではかなりスタンダードな鍋らしく、赤味噌（やっぱりこれは名古屋飯に外せないものですよね～）をベースに韓国生唐辛子など、32種類のスパイスを独自にブレンドしたもので、辛い中にも甘み＆旨味があって、まさに一度食べたらクセになる甘辛味！！ちなみに辛さは11段階からセレクトできて、標準的な辛さは3番だそうです。確かに、味がしっかり分かるちょうど良い辛さでした＾＾でも、個人的にはもう少し刺激を求めたいので、今度は5番にしてみようと思います＾＾

単品お鍋は一人前1069円で2人前からのオーダーですが、赤から鍋も食べられるお得なコースも色々ありまして、全8品のお試しセット2149円や、全10品赤からセット2484円もあります（オーダーは2人前～）

ちなみに写真は赤からセット、4人前のイメージ写真です

アツい時に鍋ってどうなの？って思うかもしれませんが、店内は冷房がしっかり効いているし、食べ終わった後のそう快感が、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれるので、逆にスッキリしちゃんですよね＾＾

と、鍋以外の名古屋名物も単品で楽しめますよ！！

そしてそして、なかなか外には食べに行けない・・・という方にお勧めあ商品があります！赤から鍋のスープです！！

味は3番をベースにしているそうです。具材やお肉はお好みのモノを用意して、鍋で煮こめばOK！ホルモンが苦手な人は豚ばら肉とかでも美味しくいただけます＾＾野菜がたっぷり食べられてかなり満足度高いデス！！もちろん〆は雑炊OR麺で♪　と言いたかったのですがスープが美味しく、てあっという間になくなってました＾＾；

そしてもう一つ、こちらもお店のメニューにもあるのですが、このキュウリのための辛みそにハマりました！