『甘いもの』カテゴリーの投稿一覧
雨の日はチカホ直結がウレシイ～和バル ぶどうの花
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月5日(木) 10:26
雨過ぎる・・・
こんなに降り続く7月って、今まであったかなぁ
雨の日は出来る限り、外を歩きたくないと思っているのは私だけではないはず。。
そんな時、札幌市民はチカホを活用！
そのチカホ直結のビルに、いろいろちょうどイイお店がありました＾＾
カフェのような雰囲気♪ 女子会にちょうどイイ感じ！
こちらのお店を設計した方が知り合いだったこともありまして、先日（といってもちょっと前になりますが＾＾；）初めてお邪魔しました
なので、日替わりのランチメニューの内容は変わっていると思いますが、その時食べたランチを・・・
ちなみにこちら、食券制なので、最初に食券購入
季節の炊き込みご飯と鶏の塩麴焼き弁当（コーヒー付きで780円）
コンパクトだけど、結構食べ応えあります
こちらは5食限定のぶどう酒漬けスペシャルプレート（コーヒー付きで1000円）
男性にはちょっとご飯少な目かな？ちなみに大盛りは+100円
スープのカップがカワイイ＾＾
カワイイといえば、この手書きのパフェのメニューがすごかった！
この才能、ホントに羨ましい。。。
と、こちらのお店、“〆パフェ”が人気のようでして、通常ランチでは出していないのですが、事前にお願いして、味見させてもらうことに
パフェらしからぬ器がやってきました
開けたらちゃんとパフェでした！
ベリーたっぷり～♪
そしてこちら、ぶどうの花パフェ
どちらも和の装いですね＾＾
そして、味の方も“和”の要素が生かされていて、サッパリ系！甘いものが食べたいけど、甘すぎるのはちょっと・・・という方にもピッタリ♪
あ！絶対シュワシュワに合うかも！！
と思ったら、ハッピーアワーの告知看板見つけちゃいました！
シュワシュワが100円なんですね＾０＾
ちなみにぶどうの花の飲み放題は、ワインの種類が豊富で、こちらにもシュワシュワあります♪
飲み放題＋和パフェのコースもなかなか良いかも～～
Tap Marché愛溢れるキュートなお店♪～Bonncook Marketfront
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月1日(日) 11:39
先日の、トリタベルカの後に向かったのは、M’sイーストⅡ2階にあります、Bonncook Marketfront （ボンクックマーケットフロント）
やたらカワイイ雰囲気なので、アラフィフとしてはちょっと照れる＾＾；
扉を開けると厨房と小さなテーブル席
そして階段
2階がメインの席
やっぱりラブリーで照れる（笑）
そしてさらに一段上がるとソファのロフト席
今回はコチラの席をリザーブしてくれていたので、女子3人で利用させていただきました＾＾
リザーブペンギンが可愛すぎる！
と、さっそくTap Marchéをオーダー
トリタベルカにはなかったラインナップ♪
ということで、伊勢角屋麦酒ペールエール＆常陸野NEST LAGER＆JAZZBERRYをオーダー
すごい！全部専用グラスではないですか！！
なんでも、醸造所じゃないと入手できないものもあるそうで・・・
しかもこの小さな店舗でココまで揃えるってホンキ過ぎます！！
雰囲気はラブリーで、しかもお客さんの層もちょっと若めだけど、1段高いこのソファ席のおかげもあって、ビールとナッツが並んだ時には、急にホームグラウンドにいる気分に（笑）
生ハムも、こだわってる感のある美味しさで、オーナーはのん兵衛に違いないと確信（笑）
で、Bonncook Marketfrontにきたら、絶対食べてもらいたいモノと言ったら何ですか？と伺ったところ、こちらがやってきました！
見るからに美味しそうなハンバーグ！！
秘密の焼き方でふんわりと、メニューに書いてありましたが、ホントにふんわり！！！！！！
別添えでソースも付いていたのですが、つけなくてもいいほどしっかりスパイスが効いているので、クラフトビールにもピッタリ♪
この日はさすがに炭水化物まで到達できる余裕はなかったのですが、ガリバタライスセットも気になり過ぎます！！
そしてクラフトビールにはこちらもオススメです～とやってきたのが、トムヤムチキン
通常はプレート（ライス＆野菜）で提供しているそうですが、ライスなしにも出来るそうです＾＾
この甘辛い味付けも、ズルいくらいによく合いました～～
Bonncook Marketfrontは、Tap Marchéの銘柄を頻繁に変えているので、SNSも要チェックです！
と、この日は残念ながらオーダーすることが出来なかったのですが（胃袋だけでも若返りたい今日この頃・・・＾＾；）、実はハンバーグ以外にも人気のメニューがあるのです！
Bonncook Marketfrontは15：00からオープンしているので、早い時間は女子高生でいっぱいになるそうですよ！！
M’sイーストに女子高生・・・
ある意味、見てみたいけど、たぶんその中に入っていくには相当の勇気が必要だな。。。＾０＾；
でも、フォンダンショコラは一度食べてみたい！！（お供はできればウィスキーで・笑）
そして、こんな素敵なパーティプランもありました！！
これって、かなりお得な気がするんですけど！！
貸し切りで利用すれば、周りとの年齢差に照れることもないし、うん！そうしよう（笑）
6月13日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～ブーランジェリー パザパ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年6月13日(水) 15:01
6月13日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、西区西町の住宅街に5月24日（木）にオープンした、【ブーランジェリー パザパ】
手稲左股通りから少し入った仲通りに面したところにあり、キュートな看板が目に留まります＾＾
手前のシャッターは閉まっておりますが、そのお隣が店内入口です！
扉を開けるとパンのいい香りがお出迎え♪
向かって左の棚に、ずらりとパンが並んでいます。
焼けるたびにレイアウトを変更しつつ並べていき、棚がどんどん賑やかに＾＾
10：00開店ですが、お昼くらいに一番多く並ぶとのこと。
約30種類ほどある菓子パンや総菜パンは、60円～
どれにしようか、かなり悩んでしまいます
その中でオススメされたのが、シナモンロール（270円）
シナモンと一緒に練りこんであるクルミの食感と程よい甘さの練乳クリームのバランスが絶品！あっという間に完食してしまいました＾０＾；
そしてすでにリピーターがいらっしゃるという、フラムクーシェ（302円）というフランスのピッツア
生地自体にチーズを練りこんでいて、見た目はかなり素朴なのに、かなり記憶に残る美味しさで、ビールのアテにもなりそうな味わいでした＾＾
見た目の重厚感につられて選んだ、旨み玉ねぎパン（248円）も、期待を裏切らない食べ応えでした＾０＾
こうして眺めると、どの世代にも喜ばれるパンが多かったかも。
18歳からこの世界で働いているという、オーナーシェフの浅田さん（52歳）は、23年間ドンクでパン職人の腕を磨いたのちに、昔からの夢だった自分のお店をオープンさせたそうです。
店を持つ際に一番こだわったのが、こちらのフランス製のオーブン！
フランスやイタリアで研修を受けたことのある浅田さん、『本場の味に近づけつつも、日本人の好みに合うパンを提供したいと思い、オーブンは譲れませんでした』とのこと。
ちょうど、お店の名前がついている食パン“パザパ”が焼き上がりました！
見ているだけでワクワクします＾＾
じゃ～ん！こちらが焼き立てホヤホヤのパザパ（1斤540円）
ハチミツ入りでしっとりした食感がウリ
特別に焼き立てを一口いただきましたが、逆に何もつけずに味わいたい食パンかも♪
と、焼き立てパンはある意味、美味しくて当たり前
浅田さん曰く、『パザパのパンは、長時間発酵で作っているので、１日経っても美味しく食べられますよ！』とのこと。
パンは朝食べる派として、それはありがたい！
で、確かに次の日食べても美味しかったです＾０＾
パザパはフランス語で、『一歩ずつ』という意味があるそうです。
地域の皆さんと一歩ずつ歩んでいきたい・・・
そんな、一言からも心があったかくなるご近所パン屋さんです♪
【ブーランジェリー パザパ】
札幌市西区西町南８丁目１-２１
０１１-６６９-８３８０
１０：００～１８：００※売り切れ次第終了
暫くは不定休
イートインで嬉しいサプライズ！！～パティスリー モルフォ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年6月9日(土) 12:09
とある日の午後、お目当ては【ゆめちからテラス】だったのですが、低温続きで収穫が少ないとのことでアスパラも販売しておらず、夢パン工房もオープン前で、かなり消化不良のまま自宅に向かったところ、こちらのケーキ屋さんが目に留まりました
聞いたところによりますと、オープンからすでに3年以上は経っているとのことでしたが、こちら方面はあまり来ることがなかったので、全然知りませんでした
中に入ると、奥にカフェスペースが
ちょうど小腹も空いていたので、テイクアウトではなくイートインでいただくことにしました＾＾
どちらかというと地味目なケーキですが、なんとなくピンと来たので2つオーダー
＆コーヒーもオーダー
待つこと数分・・・
え！！！あの地味目な2つのケーキがこんな素敵なプレートに？！
ただ単にお皿に載せて出てくると思っていたので、かなりの驚きと喜び＾０＾
嬉しくなって、思わずいろんな角度から撮影してしまいました＾０＾；
これでコーヒー含めて842円って、お得すぎじゃぁありませんか？？？
シュークリームも素晴らしくおいしかったけど、コチラのムラング シャンティーが印象的でした！
生クリームには全く甘みがないのですが、口の中でシュッと溶けるサクサクのメレンゲの甘さとのバランスがお見事でした！
そして、豆工房 小林珈琲店のコーヒーの味わいがケーキにピッタリ！！
ドリップパックで販売もしていました＾＾
もうひとつ、地元のハチミツも販売していました＾＾
思いがけず素敵なお店と出会えた時って、そのあとずっと気分がいいんですよね＾＾
そしたら、帰る途中でこんな素敵な景色にも出会えてさらに幸せ度が増しました！！
贅沢すぎる空間で美人ランチ満喫！ テラスレストラン キタラ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月11日(金) 10:31
思いがけず青空に恵まれた先日、中島公園を抜けてむかったのはこちら
テラスレストランキタラ♪♪♪
5月7日（月）からスタートした、美人ランチをいただきにきました＾＾
【アボカドとサーモンのエッグベネディクトセット】
運ばれてきたとき、そのボリュームにビックリ！
皿を少し持ち上げたらかなり重くてさらにビックリ！！
一つでも十分に食べ応えのあるイングリッシュマフィンのエッグベネディクトがふたつですよ～～
メニュー写真のように美しく切ることが出来なくてお見苦しいですが、オランディーズソースの下にはポーチドエッグやジューシーなトマト、スモークサーモンにベーコン、そして健康数の子であえたアボカド！
目にはあまり見えないのですが、食べるとそのプチプチ感がいいアクセントになってます＾＾
アボカドに和えるなんて斬新すぎる！！
それにしてもこのオランディーズソース、濃厚で美味しい・・・
う～ん、水で食べるにはもったいなさすぎる・・・
でもって、ついスパークリングワインを頼んでしまいました＾０＾；
だけどこれが大正解！！
ボリュームあり過ぎて食べきれないかも・・・と思っていたのに、シュワシュワがあるだけでこんなにも食が進むのか？！と自分で自分に驚いたくらい、エッグベネディクトと合いすぎでした＞＜
断言しちゃいますが、飲める方は絶対頼んだ方がいいデス！！
ちなみに6月くらいからはテラス席も登場するそうなので、そしたらますますシュワシュワ必須ですよ～～
と、ちょっと興奮してしまいましたが、デザートも付いてます♪
オリゴノール入りのブランマンジェ チアシードソース掛け
教文キッチンVistaの美人ランチもデザートはブランマンジェでしたが、テラスレストランキタラのブランマンジェは爽やかな味わいで、々ブランマンジェなのに全く違う！
そして断然紅茶が合うと思います～
この内容で1600円（スパークリングは別料金）って、はっきり言ってお得すぎます。
そのうえこの空間ですよ～
ホント贅沢！
思わず時間が経つのを忘れてしまいました＾０＾；
美人ランチは平日限定（6月8日まで）ですが、11：30～16：00まで味わえるので、少し時間に余裕がある時にゆっくり楽しんでもらいたかも♪
その際は、スパークリングワインもお忘れなく！！（笑）
お天気がいいと、中も外も気持ち良すぎ～～
ちなみにココの中庭もかなり居心地よいデス＾＾
何度も立ち止まって、カメラを構えてしまいました＾＾
水面に舞い散る桜の花びらに思わずうっとり・・・
千島桜もきれいに咲いてました♪
＝＝＝＝
この日同行した100milesのスタッフがちょうどお誕生日だったので、パークホテルに立ち寄ってこちらのケーキをプレゼント
毎朝、“今朝のおめざ”をインスタにアップしているので、こんなに素敵な写真を送ってもらいました＾＾
このタルトは間違いなくウィスキーにも合うと思う！！
（と、ワタシと同じ味覚な女性なので、きっとウィスキー片手に食べたはず・笑）
自分用にも買ってこなくちゃ（笑）