『甘いもの』カテゴリーの投稿一覧
タイルスタイル提案＆心がホッとするデリカテッセン～Cerchio（チェルキオ）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月13日(火) 10:44
前職の同僚が、清田区北野にタイルとデリカテッセンのお店をオープンしたと聞いたのは今年の初め。。 場所が我が家からはちょいと遠い場所で、閉店時間が16時ということもあって、なかなか行けず仕舞いで春になってしまいましたが、彼女がFBを始めたことを知り、久し振りにやり取りしているうちに、閉店後に貸切でパーティなんてできたりする？と提案してみたところ、それイイね！と話がまとまりまして、前職の仲間に声をかけて、同窓会的パーティを開催することになりました＾＾
そのお店の名はCerchio（チェルキオ）。タイミングを逃して入口の写真は撮れず仕舞いでしたが、清田通り沿いにあります＾＾
実家が左官業を営んでいて、数年前からタイルデザインのお仕事をしていた、元同僚の恵さん（通称めぐっぺ）。めぐっぺの友人で、フードコーディネーターの聖香ちゃんと一緒に、お店を開くことになったそうです＾＾ タイルとデリ(イートインもあり)、まさに異色のコラボ！ と、店内全体がタイルのスタイル提案のショールーム的な役割をしていて、壁やテーブル、いたるところにステキなタイルが使用されています♪
タイルって、昭和の時代のお風呂場とかでしか見たことが無かったので、こんなに種類があることを初めて知りました。やはりイタリアなど外国産のものが多いのですが、左下の6角形のタイルは多治見産なんだそうです。
外国産のタイルは多少歪んでいるものも多く、何でもキッチリしたい日本人にはクレームの原因になることも。。。その点、国産はサスガの正確な仕上がりなんだそうですよ！！
こんなキュートな、布で言うといわゆるハギレ的なタイルも色々ありまして、そのまま箸置きなんかにも使用できます＾＾ いやはや、見ているだけでも楽しいデス！
表札なんかもあるんですね～！カワイイ＾－＾
トイレのタイル使いが特にステキで、（いちおう）主婦的にはクロスよりも清潔感があってイイかも！と思いました＾＾ ちなみに左官の技で塗装した壁には、脱臭や保温効果があるそうですよ＾＾
いつもお店で提供しているものを、オードブル的にまとめていただきました＾＾
最近登場したばかりのチェルキオ オリジナルマッシュポテト「クリーミーチェルポテ」その名の通り、ホントにクリーミー！！どうしたらこんなにクリーミーになるの～～～～！！ そしてメインディッシュ的な牛すじ煮込みハンバーグ、これ、ソースが濃すぎず、だけどちゃんとコクがあって、小さなお子様にも安心して食べさせられて、そしてオトナも同時に美味しいと思える、素晴らしい味わいでした！！ 実際のランチメニューでは、お子様に出すときは温度を低めに出してくれる配慮までしているみたいです＾＾
こちらが人気急上昇中のフレンチトースト。甘すぎず、食感はカリッモチッ！！今まで食べたフレンチトーストとは全然違う感じ！！これはコーヒーに合いそう～～～＾０＾
フレンチトーストを作るときに余ってしまう耳で作ったラスクは優しいガーリックバター味＾＾ 生ジュースなんかもあって、ママ目線で作られたメニューが多いなぁ～って思いました♪
タイル担当のめぐっぺで、左が料理担当の聖香ちゃん。二人とも子育てしながらなので営業時間が今のところ16時までとのことなんだけど、デリを購入するお客さん目線で言うと、18時くらいまでは営業して欲しいのがホンネ。それｈ当人も感じているようで、色々検討中なんだそうです。無理のない範囲ででいいのだけど、本当に美味しくて居心地も満点なお店だから、お客様ニーズにお店にしていってほしいなぁ＾＾
そうそう、スタンプを集めるとこんなキュートなトートバッグがもらえるみたい＾＾こういうデザイン一つをとっても、女性のハートをしっかりキャッチできる感じで、さすがな二人のお店だなぁ～と、感心！！
こちら、トイレの壁の塗装をするときに使用したコテが、そのまま壁にくっついているんです＾＾ これもすっごくイイ感じ！！ 遊び心も満載なお店です＾－＾ 将来、リフォームする機会があったら、タイルも塗装も取り入れたいかも！！
北大散歩
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年5月12日(月) 14:31
好天に恵まれた日曜日、用事をたしたついでに北大～北海道大学を散歩してきました＾＾ 北大は街中のオアシスと言って過言ではないほど緑が多く、新緑を求めてランチはウォーキングをしている方々で溢れていました！
そんな中、桜を楽しむ人たちも＾＾ 北大には何度も足を運んでいますが、桜の時期に行くことがあまりなかったので、実は初めて北大花見をしたワタシ＾＾；
今年はいつもより少し開花が早かったので、すでに見頃のピークを過ぎているところも多いようですが、北大病院の前の桜はすごくキレイでした！
こちらは確か、教育学部辺りの自転車置き場の桜＾＾やっぱり個人的にピンク色の濃い八重桜がスキだなぁ～♪
正門からの～んびり、寄り道しながら歩いて、北大生協で一息いれました。
その北大生協内にあります、焼き立てパンが購入できるコップパンで、チュロス（プレーン＆チョコ）とカップのソフトクリーム(210円)を購入～
濃厚な風味を感じさせつつ、後味はスッキリしゃっきり系。でもって、チュロスと一緒に食べると、これがまたイケます！！ちなみにチョコ味の方が程よい苦みがあってソフトクリームに合いますが、3歳の息子がかなりチョコ味を気に入ったようで、一口しか分けてくれませんでした＾＾；
北大生協の前にもベンチはありますが、少し歩いて池の前のベンチに座っていただくのが、一番気持ち良いかも＾－＾
6月5日からは、毎年楽しみにしている北大祭！今年も堪能しようっと＾－＾
最近、トッキュウジャーにハマっている息子、ポーズとるから写真撮って～と、何枚か撮っていたら、偶然『Boys, be ambitious～少年よ、大志を抱け』のクラーク像ポーズ！
大志を抱いて15年後、ココに通ってくれたら母としては嬉しいよ。
札幌市民の憩いの空間・大通公園は今日から夏仕様♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年4月25日(金) 17:17
昨日から一気に初夏模様の札幌市内！今日は21.8度まで上がったそうですね＾＾
※とアップしてから、知り合いの気象予報士のFB情報で23度超えていたことを知りました＾＾；
あんまり気持ちが良かったので、昨日から自転車を出して市内を駆け回っております♪
でもって本日から大通公園の噴水がスタート！やっぱり青空の下の噴水、そしてテレビ塔のこの構図、良いですよね～～！札幌が一番気持ちい季節がようやくやってきた～～って感じで自然に笑顔になっちゃいます＾－＾
大通公園にいた皆様も、本当に気持ちよさそうでした＾－＾
でもって噴水スタートともに、とうきびワゴンもお目覚めです＾＾
ゆでのほうが食べやすいのは分かっているのですが、やっぱり焼いたのが食べたくなるんですよね～＾＾；今年も1本300円で販売しておりました＾－＾
そしてこちら、今年から新登場の北海道産（厚沢部町）ポップコーン・キャラメル味
昨年あたりから北海道産のポップコーンとご縁がありまして、色々食べているのですが、なんとなく外国産のものより美味しいと思うのは道産子ならではの贔屓目もあるかもしれませんが、でもホントに歯触りが軽くてずっと食べ続けたくなる感覚なんです＾＾
でもってこのポップコーン、こ～んなにカワイイ袋に入っているんですよ！これはお子様も女子高生も喜びそ～～＾０＾
早速食べてみましたところ、キャラメル味といってもべたつく甘さではなく、かる～くホロ苦い風味もあって、（といっても苦いわけではない） やっぱり食べ続けられてしまう軽い食感！！手もベタベタになりません＾＾
大通公園に北海道産の美味しいポップコーン、すごく嬉しい気分です！！
ラフィラ地下2階がリニューアル！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年4月2日(水) 14:53
本日、4月2日すすきの地下鉄駅直結・地下2階が【マルシェコート】としてリニューアルオープンしましたね＾＾
ワタシは昨日、プレオープンしていたフーズアンドブレッドさんにお邪魔すべく、足を運んできました＾－＾
フーズアンドブレッドさんのクロワッサンドーナツはこちらでも一度ご紹介しておりましたが、西野まではちょっと行けない・・・と言う方にはウレシイ立地！！
＾＾
季節限定のさくら280円は真ん中にさくら餡が入っています＾＾塩漬けの桜の花びらの風味が和洋折衷な感じで、個人的に好きデス
クロワッサンドーナツの他に、マラサダドーナツも販売してます＾－＾ 見た目は地味なんですが、クリームに高級感があって、実は個人的にはこっちの方が好きだったりします♪
そしてそして、実は北海道ではココでしか食べられない、ものすごいこだわりのソフトクリームも販売しています！早速こちらも食べてみましたが、なるほど！牛乳そのものの甘さしかないので、しっかり味わい深くて甘いけど、全然喉が乾かない爽やかさ！！これはこれからの季節、かなりヒットしそうです♪※お試しで巻いたものなので、もう少し形がしっかりするかも（笑）
価格はプレーン・ミックス・チョコともに280円
そしてこちらも話題になりそうな、【生絞りオレンジジューサー】なんでも道内初導入だそうで、オレンジを自ら挿入すると、マシーンが回り、オレンジがパカッと割れまして、栄養素を壊さずに絞ってくれるそうです。ちなみに写真はラージサイズでオレンジ3個分（380円）氷を入れないとこれだけの量なんですが、ホントにオレンジそのまんまの味わい！ビタミン不足な時に、氷無しでグビッと飲みたい感じです＾０＾ ちなみにオレンジ2個分のレギュラーは280円
地下正面入り口の真ん前なので、暫くは混雑しそうですが、店舗前と店内の真ん中あたりにテーブル席も設置されているので、ジュースやソフトクリームはゆっくり味わうことも出来そうです。
フーズアンドブレッドの他にも、パンケーキの店やカレー＆BARなんかもありました。またゆっくり行ってみよっ～と＾＾
北海道発・クロワッサンドーナツ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年1月28日(火) 11:49
甘いものは好きですが、話題には疎い方なので、
NYでものすごく話題と言う『クロナツ』について聞かれた時は？？？？って状態でした＾＾；
クロナツ＝クロワッサンドーナツ
クロワッサンの生地のドーナツと言うことだそうです
そのクロワッサンドーナツが西野にあります、フーズアンドブレッドで購入できるとの事
どうやら今年の１月４日から販売スタートしたみたいです＾＾
フーズアンドブレッドはふすまパンや牛乳１００％で練りあげたパンなどで有名なパン屋さん
その店舗の真ん中にクロワッサンドーナツコーナーがありました
現在は５種類あるそうで、価格帯は１８０円～２５０円
現在はお好きな組み合わせ５個で１０００円でも販売中
（一番高いのを５個購入した場合は１個分お得！）
実は昨晩、食に携わる方々を数名呼んで試食会を行いました
女性としてはカロリーが気になるところではあるのですが、
美味しいスイーツに関しては、気づかないふりをしてでも食べます（笑）
ポスターに書いてある通り、表面はサクサク、中はモッチモチ！
チョコレートにはチョコレートクリームがサンドされていたり、
小豆がサンドされている和洋折衷のタイプもアリ。
まだまだ開発途中なので、味も変わるかもと入っていましたが、かなりクセになる食感です＾＾
ただ、出来立てと少し時間をおいた時の味が微妙に違って、少し時間をおいた方が
油が生地になじんで美味しく感じました
なので買うタイミングによっては食感も変わってくるのかもしれません
今は西野でしか購入できないのですが、春にラフィラの地下に出店が決まっているようで、
その時には違うフレーバーもお目見えしているかもしれません＾－＾と、店の片隅に気になる商品が
クロワッサンドーナツを作る過程で
どうしても余ってしまう真ん中の部分の
“パンの耳”的なシナモンドーナツ
これ、一口サイズで食べやすいし、
何よりコーヒーに合います＾＾
個人的にこっちが好きかも！
お値段は一袋２００円
それと、クロワッサンドーナツより前にブームになった、マラサダドーナツ
フーズアンドブレッドさんでも販売しています（実はこちらも、お初でいただきました＾＾；
）
生クリームの上質さに驚き！！
以前社長とお話をした時、生クリームの王様的存在、中沢４５％のクリームを
使用していると聞いていましたが、食べて納得・・・
北海道ってホントに素晴らしい原料がたくさんあるなぁ～＾－＾
