『甘いもの』カテゴリーの投稿一覧
プロの仕事に大人も感激！シ サワット
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月27日(水) 10:50
先日、息子の2歳の誕生会を栗山の温泉で行いました
なぜ栗山かというと、ワタシの中では毎月恒例の造り酒屋をもっと知る会に参加したかったので、
母親や妹も栗山まで来てもらうことに＾＾；
せっかく栗山に泊まるのであれば、お誕生日ケーキはシ サワットさんにお願いしよう！と、
3週間くらい前に、『プラレールが大好きな2歳の息子が喜ぶケーキをお願いします』とオーダー
商品を受け取りに行くと、16時なのにシャッターが閉まっていました
どうやらケーキが完売してしまったようです
もちろん、オーダーしていたケーキはちゃんとありました＾＾
『息子さん、きっと喜んでくれると思いますよ～』と、千葉さん
温泉のレストランの方にケーキの持ち込みをあらかじめ断っておき、
期待に胸を膨らませて、ケーキを運んできてもらいました
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
あまりの完成度に、一瞬思考回路が止まってしまったほど驚きました
子どもたちはもちろん、大人も子供のように目がキラキラ
あまりに細かすぎて、どこが一番いい角度かわからず、何十カットも撮ってしまった＾＾；そのまま部屋に戻り、今一度箱からケーキを出します
食い入るようにケーキを眺める息子
う～ん、これは食べるのもったいない！！
出来ればこのまま飾っておきたいっ
といってもケーキですから早めに食べないと＾＾；
と、食べ始めたらあっというまに電車たちは
なくなってしまいました・・・
それくらい美味しかったんです
土台や小さな木々はホワイトチョコレート
電車はたぶん、マジパンかな？
こんなにディテールが細かいのにちゃんと美味しいのがすごい
そして飾りの下に隠れていたのが
ベリーたっぷりのケーキ
スポンジフワフワ
ちょうどいい甘さの上質なクリーム
満腹でもペロリといっちゃえます
ちなみに今回予算は4000円でお願いしたんです
この完成度、この味・・・安すぎる思う＞＜
『仕事が早いから、安くできるんだよ』
と、ウェディングケーキのオーダーのお話しをしてた時に千葉さんは言ってましたが、
早いと言っても、ものすご～く手をかけているし、
オーダーしたお客さんの想いをしっかり受け止めて、期待以上のものを作り上げていると思いました
これぞプロの仕事・・・
千葉さん、本当にありがとうございましたっ
出来れば毎年お願いしたいくらいですっ
【シ サワット】
栗山町朝日３丁目９６−８６
０１２３－７２－３２３２
１１：００～ケーキがなくなったら終了
札幌駅北口にも【あまとう】ができました＾＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月2日(土) 16:30
昨日札幌駅北口、東側（鉄道警察横）にあまとうがOPENするとききまして、
早速、覗いてきました♪
小さいながらもケーキからクリームぜんざい、もちろんマロンコロンも販売しています＾＾
で、北口店限定の商品もいくつかありましたよ！
さっそくブッセとじゃがシューを買ってみました
はちみつ味のブッセは思ったより甘さ控えめフワフワのブッセとクリーム
白樺樹液の効果で、噛んだ後の食感がしっとりするのがポイント！
と、あまとうの柴田さんが教えてくれました＾＾
なるほど！確かに＾＾
そしてじゃがシュー（200円）はシュークリームだけどジャガイモの味を感じるクリーム、
スイーツのようでそうでないような不思議な感覚・・・これはちょっとクセになるかも！
ちなみに2月末日までは、こんなサービスもあるようです
個人的にはカフェも北口周辺に造ってほしいなぁ～
作りたてのクリームぜんざいが食べたいのです＾＾
ゆめぴりか１００％のおだんごはモッチモチでしたByおむすび きゅうさん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年11月19日(月) 12:13
前々からちょこちょこと立ち寄らせていただいている、米屋きゅうさん
その横にある、おむすびきゅうさんのおだんご
なかなか食べるタイミングがつかめず仕舞いでしたが、先日ようやく購入！！道産のゆめぴりか１００％のおだんごは
驚くほど、柔らかくてモッチモチ！！
いつも食べるお団子とは明らかに違いますっ
そして餡子も美味＾Q＾
普段は粒あん好きなのですが、なぜかこし餡の方が
より美味しく感じました（ホントになんでだろう・・・）
それからよもぎだんご。これがまた超がつくほど濃厚なよもぎです
お団子マニアの方は一度は食べるべし＾－＾
もちろんおにぎりも秀逸の美味しさです＾＾
おにぎりもお団子も、注文が入ってから作ってくれるのも◎
それから外せないのが卵焼き！！
お昼がまだのワタシ、自分のブログでお腹が鳴ってます（笑）
COACHハスカップクッキー、いただきました＾＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年10月11日(木) 09:55
昨日はグッチーの今日ドキッ！の出番だったのですが、素敵な試食をいただきました＾＾
昨日、大丸札幌店で発表されたスイーツ王国さっぽろ with COACH LEGACYで
見事グランプリを受賞した、ガトーキングダムサッポロ 宮廷菓子ファンタ二ヴェール
金子パティシエが制作した、COACHハスカップクッキーです♪
COACHのバッグをイメージして作られた食べ応え満点のクッキー、
実はこちら、販売は一切しておらず、COACHの秋の新作などを
１０月１６日までに直営店で購入された方にだけ、プレゼントされるものなんです
しかも全国で！！
全国に札幌のスイーツが知れ渡るなんて、地元住民にとってはかなり嬉しくて
小躍りしちゃいました＾＾
ちなみにこちらのクッキーはハスカップやホワイトチョコレートなどなど、
北海道の食材で出来ていて、お味もお世辞抜きで美味しかった～～ちなみにグッチーの今日ドキッ！では
こちらの新作バッグを１名様にプレゼントということで、
本日（１０月１１日）付の消印まで応募できますよ～
でもって、残念ながら外れた方、３名様に
ハスカップクッキーがもらえるそうです＾＾
宛先は
〒０６０－８５０１ HBCテレビ
「グッチーの今日ドキッ！ ウラヨミ COACHプレゼント係」
で～す
このバッグ、色合いと質感がすごくよかった～
ワタシも応募したらダメかな(笑)
本日のグッチーの今日ドキッ！甘いモノ好きはお見逃しなく！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年9月24日(月) 09:50
本日、9月24日(月)のグッチーの今日ドキッ！ どっちを食べたいでSHOWのコーナーは
不定期で行っている、コメンテーター対決です＾＾
お題は【秋のスイーツ】
でもってオサナイは、今年の7月にオープンしたばかりなのに食通の間で話題の
ル パティスリー ウノズさんに勝負を託しました！
ミニ大通の緑に溶け込むようなシンプルモダンな店内には
種類はそう多くないけど、すごく上品に陳列された美しいケーキたち
ウノズさんのウリは【ロールケーキ】 店舗の内装に合わせて、こちらもシンプル
実は最初、ロールケーキかぁ、ブームもひと段落したし、どうなんだろう。。。
と、失礼ながらテンション低めだったワタシ＾＾；
が、一口食べて『失礼しましたっ』と、謝りました＾＾；
とにかく材料や仕上がり、風合と一つ一つを妥協していないのが伝わってきます
改めて、シンプルなものほどごまかしがきかなく、
自信がないと看板メニューには出来ないんだなぁと思いました
撮影はそのこだわりを押さえるために、かなり時間をかけて行ったのです
そして今回、この企画の為にスペシャルな秋限定のロールケーキを作っていただきましたよ＞＜
詳細は本日のグッチーの今日ドキッ！にてご確認くださいね＾０＾
ちなみにウノズさんは焼き菓子もかなり美味！！
特に抹茶コロコロは、口の中でホロホロと崩れていくクッキーに上質な抹茶の風味で
抹茶好きにはたまらないおやつ！！
これで1袋160円は安すぎっ＞＜【ル パティスリー ウノズ】
札幌市中央区北4条西14丁目（ミニ大通沿い）
０１１－２００－９０６７
１０：００～１９：３０
水休
