羽幌に行ったらたいこ焼きをお忘れなく！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月14日(火) 12:37

週末は十数年振りに母方の実家のある羽幌にお墓参りへ
羽幌に行ったら必ず立ち寄るのがこちら、久保田のおやきやさん
私が小学生のころからお世話になっているお店＾＾

久保田さんお一人でやっているので、必ず事前に予約します
『明日の１０時すぎに30個お願いします』
ちょっと早めにいくと、ちょうど出来上がっていました＾＾


昔から変わらない、ダンボールを再生したケース＾＾

ココのたいこ焼きは直径６センチとちょっと小振り
皮がもちっとしていてあんこが甘すぎないので
一度に３個は普通に食べられます＾＾

いつも帰り道の車の中で一個だけと思って食べると
止まらなくなってしまうのです＾＾；

20年前はひとつ30円くらいだったかなぁ～
今は60円だけど、それでもお安い！

羽幌方面に行く際はぜひ、予約してご賞味いただきたい！！

羽幌町南大通2丁目　0164-62-3018

１日の〈こたえて！リクエスト〉は、冷たいスイーツ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月1日(水) 13:34

夏なんだから暑くて当然！でも、昨晩みたいな寝苦しい夜が続くとツライデス・・・
と思ってたら雨上がり、一気に涼しくなってきた～　それも困る（笑）

でも暑いのはこれからです！！
ということで、暑い夏は冷たいスイーツ♪♪
今日の北海道新聞夕刊・情報らんど【こたえて！リクエスト】は
冷たいスイーツのお店を３軒ご紹介しておりま～す




まずはあまとう札幌大通店
もうすっかりお馴染みのクリームぜんざい
こちらに味噌味が出ていたのをオサナイはまだ知りませんでした＾＾；

この味噌味、一口食べるとあれ？味噌以外によく知っている味がする！
と、あれこれ考えに考え、ギブアップしたところでキャラメルと豆乳が入っていることを聞きました
なるほど！！その通りですっ

自慢のソフトクリームに合わせるために、かなり研究した結果の味噌味なんだそうです

ちなみに塩味は見た目もこんなに爽やか！
味噌・塩・醤油と揃い、まるでラーメン３兄弟（笑）

今回の取材で初めて知ったのですが、
あまとうのソフトクリームは昔から卵を使ってなく、
実は白桃が入っているらしいです
コストはかかるけど、美味しくて飽きのこない味を出すには
そうすることが必要だったようです

聞いて食べると、さらに納得でした＾＾

お店にはあまとうの顔・マロンコロンの他、色々な焼き菓子も販売中ですが、
その中で、またもや気になる新製品を発見！！

　　
その名も大人のショコラナイト（要冷蔵）
ひとくち食べて、『ウィスキーが欲しい』と口にするほどに、上品で甘すぎないけど濃厚な味わい
これは確かに大人～～～～！！　いつも冷蔵庫に常備しておきたいっ＞＜





お次はエ・ピュ・ドルチェ

先週末から、土日限定で販売を開始した、シューinソフトクリーム！
シューの皮は、エ・ピュ・ドルチェの人気商品、エクレアと同じ皮で
チョコレートが入って、ちょっと固めのサクサクタイプ！
これがソフトクリームとよく合うのです＾＾

味はクッキーズバニラ・黒ごま・バニラ＆抹茶・チョコレートの４種
さすがにお持ち帰りは厳しいので、店舗向かいのミニ大通のベンチで食べるのがオススメ
緑を眺めながらのスイーツ、かなり癒されますよ～～＾０＾



　　　　
他にも夏限定のケーキやゼリーがショーケースに華やかな存在感を出して並んでおりました＾＾
新作の“パラディ”は、マンゴームースの中にパイナップルと生姜のチョコプリン！

ゼリーはシークワーサーカルピス、2色のオレンジゼリー、どちらも手土産に喜ばれそ～～

　　　　　　
そうそう、桑園で採れたはちみつというのも販売していましたよ！！
はちみつマニアとしてご当地モノは見逃せないでしょ？？






最後は和菓子でいきます！だんごやお餅で有名な七福さんの
６～８月末日までの限定商品！！



「完熟苺の白玉」と「完熟苺の杏仁」です＾＾
これ、イチゴ好きには間違いなくたまらない味！たっぷりと完熟いちごの味が堪能できます！！
特に完熟苺の杏仁は、杏仁豆腐がまず美味しい＾０＾　手を抜いていないのがよくわかります
（個人的に、杏仁にはうるさいんです＾＾；）

実はこれ、冷凍商品なんですと、試食してから教えられたのですが、
正直、全然分かりませんでした
白玉も杏仁も冷凍できる時代なんだなぁ～　　冷凍技術ってホント素晴らしい！！

ということで、本州の方も完熟苺シリーズはオーダー可能ですよ！





最後に。。。マンゴー好きの方、必見のスペシャルスイーツ！！
　　　　　
七福のグループ店・ミセスニューヨークで春から販売されている、
北海道マンゴーフロマージュ！！
神内ファームの完熟マンゴーを使用した商品で、早速味見させていただきましたが、
やっぱり完熟だけあって濃厚ですっ＞＜

もともと冷凍されているのを解凍して味わうのですが、
半解凍くらいで食べるとなかのマンゴーピューレがシャリっとしていて
これがまた、暑い日に食べるとかなりイケます！！！


やっぱりスイーツって、人の心を優しくしてくれる食べ物だわ♪

新千歳空港で雪やこんこをゲット

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月9日(月) 22:33

先週末は美味しいものをいただきに、千歳まで遊びに行ってきました
せっかくなので空港まで足を伸ばしたところ、甘党必見のお得な情報をゲット！！


中札内の六花亭でしか食べられなかった、雪やこんこの無添加ソフトクリーム、
新千歳空港２Fにある、スカイショップ小笠原でいつの間にやら食べられるようになってました！

　　　
しかも7月末日までfacebookでチェックインしたらこのソフトクリームがもらえちゃうのです！
（ちなみにお一つ２５０円）
さっそくチェックインしてゲットしちゃいましたよ～

私は一度中札内で食べたことがありましたが、
久しぶりの混じりっけなしのソフトクリームはやっぱり美味しい！！

濃厚なソフトクリームにココアビスケットのほろ苦さが抜群に合うんですよね～
※ホントはビスケット、もう一枚くらい欲しいくらいです＞＜



　　　
このあと、美味しいものを食べに行くというのに
こちらのスイーツも気になって気になって・・・
ひとつ購入してしまいました＾＾；

注文した時点でサンドしてくれます
パイは霜だたみ風、中はハスカップチーズクリームを
ホワイトチョコレートで包んだ甘酸っぱい味わい＾＾

こちらは中札内にもない、
スカイショップ小笠原オリジナルのスイーツだそうです

賞味期限は当日だけど、お持ち帰りも可能とのこと

この他のショップも、試食の誘惑だらけで
空腹時に立ち寄るとかなり危険な場所だってことを思い知らされました＾＾；



そしてこのあと、初の千歳飲みに向かいます！！　　　つづく。。。

本日のこたえて！リクエストはシュークリーム♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月4日(水) 14:30

本日7月4日の北海道新聞夕刊・情報らんど「こたえて！リクエスト」は私・オサナイの担当DAY

今回のリクエスト内容は
【昔ながらの素朴なカスタードシュークリームが味わえるお店】

確かに、最近は生クリームたっぷりのシュークリームも多いですよね～
個人的にはカスタードと生クリーム、どちらも入っているのが好きだったりしますが、
（初めてダブルシューを食べた時の感動は今も忘れられない・・・）
今回、取材して初めて知ったことがありました

カスタードクリームはより食感をよくするために、少量の生クリームを製造工程で混ぜているという事です！
カスタードだけだと、もったりと硬くなりすぎるのだそうです
確かに、自分で作った時のカスタードクリームってそうだったかも！
あんまり美味しくないって思った記憶があります

全店かどうかは分かりませんが、今回紹介した3軒は全てそうだったのです＾＾


という事で、まず最初は今年20周年を迎えたケーキハウスアルディさん



シューパリジェンヌ1個120円　5個で500円

シュー皮はクッキー生地なのでしっかり目
クリームはカスタード独特のもったり感がありますが、
舌触りは滑らか

カスタードクリームは
とにかく出来たてが一番美味しいので、
出来れば購入したい日の朝までに
予約して欲しいのだそうです！
そうすれば、出来たてのカスタードで
お渡しすることが出来るから

ショーケースのシュークリームが少なめなのは
そのせいなのかな？

ちなみにシュー皮も要望があれば、クッキータイプでないものでも作ってくれるそうですよ！
　　　


お店の奥には落ち着きのあるカフェも併設
コーヒーは1杯400円

一番美味しく味わいたいなら、
出来たてカスタードシュークリームを
こちらでいただくのがベストと言えるのでしょうね＾＾

お次は菓子の樹　新琴似店さん
※札幌市北区新琴似一条１０丁目２－７ TEL.011-764-9111


　　　
新琴似の住宅街で28年も営業している老舗のケーキ屋さん
ログハウス風の店内で、外にはテラス席もあるので、
お天気のいい日はこちらでケーキセットを楽しむことも出来ちゃいます
　　　


　　　
カスタードシュークリームは1個120円※ちなみに生クリームタイプも販売中

菓子の樹さんのカスタードは、一口食べた時に〝キレイ！〟と思ったほど、
上品で繊細、とにかく滑らかな舌触りでした！！
こういうカスタードクリームは自分では作れないだろうなぁ～

登場してから20年来、ほとんど味を変えていないそうです
シュー皮はちょっぴりパリッとした感じでした＾＾



そして最後は洋菓子の館・宮の森店さん
小樽店は創業昭和11年という、まさに大御所の洋菓子店
以前こちらのブログでも紹介していますが、まずお店の構えに歴史を感じます
決してカフェとは余座せない、ではない、喫茶店の雰囲気が、色々な意味で期待させてくれるのです＾＾


　　
シュークリーム　1個130円
今回紹介した中で一番素朴と言っていいかもしれません！

食べた瞬間、「なつかし～～～」って言葉に出しそうな状況でしたから（笑）
だけど見た目よりもどっしりとしています
シュー皮のことを考えると、きっとカスタードクリームの量がかなり多いのだと思います
だけど、食べ飽きはしません！意外にペロリと行けちゃいます＾＾



　　
ちなみに館さんのスタンダードケーキは、本当にシンプルで懐かしいケーキです
昔ながらのケーキが食べたい！ということであれば、間違いなく喜ばれること請け合い＾－＾



いやぁ、シュークリームひとつにしても各店のこだわりがあって、いい経験になりました＾＾
暫くはスイーツショップに行った時、シュークリームから目が離せないと思います（笑）