『甘いもの』カテゴリーの投稿一覧
シルクエビスとケーキ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年3月21日(日) 16:14
サッポロビールさんのメルマガを登録しているのですが、
先日、『シルクエビスをイメージしたケーキ』のご案内が・・・
しかも監修はジョエル・ロブション！
ちょうど今週末、帰札するダンナにダメ元でメール
すると、恵比寿になら立ち寄れるかも！とのことで、
飛行機にも関わらず、生ケーキをお土産に持ってこさせてしまいました＾＾；
シルクのような舌触り
なるほど～、確かにいつも食べるケーキの食感とは若干違う
しっとりと舌にまとわりつくような・・・
酸味もしっかり効いていて、甘すぎずでオトナスイーツって感じ
正直、ビールの苦手な私は、合わせて食べるのは微妙な感じですが
（ウィスキーとの方が好きだったりして＾＾；）
でも、このシルクエビスって、ビールの苦手な私でもスル～ッと入っていく味わいでした他、合わせて4つのケーキを
購入してきてくれたのですが、
普段甘いモノなど見向きもしないKさんが
美味しい・オイシイ！と、すごい食い付きでした
ホントにどれも上品な味わいで
お酒が進んだ夜でした＾－＾
パークホテルのダブルチーズケーキとHIBIKI
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月26日(金) 16:48
先日素敵なマリアージュをしました～
札幌パークホテルのダブルチーズケーキとHIBIKI12年
どちらも初体験♪パークホテルさんのダブルチーズケーキは
現在品薄で、なかなか手に入らないのだそう
そんな貴重なモノを、偶然にも頂く機会に恵まれまして…
今までいろいろなチーズケーキを頂きましたが、
パークさんのはダブルと言うことで濃厚なのかと思いきや、
ただ単にチーズの風味が強いというわけではなく、
食べ飽きない濃厚さが男女問わず、うける感じがしました
そしてHIBIKI12年に合わせたらもう・・・
至福の時でしたね～
HIBIKI12年はストレートで飲んでもきつ過ぎないので女性にもオススメ！！
ブレンデッドも侮れませんよね＾－＾
チョコレートコロッケ？？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月3日(水) 10:42
チョコレートの話題をもう一つ！
先日、ホテルオークラさんに打ち合わせに行った時、ものすごく気になるものを見つけてしまいました・・・
その名もコロッケ風チョコ・・・
見た目は間違いなくコロッケ
ソースも付いてるし
と思ったら、ソースはチョコレート！
中は今金町の男爵イモとホワイトチョコレートで
外側の衣はポテトチップスのクランチ！！
ほんのり甘くて、だけどやっぱりイモ(笑)
ワタシ的にはアリなんだけど、世間の皆様の感想も聞いてみたい
お値段は3個入りで1050円
受け狙いのバレンタインにピッタりかも＾０＾
※予め電話でオーダーした方が確実だそうです
オークラさんには他にもパンチの利いた
オシャレなチョコレートが色々ありましたよ
個人的にはジンジャーチョコレートと
貴腐ワインの香りと胡椒の効いた
スパイシーレーズンチョコレートが気になりました
※詳細はこちらで！
そうそう、打ち合わせは1F のラウンジで行ったのですが、
ちょうどルピシアのフレーバードティーセット(1050円)というのがあり、
頂いてみました
小菓子が3種も付いていて、結構食べ応えあり
お茶は最近流行りのジンジャーブレンド
ミルクを入れると生姜の風味がより際立ちます
飲んでる先からジワ～ッと汗が・・・
これは冷え症の方にオススメかも！！
＆雪まつり見学で冷えちゃった時に立ち寄って温まるのにもイイかもです＾－＾
パンダ好きの誕生日にオススメ！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月12日(火) 09:25
週末、我が家で宅飲みしました～
Kちゃんが日付が変わったらお誕生日ということで、本人には内緒でお誕生会も兼ねての飲み会
彼女はパンダ好きなので、噂に聞いていたパンダケーキさんを利用してみました
いや～、かなりインパクトありますよ！！
しかも希望すれば、パンダの着ぐるみで宅配してくれるんです！！
想像以上の存在感（笑）
持参のラジカセからはバースデーソング
ちゃんと編集されているところもニクイ演出
Kちゃん、予想していなかった展開にかなり驚いてました～
これはかなり喜ばれると思います！
ただし、あまり小さなお子様だと、
ビックリして泣いちゃうかもね＾＾；
この手のケーキって、見た目だけかと思いきや、味の方もみんなが大絶賛するほど！！
フワフワのスポンジに甘すぎない生クリーム、ちゃんとイチゴも入ってました♪♪
ちなみに店舗は藤女子大の近く。店内もキュートです
大学の近くと言うことと、イソップベーカリーの姉妹店ということで、価格もリーズナブル！
中心部より北方面の地域はある程度、宅配してくれるみたいですよ！
※5000円未満＋300円、5000円以上は無料みたいです。詳しくはこちら
さてさて、この日は時々我が家でその料理の腕をふるまってくれる、ピーナッツ君に作ってもらいました
※プロではありません、あくまで趣味
ジャガイモと鶏肉のカルボナーラ風に砂肝
鮭とカブのオーブン焼き。途中でキレイに皿に移し換えてくれたりして
ホントにおもてなしの心が宿ってます
ハクサイのポタージュにカキのナンプラー風味漬け
ニンニク風味のかぼちゃの煮物やアラもたっぷり入ったブリ大根まで！！
※料理名はワタシが適当にあてているだけなのであしからず・・・根野菜と美味しい魚が中心の優しい料理の数々、一皿ごとに絶賛の声
このコロッケは里芋ですが、合わせたトマトソースには
イカ・大豆、そしてレンコンがド～ン
ちなみにピーナッツ君の師匠は根本きこさん
きこさんのレシピが大好きで、逗子のカフェまで足を運んだと言うから
その崇拝ぶりは本物デス
手間暇かけたピーナッツ君の料理と気心の知れた仲間たちの飲み会は大いに盛り上がりましたそうそう、Iさんが東京帰りということで
素敵な手土産を持参してくれました
日本橋にある神茂ということろのはんぺん
その日作ったはんぺんだったのですが、
こんなはんぺん、今まで食べたことがなかったと
誰もが驚くフワフワ感
すごく贅沢な時間を堪能することができました
なのでアルコールもグイグイ進みました（笑）
本日空きビンになったお酒はこちら
最近ワインを飲むようになったというIっし～に
もっとワインを好きになってもらいたくて、ロゼなんかも出してみたり＾－＾
Iさんが持参してくれた白はかなり熟成していて
Kちゃん曰く、『焼き芋みたい』とのこと
う～ん、イイ表現力！！
ちなみにこの日はピーナッツ君の作ってくれたおつまみの影響で
ワインだけにとどまらず、日本酒も・・・
先日購入した安芸虎の生酒、かなり評判が良くて
あっという間に空っぽになりました（笑）
アルコールと甘いモノ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年1月7日(木) 08:07
私にとっては切っても切れない関係
よく、お酒飲みは甘いモノが苦手っていうけど、そんなことは全然ないと思う
美味しいお酒には美味しいスイーツが絶対合う
そして幸せ気分を倍増してくれると思う
今更ですが先日、三方六のショコラを味わってみた
見た目より甘くなくて、オトナのショコラ
これはモルトはもちろん、赤ワインにも合いそう～～～
おやつタイムに味わうなら、ブランデーORグランマルニエ入りの紅茶もGOOD♪♪そして先日スーパーで見つけたこちら
毎年、ラミーとバッカスは
発売と同時に必ず購入しますが、
こちらも見つけた途端、即買い
実は価格表示がなく、確認せずにレジに持っていったら
一箱398円で、若干驚きましたが、
まるで私のために作ってくれたかのようなチョコレート
そう考えたら安いよね（笑）
実はまだ味わえていないので、感想は後日改めて・・・
