『テイクアウト』カテゴリーの投稿一覧
半身揚げも楽しめる、SAPPORO餃子製造所の姉妹店～恋する鶏山揚美
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年2月29日(土) 16:10
2月10日にオープンした、【恋する鶏山揚美】の試食会に行ってきました！
まんま“とりやまあげみ”と読みます
名前の通り、鶏のから揚げ＝ザンギ、そして鶏の半身揚げが味わえるお店
まずはドリンクから
お！ここのハイボール、ちょい濃い目で好きかも♪
ちなみに飲み放題は2000円
だけど税込でこの価格なら、単品でも十分かもしれません＾＾
おすすめのおつまみ2品
塩昆布のせのポテサラ、そして太めのもやしがイイ感じのナムル
どっちも飲まさるやつ＾０＾
ちなみに鶏山揚美は、【SAPPORO餃子製造所】のグループ店
ということで、餃子メニューも充実しています♪
蒸し餃子と水餃子
どちらもくどくないから食べらさる～＾０＾
そして、柚子胡椒があう～～～
が、本番はこれから！ということでセーブ気味で・・・＾０＾；
ザンギは塩とタレを食べ比べ
どちらも1つがかなり大きめ！
そしてどちらも、ものすご～く柔らかいっ！！
こりゃまた、ついペロリといきたくなるザンギ～
半身揚げがまだ来ていないので、ここもちょっと落ち着きながら。。。＾＾；
そしてこちらが、看板メニューの半身揚げ（780円）
結構な大きさです！
実はメニューに特大（2500円）と表記がありまして、こちらも結構大きかったので、特大サイズが気になって仕方ありません！！
さて、解体は通常自分自身で行います（ビニール手袋とハサミあり）
が、今宵はスタッフさんにお願いして、美しい解体のやり方を教わりました＾０＾
手羽先を外し、レッグを外し、あばらを外し・・・
あっという間にキレイにカットされまして、早速いただきました＾０＾
柚子胡椒やマヨネーズなど、お好みの味付けで楽しめます＾＾
まずはそのまま♪
表面はカリッカリ、中身はすごく柔らかくて、全然モサモサしていないから、喉も詰まりません！！
これは食べらさります＾Q＾
そしてある意味、“映え”なメニュー、しじみ汁！！
なかなかの飲みごたえ（笑）
これ飲んだらしまっちゃうから、もう少しあとで～と思ってよくよくメニューをみると・・・
リセットして、もう1杯飲めという、なかなか挑戦的なコメント！
嫌いじゃないです（笑）
と、今回の試食には和牛しゃぶしゃぶ（写真で1人前）も登場
ちゃんと美味しかったのですが、個人的に半身揚げとザンギ、そして餃子だけでも全然いいのに～と思っていたところ・・・
このビルの３Fに、こちらの鍋も味わえる一人鍋専門店が、3月下旬くらいに誕生する予定とのこと！
お一人様需要が増えている世の中、駅前通りの夜景を眺めながらの一人鍋、悪くないコンセプトかも＾０＾
オープンしたら、またレポートしたいと思います♪
そしてもうひとつ気になったこと！！
トイレに行ったときに見逃さなかったこちらのポスター！！
絶対お得感ありますっ
ただ２Fは、せんべろという響きと相反するおしゃれカウンターなのが、ある意味照れる気が・・・（笑）
ちなみに１Fは、気軽に立ち寄れる雰囲気です！
【恋する鶏山揚美】
札幌市中央区南6西4（駅前通り沿い）
011‐213‐1416
17：00～24：00
★半身揚げ、ザンギ、餃子は持ち帰りOK
組み合わせは121種類！サンドイッチとベイクドポテトのお店 札幌の森 教育文化会館店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年2月24日(月) 12:49
2月上旬に札幌市教育文化会館にオープンした、【札幌の森 教育文化会館店】
月寒東にある札幌の森や、芸森にある畑のはるの姉妹店で、サンドイッチとベイクドポテトが楽しめるカフェになります＾＾
前のお店を知っているだけに、どんな風になったのか気になっておりましたが、よりカジュアルに使える感じに＾＾
これなら桜の咲くころまた、お花見も楽しめそう！
さっそく、看板メニューをいただいてみることに＾＾
サンドウィッチは11種類ありまして、その中から2種類セレクトして組み合わせるスタイル
ちなみにこちらは、北海道コンビーフ（460円）＆シャキシャキレタスとハム（300円）の組み合わせ
思いのほか、レタス多めな感じになりましたが、メニュー名通りシャッキシャキで、食べたあとの満足度が高めでした＾＾
そしてこちらは、ベイクドポテト（600円）
トマトソースとホワイトソースどちらかをセレクトし、さらにトッピング3種類（200円）or5種類（300円）をメニューからセレクト。
今回はホワイトソースで3種類（人参ラぺ・アボカド・オリーブ）のトッピングでオーダー
まず、ポテトの大きさにびっくり！！親子でシェアとかにもちょうどいいボリューム＾＾
なんでも規格外サイズ（大きすぎてもNGなんて寂しいけど・・）になってしまったものを使用しているそうですが、味にはまったく支障なく美味しいし、むしろお得感があって逆にいいんですか？って気持ちになります＾＾
野菜たっぷり（しかも一つ一つがちゃんと美味しい♪）摂取出来て、身体に良いもの食べた～！！って喜びがありました～
どれも美味しかったけど、一番印象に残ったのがふわっふわ厚焼きたまごサンド（650円）
ホントに厚焼き～～～
このボリュームで650円はお得すぎます！
ほんのり甘くて、一口で優しい気持ちになれます～＾０＾
どれも美味しくて全部食べてもらいたいけどボリュームもあるので、何人かでシェアして食べるのが楽しいかも♪
すべての商品、テイクアウト可能なので、暖かくなったら大通公園で食べても気持ちよいかも♪
今回飲んだ濃厚ジュースは、余市ぶどうブレンドと余市ハックナイン
ドリンクやスープにも道産へのこだわりがあって、観光で来られる方にもお勧めしたいお店です＾０＾
※メニュー表示税別と記載がありますが、税込にされたようです～
今年も自分へのご褒美イベントがやってきました！サロン・デュ・ショコラ®2020
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年1月27日(月) 15:28
1月29日（水）から、丸井今井札幌本店・大通館9階催事場で開催される【サロン・デュ・ショコラ®2020】
※エムアイカード会員は28日（火）から入場可能
先日、プレスプレビューが行われまして、今年の傾向やピックアップ商品を取材してきました！
ちなみに札幌は、チョコレート消費量が全国第2位だそうです！
いきなりキラキラな、“映え”チョコレートがお出迎えしてくれました＾０＾
もちろん、“映え”だけではありません！
例年通り、一流のショコラティエがサロン・デュ・ショコラのために用意したチョコレートが一堂に揃います＾＾
↑↓北海道初上陸“ル・ショコラ・アラン・デュカス”
見た瞬間に、ウィスキーと合わせたい！と思わせる存在感(≧▽≦)
そして今回、【SAPPORO ONLY】の商品も登場します！
↑フランソア・ジメネーズ バタダホッカイドー
北海道のじゃがいもをイメージして作り上げた商品＾＾
↑フランク・ケストナー タブレット ボム ショコラ
↑オリヴィエ・ヴィダル パレ フリュイ フレーズ
↑キャラメル パリ カラ マンディアン レ マキシマム
↑カンタン・バイィ ケークキャラメル ブールサレ
プレスプレビューの際、各ショコラティエのメッセージ動画を観たのですが、みなさん本当にお茶目なんですよね＾＾
観たら絶対、買いたくなります（笑）
担当バイヤーのブログでも開発秘話を紹介していますのでぜひ！
それから今回は、地酒とのコラボチョコレートも登場
↑メゾン ショーダン×キャメルファームワイナリー ショコラテリーヌ
↑メゾン ショーダン×国稀酒造 パヴェ オ KUNIMARE
↑kazunoriikeda individuel×高砂酒造「旭神威」 パヴェ オ 旭神威
↑kazunoriikeda individuel×紅櫻蒸留所 SUGIDAMA トリュフ オ ショコラ(マッチャ)
さらに会場で楽しめるデザートも♪
イシヤチョコレート 恋するチョコレートパフェ
今回はルビー＆ブラックを試食させていただきましたが、味のバランスが絶妙！！大人な白い恋人を垣間見ました＾０＾
他にも少しずつ試食させていただきましたが、どれもキムタクのように、食べるたびに天井を見上げてしまう美味しさ(≧▽≦)
一番印象に残ったのは、バビのバスクピスタチオケーキ！！
試食はできなかったけど、これも気になりすぎるっ～～
画像ないけど、カカオ サンパカのアステカ モーレの見た目が気になりすぎてます＾０＾
【サロン・デュ・ショコラ®2020】は、丸井今井札幌大通館9階催事場で、2月14日(金)まで開催！！
11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～ニシジルシ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月20日(水) 17:06
11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、ものすご～く目立たない場所に9月にオープンしたばかりの【ニシジルシ】
石山通を一本、中に入った通りで、完全なる住宅街
暗くなって照明が灯ったら逆に目立つかもしれませんが、正直『よくこんなところに飲食店を出したなぁ』と、思ってしまうレベル＾０＾；
でも窓に、“鶏煮込カレー” “クラフトビール” “樽生コーヒー”と描かれているので、何屋さんかは一発で分かります＾＾
店内は、テーブル6席＆カウンター4席
カウンターの上の黒板に、メニューが記載されています。
カレーは1種で、トッピングが色々ある感じ
後は、クラフトビール、ハードサイダー、焼酎や自家製サワー、そして樽生コーヒーもあり、カフェ感覚でBAR感覚でと、時間帯によって使い分けできる感じ。
まずは早速、看板メニューの“鶏煮込カレー”をいただいてみることに
パッと見カレーと言うより、洋風茶漬けもしくはスープリゾット
これは・・・食べる前から気になりすぎる形状！！
添えられている漬物を、思い切り混ぜて食べるのがオススメとのことで、思い切って混ぜる！
見た目がすでに、カレーじゃありません（笑）
でもしっかりスパイスが効いているので、食べたらカレーなんです！！
そしてそして、1口食べるごとにハマっていくこの感覚！！
全体的にはスープだけど、漬物の食感が生かされてちゃんと食べている感があるし、ライスもななつぼし・発芽玄米・ジャスミンライスの3種類をブレンドしているので、プチプチ感と旨みの融合と言うか、とにかく色んな味わいが次から次へと押し寄せてくるんです！！
これは・・・究極の“カレーは飲み物です”系カレーかもっ
こんなすごいカレーを作るんだから、相当カレー店とかで修業したのかと思いきや、『このスペース＆場所で、僕一人で営業するとなると、居酒屋は厳しいし・・・』と、出来ることを考えた時にカレーと言う選択枠になったそうで、それからオリジナルレシピで鶏煮込カレーを考案したそうで・・・
西脇さん！ある意味天才ですっ！！
と、この日は車だったので、残念ながらクラフトビールと合わせることが出来なかったのですが、『樽生コーヒーとも合うんですよ』と、一口味見させていただきました。
いやいや、そうでもないでしょ、きっと。と、疑い半分で飲んだら、樽生コーヒーのクリーミーさがものすごくしっくりきて、なんだか西脇さんの手中にハマってしまった感な取材でした（笑）
ちょうど、仕込み中のカレーも見せていただいたのですが、ものすごいコラーゲンで、プルップルでした！！
ということで、こんなに汁なのに、テイクアウトも出来るそうですよ～
ただし歩道が狭いので、テイクアウトの際はくれぐれもお気を付けくださいとの表記が・・・
色んな意味で味のある店ですっ(≧▽≦)
Sabbai Sabbai! Thailand収録からの打ち上げ～亜細亜キッチン Gapaou
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月31日(金) 17:16
タイ取材ブログもまだ半ばですが、6月2日（日）の【Sabbai Sabbai! Thailand】に出演します！
と言っても、生放送ではなく収録なのですが、昨日その収録が完了致しまして、その後今回取材にご一緒した皆様と打ち上げへ♪
場所はFMノースウェーブから歩いて5分もかからない場所にあります、【亜細亜キッチンGapaou】
Gapaouになる前のお店にランチでチラッと行ったことがあったのですが、Gapaouになってからはお初
Sabbai Sabbai! Thailandの城野さんも太鼓判を押す、美味しいタイ料理のお店とのことで、かなり期待度高めでうかがいました！
この日はテーブル席は既に予約で埋まっていたので、4人でカウンターへ
このメニューですでに、好きなお店リストに登録（笑）
見覚えのあるビールの銘柄がずらりと並びます＾＾
とりあえずは、シンハーの樽生頼んじゃいますよね～
Lサイズの方がお得ですよ～と言われたので、素直に従います♪
この量のビールも、すっかり飲み干せるようになりました（笑）
タイでは氷を入れるのがスタンダードでしたが、札幌ではこのままいただきます。そしたらずっと濃厚でした（笑）
さて、何を頼みましょうか。。
どれも食べたいものばかりで、逆に困ります＾０＾；
というか、小皿料理がお安い！！
おひとりさまでもいつくかオーダーできるようなボリュームなので、少しずつ色々食べたい女子としては、超が付くほど理想的！！
ソムタムをつまんで、一気にタイへトリップ！
個人的に真っ先に目がいった、白カブと砂肝のクミン和え♪
これはビールのつまみに間違いない！！
同じ味にはならないと思うけど、ワタシの再現レシピリストに追加されました（笑）
これは絶対食べておいた方がいいわよと、城野さんがよくテイクアウトもするという、お気に入りのメニュー“カノムジープ”
言わばシュウマイなのですが、どこかしらタイを感じて、いつものシュウマイとは違うんです～！！
これはテイクアウトする気持ち、よく分かります！！
ちなみにGapaouさんは、汁物以外はテイクアウト可能なんです♪
ガイヤーンは、やっぱり頼んでおかないとですよね＾＾
カウンター横一列だったので、食べやすいよう2皿に分けてくれるという心遣いも嬉しい～
でもって、ヤバいやつが来ちゃいましたよ！！！
石狩湾で獲れた、活渡りカニのプーカイ～～～～～～～～
紹興酒ガンガン効いているし、一度食べたら無言になるほどのねっとり感っ
何度もズルイ！と叫んでしまったほどです
最高にズルかったのが、白米にミソ・・・悶絶でした～(≧▽≦)
タイでは一度も飲めずじまいだったので、とりあえずタイワインも飲んでおきます
タイのさつま揚げを食べたら、またビールが飲みたくなったのも事実ですが・・・（笑）
ご一緒したサロンちゃんがデザートを決めかねていたので、そう言う時は全部頼んで、回し食べだよ！と、女子会ならではのオーダー（笑）
これがまた、どれもクオリティが高くてビックリ！！
打ち上げも終盤に差し掛かったころ、城野さんが『これ、食べてもイイ？』と、カウンターに並んでいたガラスのポットから、メレンゲを取り出す
座った時から、何でクッキーやメレンゲが並んでいるんだろうと思っていたけど、食べてビックリ！タイの香りがするメレンゲでした！！
これがまた、タイワインに合う～（ほとんど飲み干していたので、お替りしようか真剣に悩む・・・）
こちらは西区にある【やまのいえ】というお店の方に作っていただいているんだそうです＾＾
近日中に行ってみたいっ♪
Gapaouさんでは、食器も販売していたり、『本気のタイ料理教室』なんかもやっているそうですが、すでに予約でいっぱいとのこと＾＾；
広い会場が借りられないか模索中とのことなので、要チェックです！！
ランチはワンコイン、しかもアイドルタイムなしで昼飲みも大歓迎とのことなので、タイ料理が恋しくなったら駆け込もう！！
コメントorトラックバックはまだありません