シアワセの香り～アンジュのパン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年2月7日(月) 15:04

育児話しは身近な人に聞くのが一番！
オサナイの妹２人は先輩ママではありますが、どちらも女の子のみ

今のところ男の子の予定なので、やっぱり男の子ママの
リアルな育児話も聞いてみたいと、
先日、前職の後輩ちゃんの家に遊びに行くことに

ちょうど、ブーランジェリー　アンジュの近くを通ることになるので
初めて立ち寄ってみました♪

店内はあえて撮影しませんでしたが、一枚板の木のカウンターにオシャレに並ぶパンたち
ご一緒した４歳のＯくん、入ってすぐ『美味しそうな匂いだね』って言ってました＾－＾

やっぱり美味しいパンは香りが良い！！




まずは定番のクロワッサンと、
スライス済みのバケット
クロワッサンは、今まで色々食べた中で
確実にベスト３に入るほど好みでした

サクッとしているけどしっとりもしていて、
上品なバターの甘さと香りがたまらないですっ

バケットも酵母の風味がちゃんとして、
２歳のＫくんも美味しそうに食べてくれてました＾＾

他、デニッシュ系もいくつか購入しましたが、パン好きのＫくんにプレゼントということで、
画像と味の感想はないけれど、わざわざ購入しに行きたいパン屋さんとなりましたので
そのうちにまた＾－＾



と、こちらはヒマワリの種が
たっぷりまぶされたハード系のパン

こちらは自宅に持ち帰って、
朝食時にトースターで軽く焼いて
発酵バターをたっぷり塗って頂きました

やっぱり美味しいパンには
美味しいバターじゃないと！
と、心から実感・・・

【ブーランジェリー　アンジュ】
札幌市中央区南１９条西１４丁目２－７
０１１－５６３－００８３
１０：００～１９：００
日祝休






それにしても後輩だけどママとしては先輩の二人の話はホントにリアルで、かなり参考になりました

結構スゴイ話も聞いちゃったけど、逆に出産に対しての恐怖心がなくなったかも
もちろん、想像を絶する痛みだとは思うけど・・・＾＾；

でも二人を見ていると、それ以上の幸せを実感することが出来るんだなぁ～と、思いました＾－＾

シュトーレン　Byモンクール

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月25日(土) 13:08

クリスマス・イブの昨日、
取材で立ち寄ったモンクールさん

なんと偶然にも１周年記念日でした
こういう偶然って、なんかものすご～く嬉しい気分になるのは
私だけ？？

おまけに取材しているうちに、オーナーの高橋さんが
私が、昔住んでいた家の近所にあったパン屋さんで
働いていたことが判明し、
『良く買ってましたよ！！』と、ものすごいローカルな話題で
盛り上がる

こういうのをご縁って言うんだろうなぁ～

で、取材しているうちに目の前にあったシュトーレンが気になり始め、せっかくなので購入してみました

良く見ると、スパイス控え目・お子様向けシュトーレンなんていうのもあるようです
まぁ、お子様とかご年配の方とかは関係なく、こればっかりは好みですねと言ってましたけどね


でもやっぱり、昔ながらの伝統的なお菓子は、伝統の味・形じゃないとです！

ガレッド　デ　ロアとかも、最近は安全性を考えて、人形じゃなくて食べられるものが入っているとか

それじゃぁ、あんまり意味がないような気がするのですけどね・・・
入っていることを想定して気をつければ、問題ないと思うし




と、話が脱線してしまいましたが、シュトーレンはこんなBOXに入ってましたよ＾－＾
そして１周年記念のお菓子も頂いちゃいました





シュトーレンは今晩、食べる予定♪

【詩とパンと珈琲　モンクール】
札幌市中央区北３条西１８丁目北３条ビル１F
０１１－６１１－３７４７
１１：００～２０：００／土９：００～１８：００
日月祝休

東京だと並んじゃうんです　ＢｙＺｏｐｆ（ツオップ）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年12月9日(木) 11:55

爽やかな青空の広がった東京在中の日曜日、電車に４０分くらい揺られて向かったのは松戸（千葉）


　　　　
今回の目的地はこちら、Ｚｏｐｆ～ツオップというパン屋さんです

たまたま雑誌で見かけ、さらにサイトを見て、気になって気になって・・・
一度気になったら諦められない正確なものですから＾＾；

でもお天気も良かったし、普段電車に揺られることが少ないので
旅！って感じで良かったかも＾－＾

北小金の駅からタクシーへ乗り込んで目的地を告げると、
『住所で言われても分からないけど、パン屋と言われただけで分かりますよ』
それくらい有名店らしいです

と、到着してビックリ！
日曜日と言うこともあったとは思いますが、４０人ほどの行列が・・・
しかもこの行列が減ることがない状態
お店の中が狭いので（１０人でギュウギュウ）、１組出ることに新しいお客様が入って、
パンを品定めして購入する感じです

いやぁ、利便性もそれほどよくはないこの場所で・・・これは札幌ではなかなかお目にかかれない光景です

　　　　
　　　　
そしてさらに驚いたのが、この狭さの中でパンの種類が驚くほど豊富！！
ドイツパンだけかと思いきや、デニッシュ系や調理パンも・・・
ホントにこの工房でここまで作っているのかと思うほどです




実は本当の目的は２Ｆのカフェでのランチだったのですが、システムがイマイチ分からなくて・・・
レジで聞いたら『本日は予約で埋まっております』とのこと（汗）
やっぱりどこへ行くにも予めの予約が必要ですね＾＾；


で、お腹もものすご～く減っていたので、ちょっとお行儀が悪いですが、食べ歩きすることに＾＾；
小金井の駅まではゆっくり歩いて２０分ほど
札幌で言うと初夏のような気温の中、揚げたてのカレーパンやツナポテトパン、
フワフワのクリームパンを食べました

やっぱり焼き立てパンは美味しいですね







でも、ツオップさんの本領は、やっぱりドイツ系のパンで発揮されます
購入したパンを、一晩ホテルに置いておくと部屋中が美味しいパンの香りに包まれて
シアワセ気分に＾－＾

クロワッサンや三穀ロールなどは、次の日になっても全然美味しいし、
胚芽パン（食パン）は、２日経っても味が落ちてません
トートトするとカリッカリ！！

わざわざ行った甲斐はありました
（でも、地元ではこんなに並ぶことはないと思うけど・・・＾＾；）

お店の名前って大事だよね　Ｂｙひげのぱん屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月30日(火) 18:11

下手稲通りを車で通るたび気になっていたパン屋さん、その名もひげのぱん屋
気にはなっていたけど、いつも反対車線をとおていることが多く、流れに乗ってそのまま通り過ぎておりました

先日も反対車線にはいたのですが、今日こそは！！と、立ち寄ってみることに

この場所にしては(この場所だから？)規模が大きい・・・
と、サイトを見ると元々横浜のお店なんですね～

　　
初めてのパン屋さんでは必ずクロワッサンを買うのがワタシのこだわり
と、ちょうど焼きたてのバターロールが運ばれて来たのでそれも購入
そして人気商品と書かれていた、明太ちくわパンも購入

並べてみると、ものすごく地味になってしまいました＾＾；


クロワッサンはバターたっぷり目系
軽くトースターで温めて頂いたので、サクサクでした
バターロールは噛んだらぺしゃんこになっちゃうほどフワフワ

そして明太ちくわパン、辛いモノ好きに嬉しいピリ辛感が癖になるかも

それからもう一つ、コーヒーデニッシュはホントにコーヒーの香りが高くて
カフェオレと合わせて頂きたい味わいでした＾－＾



と、パンは全般的に優しいフワフワタイプで
子供が喜ぶ系でした＾－＾

実はレーズンが大好きな姪っ子ちゃんに
葡萄の形をしたレーズンパンをプレゼント

かなり大きめ・枝の部分は
ヨモギか何かでグリーンにしている凝りよう

見た目以上にレーズンが入っていたようで、
大喜びで食べてくれたみたいです＾－＾

と、今回個人的にパン以上にヒットしたのが
この、メロンパンのラスク！！

あのメロンパンのクッキーの部分がラスクなんです
これは結構危険な食感と味わい
あっという間に一袋食べられちゃいます・・・

そうそう、敷地の奥に何やら建物を建てておりましたよ
何が完成するのかな？

勝手にドーナッツ対決

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月27日(土) 23:12

久々のススキノDE飲み会に向かう前、『あ！明日の朝のパンがないなぁ～』と
思いながら地下街を歩いていると、目の前にカフェ　アンドナンドが・・・

カフェには入ったことがあったけど、実はドーナッツをまだ食べたことがなかったりして・・・
で、テイクアウトで2個購入することにしてみました＾－＾


プレミアム黒豆黒糖きなこ250円とヴィアナブロート　メイプルグレイズド180円
※ミスドカードで５％引き

正直、安くはないお値段ですが、やっぱりミスドとは違うモノですね～
そのこだわりは伝わってきました
どちらも見た目より全然甘くなく、しっかりお腹にきます
※比べると、ミスドはすごく軽いなぁ～って思いました

価格的には気軽には買えないけど、他の種類も食べてみたいかも



と、目的のお店に向かうために地上に上がると
サンクスが目の前に・・・
待ち合わせの時間までちょっとあったので、立ち寄る

で、このドーナッツを見つける
１２６円という値段に引かれ、つい買ってみた

フレンチくルーラーの中には生乳カスタード＆ホイップ
そしてチョコレートがけ
アンドナンドの後に食べたのでものすごく甘く感じたけど、
嫌な甘さじゃない・・・むしろ、この甘さにホッとする
１２６円でここまでやるとは、
ホントに頑張ってるなぁと、感心

そうそう、ここのサンクス(南３条の駅前通り沿い)この日で閉店だったらしく、
棚とかガラ～～～ンとしてて、とても寂しい雰囲気でした・・・


ということで、朝ごパンも無事に購入したので、本日の目的地へ向かいました・・・つづく