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第6回フロンティアフェスタの総まとめ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月27日(火) 00:28
2013年のフロンティアフェスタは第6回目にして初めて雨にやられてしまいました・・・
朝は2日間ともこんなに素晴らしい青空で気温も高かったのに、急に冷気が流れ、
雷がゴロゴロと鳴り響き、バケツをひっくり返したような土砂降り・・・ゲリラ豪雨です・・・
そんな中でも、もうすぐ止むことを信じ、傘を差しながら飲食しているお客様・・・
なんだか胸が熱くなってしまいました＞＜
確かにゲリラ豪雨は一瞬で上がり、その後はまた真夏の日差しが・・・
それが2回繰り返されたりと、本当にバッタバタな状況となってしまいましたが、
2日目は屋根付きの席も増設したりと、色々な努力の甲斐があって、
昨年以上の集客がありました！！
これは、雨が降っていなかったらいったいどれくらいのお客様だったんだろう・・・
と、つい考えてしまいます
だけど改めて会場を見渡すと、関係者側から見ても素晴らしいお店が集まったと思いました
今年初出店のブーランジェリーポームさん
2日間とも完売
個人的にもこの、ワインで練りこんだパンにハマりました！
通常でも週末のみの販売だそうです
これはまた、買いに行きたい！！
日高からわざわざ駆けつけてくれた初出店のあま屋さん、
タレザンギは１２０ｋｇ漬けこんだらしい。。。
そして夏野菜の酢味噌和えの酢味噌、
作り方を聞いたらものすご～い贅沢なレシピで、
そりゃ美味しいはずだわと納得・・・
毎年参加いただいているウエムラ牧場
今年お初で出したホルモン
見た目以上に美味しくてビックリ！！
お一人で販売されていたので、
１日目はお手伝いもさせていただいた、Green handsさん
見た目にも華やかで美味しそうな野菜たちが
瞬く間に売れていき、第２便が届くまで一時閉店したりして＾＾；
ホントは枝豆や愛別の舞茸とか買いたかったけど、確保できず仕舞い＾＾；
でも、ロイシーコーンだけは１日目になんとかゲット！
さすがにもぎたては美味しかった～～＾０＾
毎年ほぼ寝ずにイベントに参加しているチームthe bar nano.
暑いのにしっかりバーテンダーの格好で頑張ってました＞＜
そのnano.さんで出していたトウモロコシのマリネ、
２日目にお手伝いさせていただきました、MARUYAMAYAさんのシャンパンとともに・・・
シアワセなマリアージュ♪♪
それにしてもワインの福袋、飛ぶように売れてました＾＾；
確かに半端なくお得な福袋でした・・・
そしてあっという間に完売しちゃう、ドメーヌタカヒコや１０Rワイナリーまでグラスで飲めたし
TAKIZAWA WINEなんて、滝沢さんが自らいらっしゃってくれてましたから！！
そんなスペシャルなところもフロンティアフェスタならでは＾－＾
ワインの横にはフェルミエのチーズ
ちょこっとずつつまめるおつまみチーズは酒のお供にピッタリなんですよね～＾＾
一昨年振りの出店、厚別に本社があるBright Heartsさん
オハナのセンスがすっごくワタシ好み♪
小さな花瓶を購入したら、小さなブーケをつけてくれて
なんと３２０円でゲット！！
リビングで私を癒してくれております＾＾
試食したら日本酒を飲まずにはいられなくなる、南保留太郎商店の燻製
だから隣のブースには小林酒造の日本酒が・・・
この危険な配置は、イイのか悪いのか・・・(笑)
参考出店という形で初参戦の果実倶楽部８１８は一番奥のブースながら
あっというまに行列が・・・
やっぱりフルーツってみんな大好きなんですね～＾＾
夏の日差しの下、いちごけずりを美味しそうに頬張る人を見ていると、それだけでヨダレが・・・
そして昨年より大幅にグレードアップしたステージ！
ゆっくり聞けなかったけど、遠くから聞こえてくるボサノバにうっとりしてしまいました♪
そして毎年恒例となった、ラストを飾ってくれるENJUラテンオールスターズ
今年も会場が一体となって盛り上がりました！
こちらに動画もアップされてますよ！！
ゲリラ豪雨の影響で普段は農地の駐車場が
ぬかるんでしまって大変なことになったり・・・
だけど、“わざわざ来て良かった” “何を食べても美味しい”
“クオリティが高い！” “来年も楽しみにしているよ”
なんて嬉しいお言葉もたくさんいただけて、
ツラかったことはいっぺんに吹き飛びました
実行委員長であるエーデルワイスファームの野崎社長の
譲れない、アツい想いとこだわりがたくさんの人に伝わった証し
イベントは見た目以上にたくさんの方の協力があって成り立っています
特にこのフロンティアフェスタは、出店者が力を合わせて運営している手作りのイベントなので、
睡眠時間を削ってまでして関わっている方も多数・・・＾＾：
だけどなにより、出店者自身が楽しんでいるのが素晴らしいと思うのです
そんな素敵な方々と関われることを、ワタシも楽しみにしております＾＾
とまぁ、いろ～～～～～～んなことがあったフロンティアフェスタ２０１３
最後はなんだかんだで青空で終了！！
その青空は気が付けばすっかり、秋の気配・・・
ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました！！
来場できなかった皆様、来年はぜひだまされたと思って遊びに来てみて下さいね＾０＾
きっと、来年もさらにパワーアップしていること間違いなしです！！！！！
いよいよ明日！第６回フロンティアフェスタ開催です＾０＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月23日(金) 21:09
明日、８月２４日＆２５日はオトナのための飲食イベント、フロンティアフェスタ！！
今年ですでに６回目！年々参加店舗も増えております＾＾
本日朝から会場セッティング こんな風景がみんなの力でイベント会場に変身！！
今年はレイアウトがちょっぴり変わりましたよ！
まず、いつも大型トラックを入れてステージにしていたものがなくなり、
直売所前がステージになります！
さらに今回、CITY JAZZのプロデュースをしている方のご協力で
かなり贅沢な音楽を楽しむことができます！
そして一番のお楽しみ、飲食情報！
やっぱり外せないのはエーデルワイスファームのベーコン串＆ソーセージ！
いつも早い時間で完売になってしまうので、ご注意を
今年のNEW FACEのひとつ、新ひだか町静内にあります、お料理あま屋さん
野菜のピクルスや甘ダレザンギなどが楽しめます＾＾
これはまたまた、アルコールに合いそうなものが・・・＾Q＾
昨年よりかなり進化した、マルドリ！
山わさびハンバーガーの他、ローストポークなんかもありますよ＾０＾
こちらも売り切れ必須！恵庭のチェルボ＆GiGi
こちらも大人気の、南保留太郎商店ブース
隣りには小林酒造！
もう飲めと言わんばかりの組み合わせ(笑)
それにしても、甘海老燻製おいしいわ～
the bar nano.ではカクテルのほか、ちょっとしたおつまみも登場
ノンアルコールカクテルもあるので、ドライバー＆お子様も楽しめます＾＾MARUYAMAYAでは
10Rワイナリー、TAKIZAWAワイン、ドメーヌタカヒコなど、
注目の道産ワインがグラスで楽しめちゃいます！！
※しかもちゃんと本物のグラスで＾＾
他にもシャンパンなど、自然派ワインが多数！！
他にも、ブーランジェリー ポームのパンやモンタンベールのスイーツ、
礼文島スコトン岬 島の人、開拓使ビールのみ比べなどなど、、、
すみません、詳細はこちらをご確認ください＾＾；
現地での飲食もそうですが、メチャメチャお得な福袋などの物販もあるんです＾＾
なので、クーラーボックスがあると便利ですよ！！
と、要注目の商品を二つ紹介します＾＾
今回のイベントのためにエリソンさんとサンク・ビーさんが用意してくれた、
コラーゲン入りのパイと、ガーリックトマトのラスク
これですね、かなりオイシイです
間違いなくアルコールが進みます(笑)
入り口近くのユニバーサルウェルネス(株)で販売しますので、お見逃しなく！！
昨年まで超がつくほどの残暑なことが多かったのですが、今のところ天気予報が微妙・・・
でも、本日のイチオシの中継も曇りの予報が晴れてたし、きっとギリギリ大丈夫！！だと思います＾０＾；
ということで、明日も明後日も会場をウロウロしておりますので、
見かけたら一緒に飲んで下さい(笑)
進化し続ける道産ワイン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月7日(水) 12:57
先日、ワインショップフジヰさんで
北海道産ワインの試飲会が行われたので、ワタシも駆けつけました＾＾
今回は今、全国から注目が集まっている10Rワイナリー
そして、千歳ワイナリーと奥尻ワイナリーの３社が参加
10Rワイナリーは造り手のブルース氏自ら
ワインを振る舞ってくれました
今回のラインナップは10Rワイナリーからは上幌ワイン 藤澤農園余市ケルナー’12
上幌ワイン 余市木村農園 ピノ・ノワールロゼ’12（サンプル品）
千歳ワイナリーからは北ワイン ケルナー辛口’12
北ワイン ピノ・ノワール’11 ピノ・ノワール トリニティ（05 06 07のブレンド）
10Rワイナリーと千歳ワイナリーのケルナー、実は畑が道路一本挟んでの隣同士なんだそうです
なのに味が全然違う！！
10Rワイナリーのケルナーは熟成した葡萄も一緒に使用しているので、
ところどころドロップのような甘さを感じるのですが、
千歳ワイナリーのの方は、キレイに仕上げている感じ
これは面白い飲み比べとなりました＾＾
そして話題の千歳ワイナリーのピノ
フランス産のピノとはタイプが全然違うけど、北海道でピノがここまで来ているんだと
色んな意味で感慨深かった・・・
特に3年分のブドウをブレンドしたトリニティは、舌の上でそれぞれのニュアンスを
感じることが出来るんです！
奥尻ワイナリーからは画像はないけど、シャルドネ’12 ピノ・グリ’12
※先日こちらで飲んだので、この日は飲まなかったのです＾＾；
そしてセイベル13053 ’10にメルロ’12
セイベルって正直、今までそれほど心に残ったことが無かったのですが、
セイベルは抜栓して一番いい時だったようで、すごくいい頃合いでした
逆にメルロはまだ硬さが残っていたので、もう少し置いてから飲んだ方がイイかもですねと、
スタッフの方もおっしゃってました
最後に千歳ワイナリーのレシラ ケルナーミディ’12＆レシラ ケルナースイート’12
こちらは甘口なので、ワイン初心者や、デザートワインにピッタリ＾＾
個人的に一番好きだったのは、10Rワイナリーのロゼ
（サンプルなので画像はナシ）
と、今回の道産ワインを飲んで思ったのは、飲んだ矢先に『あの料理に合いそう！』と、
食べ物が思い浮かんだこと
道産ワインは特に食べ物とのマリアージュが楽しめるワインなのではないかと、
改めて思ったのです
これって食べ物がオイシイ北海道にとって、この上ないことですよね＾＾
そしてフジヰさんには他にも道産ワインが多数揃っていますよ！
その日食べたいものを考えつつ、ワインを選ぶ・・・
それだけで楽しくなっちゃいますよね！
おまけ・・・
道産じゃないけど、
こんなキュートなワインを発見♪
スペインのカヴァ
辛口なので、今日みたいな蒸し暑い日に
ピッタリかも＾＾
働く女性応援！札幌・美女子マーケット
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月5日(月) 18:57
札幌在住の女性ならだれでも会員になれる札幌ガールズ会
その札幌ガールズ会がユニバーサルウェルネスで
8月7日まで開催中デス
アクセサリーやビューティーグッズの販売
カラーセラピーやタロット占い、ハンドマッサージなどがお得に体験できます＾＾
本日、6日から、寝かせ玄米おにぎりの販売もあるそうです
※11時30分～なくなり次第終了
コラーゲン入りローズヒップビネガーソーダーのサービスもありますよ！
（昨日飲んだけど、アツさでダラダラだった身体がシャキッとなりました＾＾）
■開催期間 ８月５日（月）～７（水） １０時～１７時
■開催場所 ユニバーサルウェルネス㈱
札幌市中央区北1条西4丁目2-2 札幌グランドホテル隣
札幌ノースプラザビル11階
■入場料無料
２年振りの潮まつり
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年7月29日(月) 09:20
先週末はどこかしらで花火大会が行われていて、
お天気が不安定だったので、今年は諦めるかぁ～
と思っていたのですが、いろんな知人のFBでアップされる
花火をを見ていると、自分も見たくなってきまして、
急きょ、おたる潮まつりへ行くことに＾＾；
２年振りの参加です＾＾
小樽駅に到着し、腹ごしらえにタルシェの立ち食い寿司へ
何度かチャレンジしたものの、定休日だったり、立ち食いということも有り
２歳児連れでは諦めざるを得なかったりと、なかなかタイミングが合わず・・・
今回はちょうど息子が寝ていたので、チビ鬼の寝てる間に！！と、ようやく念願がかないました＾０＾
おまかせ６貫で１０００円 熱燗は１合３５０円、銘柄は小樽の地酒・田中酒造の寶川です＾＾
さすがは伊勢寿司プロデュース！ネタもシャリも美味しい～～～
最近、回転寿司が多かったので、明らかな違いを実感し、大満足＾＾
その後、祭り会場で一昨年に続き、北とうがらしのジンギスカン５００円も購入
そうそう、会場に布袋のザンギがあってビックリ！！
そしてなぜか熊本ブースがあったり（で、かりんとうまんじゅうを購入してしまうワタシ＾＾；）と、
色々とバラエティに富んでおりました
途中で雨脚が強くなり、どうしたものかと思いましたが、せっかく来たのに見ないわけにはいきません
止むことを願いつつ、一昨年と同じ、通行止めになった道路で鑑賞
雨は小康状態になったり大粒になったりと振り続けておりましたが
風もなく、寒くはなかったので、傘を差しながら最後まで鑑賞
こうしてみると、たんぽぽの綿毛のよう＾＾
雨のおかげでゆったりと観覧することができ、ある意味良かったのかも＾＾
急きょの花火観戦、思いのほか堪能することができました！！２年前に参加したときは
途中で寝てしまった息子も
打ち上げがいったん終わるたびに
『もっかい！もっかい！！』と、せがむほど
楽しかったようです＾＾
雨の中の花火大会となってはしまいましたが
観に行って良かった＾＾
残念なのは花火終了後、観覧場所に落ちていたゴミの数々・・・
プラカップや空き瓶、敷物替わりに使用していた新聞紙等々、
せっかく心満たされたのに、凄く残念な気分になりました
こういうイベントは、多くの方の協力で成り立っているもの
参加するのであれば、最低限のマナーは守って欲しいものです