今年も自分へのご褒美イベントがやってきました！サロン・デュ・ショコラ®2020

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年1月27日(月) 15:28

1月29日（水）から、丸井今井札幌本店・大通館9階催事場で開催される【サロン・デュ・ショコラ®2020】
※エムアイカード会員は28日（火）から入場可能

先日、プレスプレビューが行われまして、今年の傾向やピックアップ商品を取材してきました！

ちなみに札幌は、チョコレート消費量が全国第2位だそうです！

いきなりキラキラな、“映え”チョコレートがお出迎えしてくれました＾０＾

もちろん、“映え”だけではありません！

例年通り、一流のショコラティエがサロン・デュ・ショコラのために用意したチョコレートが一堂に揃います＾＾

↑↓北海道初上陸“ル・ショコラ・アラン・デュカス”

見た瞬間に、ウィスキーと合わせたい！と思わせる存在感(≧▽≦)

 

そして今回、【SAPPORO ONLY】の商品も登場します！

↑フランソア・ジメネーズ　　バタダホッカイドー

北海道のじゃがいもをイメージして作り上げた商品＾＾

↑フランク・ケストナー　　タブレット ボム ショコラ

↑オリヴィエ・ヴィダル　　パレ フリュイ フレーズ

 

↑キャラメル　パリ　　カラ マンディアン レ マキシマム

↑カンタン・バイィ　　ケークキャラメル　ブールサレ

プレスプレビューの際、各ショコラティエのメッセージ動画を観たのですが、みなさん本当にお茶目なんですよね＾＾

観たら絶対、買いたくなります（笑）

担当バイヤーのブログでも開発秘話を紹介していますのでぜひ！

 

それから今回は、地酒とのコラボチョコレートも登場

↑メゾン ショーダン×キャメルファームワイナリー　　ショコラテリーヌ

↑メゾン ショーダン×国稀酒造　　パヴェ オ KUNIMARE

 

↑kazunoriikeda individuel×高砂酒造「旭神威」　パヴェ オ 旭神威

↑kazunoriikeda individuel×紅櫻蒸留所　　SUGIDAMA トリュフ オ ショコラ(マッチャ)

 

さらに会場で楽しめるデザートも♪

イシヤチョコレート　恋するチョコレートパフェ

今回はルビー＆ブラックを試食させていただきましたが、味のバランスが絶妙！！大人な白い恋人を垣間見ました＾０＾

他にも少しずつ試食させていただきましたが、どれもキムタクのように、食べるたびに天井を見上げてしまう美味しさ(≧▽≦)

一番印象に残ったのは、バビのバスクピスタチオケーキ！！

試食はできなかったけど、これも気になりすぎるっ～～

画像ないけど、カカオ サンパカのアステカ モーレの見た目が気になりすぎてます＾０＾

 

【サロン・デュ・ショコラ®2020】は、丸井今井札幌大通館9階催事場で、2月14日(金)まで開催！！