スパイスは正義！！その２　Qmin

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年7月6日(火) 12:12

スパイシー鯖男に続き、気になっていたお店が【Qmin】

『ビリヤニ』という、インドの国民食の専門店

ちなみにビリヤニを調べていたら、こんなサイトにたどり着きました

場所は、以前こちらで紹介したこともある、『ビアパブ・ひらら』

こちらをランチタイムのみ間借りして、ビリヤニを提供しているそうです

ランチタイムから、澄川醸造所の瓶ビールをオーダーすることも可能！

当然のようにオーダーします（笑）

そして素直に、カレーに合うビールをセレクトします（笑）

すっごい乳酸感！！

これはスパイスカレーに合うに決まってる(≧▽≦)

初めてなので、２種あい盛りにしてみました

同じように見えますが、真カスベとラムです

鯖男のサバに続き、真カスベをこんな風に食べるのは人生初！

時々軟骨のコリコリ感があるんです～

そのままいただいた後に、ラッサムやビリヤニグレービー、ライタなどで味変しながら堪能

テーブルに置いてあったメニューによると、日本人は口内調理（いろんな味をうまく組み合わせること）が得意ですが、インドの方はそれが苦手なので、皿の上で混ぜてから土に運ぶそうです

そんなこと考えたこともなかったけど、外国の方は麺をすするのが苦手ってことにも繋がるのか？

それにしても、スープでもルーでもないのにスルスルと胃袋に吸い込まれていきます！！

半分も食べないうちに鼻の上にジワリと汗を感じました＾０＾；

ビリヤニ、ハマっちゃいました(≧▽≦)

出来れば週1で食べたい～～

（近所に2号店が欲しい～～～）

と、カウンターになぜか、カヌレが

先日、平岸マルシェでビールを堪能した時もカヌレが販売されていたので、最近はクラフトビールとカヌレの組み合わせがスタンダードなのかと思いきや、Qminの店主・奥山さんが元々パティシエという情報！！

ビリヤニ以上に、奥山さんに興味津々となった瞬間です(≧▽≦)

今後の展開も期待しておりますっ＾＾

スパイスは正義！！その１　スパイシー鯖男

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年7月6日(火) 11:31

Instagramでその存在を知ってから、ず～っと気になっていた【スパイシー鯖男】

営業日が金・土・日・月の週4日、営業時間は11：38～19：38（サバにこだわりを感じます）

場所は、すすきの中心部の第5グリーンビル１F

カウンター7席のみ

初めてなので、『初代サバオスペシャルカレー』をオーダー

ちなみにお値段、1380円（イーサバオ）

ライスの量や辛さも選べます

ワタシはライスの量を小にしました

それにしても、彩がキレイ＾＾

そして野菜もたっぷり摂れるのがウレシイ＾＾

そしてライスの上には、サバ！

鯖の塩焼きをこんな風に食べるのはもちろん、初めて（笑）

食べてみたらビックリするくらい、スルスル喉を通っていくではありませんか！！

カレーはどんな形状になっても飲み物なんですね（笑）

晴れてアルコールも解禁になったので、当然のようにビールも頂きました(≧▽≦)

幸せ過ぎて、食べらさって飲まさりました～

ちなみにシンプルなカレーや、季節限定メニューも色々あります

個人的にはものすごく暑い日に、あえてシビレサバカレーで汗だくになりたい(≧▽≦)

と、Wi-Fiのお知らせが可愛すぎる(≧▽≦)