札幌100マイル

RSS Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3579件

皿ごと持ち帰りたくなる、inZONE TABLE

1月17日(土)にグランドオープンした、inZONE TABLE

P1460229 P1460225

あのinZONEが手掛けたカフェ&ダイニングで、オシャレ女子の間で既に話題となっている、南円山のNEW FACE!

 

ちょうどパールモンドールさんのお向かいくらいなのですが、駐車場のスペース分、奥まっているのと、外観のデザインが個人宅のような造りなので、一度目は見落としてしまいました^^;

「隠れ家のような雰囲気にしたかったので、あまり目立たないようにしたのです」とのこと

P1460016 P1460013

それにしても、サスガはinZONE!! どこを撮っても絵になりますっ 暗く、寒い雰囲気になりがちなグレー&寒色系のトーンなのに、すごく温かみがあるんです。きっと、木調がうまくいかされているからなんですね!

P1460010 P1460018

 

2階にも失礼しま~す。ん?この球体は?? なんとスピーカーでした! 上下左右各方面に音が響くので、吹き抜けの造りだと1階と2階、1つのスピーカーで賄えて経済的だし、そして見た目もオシャレということで、一石二鳥!

P1460020 P1460030

 

P1460023 P1460024

2階は1階とはガラッと雰囲気が変わり、これまた、マイホームを建てた時の参考になりそうなインテリア!飲食店ということを忘れてしまいそうなくつろぎの空間です^0^

ソファ席は小さな子供連れのママたちにも大人気だそうですよ!

P1460025 P1460022

ちなみにランチとディナータイムの間はカフェタイムとして、ドリンクやスイーツが楽しめるので、お気に入りの本を持ち込んでゆっくり読書に没頭してみたい!!

 

P1460218 P1460039

1階左手にはカウンター席もありまして、BAR感覚で利用することも可能なんですよ~

 

P1460212 P1460213

実はこの日は、アンジェラ佐藤さんにお店のメニュー45品をぜ~んぶ食べ尽くしてもらっちゃおう!という企画でお邪魔しました。いやはや、色んな意味で圧巻でした(笑)

その時の模様はこちらも合わせてご覧ください^0^

 

と、ワタシもいくつか少しずつ試食させていただきました^^ まずはお店のウリでもあります、ストウブ(ホーロー鍋)のお料理!

 

P1460048 P1460073

P1460069  P1460071

P1460081まず、見た目だけでテンションが上がります!可愛すぎる~~~~ それにしても1軒の店でここまでストウブが揃っているのってスゴイですよね~

改めて思ったのは、ストウブってホントに素材の美味しさを最大限に引き出してくれるお鍋ってこと! 煮豆なんかものすごく甘みが強くてふっくらしていたし、お肉もビックリするほど柔らかかった~

特に、牛のほっぺた煮デミグラスソースは、箸で切り分けできるほどの柔らかさ!味も沁みこみやすいと思われ、丸鶏のムネ肉の部分まで、しっかり味付けされてました!

 

 

 

P1460057 P1460080

そしてそして時間が経っても冷めにくい!!今回は取材での試食でしたので、どうしても用意して下さってから若干時間がかかっていたものが多かったのですが、食べてもほんのり温かみが残っていて、お料理も硬くならず、美味しく味わえたのです!!

P1460117 P1460114

P1460109

魚(この日はソイでした)が丸々1尾入るストウブもあるんですね!!う~~ん、俄然ストウブが欲しくなってしまいました><

 

 

 

 

 

 

 

P1460083  P1460085

そしてもうひっつのウリであります、アヒージョ!こちらは5種類ありまして、その中でも絹ごし豆腐と粗挽きペッパーのアヒージョという、あまり聞いたことのない1皿を試食してみたのですが、絹ごし豆腐をアヒージョにすると、こんな食感になるのか!!と、驚きもありオススメです^0^

P1460087   P1460090

 

P1460144  P1460138

P1460153

お肉料理はストウブの丸鶏以外にも、豚や鴨、そして牛という品揃え^-^

もちろんアンジェラさんが全部きれいに食べましたよ~^0^;

 

 

 

 

 

P1460174 P1460167

こちらはランチでも大人気の、エッグベネディクトは全4種。見た目以上に具だくさん!!そして下に敷いてありますバゲットがまた、美味しいんですっ フレンチトーストのようだけど、自然な甘さで食事として味わえます^-^

 

 

P1460104 P1460093

パスタは全部で4種類。手前はイタリアンサラミのトマトソースパスタ。サラミがかなりしっかり入っていて、食べ応え満点!個人的にヒットしたのが、カラスミのペペロンチーノ。これはアルコールが進むこと、間違いなし(笑)

と、実はアンジェラさん、パスタの一部を完食出来ませんでした。。というのも彼女の総重量は8㎏(と言われても感覚が良く分からないのですが^^)でして、全45品はそれ以上にボリュームがあったということになります^^;

 

それにしても、インゾーネテーブルさんは女子心も酒飲みの心も掴んでいらっしゃいます!

P1460043  P1460067

シャルキュトリーやチーズの盛り合わせ、キッシュにピクルス等々。。おつまみの充実!

それにしてもどれもこれも撮り甲斐のあるステキ料理ばかり♪

P1460045    P1460050

P1460178

ワインはフランス・イタリア・スペインと、各国リーズナブルなモノから記念日に飲みたいものまで幅広くラインナップ。メニューに分かりやすい説明書きもあるので、詳しくなくても安心です^^ ワイン以外にも各国のビールやカクテル、もちろんノンアルコールドリンクも充実しております!

 

P1460119  P1460125

ドルチェも充実&かなり本格的な美味しさ! ゴボウのガトーショコラはちゃんとゴボウの食感も楽しめて、それでいてガトーショコラがしっかり濃厚~ これは普通に買って帰りたい!(笑)ミニミニサイズのストウブに入っている、アールグレイ風味のクレーム・ブリュレや、しっかり素材の味が出ているパフェもウマウマっ!!

ますますカフェ使いでゆっくり来たくなりました^0^

P1460197 P1460202

 

P1460190    P1460140

P1460017お皿はもちろんだけど、カトラリーも可愛かったなぁ~

お皿を絵画のように壁に飾っているのもステキでした!

こういうところも真似したくなります♪

 

 

 

 

 

 

P1460236お店の定休日(月曜日)を潰して全45品を作り続けてくれてたシェフと、そのお料理を 運んでくれた(そして片付けてくれた)店長、本当にお世話になりました!!

暫くは混んでそうですが(特にランチが)、今度はワインありきでお邪魔したいと思います^0^

そうだな、たまに女子会的なモノも企画しないと(最近すっかりオヤジのみばかりなので^^;)

 

 

 

 

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop