6月3日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～カフェ・バー「haru」

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年6月3日(水) 15:57

今まで“こたえて！リクエスト”だった、北海道新聞夕刊・情報らんどのコーナー名が変わりました！

そのタイトル名は“ほっと一息”

その名の通り、一息つけるような飲食店を毎回1店舗（ワタシは今まで通り2週間に一度の担当です）、写真入りでご紹介する形になります。

記念すべき第1回を飾りましたのは、5月17日にグランドオープンしたばかりの、カフェバー「haru」

THE STAY　SAPPOROというゲストハウスの１Fにありまして、入口が一緒なのですが、どなたでも利用できるカフェとなります。

“上士幌町のアンテナショップ”という位置付けなので、入口の壁には上士幌と札幌の緯度が記載されております

木の温もりを感じられる居心地の良い空間。すすきのの外れと言うことで、街中だけど窓から見える景色は、すすきのとは違う時間が流れているような場所なんですよね

店内の奥にある棚には、上士幌町の特産品などが並んでいます。今はまだアイテムもそれほど多くはありませんが、後藤店長自ら、上士幌町にマメに足を運んで、これから徐々にアイテムを増やしていきたいと思っているようです。

もちろん、食材の方も上士幌町や十勝の食材を中心に使用していますよ！

ちなみに店名のharuとは、アイヌ語で「豊かな食のめぐみ」という意味があるようで、まさに食王国十勝の食材を楽しめるのに相応しい店名ですよね＾＾

デザートやアルコールメニューもあり、11時～24時までクローズタイムなしで営業中（ランチタイムは15時まで）なので、 ランチ使い・カフェ使い・BAR使いと、様々な用途で使用できるお店です＾＾

『お店の上がゲストハウスということもありますし、ただ上士幌のアンテナショップとしてだけではなく、上士幌～十勝～札幌～北海道～世界と、人と人を繋げていけるような拠点として、長く愛されるお店を目指したい』と後藤店長が語ってくれました＾＾

一人で訪れてゆっくりするのもいいけど、そんな店長と情報交換なども楽しめちゃうようなお店です。アルコールも行ける口とお聞きしたので、今度はアルコールを注入してアツく語ってみたいかも！！（笑）

そうそう、入口のパーテーション的な存在の白樺なんですが、幹から小さな芽が出ていたんです！伐採したばかりだからまだ水分を多く含んでいるので、出てきてしまうようなんですが、なんだかすごい生命力を感じた瞬間でした＾＾