札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3598件

ミルク&ナチュラルチーズフェア2017・帯広会場レポート その3

その2からの続きです^^

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帯広会場・札幌会場共に、今年初登場となる、Café NORD(カフェノール)のクレープ

北海道男子限定オーディションを勝ち抜いた、8人のボーイズグループ・NORD

彼らがスイーツ好きということで、道産食材にこだわったクレープをプロデュース♪

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作っていたのは、NORDのメンバーではありませんが、若いコ君でした^0^

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味は、ミルクジャム・ハスカップ・りんごキャラメル・あずきの4種で、各540円

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こちらはミルクジャム。もちろんソースも道産♪

早速いただいてみましたが、皮がモッチモチ!!

普段、クレープをよく食べるわけではないので、多くは語れないのですが、とにかく食べ応えあります!聞くと、道産小麦のほかに米粉もブレンドしているそうです^^ なるほど、納得デス!!

そして美味しい牛乳がベースなんだって伝わる、上品な甘さの生クリーム♪

個人的には、この生地にレタスやチーズ、ハムなんかをまいて朝食で食べたいかも!!

 

と、帯広会場では21日土曜日にNORDのステージがあったようですが、札幌会場では1月28日(土)18:00に、メンバーが登場しますよ^^

 

と、こちらは、試食で小腹が満たせてしまう、よつ葉ブース

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以前、こちらでもご紹介しておりますが、よつ葉の美味しいパンケーキミックスで焼いたミニパンケーキにこちらのバターを塗って試食させていただけるんです^^

ある意味、贅沢な試食なんです^0^

 

デザート繋がりで行きますと、セレクトチーズコーナーに、ひときわ目立つ、新商品を発見!

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ニセコチーズ工房・二世古のラムバナナです!

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オレンジの方の、パパイヤ&パイナップルは何度かいただいてますが、ラムバナナもかなり気になります!!

で、確実に飲みたくなると思うので、飲み会企画しないとです(笑)

 

飲み会企画と言えばですね、人数が集まればメーカー違いの商品の食べ比べなんかも楽しめると思うのです!

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例えば日本酒にもよく合う、ミモレットの食べ比べ♪

同じミモレットでも、少しずつ味の違いがあるんです^^

今回は試食できたので、売り場で比べてみました!

左から、ニセコチーズ工房・二世古 椛(momiji)、おおともチーズ工房・ミモレット、冨田ファーム・仁

この中では、おおともさんのミモレットが個人的にヒット!

 

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と、熟成・旨味たっぷり系がお好きな方には、今回もこちらを買い逃しなく!!

実は24か月以上熟成しちゃってます!!(色味にもでてますが・・・^0^;)

 

先日、自宅で飲み会をしたときに出して好評だった、帯広・香林農園のカパラ

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こちらは札幌市内のどさんこプラザやきたキッチンでも販売中ですが、この会場でしか購入できないチーズもあるんです^^

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そういう、会場限定の商品も各ブースに並んでいるので、スタッフに気軽に訪ねてみて下さいね!!

 

 

 

そしてそして、毎回大人気のカットチーズコーナー

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日を重ねるごとに、このカタマリチーズが小さくなっていくのがたまりませんっ

少しずつ、色んなチーズを試してみたという方には、12種類の中からお好きな4種類のチーズが選べる、【よくばりチーズセット】がオススメ!

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これ、つまみに最適です!!

実際、このチーズセットを片手に、ワインを1本空けたワタシが言うのですから間違いありません(笑)

ちなみに、右下の、チーズ工房横井牧場の風露、かなり気に入りました^0^

最後に・・・

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巷で話題の、旭川(江丹別の青いチーズを高砂酒造の酒粕で熟成させたチーズ)

毎日限定10個ですが、販売してます!!

お見逃しなくっ

 

★帯広会場は1月24日(火)まで※最終日は16:00まで

そして、札幌会場は、1月26(木)~31日(火)まで、東急百貨店9階催事場で開催です!!

オサナイも毎日会場で取材レポート、そしてステージでも、オススメチーズなどをご紹介する予定です^^

 

 

 

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