札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3552件

まるごとかみふらのプレミアムビールが札幌で飲める【上富良野フェア】

1年を通して北海道の市町村を応援している、ホテルオークラ札幌

6月は“上富良野町”

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上富良野町といえば、2008年にサッポロビール×札幌100マイルでツアーを企画し、その年初めて製造された上富良野産ホップの生ビールを飲んだことが今でも忘れられません。

現在は上富良野産ホップのクラシックが毎年の風物詩にもなっておりますが、上富良野町でのみ販売しているプレミアムビールがあるのです。

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それが、“まるごとかみふらのプレミアムビール

もともと数量が少ないので、札幌の飲食店で飲めるのはかなり貴重なのです。気になった方は是非とも、この機会にホテルオークラ札幌へ♪

ちなみにバー・各レストランともに、1本1000円で飲めます。

 

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と、その上富良野フェアで味わえる、各レストランの代表的な料理を試食会で、一足先に食させていただいたのですが、その中でものすごく“まるごとかみふらのプレミアムビール”にピッタリな料理を見つけてしまいました!!

 

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“かみふらのポークのスパイシーカレー”です!!

お腹がいっぱいでも『飲み物』のように食べられちゃうレッドカレー

スパイシーな中の、豚肉の甘さがたまりません^0^

そのカレーを食べた後に、まるごとかみふらのプレミアムビールを一口・・・

こ、これは。。。暑い夏に汗をかきつつセットでモリモリ味わいたい!!!!

と、こちらのカレーは、1Fレストランコンチネンタルで毎週日曜日開催中の【サンデーブランチブッフェ】で味わえます!

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サンデーブランチブッフェでは、他に“サッポロクラシックを使った、かみふらのポークのビール煮”や、“上富良野産軟白ねぎ入りドリア”なども味わえるのですが、ビール煮のポークが驚くほどの柔らかさ!!

そして軟白ネギのドリア

個人的にはライスなしのネギグラタンで食べたいくらいな、主役級のネギの甘さにハマりまくりでした!!

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ちなみに父の日の6月18日(日)のみ、お父様はサンデーブランチブッフェが1788円(通常2300円)で味わえるそうですよ^^

詳しくはこちら

 

他に中国料理 桃花林の楊貴妃ランチ(2600円)の一部を試食

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青山椒ソースがクセになるアスパラ料理や、毎朝飲みたい“上富良野産クレソンとはと麦のスープ”に、煮込みとは食感が全然違うかみふらのポークの叉焼などなど

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杉の目は彩りも美しい、あじさい御膳(2100円)

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それともう一つ、これはパウンドケーキ好きな方にどうしても食べていただきたい!!と思ったのが、【上富良野産いちごと紅茶のパウンドケーキ】

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パウンドケーキって、どうしても若干の“パサッ”と感があるので、飲み物必須な印象ですが、このパウンドケーキはものすごくしっとりというか、ねっとり感があって、パウンドケーキなのにそうじゃないような味わいなんです!!

パサッと感を潤すためのドリンクではなく、この美味しさを引き立たせるようなオイシ~~イ紅茶と一緒に味わってみたいっ

こちらも6月限定で、ラウンジプレシャス2500円で販売中!

 

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