札幌100マイル

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by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ

札幌100マイル編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。札幌100マイルスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年の札幌100マイルのリニューアルに伴い、編集長として復帰いたしました。これからも大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


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秋の美人ランチ~温活メニュー~ Byホテルエミシア札幌

先日、こちらでアップした美人ランチ

記者発表の際、都合がつかずに参加できなかった、ホテルエミシア札幌の美人ランチも気になる!ということで、美人ランチPR大使の渡部姉妹と一緒に行ってきました!

今回の美人ランチは、“温活メニュー”

効能に関してはこちらにも詳しく書いてありますが、全ての食材が身体の何かしらに効くものばかりなのです^^

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トリ胸肉の低温調理 オニオン、海草のインサラータ オリゴノール入り和風ドレッシング

渋味のあるオリゴノールの特性を生かしたドレッシングが、食べているときから身体にじんわり効いているような気がします^^

低温調理したトリ胸肉は、柔らかくてジューシーで、ヘルシーだけど食べた感がちゃんとあるのです^^

 

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根菜と海の幸、具材たっぷりズッパディペシェ 味噌のアクセント
~牛蒡、ニンジン、大根、長ネギ、生姜、玉葱、トマト、ニンニク、とうがらし、 ヤリイカ、天使のエビ、アサリ、ムール貝、サーモン、ホタテ

メニューを見ただけで、体にイイというのが伝わってくる一皿♪

スープ、まさに味噌がアクセントになっている!これはワインが欲しくなるっ!^0^;

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と、残念ながらこの日は車でしたので、ワインを飲んでいる気分だけでも・・・ということで炭酸水をいただきました^0^;

渡部姉妹は赤葡萄ジュース。濃厚で美味しそう!

 

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オリゴノール入りベイクドチーズケーキ 生姜とハチミツのジェラートと共に

思った以上に生姜の効いているジェラードが、かなりクセになります!!最近、乾燥気味なのでノドも潤っていい感じ^^

そしてベイクドチーズケーキ。

オリゴノールのおかげなのか、甘さが控えめで、美人ランチに最適なデザートって感じでした^^

(カロリーが気になるけど、やっぱりスイーツは食べたいという、ワガママな要望^0^;)

 

 

今回ご一緒いただいた、渡部姉妹

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左がお姉さまの真弓さん、右が妹の明美さん

今回初めてゆっくりお話ししたのですが、イメージコンサルタントのお仕事や、なぜ2人でこの仕事をすることになったのかなど、直接聞くことが出来てすごく面白かったし、参考になりました!

骨格とカラーのお話しに、興味津々!!

この年になると、何を着るのが正解なのか、自分では判断できなくなるんですよねぇ。。

私も一度受けてみたいかも!

 

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