札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3456件

ザワついていないところが、かなりイイ!!カフェ ミナモのホリデイスイーツブッフェ

先日の日曜日に初めて利用した、ANAクラウンプラザホテル札幌1F・カフェミナモのホリデイスイーツブッフェ

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今回のリニューアル時からスタートしたのかと思いきや、カフェミナモにリニューアルした3年くらい前からやっているそうで・・・

すみません、全く知りませんでした^^;

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14:00スタートなのですが、少し前にお邪魔して、写真を撮らせていただきました^^

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いやぁぁ、撮りながらどれから食べようか悩みまくりです!!

まずは、こっちから攻めて・・・と、綿密に計算中(笑)

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お!箸休め的にフルーツは必須!!

 

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と、実はカウンター以外に、オーダーが入ってからパティシエが作ってくれるデザートプレートもあるんです!

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さらにはフレッシュジュースも!! もちろん、コーヒー・紅茶、お茶などもあります

さすがホテルのフレッシュジュース、素直に美味しいです!!

フレッシュのオレンジスカッシュ、ブッフェでは珍しいかも。甘い物をたくさん食べるので、スキッとしてイイ感じでした^^

でもって、ビタミン不足なのか、ゴクゴク飲んじゃいました(笑)

 

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こちらはオーダースイーツプレート、ヨーグルトのスープと苺のスフレグラッセ

ヨーグルトの酸味が爽やかで、イチゴの酸味と相まってこちらもリセットスイーツ系♪

 

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マロンとカシスのモンブラン仕立て

モンブランの下にはアイスクリーム!

これは贅沢な1皿でした~~(個人的にはアルコールを合わせたい系)

 

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デザートプレートだけで満足しちゃいそうでしたが、気になるモノは食べておかないと!!

個人的に印象に残ったのは、ショコラバナーヌ 

これは間違いなくブランデーに合いますよ!!と、つい、脳内ペアリングが始まってしまいます^0^;

カタラーナも美味しい卵の味がしました~~

さすがホテルメイド、どれもハズレなし!

 

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嬉しかったのは、しょっぱい系のおつまみがあったこと

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これでまた、リセットできます!!(笑)

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リセットしたのちに、こちらもテーブルオーダーのミニパフェを・・・^0^

マロンアイスも濃厚でした~~

そうそう、フレッシュジュースのグレープフルーツソーダ、ピンクグレープフルーツを使っていて、見た目もキュート

そしてこの苦みが何ともイイ感じ!!

かなり食べて口の中が甘甘でしたが、このソーダのおかげでスッキリ♪

 

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ところでスイーツブッフェって、どうしても混雑している印象が強くて(スイーツが並んでいるカウンターも、うじゃうじゃ人がいるイメージ)、正直あまり得意ではなかったのですが、カフェミナモはブッフェということを忘れてしまう落ち着きのある雰囲気なんです。

お一人様用の窓際の席もあったりで、すごくユーザー目線な感じがしました。

実は座席数いっぱいに予約をとらないようにしていて、ゆっくり楽しんでいただいているそうです^^

14:00~17:00のお好きな時間(90分なので、ラストオーダーは15:30かな?)に事前に予約して、ゆっくりホテルメイドスイーツを堪能できますよ!

ちなみに次回は、1月21日(日)!!

 

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入口では、パンとスイーツも販売していまして、ブッフェで出ていたケーキも販売していました!

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なかなか斬新なスイーツも!!気になる~~~

 

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さっぽろスイーツのガトーたまねぎ、上の部分だけが試食できたのですが、これがまた、ビールや赤ワインに合いそうな味わいでして・・・(と、最後までアルコールネタ^^;)

 

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と、これだけで販売しているんですね!! これは、イイモノ見つけちゃいました^0^

 

 

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