ザワついていないところが、かなりイイ！！カフェ ミナモのホリデイスイーツブッフェ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年1月18日(木) 10:26

先日の日曜日に初めて利用した、ANAクラウンプラザホテル札幌1F・カフェミナモのホリデイスイーツブッフェ

今回のリニューアル時からスタートしたのかと思いきや、カフェミナモにリニューアルした3年くらい前からやっているそうで・・・

すみません、全く知りませんでした＾＾；

14：00スタートなのですが、少し前にお邪魔して、写真を撮らせていただきました＾＾

いやぁぁ、撮りながらどれから食べようか悩みまくりです！！

まずは、こっちから攻めて・・・と、綿密に計算中（笑）

お！箸休め的にフルーツは必須！！

と、実はカウンター以外に、オーダーが入ってからパティシエが作ってくれるデザートプレートもあるんです！

さらにはフレッシュジュースも！！　もちろん、コーヒー・紅茶、お茶などもあります

さすがホテルのフレッシュジュース、素直に美味しいです！！

フレッシュのオレンジスカッシュ、ブッフェでは珍しいかも。甘い物をたくさん食べるので、スキッとしてイイ感じでした＾＾

でもって、ビタミン不足なのか、ゴクゴク飲んじゃいました（笑）

こちらはオーダースイーツプレート、ヨーグルトのスープと苺のスフレグラッセ

ヨーグルトの酸味が爽やかで、イチゴの酸味と相まってこちらもリセットスイーツ系♪

マロンとカシスのモンブラン仕立て

モンブランの下にはアイスクリーム！

これは贅沢な1皿でした～～（個人的にはアルコールを合わせたい系）

デザートプレートだけで満足しちゃいそうでしたが、気になるモノは食べておかないと！！

個人的に印象に残ったのは、ショコラバナーヌ　

これは間違いなくブランデーに合いますよ！！と、つい、脳内ペアリングが始まってしまいます＾０＾；

カタラーナも美味しい卵の味がしました～～

さすがホテルメイド、どれもハズレなし！

嬉しかったのは、しょっぱい系のおつまみがあったこと

これでまた、リセットできます！！（笑）

リセットしたのちに、こちらもテーブルオーダーのミニパフェを・・・＾０＾

マロンアイスも濃厚でした～～

そうそう、フレッシュジュースのグレープフルーツソーダ、ピンクグレープフルーツを使っていて、見た目もキュート

そしてこの苦みが何ともイイ感じ！！

かなり食べて口の中が甘甘でしたが、このソーダのおかげでスッキリ♪

ところでスイーツブッフェって、どうしても混雑している印象が強くて（スイーツが並んでいるカウンターも、うじゃうじゃ人がいるイメージ）、正直あまり得意ではなかったのですが、カフェミナモはブッフェということを忘れてしまう落ち着きのある雰囲気なんです。

お一人様用の窓際の席もあったりで、すごくユーザー目線な感じがしました。

実は座席数いっぱいに予約をとらないようにしていて、ゆっくり楽しんでいただいているそうです＾＾

14：00～17：00のお好きな時間（90分なので、ラストオーダーは15：30かな？）に事前に予約して、ゆっくりホテルメイドスイーツを堪能できますよ！

ちなみに次回は、1月21日（日）！！

入口では、パンとスイーツも販売していまして、ブッフェで出ていたケーキも販売していました！

なかなか斬新なスイーツも！！気になる～～～

さっぽろスイーツのガトーたまねぎ、上の部分だけが試食できたのですが、これがまた、ビールや赤ワインに合いそうな味わいでして・・・（と、最後までアルコールネタ＾＾；）

と、これだけで販売しているんですね！！　これは、イイモノ見つけちゃいました＾０＾