器と人柄に一目惚れ・・・すし宮川

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年12月13日(木) 20:47

先月、ご縁があって初めて伺うことのできた、【すし宮川】

各方面から噂は耳に届いてはおりましたが、カウンター8席ということで、中々予約が取れないことでも有名

この日も２回転目での入店（もちろん満席）

シャンパンをハーフボトルでいただき、スタート

おつまみが美味しいのはもちろんですが、最初から器にやられてしまいました・・・

こちらはアワビなどをいただいたのち、このだし汁の中に握りを投入

あまりの美味しさに、勢い余って完食しちゃっても、ちゃんと追い出汁をかけてくれます＾＾

シャンパンもあっという間になくなりまして、やはり日本酒をいただきたくなってしまいました

おちょこは自分でセレクトできる仕組み

これは・・・飲まさる一皿ですっ＞＜

毎回、ゆっくり味わいたい気持ちと、早く口に入れたい気持ちが戦います＾＾；

つまみが美味しいと日本酒も進んでしまうのです＾０＾；

おちょこも変えてくれましたので、次はコチラにしてみました＾＾

さて、握りがスタートしました

特別な言葉はありません。ただただ美味しいの一言

美味しいので、その間に日本酒も次々に・・・＾＾；

日本酒のラインナップがまた、自分好みというところもある意味危険・・・

あぁ、全身の力が抜けていく。。

椀物も体の芯まで染み渡るオイシサ・・・

やっぱりかんぴょう、頼んでよかった＞＜

最後まで期待を裏切らなかったなぁ

この構えで、予約も取りにくくてとなると、すごく緊張感のあるお店なのかと思いきや、宮川さんのほっこりというか、初めてでも肩の力を抜いてくれる接客と空気感が、たまらなく心地よかったです＾＾

そして割と若めのお客様もいらっしゃっていたことにも驚きました～

このカウンターのカエデが、すごく素敵でした＾＾

お子様が書いたという看板のロゴからも、優しさがにじみ出ておりました＾＾

また来れるよう頑張ります。。。