札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info4web@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


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鰤しゃぶってイイかも!!【十方夷第 大蔵店】

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4月1日(金)にすすきの・オークラビルの3階にオープンした、【十方夷第 大蔵店~じゅっぽうえびすだい おおくらてん】

こちらで“鰤のしゃぶしゃぶ”が堪能できると聞きつけ、先日行ってきました!

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場所はオークラビル3階

エレベーターを降りると、【サントリーズガーデン昊】の入口がありますが、廊下を進んで行くと“十方戎第大蔵店”の入口が^^

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※個室の写真は公式サイトよりお借りしました

人数に合わせて2名~最大20名までの個室があるそうです

今回はテーブル席でカジュアルに楽しむことに^^

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メニューはこんな感じ

鰤しゃぶしゃぶだけじゃなく、色んな鰤メニューがある!

でも今日は、鰤しゃぶしゃぶを堪能するとします

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今どきの“お1人様鍋”スタイル

鰤は背と腹の2種類が1皿で味わえるようになっています

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お刺身でも味わえる鰤なので、昆布出汁にはササッとくぐらせるだけでOK

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背も腹も、どちらも美味しい(≧▽≦)

半々だから、飽きずに食べられるのがイイ!!

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でもって、自家製のポン酢がすごく好き!! やっぱりポン酢って大事(≧▽≦)

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〆はうどん、雑炊、お茶漬けからセレクト可能

2人で行ったのでうどんと雑炊をお願いしたら、2つに分けて用意してくれました♪

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うどんももちろん美味しく頂きましたが、雑炊はさらに昆布出汁を堪能出来ます(≧▽≦)

豚しゃぶも大好きですが、50になって改めて鰤しゃぶしゃぶの良さが身に沁みたのでした(笑)

 

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鰤しゃぶだけでも十分満足だったのですが、出汁を堪能するのにオススメなのが“アゴ出汁が効いた職人の玉子焼き”と聞き、早速オーダー

これもまさに50代にオススメしたい玉子焼き(≧▽≦)

そしてそして、十方戎第 大蔵店の裏?一押しメニューがこちら!

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肉汁焼売~

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ジュワ~ッとジューシーであっさり目な味

焼売好きとしても絶対的オススメ焼売!

グリンピースじゃなくて、枝豆って言うのもイイ感じ^^

これは他のメニューも制覇したくなるなぁ

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ちなみに北海道の日本酒もこんなラインナップで用意されていて、今宵は十一州と上川大雪をいただきました^^

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現在オープン記念の鰤づくし宴会コースというのがあるそうで、120分飲み放題付きで5000円とのこと!

 

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十方夷第 大蔵店のもう一つのウリが、サントリーズガーデン昊さんのメニューもオーダーできること!

3世代で食事をしても、それぞれが好きなメニューを楽しめるのってすごくイイと思うのです^^

 

そしてもう一つ、楽しみな情報が!!

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今年もテラスでビアガーデンを開催するそうです!!

しかも、5月下旬からの予定(ちなみに昨年の雰囲気はこちら

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ちょうどスタッフさんが作業中でした

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こんなカウンターも出来るそうで、昨年とはまた違った雰囲気で楽しめる予定とのこと^^

楽しみです!!

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