ホントにヘルシーなValoさん

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年1月28日(水) 12:02

先日、ヘルシー＆ビューティ歩記でも紹介している
やおやの食堂Valoさんで
今回の企画に関わっている方々との決起会
(という名の飲み会？？)がありました

気がつけば総勢9名の大宴会(笑)

皆さんはビールでしたが、私は泡モノを…
お通しは苦味が癖になる、ラディッキオ
詳しくはこちらでも紹介されてます

　
コースではなく、アラカルトでそれぞれ気になるものを一皿オーダーする形で堪能しました

こちらはコンビーフと白菜と…あ、もうすでに名前忘れてます(笑)
でもこの白菜のカナッペはめちゃめちゃ白菜が甘くて美味しかった～

それからコンビーフ
コンビーフってこんなに美味しかったのねっ～て印象
幼少のころに食べていたコンビーフとはまったく違って上品だった



こちらは長いもを使用した
お好み焼きのような、チヂミのようなもの

フワ～ッとして、モチ～ッとして
癖になる美味しさでした＾－＾

泡モノの後はこちらのワインで
取りあえずビールだった皆さんも
お付き合いしてくれたのでボトルで

まずはシャルドネからいってみました
ものすごくマッタリしてて、
ホントにシャルドネ？？と、驚いたくらい
そう、説明に書いてあったように、
ココナッツの風味がしました

　
とっても甘～いカボチャのフリット。これに辛いタレをつけると
これがまた、正反対の相性と言いますか、なかなかハマる味わいなんです




今回、私の中で一番ヒットしたのが、里芋の塩辛のせ
ジャガイモに塩辛は食べたことがあるけど、里芋は初めて！！
おまけに、里芋って皮まで食べられるということを初めて知りました…

これは、日本酒に合わせて食べたら最高ですよ！！
Valoさんは日本酒もあるんですが、ちゃんぽんはしたくないので、今日はワインにしておきました＾＾；




野菜料理がメインではありますが、
もちろん肉や魚料理だってあります

定番の唐揚げを頼んだ方がおりました(笑)

この唐揚げ、お肉がとっても柔らかくて
油っぽくなくて、とっても美味しかった～

ご一緒した花園ゆきちゃんなんて、
残すともったいないからって4個も食べたらしいデス
エライ！！(笑)

色見は地味だけど、とっても幸せな気持ちになれる炊き合わせ


大根、めっちゃ出汁を吸っていて美味しかった～
ごぼう、柔らかい！！
そしてトロットロの手羽先

それぞれが、じっくり丁寧に調理した味がしました

牛肉の煮込み料理(正式名称は覚えてません＾＾；)
ちょっと中華風。味濃い目でパンチあります

白いご飯に合いそうです＾－＾



そしてValoさんのウリでもある、札幌黄の丸ごとロースト


中にはベーコンも入っていて、
玉ねぎの自然な甘みとベーコンの塩味が
ベストな組み合わせでした！！

一枚食べるたびに、血液がサラサラ～って
流れて行く感じ(笑)

そうそう、ワインはソービニヨンブランへ
やっぱり好きだなぁ、ソービニヨン

でも、飲みやす過ぎてクピクピ行ってしまうから
ちょっと危険なんですよね＾＾；

みんなペースもちょっと上がっていたような…

もうお腹は限界に来てましたが、野菜が多いからかいつもよりは楽なんです


でも、このチーズのニョッキは
さすがにパンチありました＾＾；
ものすごく美味しいんですけどね…
認めたくないけど、胃は年齢に正直だなぁ～

そう思っているくせに、フォカッチャを出されると
ついつい手が伸びてしまい…

食べました(笑)

さすがに私はいただけませんでしたが、皆さんはスイーツまでしっかり頂いてましたよん

　
気がついたら、違うワインを頼んでいたNさんから、一口奪って味見させていただきました(笑)
ノンフィルターなのかな？すごく自然な感じの白です
ちょっと酸味があって、後味スッキリって感じでした



いやはや、初めて集まった9人でしたが、なんだかものすごく盛り上がって
終電ギリギリまで居座ってしまいました＾＾；
Valoさん、すみません



そして今宵も私は新宿の母のように、恋愛とオンナについて語ってしまった
どうも最近、若い子チャンがいると、教示したくなってしまう今日この頃…
あ、間違った。。年上の方にも言ってたかも(笑)