蕎麦とJAZZとワイン～なみ喜

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年5月17日(日) 09:31

先日ご縁があって、板そば　なみ喜さんで開かれたJAZZワイン会に参加してきました♪



総勢16名くらいのワイン会
席はブラインド対決で決定

こちらのワインをブラインドで頂き、
シャンパンかそうじゃないかで決めるわけですが、
ほとんどの人がシャンパンじゃないということで
ギリギリに到着したものですから、そちらの席はもう埋まってました

で、自動的にシャンパンの席に座ったら
勝ち組の席になったわけです（笑）

でもね、後だしじゃんけんみたいだけど
香りをかいだときのインスピレーションは
私はシャンパンだと思ったのですよ＾＾；

　
勝ち組にはワインを選ぶ権利が与えられるわけで、まずはこの2本のシャンパンが登場
ワイン通の方ばかりなので、私は皆様に選択してもらう気満々でノーコメント＾＾；
で、左側のエグリが選択されました

結局隣のテーブルと交換して、右のランマルディエも飲んだのですが、
個人的にはランマルディエは甘く感じました。エグリが断然、好み♪




最初におやさいフリットが出て（撮ったはずなのに行方不明…）、その後こちらの前菜盛りが登場

　人参とかぶの和マリネ／キスのエスカベッシュ／帆立とふきのサラダ
　そば粉とさやかの焼きニョッキ／そばの実握り飯／う巻き卵／合鴨ロース煮

こういうちょこっと盛りが、酒飲みには一番です＾－＾

　
白はどちらがシャルドネかを当てるブラインドで登場
さすがに皆さん、正解でした

でも、シャルドネのボトルがスクリューキャップだったので、ブルゴーニュだったことに驚きました…




今宵のワインのテーマはニュイ・サン・ジョルジュと聞いた瞬間、体温が2℃ほど上がる（笑）


でもって、ものすごい種類のワインが出てきたので、さすがに何が何だか分からなくなりましたが、
飲んだワインの画像だけは収めましたので以下参照





　

　

　

　

メモによると…
　ドメーヌ・ド・ラルロ　クロ・ド・ラルロ・ブラン（モノポール）’04＆’00
　ロベール・シュヴィヨン　レ・サン・ジョルジュ’04
　アラン・ユドロ・ノエラ　レ・ミュルジュ’03
　ジャック・フレデリック・ミニュレ’06
　アンリ・グージュ　ヴォークラン’02　
　ロベール・シュヴィヨン’06
　ドメーヌ　ルロア　オーアロー’94
　メオ・カミュゼ’01
　フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー　カイユ’96

※写真と一致していないものもあるな・・・

ハハハ…
改めて書き出すと、スゴイ種類飲んでますね＾＾；
たぶん、どこか抜けているかもしれないけど、記憶にあるのは
ラルロの’04と’00は、確実に’04の方が美味しかったのと、
けっこう最後の方に飲んだのに、カイユ’96と、ルロアの’94はホントに美味しいと思ったこと

それにしても、こんなにニュイばかり飲めるワイン会に参加できるなん…なんという幸せ＾－＾


お料理は他にもこんなものが登場


　
本日のお造り＆地鶏と豆腐の揚げ出し


牛ほお肉の赤ワイン煮　クスクスのサラダ添え


本日の天ぷら


そして念願の蕎麦！！

店主もワインをたしなんでいたので、
『みんなで店主の気持ちをのせて下さ～い』と奥様の掛け声があり、
一斉に『食べた～～～い』とお願いしての登場（笑）

見る見るうちになくなってしまい、お替りの声が…

ヤッパリ蕎麦はイイ！！
特になみ喜さんの蕎麦はしっかりした歯ごたえと味わいなので、
濃いめの料理やワインを飲んだ後でも、しっかり味わいが伝わってきました



そば粉のパウンドケーキ・リコッタアイス添え

いやいや、フルフルコースですね＾＾；
既に食べてはいけない時間に突入しておりましたが、
しっかりデザートまで食べましたよ（笑）

でもって今回はJAZZ　LIVEも楽しめちゃったわけです！！


関口トリオ　（P：関口クン＆B：北垣クン＆Dr：竹村クン）＋しまかよさんのサックスという構成です


個人的にお酒とJAZZはセットと思っております（笑）　それくらい好きです

そしてやっぱり生音はイイ！！自然に体が動いちゃいます

しまかよちゃんはその風貌からは想像できないくらい
パワフルな音を出します
その昔、試しにサックスを吹いてみたら全く音が出なかった私…
尊敬します！！！！

いや～、気が付けば5時間近くお店にいたような…


あり得ないくらいお得なワイン会でした。。次回があれば、ぜひとも参加したい♪

【板そば　なみ喜】
札幌市北区北24条西13丁目2-1
011-746-0156
11:00～21:00
木曜休