そして今年の飲み始めワインはこれ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年1月5日(火) 10:21

時々ワインをご一緒しているTさんに
美味しいワインで2010年の幕開けをしましょ～
と、お願いしてTさんの事務所で新年会を開催

まずはお正月らしくシャンパンで乾杯＾－＾
たくさん歩いて喉がカラカラだったので
ゴクゴク飲んじゃいました（汗）

　　
食べ物はおせちの残りがでイイ？と言われていたのですが
残りモノと言ってもジャンティオムのおせちです
しかも結構立派に残ってまして＾＾；

さすがはジャンティオム！！一つ一つが美味しいっ
フォアグラのテリーヌとかもあったりして、なんとも贅沢なおつまみでした



ワインのセレクトはお任せでしたが、なんだか素敵なものが登場しました
白とは思えない色
ちょっと開いてなかったので、白をデキャンタ－ジュすることに


その間に違う白を飲んでいましょうかと
大好きなアルザスが登場

これがまた、テーブルワインなのに
メチャメチャクオリティが高くて
みんな大絶賛！！

美味しいワインは驚きの早さで無くなっていきます・・・
本当にあっという間でした（笑）

その後、先ほどのサヴァニエールを改めて飲む
ん？魚の味？？

表現力が乏しい私は、そんな感想が頭をよぎったのですが、
Tさんが『サフランっぽいね』と一言
それで納得したのですが、ブイヤベースの味なんです！！
ん～、これは面白い

ただ、さっきのアルザスが予想以上に素敵な味わいで、
サヴァニエールの良さがちょっとだけ消えてしまったかも

ワインは飲む順番も大切だって実感




そしてここで鯛の塩釜焼きが・・・これも残りモノですか？？？

　　
『皮を取った方がより美味しんだよ』と、キレイにさばいてくれます！
私なら間違いなくそのまま食べます＾＾；
　　
フワフワの白身・・・なんと美味しい鯛（涙）
完全に残りモノの域を超えておりました


　　
これまた残りモノとは思えないブッフブルギニョンが登場
ひと手間かけて出してくれるところが、さすが料理上手なTさん！！

で、ワインも赤へ突入～

わ～。。またまた危険な飲みやすさ
ホントにグビグビ状態です＾＾；


　　
さらにこちらのブルゴーニュが登場　　やっぱりブルゴーニュって気持ちイイッ



　　
そしてヴォルネィが・・・すみません、もう味のコメントは出てきません（汗）





ディセールは各自持参と言う形にしたので、私はモロゾフのストロベリータルトを
奥に見えるのはレ・リシェスのマカロン


甘いモノを頂いていると、
もうちょっと飲みた～いという声が上がり
こちらのワインが登場

気がつけばあっという間に5人で7本空いてました・・・
実はこの後も、ちょっぴり飲んでたりして
美味しいワインはどうしてこうも
スイスイと喉を通ってしまうのでしょう

ということで、大・大満足な2010年飲み初めのワイン会となりました＾－＾