またまた美味しいピッツアのお店が誕生～ANTICA PIZZERIA BISON

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月17日(水) 23:31

恵庭の有名なCERVOさんの姉妹店
アンティカ　ピッツエリア　バイソンに先日行ってきました

入口からしてかなり開放的で、
店内は天井も高く、雰囲気が海外にある飲食店のよう

厨房にはどど～んと薪釜が

　　
まずは本日の鮮魚のご案内があり、調理法もセレクト可能


　　
さらにパスタの説明もあります
色んな種類のパスタがあって、全然覚えられなかったけど、
このパスタにはこの味が合いますとアドバイスしてくれるので大丈夫＾＾；


　　　
前菜をいくつか頼んでみました
野菜のグリルのミストと魚介のフリットミスト
そしておまかせの盛り合わせ

魚介のフリットはいろんな魚介が入っていて◎

先ほどの新鮮な鯛はアクアパッツアでいただきました
ちゃんと取り分けもしてくれます＾＾

身がフワフワで美味しかった～～　＾－＾




ピッツアは2種類頼んでみましたチェルボのピッツアとはまた、全然違う食感
どちらかと言うと先日行った、サルヴァトーレのピッツアに似ているかも
モチっとしていて、食べ応えあり
でも見た目よりあっさりなので、意外にペロリとイケました


一瞬リゾットかと思うでしょうが、
これはパスタなんです

見た目がライスなのに食べるとパスタ
なんか面白い
味をしっかり吸ってくれるパスタなので
スープ系パスタにピッタリ＾＾

　　
パスタもそうだったけど、
ワインもチェルボが独自で仕入れている
オリジナルもあり

カジュアルテイスト溢れる
まさに女子会にもピッタリなピッツエリア
（実際この日も9割がた女性同士のお客様）

ランチも営業しているみたいです＾＾

【ANTICA PIZZERIA BISON～アンティカ　ピッツエリア　バイソン】
札幌市中央区南2条西1丁目17番地　大一屋ライズビル1階
011-596-8593
11:30～14:00（LO）　　17:30～22:00（LO）
水・第2火休